Nhóm Tổ Tiên Cầm Dao Bắt Tôi Phải Nấu Ăn - Chương 24: Canh Hạt Dẻ Hoa Quế - Tiên Tổ Tôn Bảo Bảo Vào Năm Nào Tháng Nào Tại Băng

Quá trình là gian khổ, kết quả là đáng mừng.

Có thơ rằng: Nhất thượng nhất thượng hựu nhất thượng, nhất thượng trực đáo cao sơn thượng (Một lên một lên lại một lên, một lên thẳng đến trên núi cao).

Đế giày Tôn Bảo Bảo sắp đi mòn rồi, cuối cùng là tay chân cùng sử dụng mới bò lên được đỉnh núi.

Tôn Bảo Bảo đau khổ lau nước mắt, ôm bình nước mình tốn nửa cái mạng lấy được này, thầm thề nước này cô nhất định phải chôn dưới gốc cây làm bảo vật gia truyền.

Đây là nước cô lấy sao?

Không, đây là nước mắt cô rơi!

Là nghị lực, là sức bền, là nước hình thành từ mục tiêu nấu một vò rượu ngon đối với cô!

Cô sẽ ghi lại một nét đậm trong gia phả: Tiên tổ Tôn Bảo Bảo vào năm nào tháng nào tại sâu trong núi băng lấy được một bình nước, gọi là: Tam Lực Thủy;

Lại vào năm nào tháng nào nấu thành một vò rượu, gọi là: Tam Lực Tửu!

Con cháu đời sau, nhất định sẽ biết sự vĩ đại của tiên tổ bọn họ!

Nhưng, nhưng mà...

"Làm việc sao có thể kêu khổ kêu mệt, càng không thể bỏ dở giữa chừng!"

Nhưng vị tiên tổ vĩ đại này, vừa về đến nhà tre, đã bị Tứ gia gia mắng cho một trận, ngay cả bình nước kia cũng bị Tứ gia gia một tay đoạt đi.

Cô cũng chỉ đành không cam lòng không tình nguyện hừ hừ hì hì, nghển cổ đứng tại chỗ đã là dũng khí lớn nhất của cô rồi.

"Trong miệng lầm bầm lầu bầu nói cái gì đấy, mau đi đồ xôi." Tứ gia gia nhìn cũng không nhìn cô, lúc leo núi cứ chốc chốc lại lén chạy muốn xuống núi, đứa nhỏ này một ngày không mắng là leo lên nóc nhà lật ngói.

Ông vừa nói vừa ôm nước đến chỗ râm mát, tiếp đó đi vào phòng cha ruột ông.

Tôn Bảo Bảo đợi tại chỗ vài phút, không thấy Tứ gia gia đi ra, chỉ đành ngượng ngùng vo gạo đồ xôi.

Gạo đồ xôi dùng là gạo nếp, gạo nếp đặt trong thùng gỗ hấp, hấp đến khoảng chín phần chín là được.

Tôn Bảo Bảo làm theo phương pháp Tứ gia gia dạy mấy hôm trước để xem, thấy gạo nếp dễ tơi ra, lại lấy một nắm nhỏ bỏ vào miệng, nhai thấy rất dẻo dai thì tắt lửa trong bếp lò.

Tiếp đó trải tấm phơi đan bằng tre sạch sẽ dưới gốc cây lớn trong sân, trải đều xôi nếp lên tấm phơi để hong nguội.

Trong thùng gỗ của cô còn thừa lại ít xôi, lại châm lửa hấp một lúc, hấp xong dùng các loại rau làm mấy cái cơm nắm.

Trong sân ánh nắng tươi sáng, Tôn Bảo Bảo vô cùng thích thú nằm trên ghế tre. Một tay cầm cơm nắm to, miệng phồng lên, một tay cầm lá chuối, thỉnh thoảng quạt hai cái về phía tấm phơi, đuổi ruồi nhặng vây quanh phía trên cơm.

Gió nhẹ ấm áp thổi khiến người ta buồn ngủ...

Trong phòng, Tứ gia gia xách một cái sọt d.ư.ợ.c liệu đi vào, "Cha, đây là con hái trên núi mấy ngày nay."

Căn phòng này bề ngoài nhìn bình thường, nhưng đẩy cửa ra lại sẽ phát hiện phòng rất lớn, giống như có một càn khôn khác.

