Nhóm Tổ Tiên Cầm Dao Bắt Tôi Phải Nấu Ăn - Chương 130: Thôi Sa Vọng Nguyệt - Đóng Cửa Đẩy Ra Trăng Trước Cửa Sổ, Ném Đá Mở Ra Trời Đáy Nước

Suốt dọc đường, Tôn Bảo Bảo có chút thấp thỏm.

Ngón tay cô căng thẳng nắm c.h.ặ.t dây an toàn. Nhìn phong cảnh lướt qua ngoài cửa xe lẩm bẩm: "Anh nói xem em có bị tẩy chay không?"

"Thường người có chút bản lĩnh, đều mang chút kiêu ngạo. Đặc biệt là ngành này của chúng em, chú trọng cơ bản, đối với người tuổi nhỏ luôn sẽ mang chút thành kiến."

"Còn nữa còn nữa, những người khác có lẽ đều rất quen thuộc với nhau, nhưng em phần lớn thời gian đều ở Vọng Thiên Thôn, cũng chưa từng giao lưu với đầu bếp Thanh Thành Sơn hoặc khu vực khác. Cộng thêm tuổi tác họ chắc chắn lớn hơn em rất nhiều, giữa chúng em không có chủ đề chung nha!"

"Lần trước chủ nhiệm Đỗ kia nói rồi, hội nghị chính thức có ba ngày. Trước sau cộng thêm thời gian chuẩn bị, anh nói xem em có phải ở đó một tuần không?"

Tôn Bảo Bảo đã bắt đầu sợ hãi rồi, cảm giác này, hoàn toàn khác với lần trước cùng Trần Mính đi gặp đối tác kinh doanh.

Triệu Tư Hành vô cùng kinh ngạc: "Em lại còn có lúc sợ hãi?"

Tôn Bảo Bảo liếc cậu một cái kỳ quái, buột miệng nói: "Em là người, người sao có thể không có lúc sợ hãi chứ?"

Nói xong, nghĩ nghĩ lại cứng miệng: "Cũng không phải sợ hãi, chính là nảy sinh hoảng hốt khi bước vào một môi trường mới."

"Anh nghĩ xem, em ấy mà," Tôn Bảo Bảo khổ não, "Từ khi tốt nghiệp lại chưa từng ra ngoài làm việc. Lần này đi Thanh Viên sơn trang, cũng coi như là làm việc bên ngoài đi."

Bếp trưởng này chính là cấp trên, đầu bếp làm việc cùng cô chính là đồng nghiệp.

Người quen làm bà chủ như cô, quen nói một không hai trong bếp, rất dễ nảy sinh mâu thuẫn với người khác nha!

Triệu Tư Hành phát hiện cô thật sự xoắn xuýt chuyện này, an ủi: "Em cũng nói rồi, những người khác tuổi tác đều lớn hơn em không ít. Vậy em cứ coi họ như trưởng bối bình thường mà chung sống."

Cậu cứ cảm thấy Bảo Bảo đặc biệt có duyên với người già, không chỉ người già, mà người có chút tuổi đều thích nói chuyện với Bảo Bảo.

Hơn nữa Triệu Tư Hành cảm thấy Bảo Bảo đối đãi với người già và trưởng bối tự có một bộ phương pháp. Các chú các thím các ông các bà trong thôn, ai nhắc đến Bảo Bảo mà không khen cô một câu là đứa trẻ ngoan.

Lời tuy nói thế, lúc đó Bảo Bảo vẫn rất căng thẳng.

Cảm xúc căng thẳng này duy trì mãi đến khi đến nơi họp. Tim Tôn Bảo Bảo đập thình thịch, mở cửa xe xuống xe, ngẩng đầu nhìn thấy mấy người cách đó không xa, c.h.ế.t trân tại chỗ.

Vãi chưởng, mấy người này cô quen mà!

Chẳng phải là mấy người dăm bữa nửa tháng đến Vọng Thiên Thôn câu cá sao!

Còn có cách dăm ba bữa đến quán cơm ăn cơm!

