Nhóm Tổ Tiên Cầm Dao Bắt Tôi Phải Nấu Ăn - Chương 115: Đỉnh Hồ Thượng Tố. Món Ăn Là Một Chiếc Vật Chứa, Mà Bạn, Cần Phải Học Cách Gửi Gắm Tình Cảm Vào Trong Đó.

Biết Tưởng Du đến, Tôn Bảo Bảo cũng không ra ngoài chào hỏi, thời gian bọn họ hẹn gặp mặt là một giờ chiều, lúc này còn sớm chán!

Cứ để hắn đợi đi, ai bảo hắn đến sớm như vậy.

Nhưng Tôn Bảo Bảo bảo Quan Huyên lấy thực đơn của hắn vào xem thử.

Sau khi xem xong, Tôn Bảo Bảo còn đặc biệt ranh mãnh bảo Quan Huyên đi hỏi hắn, tiệm cơm hôm nay không chỉ có Từ Áp, còn có một món Ngự Bút Hầu Đầu (Nấm hầu thủ ngự b.út), hỏi hắn có cần nếm thử hay không.

Quan Huyên không hiểu ân oán giữa hai nhà, còn thật sự đặc biệt nghiêm túc đi hỏi, làm Tưởng Du đang đợi trong bao phòng tức đến đen mặt!

Tôn Bảo Bảo lại dám không tôn trọng người khác như vậy!

Nếu nói Từ Áp là món chiêu bài của nhà hắn đối mặt với đại chúng bình dân, vậy thì Ngự Bút Hầu Đầu, chính là món chiêu bài đối mặt với giới thượng lưu.

Món này hắn nghiên cứu từ nhỏ, làm mấy chục năm, có thể nói là món làm tốt nhất, cũng là món xuất sắc nhất của Bát Trân Đường hiện giờ.

Tôn Bảo Bảo thế này chẳng phải là đang vả mặt hắn sao? Chẳng phải là nói cho hắn biết, cô ta đã biết ân oán giữa hai nhà rồi sao?

Bầu không khí trong bao phòng đột nhiên trở nên có chút trầm lắng, Quan Huyên trong lòng xoay chuyển, từ từ lui ra ngoài.

Sảnh chính.

Chồng của Đồng hội trưởng hôm qua sau khi nghe xong sự tích của Tôn Bảo Bảo, đối với cái Tôn Gia Phạn Điếm mới mở mấy tháng, lại hot khắp mọi miền đất nước này vô cùng hứng thú.

Thế là hôm nay nhân dịp lễ Đông chí, liền cùng vợ, và bố mẹ hai bên cùng đến đây.

"Anh mới mấy tháng không về Thanh Thành Sơn, không ngờ Vọng Thiên Thôn đã biến thành dạng này." Chồng Đồng hội trưởng là Tiết Kỳ cảm thán nói.

"Anh còn nhớ trước đây đầu thôn không có cái viện điều dưỡng kia, giờ sắp xây xong rồi. Đợi người vào ở, dáng vẻ Vọng Thiên Thôn chắc chắn lại có thay đổi lớn!"

Tiết Kỳ mấy tháng trước vẫn luôn làm dự án ở nước ngoài, hai ngày trước mới về nước.

Tôn Gia Phạn Điếm không chỉ được bạn bè thân thích nhắc tới, còn lên hot search mạng nước ngoài, trong lòng anh tò mò muốn c.h.ế.t.

Tò mò trình độ của tiệm cơm này rốt cuộc thế nào, có bị nói quá hay không.

Đồng hội trưởng thì đã tới ăn một lần, hơn nữa lần đó bà đi còn là Tửu Tiên Viện, mùi vị quả thực không chê vào đâu được.

Còn về bốn vị người già, bình thường không ở Thanh Thành Sơn, cho nên đây cũng là lần đầu tiên đến Tôn Gia Phạn Điếm. Chỉ là mấy người đều từng nếm qua tương nấm Tôn Gia Phạn Điếm mà Đồng hội trưởng biếu.

Hôm nay mấy người không đặt trước, Tửu Tiên Viện chắc chắn là không có rồi, trợ lý Đồng hội trưởng chỉ cướp được chỗ ngồi ở sảnh chính.

Lúc này, sáu người ngồi trong sảnh chính, nhìn đông nhìn tây, đợi món ngon lên bàn.

Tiết Kỳ ngồi ở vị trí gần cửa sổ, có thể từ cửa sổ nhìn thấy sân giếng trời, còn có thể nhìn thấy mỗi vị khách từ cổng lớn đi vào.

"Ơ, kia không phải Chu Tịnh sao?" Anh đột nhiên nói.