Trong phòng chỉ có một góc đông nam đặt một cái giường, mấy mặt tường khác chi chít đặt toàn là sách y học và d.ư.ợ.c liệu.

Tủ t.h.u.ố.c của thái gia gia trước mặt cái này chính là con gà mờ!

Ngoài tủ sách, trong phòng còn đặt mấy cái bàn dài, trên bàn bày rất nhiều t.h.u.ố.c Đông y không biết tên, một ông lão mặc trường bào màu vàng nhạt đang tập trung tinh thần bốc t.h.u.ố.c.

"Để vào trong đi." Ông không quay đầu lại, thản nhiên nói.

Nếu lúc này có người ngoài nhìn thấy cảnh tượng này tuyệt đối sẽ chấn động lớn. Một ông lão lông mày rậm tóc trắng gọi một ông lão tóc trắng mặt nhăn nheo khác là cha.

Tứ gia gia gật đầu vâng dạ, tiếp đó mang theo một sọt d.ư.ợ.c liệu đẩy một cánh cửa trong phòng ra, bên ngoài cánh cửa đó thế mà còn có một gian bào chế d.ư.ợ.c liệu.

Vẫn chưa hết đâu, trong gian bào chế còn có một cánh cửa, giống như b.úp bê Nga vậy, bên trong cửa đặt một hàng lò nhỏ, trong đó có cái lò đang ùng ục hầm thứ gì đó. Hít sâu một cái, không chỉ có mùi thơm còn có mùi t.h.u.ố.c Đông y nồng đậm.

Ông nhìn lò t.h.u.ố.c vỗ đầu một cái, quay đầu nói vọng ra ngoài cửa: "Cha, cơ thể Bảo Bảo khí hư lắm, hôm nào cha hầm cho nó bát cháo đảng sâm hoàng kỳ gì đó ăn ăn."

"Biết rồi." Lão đầu lơ đãng gật đầu, thầm nghĩ loại bệnh vặt này leo núi vài chuyến là khỏi, đâu cần uống t.h.u.ố.c gì chứ.

Tứ gia gia lúc này mới yên tâm ngồi xuống, lấy d.ư.ợ.c liệu từ trong sọt ra bắt đầu giúp cha ông bào chế.

Trong sân yên tĩnh, mỗi người lúc này dường như đều ở trong phòng không biết đang làm chuyện gì.

Chỉ có Tôn Bảo Bảo...

Nhắm mắt, lá chuối trong tay đã trượt xuống đất, hiển nhiên lúc này đang ngủ rất ngon.

Cách đó không xa, Quốc Đống gánh hai cái sọt đầy đất đi vào, tiếng mở cửa "kẽo kẹt", vừa hay đ.á.n.h thức Tôn Bảo Bảo.

Cô lập tức ngồi dậy, giãy giụa mở mắt, đầu óc còn ngơ ngác, hồi lâu mới hoàn hồn lại.

Quốc Đống đi ngang qua cười híp mắt nhìn cô: "Ái chà, ngủ rồi à, không sợ Tứ gia gia cháu nhìn thấy xử đẹp cháu sao?"

Tôn Bảo Bảo chớp mắt, đầu óc có chút chậm chạp, cuối cùng nhớ ra mình đang ủ rượu, vội vàng nhảy dựng lên từ ghế tre.

"Tiêu đời rồi! Ông không được mách lẻo đâu đấy!" Nói rồi, vội vội vàng vàng chạy vào bếp lấy men rượu ra, nhanh ch.óng rắc lên xôi nếp đã hong nguội, lại trộn đều sau đó bỏ vào vại sành lớn.

Vội vàng làm xong tất cả những việc này, thấy Tứ gia gia vẫn chưa ra, mới hoàn toàn thở phào nhẹ nhõm.

Như vậy là được rồi, đợi xôi nếp lên men trong vại ba ngày, ba ngày sau đổ nước vào, là có thể, cũng chỉ có thể giao tất cả cho thời gian.

Nấu rượu là một công việc thực sự không được nóng vội, câu nói thời gian là tiền bạc ở đây được thể hiện vô cùng nhuần nhuyễn.

Cùng là rượu, giá tiền rượu một năm đã gấp mấy lần rượu nửa năm.

Tôn Bảo Bảo không chỉ muốn ủ trong không gian, ở thế giới hiện thực bên ngoài cũng phải ủ, dù sao cũng phải để tay nghề này của cô qua một con đường sáng (làm màu), đợi sau này cũng có thể có cớ lấy rượu ngon ra.