Người đứng ở giữa cao nhất kia, cô nhớ là tên Ôn Thiện Châu, không chỉ từng đến quán cơm ăn cơm mấy lần, mà còn từng tán gẫu với ông ấy vài câu. Còn biết được chút quan hệ mỏng manh giữa nhà mình và ông ấy.

Tôn Bảo Bảo lập tức như ăn phải quả cân, đóng cửa xe lại, đi thẳng qua.

Những người này cũng là đầu bếp nhỉ?

Nếu vậy thì, cô không sợ nữa rồi.

Ôn Thiện Châu nhìn thấy Tôn Bảo Bảo đầu tiên, lộ ra mặt cười chào hỏi: "Nhà cháu cách đây xa, lại còn đến sớm thế này?"

Tôn Bảo Bảo vội vàng gọi một tiếng, "Ông Ôn." Sau đó lại chào hỏi những người khác.

Nhìn kỹ một chút, ở đây đứng sáu người, có năm người cô đều quen mặt.

Ôn Thiện Châu biết Tôn Bảo Bảo quen biết những người khác, chỉ có vị bên cạnh ông này Bảo Bảo chưa từng gặp, thế là giới thiệu: "Vị này là Trịnh Thanh, đầu bếp của Thuận Minh Lâu."

Thuận Minh Lâu không ở Thanh Thành Sơn, mà ở thành phố bên cạnh Thanh Thành Sơn. Nhưng Thuận Minh Lâu ở trong tỉnh thậm chí trong nước đều lừng danh, không ít đầu bếp quốc yến đều từng làm việc ở Thuận Minh Lâu.

Vừa nghe tên, Tôn Bảo Bảo lập tức bừng tỉnh đại ngộ, trên mặt lộ ra biểu cảm khiếp sợ và vui mừng, vội vàng đưa tay ra: "Cô Trịnh."

Tôn Bảo Bảo trước kia nghe không ít người nhắc đến Trịnh Thanh, món đầu sư t.ử Dương Châu cô ấy làm là tuyệt nhất, trong quốc yến bốn năm trước từng nhận được lời khen ngợi của khách nước ngoài.

Trong việc chế biến quốc yến nữ đầu bếp thật sự rất ít, nhưng vị Trịnh Thanh này còn từng đảm nhiệm bếp trưởng, làm món ăn cho không ít người nổi tiếng.

Trịnh Thanh là một người rất sảng khoái, vừa nhìn thấy Tôn Bảo Bảo liền lộ ra nụ cười.

Cô ấy đưa tay ra, mỉm cười nói: "Chào cháu. Trăm nghe không bằng một thấy, cô thường nghe họ nhắc đến cháu, nhưng cảm thấy họ nói đều không chính xác lắm."

Tôn Bảo Bảo tò mò chớp chớp mắt: "Họ nói thế nào ạ?"

Nụ cười của Trịnh Thanh càng lớn hơn, đang định nói ra, mấy người bên cạnh đột nhiên thúc giục:

"Ây ây ây, đi thôi đi thôi, họp rồi!"

"Lão Tang đến rồi đấy, phải đi nhanh chút, Bảo Bảo cháu không biết, lão già này ghét nhất người ta đến muộn."

"Đúng đúng đúng! Chính là muộn nửa phút, ông ấy đều phải lải nhải mãi không thôi. Hai người đừng nói nữa, vào cửa trước đi."

Mấy người khác mồm năm miệng mười, người này giục người kia, bước đi như bay, sải bước chạy đến phòng họp.

Tôn Bảo Bảo: "..."

Cái bóng lưng này, sao nhìn sao chột dạ!

Cô không khỏi quay đầu nhìn về phía Trịnh Thanh, Trịnh Thanh vô cùng nhàn nhã dẫn cô vào cửa, nói nhỏ: "Mấy người đó không có việc gì là tụ tập cùng nhau uống trà câu cá, cô nói với cháu, bí mật trong cái vòng này của chúng ta chín phần chín mấy lão già đó đều biết."

Tôn Bảo Bảo há to miệng, trong mắt giấu chút kinh ngạc.

"Thật đấy, cháu sau này nếu có chuyện gì không biết, thì đi tìm một người trong đám người đó hỏi." Trịnh Thanh mách nước, "Nếu họ không chịu nói, thì mang gói trà ngon, bảo đảm họ phun ra sạch sành sanh."