Đồng hội trưởng lập tức nhìn theo hướng cửa sổ, liền thấy tổng giám đốc công ty Chân Mỹ Vị Chu Tịnh, đang cùng mấy người vào cửa, sau khi vào cửa rẽ phải, lại rẽ vào trong khu vườn kia.

Bà vẫy tay, Ngô Tình Tình vội vàng đi tới nói: "Xin chào, xin hỏi quý khách có nhu cầu gì không ạ?"

Đồng hội trưởng chỉ vào khu vườn hỏi: "Khu vườn kia của các cô mở cửa đón khách rồi à?"

Ngô Tình Tình gật đầu: "Khu vườn hôm nay bắt đầu mở cửa đón khách, nếu có nhu cầu có thể đặt trước."

Đồng hội trưởng gật đầu: "Cũng là đặt trên tài khoản công chúng (WeChat Official Account) đúng không?"

"Vâng ạ."

Cửa hàng các cô để thuận tiện cho khách hàng, rượu, chân giò hun khói, tương nấm và chỗ ngồi Tửu Tiên Viện cũng như chỗ ngồi Thanh Hoan Viên, đều có thể đặt trước trên tài khoản công chúng.

Đồng hội trưởng gật đầu, đợi Ngô Tình Tình đi rồi, bà mở tài khoản công chúng xem một cái, bên trong quả nhiên đã đưa lên series Thanh Hoan Viên, tổng cộng có ba gian, sau đó...

Phí đặt trước tám vạn tám (88.000 tệ).

Mà hiện giờ ba gian này, đã bị đặt hết rồi.

Đồng hội trưởng cảm thấy chấn động sâu sắc, cái giá này bà cũng không phải chưa từng thấy, chỉ là ở trong thôn quê này, Tôn Bảo Bảo có thể định cái giá này, còn khiến người ta đổ xô vào, bản lĩnh này cũng không nhỏ.

Ngô Tình Tình lúc này dẫn theo hai nhân viên phục vụ mới tuyển vào cửa bưng thức ăn.

Đào T.ử được sắp xếp quản lý Thanh Hoan Viên rồi, mà Tửu Tiên Viện thì do Quan Huyên phụ trách.

Sảnh chính cửa trước không đủ người, cho nên Tôn Bảo Bảo dứt khoát tuyển thêm hai nhân viên phục vụ, để Ngô Tình Tình dẫn dắt.

Hai người chân tay nhanh nhẹn, còn được đào tạo qua vài ngày, cho nên bắt nhịp rất nhanh.

Ngô Tình Tình vào bếp, nhắc với Tôn Bảo Bảo chuyện vừa rồi có người hỏi cô về Thanh Hoan Viên.

"Bà chủ, Thanh Hoan Viên chúng ta mở cửa không tuyên truyền sao, rất nhiều người đều không biết."

Tôn Bảo Bảo lắc đầu, vẻ mặt có chút nghiêm túc, thầm nghĩ xem ra Thanh Hoan Viên và Tửu Tiên Viện phải mở một cái cổng riêng.

Rất nhiều người đến hai nơi này ăn cơm, có lẽ không muốn có người biết...

Món ăn bàn Đồng hội trưởng từng món nối tiếp nhau lên bàn, tổng cộng bảy món, làm người ta thèm nhỏ dãi. Đợi nhân viên phục vụ vừa đi, mấy người liền cầm thìa đũa bắt đầu ăn.

Bố mẹ Đồng nhìn bàn thức ăn này, khiếp sợ nói: "Chỗ này toàn bộ đều là con gái Minh Châu làm?"

Đồng hội trưởng gật đầu: "Nếu không tiệm cơm này sao lại lên món chậm như vậy, chúng ta còn một món Từ Áp chưa lên đâu."

Bà vừa nói, vừa vươn đũa, gắp một miếng Ma Nhân Hương Tô Áp.

Ma Nhân Hương Tô Áp nếu không biết tên, chắc chắn không biết món này là món vịt.

Dưới lớp vỏ giòn tan vàng óng, bọc lại là thịt vịt mọng nước!

"Giòn quá!" Tiết Kỳ tán thán, khi anh gắp một miếng Ma Nhân Hương Tô Áp lên, Ma Nhân Hương Tô Áp còn phát ra tiếng ma sát "lạo xạo".

Ngửi một cái, mùi thơm nồng của đồ chiên và mùi muối tiêu liền xộc vào mũi, khiến người ta muốn ăn ngay lập tức.

Anh c.ắ.n "rắc" một cái, lớp vỏ giòn cực kỳ tơi xốp, thịt vịt bên trong lại cực kỳ tươi mềm, quan trọng nhất là gì, là cái vỏ này hình như có chút khác biệt!

Vỏ giòn không chỉ một lớp, mà là hai lớp, ăn vào không chỉ có tầng thứ, hơn nữa cũng sẽ không cảm thấy vỏ quá nhiều thịt quá ít.