Tôn Bảo Bảo quen thuộc với Trịnh Thanh, Trịnh Thanh sao lại không quen thuộc với Tôn Bảo Bảo.

Cô ấy từng nghe nói ân oán giữa Tôn gia và Tưởng gia, Tưởng gia bây giờ là đương gia trước và đương gia hiện tại đều nằm viện, nhìn không có năng lực phản kích gì, nhưng chuyện sau này thì khó nói.

Trịnh Thanh cô ấy luôn dĩ hòa vi quý, chỉ có Tưởng gia.

Lúc đầu lão già Tưởng gia chướng mắt cô ấy, một là vì cô ấy năm đó tuổi còn trẻ, hai là vì cô ấy là phụ nữ.

Theo lý mà nói Trịnh Thanh và Tôn Bảo Bảo mới gặp mặt lần đầu, không nên mới quen đã thân nói những lời này. Nhưng nghĩ đến cảnh ngộ năm xưa của mình, liền không nhịn được nhắc nhở cô đôi chút.

Trên đường đi, Trịnh Thanh giới thiệu bếp trưởng Tang Niên lần này.

"Lão Tang tuổi không nhỏ, nhưng xương cốt đó cứng cáp lắm. Người này ấy à, làm việc cẩn thận dè dặt, đâu ra đấy. Khi làm việc, cháu ngàn vạn lần không được đùa giỡn với ông ấy. Nhưng riêng tư, trêu chọc lão già này, ông ấy ngược lại cũng sẽ không tức giận."

Tôn Bảo Bảo nghiêm túc nghe, ánh mắt nhỏ đó, khiến Trịnh Thanh vô cùng hưởng thụ.

"Có điều lão già Tang này cũng giống những người khác, thích nhất là ngụm trà đó. Cô nghe nói cháu không chỉ trù nghệ không tệ, cũng khá giỏi làm trà."

Tôn Bảo Bảo hiểu ngay, gật đầu như giã tỏi.

Hai người cứ thế đi vào, trước khi vào cửa, Trịnh Thanh đột nhiên vỗ vỗ tay cô, nháy mắt ra hiệu với cô:

"Đám lão già đó từng nói cái thân hình nhỏ bé này của cháu, nhìn là không giống có thể xóc chảo được, đừng là thùng rỗng kêu to... Nhưng đến Tôn Gia Phạn Điếm đi một lần xong, đó là khen ngợi cháu hết lời, còn cách vài tuần mấy người góp chút tiền đến chỗ cháu mua trà mua rượu đấy!"

Nói xong, vào phòng họp, Trịnh Thanh lập tức ngậm miệng, thần sắc trên mặt Tôn Bảo Bảo cũng lập tức trở nên trầm ổn.

Quốc yến có rất nhiều chú trọng, trước khi mở tiệc, nhất định phải tìm hiểu khẩu vị kiêng kỵ của từng vị khách.

Mục đích cuộc họp hôm nay chính là quyết định thực đơn bữa tiệc lần này, sau khi sơ bộ định ra, lại gửi thực đơn cho mỗi vị khách xem. Nếu đều đồng ý rồi, vậy thì thực đơn cứ thế định ra.

Trong cuộc họp thế này, Tôn Bảo Bảo không có bất kỳ kinh nghiệm nào im lặng như gà.

Cô tuy rằng có lòng tin đối với trù nghệ của mình, nhưng còn thật sự chưa chắc đã có thể vượt qua hoặc nghiền ép những người này.

Ngồi ở đây, ai trên người không có chút tuyệt chiêu độc môn? Ai không có một món tủ?

Hơn nữa ai nấy đều từng tham gia tiệc lớn tiệc nhỏ, chỉ có Tôn Bảo Bảo cô... thế là cô đặc biệt thức thời ngồi ra phía sau, tuy rằng ngoài mặt tỏ ra dáng vẻ trầm tĩnh vững vàng, nhưng trong lòng vẫn không khỏi nơm nớp lo sợ.

Trong đầu không nghĩ cái gì cả, một lòng nghe mọi người nói, cực lực trích xuất thông tin hữu dụng từ trong lời nói.

Trong lúc nghiêm túc quan trọng thế này, không mấy ai có thể đặt sự chú ý lên người Tôn Bảo Bảo.

Món ăn trên tiệc trước đó đã đại khái định ra rồi, cuộc họp lần này lại thảo luận một phen.

"Nguyệt Ảnh Chiếu Song Sa (Bóng trăng chiếu cửa sổ) thế nào?" Tang Niên hỏi.

"Cái này hay, được hơn Hoa Hảo Nguyệt Viên." Lập tức có người tiếp lời.

"Tôi cũng thấy thế..."

Đa số mọi người đều gật đầu.

Nghe thấy tên món này, Tôn Bảo Bảo lập tức nhớ tới món Thôi Sa Vọng Nguyệt (Đẩy lụa ngắm trăng) mình làm trong không gian hôm qua.

Hai cái tên này gần nhau, thực ra chính là một món.

Cũng đừng nhìn hai cái tên này văn nghệ, thực ra chính là canh trứng bồ câu trúc sanh.

Càng đừng nhìn cái tên này mà nhận nó thành món hệ khẩu vị thanh đạm, thực ra người ta là món Tứ Xuyên bạn dám tin không!

Canh trứng bồ câu trúc sanh nghe đơn giản, làm lên lại có chút độ khó.

Cô từ tháng ba năm nay vào không gian liền bắt đầu học, mỗi tối vào không gian đều có đi theo Lão tổ tông làm món này, cứ học mãi đến hôm qua, Thôi Sa Vọng Nguyệt làm ra mới qua cửa ở chỗ Lão tổ tông.

Tôn Bảo Bảo biết có món mình quen thuộc xong, trong lòng lập tức có đáy.

"... Tiếp theo Phú Quý Long Hà (Tôm hùm phú quý)."

Tang Niên vừa dứt lời, người bên dưới liền thảo luận.

Tôn Bảo Bảo không chen lời, món này cô không quen lắm.

Thực ra rất nhiều đều là do món trước kia cải biên, hoặc trong ngoài tây ta kết hợp lại.

Món quốc yến không phải cố định tìm trên thực đơn, nhiều hơn đều là đầu bếp tự mình mày mò. Ở điểm này, Tôn Bảo Bảo liền không bằng tất cả mọi người ngồi đây.

Cô khởi bước muộn, cho dù có sự chỉ điểm của các ông nội, còn có sự gia trì chênh lệch thời gian không gian, nhưng về mặt sáng tạo vẫn không bằng những đầu bếp lớn này.

Tôn Bảo Bảo nghĩ đến đây, không khỏi thẳng lưng, càng nghiêm túc hơn một chút.

Đây là một cơ hội hiếm có, cơ hội tránh cho mình dậm chân tại chỗ, trở thành ếch ngồi đáy giếng.

Cô ban đầu chỉ là nghĩ làm nhiều việc, nói ít lời, có thể cố gắng không nói chuyện thì cố gắng không nói chuyện, có thể giảm bớt cảm giác tồn tại, thì giảm bớt cảm giác tồn tại.

Nhưng đột nhiên, Tôn Bảo Bảo có chút muốn phát huy kỹ năng "mặt dày mày dạn" của mình, đến một lần va chạm tư tưởng với các vị đầu bếp lớn!

Thảo nào các ông nội luôn nói trù nghệ cần giao lưu, ngàn vạn lần không thể chỉ làm món một nhà, chỉ học món một nhà. Càng phải đi nhiều nhìn nhiều, hấp thu sở trường của mọi người, bù đắp sở đoản của nhà mình.

Thời đại đang tiến bộ, đầu bếp cũng phải tiến bộ.

Mỗi thời đại có thực đơn của mỗi thời đại, ví dụ như cá tuyết hương thảo cuộc họp vừa thảo luận chính là một món thiên hướng tây.

Bây giờ có rất nhiều món là tây ta kết hợp, Tôn Bảo Bảo đột nhiên ý thức được thực đơn Tôn gia mình ở phương diện này là một mảng trắng xóa.

Bản thân đối với loại món này càng không hiểu lắm!