Tiết Kỳ rất tò mò, anh chuyên môn bẻ một miếng vỏ giòn bỏ vào miệng, nhai hai cái, bỗng nhiên, mắt sáng lên!

Trong vỏ giòn này còn giấu đồ, răng vừa c.ắ.n, lớp mỡ thơm nồng liền nổ tung ra, béo ngậy béo ngậy.

Ngoài ra còn có một loại thịt nhai cực thơm, chắc là thịt vịt.

Anh nhìn, quả nhiên!

Hóa ra đầu bếp đem sợi thịt vịt và sợi thịt mỡ bọc bột trứng, treo lên thịt vịt đã bọc qua một lần để chiên, khiến cho hai loại sợi thịt này đóng vai trò là lớp vỏ ngoài của thịt vịt.

Hơi bóp hai cái, lớp vỏ ngoài này còn chảy mỡ đấy.

Thơm quá, chỉ ăn riêng cái vỏ giòn này, cũng vô cùng ngon!

Hiển nhiên những người khác cũng phát hiện ra vấn đề này, các bàn xung quanh có lên món này đều vô cùng kinh ngạc, rất nhiều trẻ con đòi phụ huynh gắp con vịt này ăn.

Ma Nhân Hương Tô Áp trong miệng phụ huynh còn chưa nuốt xuống đâu, nghiêm túc nói với trẻ con: "Con vịt này qua dầu chiên, ăn vào dễ bị nóng trong, phải ăn ít thôi."

Mấy đứa trẻ không vui, thứ này còn ngon hơn gà rán đấy.

Nếu thực sự quấy quá không còn cách nào, thì gắp thịt vịt bên trong vỏ giòn cho trẻ con. Thịt vịt cũng vô cùng thơm, không khô xác, ăn rất mềm, nước thịt khóa rất tốt, lúc ăn, "xuýt xoa" một tiếng, hút nước mỡ và nước thịt vào miệng, đều có thể phát ra tiếng húp canh.

Ăn xong một miếng, còn mút ngón tay, vạn phần không nỡ.

Tiết Kỳ ăn liền bốn miếng Ma Nhân Hương Tô Áp mới nỡ dừng lại, anh cảm thán: "Thảo nào Tôn Gia Phạn Điếm mỗi ngày đều chật ních người, hóa ra mùi vị món ăn ngon như vậy!"

Bốn vị người già cùng gật đầu, bố Tiết răng rụng hết, lúc này đeo răng giả không tiện, nhưng cũng không dừng lại bước chân gặm Ma Nhân Hương Tô Áp.

Đồng hội trưởng liền hỏi: "Anh cảm thấy Bát Trân Đường ngon hay Tôn Gia Phạn Điếm ngon?"

Tiết Kỳ không chút do dự: "Tôn Gia Phạn Điếm."

"Vậy so với T.ử Kim Tư Phòng Thái ở thủ đô, nhà nào ngon?"

"Hả?" Tiết Kỳ lúc này nghiêm túc suy nghĩ, lại gắp mấy món nhấm nháp kỹ càng, "Hình như, ngang ngửa nhau."

Đồng hội trưởng cười cười: "Tôn Gia Phạn Điếm hiện giờ có ba nơi ăn cơm, giá cả đều không giống nhau. Một là Thanh Hoan Viên, em nghĩ sắc hương vị món ăn tuyệt đối là hạng nhất trong tiệm cơm. Thứ hai là Tửu Tiên Viện, hồi đó em ăn, cảm thấy đầu bếp làm món ăn đến cực hạn. Mà thứ ba, chính là nơi này."

Tiết Kỳ hiểu rồi, hiểu tại sao Đồng hội trưởng lại muốn đề cử Tôn Bảo Bảo với cấp trên, đề cử Tôn Gia Phạn Điếm.

Trong sảnh ồn ào náo nhiệt, rất nhiều người đều đang mong chờ món "must-try" hôm nay là Từ Áp.

Bố Đồng liền kỳ quái: "Từ Áp bố từng ăn ông cụ Tưởng gia làm, nhưng cũng chỉ thấy khá được, còn chưa ngon bằng món chay trong miệng bố này."

Mẹ Đồng không nhịn được lườm ông một cái: "Trình độ hai nhà không giống nhau, món làm ra đương nhiên không giống nhau."

Nói xong, gắp cái nấm tâm trúc (trúc tôn) cuối cùng trong đĩa này đi, sau đó vẫy vẫy tay: "Phục vụ, cho thêm một phần Đỉnh Hồ Thượng Tố."

Trong bếp Tôn Bảo Bảo biết có một bàn gọi liền hai đĩa Đỉnh Hồ Thượng Tố còn khá ngạc nhiên.