Sau khi cuộc họp kết thúc, Tôn Bảo Bảo vẫn đang nghĩ vấn đề này.

Cô đi ra ngoài, trong lòng không khỏi tê dại...

Cuộc họp mở mấy tiếng, Tang Niên đi qua bên cạnh Tôn Bảo Bảo khẽ gật đầu, đối với cô còn khá hài lòng.

Ít nhất trong cuộc họp đủ nghiêm túc, thái độ đủ đoan chính, phàm việc gì cũng sẽ ghi lại.

Tôn Bảo Bảo nhận ra Tang Niên xong, vội vàng mỉm cười chào hỏi.

Trịnh Thanh nói không sai, Tang Niên nhìn bề ngoài quả nhiên nghiêm túc, bất luận là tóc hay là trang phục, đều nghiêm nghiêm cẩn cẩn, một chút không cẩu thả. Cô còn cảm thấy vị tổng bếp trưởng Tang này có chút giống trưởng khối trường trung học của cô.

Có điều lúc này sắc mặt ông ôn hòa, Tôn Bảo Bảo liền không sợ ông lắm.

Tang Niên sợ cô không có kinh nghiệm, dặn dò: "Nghe nói cháu ở Vọng Thiên Thôn, Vọng Thiên Thôn gần vườn trà, trước hai giờ rưỡi chiều phải đến Thanh Viên sơn trang."

Tôn Bảo Bảo nghiêm túc gật đầu: "Nhà cháu đến Thanh Viên sơn trang chưa đến nửa tiếng, sẽ không đến muộn đâu ạ."

"Vậy thì tốt! Nhưng cháu cũng đừng căng thẳng, thả lỏng tâm thái, việc này chưa biết chừng còn nhẹ nhàng hơn cháu mở tiệm mỗi ngày."

Ông nghe nói rồi, vị Tôn Bảo Bảo này một tuần có sáu ngày đều phải mở cửa làm ăn, bếp chính còn chỉ có một mình cô. Tỷ lệ ngồi mỗi ngày còn chật kín. Đổi lại là ông, Tang Niên đều cảm thấy mình không chống đỡ nổi.

Tôn Bảo Bảo nghe lời này của ông liền không khỏi cười, lộ ra hai chiếc răng khểnh, từ từ thở phào nhẹ nhõm.

Thực ra món quốc yến không nhiều, đều là chế độ chia phần, tiêu chuẩn mà nói bốn món một canh, lại thêm phần điểm tâm và đĩa trái cây.

Cho nên còn thật sự nhẹ nhàng hơn việc bình thường của cô một chút.

Tôn Bảo Bảo cảm ơn Tang Niên một tiếng, lại nói tạm biệt với những người khác, sau đó xem điện thoại, nhanh ch.óng chạy đến bên đường cách đó không xa.

Triệu Tư Hành đã sớm đợi bên đường rồi, thấy sắc mặt cô vẫn tốt, còn mang theo ý cười, liền biết chuyến này của cô rất thuận lợi.

"Thế nào? Không có ai làm khó em chứ." Cậu nói, vừa nói vừa khởi động xe, lái về phía Vọng Thiên Thôn.

"Chậc!" Tôn Bảo Bảo đắc ý nhìn cậu một cái, "Người ta là đầu bếp lớn đấy! Tâm tư đều đặt vào trù nghệ, đâu có thời gian đến làm khó người ta a?"

Triệu Tư Hành: "..."

Cậu không thể tin nổi, "Không phải em nói..."

Tôn Bảo Bảo trong nháy mắt ánh mắt t.ử vong nhìn chằm chằm cậu, Triệu Tư Hành vội vàng phanh lại lời trong miệng, nuốt nước miếng, ngậm c.h.ặ.t miệng.

Được rồi, không thể nói nữa, nói nữa Bảo Bảo sẽ thẹn quá hóa giận.

Tôn Bảo Bảo hài lòng lộ ra một biểu cảm "thế mới ngoan". Đưa tay móc túi, móc ra một cái kẹo, xé vỏ bao bón cho Triệu Tư Hành.

"A, đây là kẹo bạc hà, nâng cao tinh thần tỉnh não, lúc họp phát, mùi vị hơi đặc biệt, cố ý giữ lại một cái cho anh nếm thử."

Hai chữ "cố ý" Tôn Bảo Bảo nhấn rất mạnh, trong sát na, Triệu Tư Hành liền hiểu ý cô.

Lập tức nở nụ cười vui mừng, "Cảm ơn Bảo Bảo, đặc biệt ngon!"

Tôn Bảo Bảo cười càng rạng rỡ, "Em đối với anh tốt chứ?"

"Tốt."

"Lúc họp quan trọng thế còn nhớ thương anh đấy!"

"Ừ."

"Đã em đối với anh tốt như vậy, anh giúp em mấy việc nhỏ cũng không có vấn đề gì đúng không?"

"Đúng."

"Em từng ngứa mồm... không, là nhanh mồm đồng ý với ông anh và đạo diễn Lý làm Phật Thiêu Tường cho họ, nhưng mấy ngày nay em không có thời gian, sau khi mấy ngày nay bận xong, càng không có thời gian. Cho nên, anh phải đi giúp em... giải thích giải thích với họ."

Tôn Bảo Bảo cười hì hì ngại ngùng nói. Cô mà, trong đầu đối với nghiên cứu món mới đột nhiên có ý tưởng mới, làm Phật Thiêu Tường tốn công lắm, tháng này chắc chắn không rảnh tay để làm.

Triệu Tư Hành: "..."

Hai người đó, một người so với một người càng biết lải nhải...

Chỉ là lúc này hai mắt Tôn Bảo Bảo sáng lấp lánh nhìn chằm chằm cậu, Triệu Tư Hành cũng không tiện từ chối, càng không tiện nói mình rất khó giải quyết hai người này, chỉ đành kiên trì đồng ý.

Haizz, đúng là người tốt!

Lúc Tôn Bảo Bảo xuống xe "chụt" hôn cậu một cái, ý định muốn đổi ý của Triệu Tư Hành lập tức tan thành mây khói...

Về đến nhà, Tôn Bảo Bảo nhanh ch.óng làm hai món, ăn trưa đơn giản xong liền về không gian ngủ.

Giấc ngủ trưa này, cô là coi như ngủ tối để ngủ. Cho nên khi mở mắt ra lần nữa, cả người thần thanh khí sảng, tinh thần mười phần!

Vọng Thiên Thôn đi Thanh Viên sơn trang quả thật gần hơn thành phố đi Thanh Viên sơn trang một chút.

Lần này cô không có xe đi nhờ nữa, Triệu Tư Hành chỉ là về ăn trưa, không kịp ngủ trưa liền lại về viện nghiên cứu.

Tôn Bảo Bảo sau đó cưỡi con lừa điện nhỏ của cô, đội mũ bảo hiểm đến Thanh Viên sơn trang.

Chiều nay là làm thử, tuy món ít, nhưng phải căn cứ vào khẩu vị mỗi khách hàng không ngừng điều chỉnh mùi vị.

Tang Niên sợ Tôn Bảo Bảo kinh nghiệm không đủ, chỉ để cậu quan sát mọi người ở một bên trước, xem xem quy trình thế nào.

Sau khi Tôn Bảo Bảo đại khái hiểu rõ, liền bắt đầu cùng họ bắt tay vào chế biến.

Khi chế biến món quốc yến, và cảm giác khi cô xào rau ở quán cơm hoàn toàn không giống nhau.

Món quốc yến chú trọng tinh tế, nó chính là đặt làm riêng, phục vụ cho mỗi người. Bất kể món nào, đều phải lo liệu đến khẩu vị của tất cả mọi người.

Nhưng người tham gia tiệc không ít, phải lo liệu đến mọi mặt, còn phải làm món có ngụ ý lại ngon, đây đúng là một bài toán khó.

Cứ như vậy, thực đơn tiệc giao cho khách khứa xem qua, cuối cùng định ra bốn món một canh, và giống như họ đã định trước đó.

Thoáng cái đã đến ngày mười lăm tháng mười một, ngày này Thanh Thành Sơn xuất hiện thời tiết tốt hiếm có.