Món này cô mới lên mấy ngày, nhưng doanh số lại bình thường.

Không phải vì món ăn không được, mà là vì món này là món chay, nhưng giá tiền lại cao, rất nhiều người nhìn thấy hai chữ "món chay" sau tên món ăn, đều không muốn gọi.

Nhưng thực ra Đỉnh Hồ Thượng Tố, ai ăn rồi đều nói ngon, còn ngon hơn cả thịt!

Món này cũng dễ làm, không có quá nhiều gia vị, đa phần dựa vào bản thân nguyên liệu để dậy mùi.

Nguyên liệu có ngân nhĩ, nấm tâm trúc, hạt sen bỏ tâm, nấm hương khô và mộc nhĩ khô đã ngâm nước ấm.

Nguyên liệu tươi thì có nấm rơm tươi, cà rốt, súp lơ xanh và măng đông.

Tất cả nguyên liệu xử lý xong, trong nồi thêm nước sôi, lại rắc muối ăn và dầu ăn, lần lượt đem súp lơ xanh, nấm hương đã ngâm nở, măng đông thái lát, nấm tâm trúc cắt đoạn cùng nấm rơm xé đôi, bỏ vào nồi chần nước, chần chín rồi vớt ra để ráo nước.

Tiếp đó, đổ dầu vào chảo, dầu nóng thì bỏ dầu hào vào xào thơm trước.

Khi mùi thơm tỏa ra, lại đổ tất cả nguyên liệu vào cùng, nhanh tay xào thấu, rưới rượu nấu ăn, lại rắc chút muối ăn đường trắng điều vị.

Cuối cùng, xuống bột năng pha nước xào một lát, đợi khi sắp ra nồi thì đổ chút dầu mè, đảo đều là có thể ra nồi bày đĩa.

Đỉnh Hồ Thượng Tố xào xong vô cùng đẹp mắt, các loại màu sắc tụ lại cùng nhau, trong ngày đông này, có vẻ đặc biệt tươi mới kích thích sự thèm ăn.

Mùi thơm của món này cũng chẳng hề kém cạnh món thịt, nấm hương nấm rơm măng đông vân vân mây mây, hương thơm nức mũi.

Hơn nữa vì có lớp bột năng, cho nên cả món ăn nhìn mọng nước mọng nước, ăn vào sảng khoái ngọt tươi, nhìn càng là tươi mới mê người.

Bên ngoài hơn mười cái bàn, lại chỉ có một bàn gọi món này.

Nhưng Tôn Bảo Bảo làm hai phần, một phần để Ngô Tình Tình bưng ra cùng Từ Áp, một phần để sang một bên, cho các cô làm bữa trưa.

Mùa đông mà, phải ăn nhiều rau củ một chút.

Lại là một đợt thức ăn bưng ra sảnh.

Nhưng lần này còn chưa thấy bóng dáng món ăn đâu, rất nhiều người đã ngửi thấy mùi thơm như có như không kia.

Cực thơm!

Mùi thơm giống như một sợi dây phiêu hốt, lúc xa lúc gần quấn quanh bạn, móc cho trong lòng người ta ngứa ngáy.

Có vị thực khách không nhịn được đứng dậy nhìn chằm chằm cái liễn sành trên tay Ngô Tình Tình: "Là Từ Áp phải không! Mùi này tuyệt quá!"

"Đúng vậy ạ."

"Woa!" Trong chốc lát, không khí sảnh chính đạt đến cao trào, tất cả mọi người đều bị mùi vị Từ Áp này thu hút.

Thật là không hiểu nổi, cái liễn sành này được đậy kín như vậy, sao còn có thể ngửi thấy mùi thơm thèm người thế này chứ?

Mùi thơm này khác với tất cả các mùi thơm trước đây, nồng hậu, nhưng lại thanh tân.

Mọi người đều mong chờ mùi thơm khi Từ Áp mở nắp, nhưng khi mở nắp, bọn họ vẫn bị chấn động không nhẹ!

Trong liễn sành nước dùng màu vàng còn đang sôi lăn tăn sủi bọt, ùng ục ùng ục, một luồng hơi nóng từ trong đó tỏa ra, khiến người ta mê mẩn say đắm.

Bố Đồng trố mắt kỳ quái nói: "Lạ thật, Từ Áp bố ăn ở Bát Trân Đường hồi đó hình như là vị này, lại không phải là vị này..."

Hương rượu và hương thịt trải qua hơn mười tiếng hầm nấu, kết hợp vô cùng triệt để. Thịt vịt nhừ tơi, tươi mềm không xác, ngay cả xương cũng được hầm ngấm vị, c.ắ.n vài cái mút một cái, mút ra tủy xương, ngon vô cùng!