Khoảng thời gian này nhiệt độ từng ngày từng ngày giảm xuống, ngày mười ba hôm đó, nhiệt độ lại thấp nhất đạt đến 9 độ.

Chỉ là hôm nay, lại đạt đến mười mấy độ nhiệt độ thích hợp này.

Bầu trời Thanh Thành Sơn rất xanh, mây trắng treo trên bầu trời, kết hợp với non nước, nhìn thôi đã khiến người ta tâm khoáng thần di.

Tôn Bảo Bảo là người chịu áp lực rất tốt, vào lúc quan trọng này, cô ngược lại không sợ nữa.

Sáng sớm hôm nay, mặt trời vừa lộ ra một đường cong, Tôn Bảo Bảo đội ánh ban mai, lái xe điện đi về phía Thanh Viên sơn trang.

Cô trước kia chưa từng đến nơi thế này, trang trọng, túc tĩnh, điển nhã, Tôn Bảo Bảo đứng ở đây tiếng nói chuyện đều tự giác giảm thấp không ít.

Bếp chính ở đây, quả thực chính là căn bếp trong mơ của Tôn Bảo Bảo!

Từ bố cục tổng thể đến các loại công cụ đều vô cùng hợp ý cô, đối với cô mà nói, làm món ăn trong này, quả thực là một loại hưởng thụ!

Nguyên liệu món quốc yến khá chú trọng, cái nào cũng tuyển chọn kỹ càng. Hôm nay chỉ cần làm bốn món một canh, tuy món ít, nhưng đồ chế biến tốn thời gian dài phải chế biến trước.

Ví dụ như món Thôi Sa Vọng Nguyệt này.

Món này có một loại nguyên liệu là nước dùng gà trong, nước dùng gà trong này phải ninh trước.

Còn có Đông Pha Ngưu Bài, do thịt Đông Pha cải biên mà thành. Bởi vì cân nhắc đến thực khách vì nguyên nhân cá nhân không ăn thịt heo, thế là đổi thịt Đông Pha thành Đông Pha Ngưu Bài mà phổ biến người đều có thể chấp nhận.

Đông Pha Ngưu Bài cần hầm trước hai tiếng, lại hấp ba mươi phút, cho nên cũng phải làm trước.

Ngoài ra còn có Tùng T.ử Quế Ngư (Cá quế hạt thông) và Long Tỉnh Hà Nhân (Tôm nõn Long Tỉnh), Tôn Bảo Bảo đều từng tiếp xúc, trong lòng có đáy cũng không sợ.

Trước khi vào bếp, để đảm bảo món ăn không xảy ra sự cố, Tang Niên sẽ kiểm tra trang phục vệ sinh của tất cả mọi người một lượt.

Mũ phải che kín tóc, tuyệt đối không cho phép có tóc con lộ ra. Còn có móng tay, móng tay không được quá dài, còn phải giữ trắng sạch.

Sau khi Tang Niên kiểm tra tình hình của tất cả mọi người, xem thời gian, còn hơn mười phút nữa, liền để tất cả mọi người vào bếp bắt đầu làm món ăn.

Tôn Bảo Bảo lặng lẽ nhìn xung quanh, tất cả mọi người thần sắc trấn định, bước chân cũng không hề hoảng loạn.

Được rồi, họ đều làm quen rồi.

Gà mờ trong này, chỉ có một mình cô.

Tất cả mọi người trải qua sự cọ xát hai ngày trước, đã biết mình phải làm món gì, càng biết mình phụ trách bước nào.

Mấy món của Tôn Bảo Bảo đều từng làm trước mặt người khác. Nhìn biểu cảm của mọi người lúc đó, cô cảm thấy Tang Niên vẫn khá hài lòng về cô.

Nếu không cũng sẽ không sảng khoái để cô đi làm Thôi Sa Vọng Nguyệt như vậy.

Tôn Bảo Bảo biết Thôi Sa Vọng Nguyệt của mình quả thật làm không tệ, dù sao cô bị Lão tổ tông ngược đãi đã lâu.

Nguyên liệu món này đơn giản, khẩu vị thanh đạm.

Nhưng càng là món như vậy, lại càng không dễ làm.

Khi chế biến Thôi Sa Vọng Nguyệt, lửa là rất quan trọng.

Món này vô cùng khảo nghiệm năng lực khống chế lửa của đầu bếp.

Đầu tiên là chế biến nước dùng gà trong, nước dùng gà trong làm xong để sang một bên dự phòng.

Tác dụng của nước dùng gà trong trong món này là làm nước đáy, ngoài ra, còn dùng đến trúc sanh và trứng bồ câu.

Thôi Sa Vọng Nguyệt là từ rất hình tượng, trong đó Sa (lụa mỏng), chỉ chính là trúc sanh.

Trúc sanh và "Sa" đặc biệt giống nhau, còn mặt trăng kia, chính là cái trứng bồ câu kia.

Nước dùng gà trong như nước sạch, trúc sanh tựa lụa cửa sổ phủ lên trứng bồ câu, đũa nhẹ nhàng động đậy trên trúc sanh, lộ ra trứng bồ câu, liền phù hợp với bốn chữ Thôi Sa Vọng Nguyệt này.

Món này là do một vị đầu bếp tên Trương Quốc Đống sáng chế, cảm hứng bắt nguồn từ câu "Bế môn thôi xuất song tiền nguyệt, đầu thạch trùng khai thủy để thiên" (Đóng cửa đẩy ra trăng trước cửa sổ, ném đá mở ra trời đáy nước).

Món tiệc phải canh giờ làm, Tôn Bảo Bảo lại bận chút việc khác, nhìn đồng hồ trên tường, bắt đầu chế biến món Thôi Sa Vọng Nguyệt này.

Trước tiên cắt bỏ đầu và đuôi trúc sanh ngâm nước, sau đó lấy đoạn giữa rửa sạch thái thành lát, cho vào nước sôi chần chín.

Tiếp theo chọn ngọn rau cải dầu nhỏ non, cũng rửa sạch chần chín dự phòng.

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, lấy đĩa tròn nhỏ ra, cẩn thận bôi một lớp dầu lên thành trong đĩa tròn nhỏ, lại đập vào mỗi đĩa tròn nhỏ một quả trứng bồ câu.

Trứng bồ câu để không bị tan ra và hình dáng đẹp mắt, Tôn Bảo Bảo sẽ hấp trước một chút, dùng để cố định trứng bồ câu.

Lúc này có một chỗ quan trọng, khi hấp trứng bồ câu cũng phải dùng lửa nhỏ hấp.

Tôn Bảo Bảo đặt đĩa tròn nhỏ lên xửng hấp, chỉnh lửa thành lửa nhỏ, sau đó hấp chín trứng bồ câu.

Trứng bồ câu dùng lửa nhỏ hấp ra mới đủ tinh tế trơn mềm.

Đợi sau khi trứng bồ câu hấp chín, bởi vì bôi dầu, cho nên trứng bồ câu rất dễ bong ra, mà trứng bồ câu bong ra đặt trong bát canh.

Bước tiếp theo bắc nồi châm lửa, trước tiên cho nước dùng gà trong vào đun sôi, sau đó thả trúc sanh vào.

Trúc sanh phải dùng nước dùng gà trong ninh, như vậy vị tươi của cả hai mới sẽ dung hòa với nhau.

Khi nấu trúc sanh, có thể thêm muối ăn và bột tiêu điều vị. Không cần nấu quá lâu, khẩu cảm trúc sanh giòn non, không thể nấu mất cảm giác giòn đi được.

Chỉ cần nấu một lát, sau đó múc canh vào trong bát canh có chứa trứng bồ câu, đem trúc sanh quấn quanh trứng bồ câu, tạo ra cảm giác lụa phủ lên trăng. Cuối cùng bên cạnh trúc sanh đặt rau cải dầu nhỏ xanh biếc mướt mát, kỷ t.ử đỏ tươi, cùng với dầu mè điểm xuyết là được.

Giá trị nhan sắc của món này rất cao, trúc sanh màu trắng và rau cải dầu nhỏ màu xanh vô cùng phối hợp, mà kỷ t.ử màu đỏ thì bắt mắt, khiến cả món ăn trong nháy mắt linh động hẳn lên.