Tương tự, Tưởng Du ở Tửu Tiên Viện cũng ăn được Từ Áp của Tôn Gia Phạn Điếm, trong lòng hắn, tia may mắn cuối cùng cũng biến mất tăm mất tích.

Năm xưa tổ tiên khi học món này, bởi vì không học được hoàn toàn phương pháp chế tạo rượu Bách Hoa, cho nên món này làm không được tốt lắm.

Điều này cũng dẫn đến việc, Tưởng Du sống mấy chục năm, lần đầu tiên ăn được món chiêu bài nhà mình, Từ Áp chính tông rốt cuộc là mùi vị gì!

Tôn Bảo Bảo làm xong món ăn, chỉnh trang lại một chút, liền đi đến bao phòng.

Cô cười rất thân thiện: "Tưởng tổng, món Từ Áp này của Tôn Gia Phạn Điếm tôi thế nào, có sánh được với Từ Áp của Bát Trân Đường các ông không?"

Tưởng Du nhìn cô hai lần: "Bà chủ Tôn hà tất phải nói lại những lời này chứ?"

Tôn Bảo Bảo liền kỳ quái: "Cái này có gì không thể nói, trên đời này, làm gì có đạo lý yêu cầu người bị hại còn phải im lặng chứ."

Trong chốc lát, ánh mắt hai người đều không nhượng bộ.

Trợ lý bên cạnh trong lòng run sợ, cảm thấy những lời tiếp theo mình không thể nghe nữa, thế là lặng lẽ ra ngoài, đồng thời canh giữ ở cửa.

Quả nhiên, đợi trợ lý đi rồi, Tưởng Du liền nói: "Bà chủ Tôn tuổi trẻ tài cao, nghe nói năm nay mới hai mươi mốt..."

"Không," Tôn Bảo Bảo đính chính, "Sắp hai mươi hai rồi."

Tưởng Du cười cười: "Vậy thì hai mươi hai, đã bà chủ Tôn mới ở tuổi này, vậy thì chuyện cũ năm xưa của hai nhà chúng ta, cô biết được từ đâu."

Tôn Bảo Bảo trố mắt nhìn hắn, mang theo tràn đầy trào phúng.

Sau đó, âm dương quái khí nói: "Tưởng tổng có một chuyện phải biết, trên đời này, có một số việc chỉ cần đã làm, thì đừng hòng nó không lọt gió."

"Huống hồ, kẻ trộm đồ còn gióng trống khua chiêng bày đồ của người ta ra giữa bàn dân thiên hạ như vậy, ông nói xem, chuyện này bảo người ta làm sao quên được?"

Lời này của cô nói khiến Tưởng Du không thể giữ kẽ được nữa, ngồi thẳng người dậy, nụ cười trên mặt không thể duy trì.

Tưởng Du nhận ra Tôn Bảo Bảo không có bất kỳ ý định hòa giải nào, liền không vòng vo nữa, nói: "Cho nên bà chủ Tôn hiện giờ là muốn làm gì đây?"

Tôn Bảo Bảo lại lần nữa đính chính hắn: "Không phải tôi muốn làm gì, là ông nên làm gì?"

"Tôi nên làm gì?"

Tưởng Du nhớ tới mấy bài viết trên mạng xóa rồi lại mọc lên tầng tầng lớp lớp, đè cũng không đè được kia, trong lòng cười khẩy.

Tôn Bảo Bảo đây là rõ ràng muốn làm cho Tưởng gia thanh danh quét rác, nhưng điều này có thể sao?

"Bà chủ Tôn, cô vẫn còn quá trẻ. Trên thương trường này, chú trọng là làm người chừa lại một đường lui..."

"Không." Tôn Bảo Bảo nghiêm túc nói: "Tôi vẫn thích một gậy đ.á.n.h c.h.ế.t cho xong chuyện, tránh hậu họa."

Tưởng Du: "..."

Hắn đã nghe ngóng rồi, đều nói Tôn Bảo Bảo là người rất dễ nói chuyện.

Tôn Bảo Bảo thấy hắn bộ dạng ông làm gì được tôi, cũng không lãng phí thời gian ăn cơm nói nhiều với hắn, lúc này bụng cô còn đang đói đây.

Thế là dứt khoát nói: "Tôi từng đếm kỹ rồi, Bát Trân Đường Tưởng gia các ông tổng cộng có 72 món ăn, trong đó 28 món đến từ Tôn gia tôi.

Ông không phải hỏi tôi muốn làm gì sao, tôi muốn Bát Trân Đường các ông gỡ bỏ toàn bộ những món này, đồng thời cam kết vĩnh viễn không đưa lên kệ.

Ngoài ra, còn cần trả lại thực phổ cho Tôn gia tôi, sau đó thừa nhận trên nền tảng mạng xã hội, tổ tiên các ông là học được tay nghề từ người Tôn gia tôi."

Tôn Bảo Bảo nói một tràng dài như vậy xong, Tưởng Du liền cười.

"Bà chủ Tôn cô không khỏi quá mức ngây thơ..."

"Thật sao?" Tôn Bảo Bảo đứng dậy, cười còn rạng rỡ hơn hắn:

"Nếu ông thực sự nghĩ như vậy, không có gì bất ngờ xảy ra thì, tối hôm nay ông sẽ nhìn thấy cách làm 72 món ăn của Tưởng gia ông bị bóc trần rõ ràng rành mạch trên mạng."

Khoảnh khắc này, sắc mặt Tưởng Du liền cứng đờ.

Tôn Bảo Bảo thấy vậy càng vui vẻ hơn rồi đấy!

"Chú ý nhé, không chỉ 28 món của Tôn gia tôi, ngay cả những món khác, tôi cũng có thể phục nguyên được đại khái."

Nói xong, Tôn Bảo Bảo không để ý đến cái nhìn trừng trừng giận dữ của Tưởng Du, đi thẳng một mạch.

Đến trước cửa, lại quay đầu lớn tiếng nói:

"Còn nữa, ông không phải muốn biết tôi biết chuyện này từ đâu sao? Vị ông nội tổ tiên nhà tôi có để lại một cuốn sổ tay, vừa khéo ghi chép lại sự kiện của vị lão nhân gia Tưởng Bạch Ngạn rành mạch rõ ràng.

Ví dụ như làm thế nào từ hành cung về hoàng thành, làm thế nào nhân lúc ân nhân không có mặt mạo nhận công lao, làm thế nào bán “Thực Kinh” cho phú thương, mà những phú thương này lại c.h.ế.t như thế nào...

Tôi không bảo đảm được cuốn sổ tay này ngày nào đó sẽ hỏng, ngày nào đó cần đưa đến viện bảo tàng tu sửa. Càng không bảo đảm được có khi nào lỡ tay, lại quyên góp cho bảo tàng, để cuốn sổ tay này trưng bày trong bảo tàng hay không."

Tưởng Du hoàn toàn bị chấn động, cô liệt kê sự việc chi tiết như vậy, chứng tỏ trong tay cô thực sự có cuốn sổ tay này!

Tôn Bảo Bảo nói vừa sảng khoái vừa thỏa mãn, lúc ra cửa, còn đặc biệt nhìn vị trợ lý ở cửa một cái.

Hây, nghe cũng chăm chú lắm mà!

Vì chuyện này, cả buổi chiều Tôn Bảo Bảo đều đặc biệt vui vẻ. Vào không gian, lúc làm rượu còn được Tứ gia gia khen, chỉ có điều lần này cô không dám bô bô nói ra nguyên nhân.

Chỉ có thể chia sẻ với ông nội cô, làm Tôn Quốc Đống cười đến mức không thẳng nổi lưng.

Chập choạng tối, trời đã tối sầm lại.

Tôn Bảo Bảo điều chỉnh hai ngày trong không gian, cả người lại biến thành bà chủ Tôn "trầm ổn trang trọng".

Trong bếp, mọi người lại bắt đầu khí thế ngất trời làm việc.

Hôm nay là Đông chí, nhưng nhiệt độ lại ấm hơn mấy ngày trước một chút.

Đông chí có phong tục ăn bánh trôi (thang viên), ăn sủi cảo, ăn hoành thánh và ăn canh thịt dê. Tôn Bảo Bảo ban ngày hôm nay không chuẩn bị những thứ này, đến chập choạng tối, ngược lại đều chuẩn bị lên.

Bánh trôi có phân ra bánh trôi mặn và bánh trôi ngọt, Tôn Bảo Bảo người không kén ăn này tự nhiên là cái gì cũng có thể ăn, thậm chí bánh trôi cay cô cũng có thể chấp nhận. Nhưng mấy người khác, lại vì bánh trôi nên làm nhân vị gì mà suýt đ.á.n.h nhau.

Trong đông đảo đảng ngọt, xuất hiện hai dị loại là Quan Huyên và Lâm Văn Tâm, hai người này chỉ ăn bánh trôi mặn, không động vào bánh trôi ngọt.

Mà những người khác thì sao, không chỉ chỉ ăn bánh trôi ngọt, thậm chí cảm thấy bánh trôi mặn chính là món ăn hắc ám, làm Lâm Văn Tâm hai người tức c.h.ế.t.

Tôn Bảo Bảo dựa theo tỷ lệ khẩu vị hai bên, đưa ra số lượng bánh trôi ngọt mặn.

Lúc này, nhìn số lượng bánh trôi ngọt và bánh trôi mặn trên phiếu gọi món, cảm thấy sâu sắc mình vô cùng sáng suốt.

Trong bếp chuyên môn dọn ra hai cái bếp lò luộc bánh trôi và sủi cảo, thím Liễu chịu trách nhiệm quản hai cái bếp lò này, mà sủi cảo bánh trôi đã gói xong thì để bên tay bà, bên ngoài có người gọi một đĩa, bà liền luộc một đĩa.

Dù sao bắt đầu từ chín giờ rưỡi, nước trong hai cái nồi vẫn luôn sôi sùng sục, mà thím Liễu cũng ngồi trên cái ghế cao trước bếp lò, vẫn luôn chưa từng rời khỏi trước bếp lò.

Hôm nay bà ngược lại có chút yên tĩnh, ban ngày còn đỡ chút, nhưng bắt đầu từ chập choạng tối, lời bà nói không vượt quá mười câu.

Bình thường thím Liễu luôn sẽ kể chuyện thú vị hàng xóm láng giềng cho người khác nghe lúc làm việc, hiện giờ bà không nói, mọi người luôn cảm thấy thiếu thiếu cái gì đó.

Triệu đại nương phát hiện ra đầu tiên, sau đó Tần Huệ cũng chú ý tới, hai người cùng nhau thắc mắc.

Mà Tôn Bảo Bảo vẫn luôn bận rộn, toàn tâm toàn ý dồn vào trong nồi, mãi đến khi Tần Huệ nhắc nhở cô, cô mới phản ứng lại.

Tôn Bảo Bảo nghi hoặc: "Có phải trong nhà xảy ra chuyện gì không?"

Tần Huệ lắc đầu: "Không biết, nhưng thím Liễu đến lâu như vậy rồi, tôi còn thực sự lần đầu thấy bà ấy như vậy."

Người này xưa nay luôn cười ha hả, đều có thể tán gẫu mấy chục phút với du khách chơi trong vườn rau. Khiến cho rất nhiều người đều biết Tôn Gia Phạn Điếm có một thím Liễu kể chuyện cực hay.

Triệu đại nương và bà thân thiết nhất, không nhịn được đi đến bên cạnh vỗ bà hai cái:

"Bà Liễu bà sao thế? Hôm nay tâm trạng sa sút thế này, là xảy ra chuyện gì à?"

Thím Liễu trong nháy mắt hoàn hồn, lập tức lộ ra nụ cười sảng khoái đặc trưng kia: "Không sao, nhà tôi có thể có chuyện gì. Chỉ là hôm nay Đông chí, nhớ tới chuyện trước kia."

Mọi người thở phào nhẹ nhõm.

Triệu đại nương liền vừa thái rau vừa trêu chọc: "Sao cơ, ông nhà bà đi nơi khác rồi, nhớ ông ấy đến mức này à?"

Thím Liễu phì bà một cái, cười mắng: "Đều là tuổi da mặt có thể làm vỏ cây rồi, nói lời này cũng không biết xấu hổ, già mà không đứng đắn!"

Nói xong, hận hận nói: "Lão già nhà tôi đi thăm mẹ già lão rồi, bà già kia gọi điện thoại mấy ngày nói nhớ con trai, tôi nhớ cái chân bà nội bà ta ấy, chẳng phải là nhớ thương chút tiền này của nhà chúng tôi."

Triệu đại nương vội vàng an ủi: "Dù sao mẹ chồng bà đi theo bác cả bà, ở quê con trai con dâu nhiều lắm, không cần chúng ta bỏ sức, bỏ chút tiền tiêu tai cũng được."

"Đây không phải vấn đề tiền hay không tiền." Thím Liễu thở dài, sắc mặt có chút không tốt: "Năm xưa con gái tôi vừa sinh ra sắc mặt nó đã không tốt, còn chưa ra tháng đâu, đã nói muốn đem con gái tôi cho người ta. Tôi phi, cha mẹ tôi sinh ba chị em gái chúng tôi đây này, đều chưa từng nói muốn đem cho người ta!"

Tần Huệ liền nói: "Vậy bà đây là nhớ con gái?"

Con gái thím Liễu học đại học ở nơi khác, xa nhà, phải nghỉ đông nghỉ hè mới có thể nhìn thấy người.

Bà vừa nghe thấy con gái, vẻ mặt vốn phẫn uất lập tức biến mất, lộ ra nụ cười thật lòng: "Tôi cũng không nhớ nó, dù sao Tết Dương lịch sắp đến rồi, Tết Dương lịch nó sẽ về."

Tôn Bảo Bảo liền tò mò hỏi: "Vậy thím là nhớ nhà à? Nhà mẹ đẻ?"

"Đúng rồi đấy!" Bà nhìn bánh trôi đang sôi sùng sục trong nồi, hồi lâu sau nói: "Nhà mẹ đẻ tôi chẳng phải làm cá viên sao, hồi nhỏ, nhà tôi bình thường không nỡ ăn cá viên đâu, nhưng cứ đến Đông chí, cha mẹ tôi sẽ thả cửa cho chúng tôi ăn."

Bà tuổi lớn nhất trong ba chị em, cho nên luộc cá viên xưa nay đều là bà canh bên nồi luộc.

Cho nên cảm xúc nhớ quê vốn có của bà, khi canh bên bếp lò luộc sủi cảo bánh trôi, không khỏi tăng thêm một bậc.

Lời này nói xong, mọi người đều không nói gì, đều nhớ tới Đông chí hồi nhỏ.

Đông chí là một ngày lễ lớn, rất nhiều gia đình vào ngày này đều sẽ đoàn tụ cùng nhau ăn bữa cơm.

Trong Thanh Thành Sơn, còn có không ít gia đình chọn ngày này dọn dẹp vệ sinh chuẩn bị thức ăn bắt đầu tế tổ.

Nhưng theo từng thế hệ lớn lên, bọn họ rời nhà ngàn dặm, vì việc học hay công việc bôn ba bận rộn, đừng nói về nhà đoàn tụ, ngay cả đơn giản là, tự làm cho mình bữa cơm ngon cũng không làm được.

Tôn Bảo Bảo suy tư một lát, quay đầu hỏi thím Liễu: "Thím muốn ăn cá viên không?"

Thím Liễu gật đầu lại lắc đầu: "Cũng không phải muốn ăn cá viên, hiện giờ cá viên chỗ nào cũng có bán, hôm qua tôi còn ăn rồi. Chỉ là... nói thế nào nhỉ, cá viên này, không phải cái mùi vị hồi đó nữa rồi!"

Nói rồi, còn miêu tả với Tôn Bảo Bảo: "Mẹ tôi là từ Phúc Châu gả đến Thiên Tân đấy, mang theo cả tay nghề làm cá viên giỏi của bà qua đó!

Các cô không biết đâu, cá viên thủ công chính tông kia, khẩu cảm ăn vào khác hẳn với trên đường phố bây giờ. Thịt cá viên đó, c.ắ.n một miếng vô cùng chắc, độ đàn hồi càng tốt hơn nhiều."

Bà càng nói càng hưng phấn, đem quá trình làm cá viên nhà mình đều khua tay múa chân kể lại cho Tôn Bảo Bảo nghe.

Kể mãi đến cảnh cả nhà quây quần bên cái bàn nhỏ, ngồi dưới ánh đèn vàng ấm áp, ăn cá viên nóng hổi, ngắm cảnh tuyết ngoài cửa sổ, ba chị em ríu ra ríu rít nói không ngừng.

Lại kể chuyện thú vị hàng xóm thấy bà nhỏ, muốn dùng một cái sủi cảo chay đổi một viên cá viên của bà.

Còn kể chuyện em gái út lén nấp bên nồi, nhân lúc cha mẹ không chú ý ăn vụng cá viên, bị mẹ cầm roi tre đuổi hai con phố, cuối cùng bị xách lên đ.á.n.h.

Gió lạnh từ cửa sổ thổi vào bếp, chẳng mấy chốc, đã bị màn sương bốc lên từ trong nồi chặn lại.

Trong bếp đèn đuốc sáng trưng, trong màn sương trở nên m.ô.n.g lung, dường như phủ lên nhà bếp một lớp kính lọc ấm áp.

Thím Liễu nói xong, cười rưng rưng nước mắt cảm thán:

"Cá viên khi đó, thơm thật đấy!"...

Tôn Bảo Bảo ngẩn ngơ nhìn thím Liễu, luôn cảm thấy bà lúc này, khác hẳn với trước đây.

Ký ức ấm áp thời thơ ấu chôn sâu trong đáy lòng, giống như hũ rượu lâu năm.

Đợi đến khi đi nửa đời người, lại lôi ra hồi ức, đôi mắt dần dần trút bỏ tang thương trở về ngây thơ, mà linh hồn cũng được gột rửa chữa lành.

Cô đột nhiên nhớ ra, thím Liễu thực ra có cái tên rất hay, gọi là Trương Thất Tinh, Thất Tinh trong cá viên Thất Tinh.

Trong ký ức, không ai gọi bà là thím Liễu, chỉ có Trương Thất Tinh.

Tôn Bảo Bảo bắt đầu thực sự hiểu được câu nói lão tổ tông thường nói:

Món ăn là một chiếc vật chứa, mà bạn, cần phải học cách gửi gắm tình cảm vào trong đó.