Hôm nay là thứ hai, cũng là ngày nghỉ của Tôn Gia Phạn Điếm mà Tôn Bảo Bảo đã đắn đo mấy ngày mới chọn ra.

Mùa hè ở Thanh Thành Sơn trôi qua rất nhanh, thông thường sau một trận mưa thu, nhiệt độ sẽ từ từ giảm xuống. Cây trong sân cũng dần dần bắt đầu rụng lá.

Hoa tường vi như thác hoa trên hai bức tường cũng có dấu hiệu khô héo. Tôn Bảo Bảo luôn tính toán thời kỳ ra hoa đã sớm cấy ghép mấy cây hoa mộc cận (hoa dâm bụt) trong sân.

Nhiệt độ Thanh Thành Sơn có thể rất thích hợp cho hoa mộc cận nở, các thím trong thôn đều nói hoa mộc cận nở mãi đến cuối tháng mười một mới tàn, có cây thậm chí tháng mười hai vẫn còn nở.

Quan trọng nhất là, hoa mộc cận có thể ăn được a...

Bất kể là cả bông hoa xào ăn hay là băm nhỏ trộn với bột khoai lang chiên ăn, mùi vị đều độc đáo.

Nếu hoa này may mắn nở đến tháng mười hai, vậy thì có thể băm nhỏ nó cùng với dã quỳ (rau cẩm quỳ dại) nấu thành canh.

Trơn tuột, vị thanh ngọt, uống một ngụm đều không cần nuốt, trực tiếp trôi tuột vào trong bụng bạn, đ.á.n.h bại tất cả các loại canh xương!

Dã quỳ còn gọi là đông hiền thái (rau dền cơm mùa đông), mùa thu trồng, mùa đông lớn.

Tôn Bảo Bảo nghĩ tới đây, nhịn không được lôi ra hạt giống dã quỳ thím Tần cho mấy hôm trước, định tìm một mảnh đất trống trong vườn rau trồng dã quỳ xuống.

So với sự náo nhiệt trước đó, nhà cũ hôm nay vô cùng yên tĩnh.

Tôn Bảo Bảo vừa ra khỏi cửa, liền nghe thấy cổng sân có động tĩnh.

Lâm Văn Tâm xách máy ảnh đi tới, thấy Tôn Bảo Bảo bộ dạng nông dân, trong tay còn cầm một cái cuốc, nhịn không được tò mò hỏi: "Bảo Bảo cô định làm gì thế? Mang cuốc đi đâu?"

Tôn Bảo Bảo kiễng chân lấy cái mũ che nắng treo trên giàn nho xuống, "Em đi ra vườn rau một chuyến, trồng cái dã quỳ này xuống."

"Ấy đúng rồi, chị Văn Tâm chị quay xong chưa?" Tối hôm qua Lâm Văn Tâm nói muốn đi Vọng Thiên Sơn quay mặt trời mọc.

Lâm Văn Tâm đặt ba lô lên ghế, lấy nước ra uống một ngụm gật đầu.

Tôn Bảo Bảo thấy tóc cô ấy hơi ướt, quần áo cũng dính chút vết nước, tò mò hỏi: "Vậy sao chị làm cho toàn thân ướt nhẹp thế? Có muốn đi thay bộ quần áo không?"

"Không sao đâu, tôi phát hiện động vật nhỏ trên núi chỗ các cô thật sự rất nhiều!" Lâm Văn Tâm nói đến đây có chút hưng phấn, vội vàng mở ảnh trong máy ảnh ra, "Nhìn này, tôi hôm nay quay mặt trời mọc xong đột nhiên nhìn thấy một con gà lôi trắng hoang dã, quần áo chính là vì quay nó mà ướt đấy, cấp hai quốc gia đấy nhé!"

Tôn Bảo Bảo không khỏi tặc lưỡi, "Chị gan cũng lớn quá, trong rừng núi đó có khỉ đấy!"

"Thật á!" Mắt Lâm Văn Tâm sáng lên, chẳng những không sợ, thậm chí còn có chút nóng lòng muốn thử.

Tôn Bảo Bảo: "..."

Cô hồi nhỏ không ngủ Bỉnh Trung sẽ lấy các loại động vật trên núi ra dọa cô. Nói cái gì mà ngoài cửa sổ có bà ngoại hổ bà nội gấu đen, dọa cô nửa đêm còn gặp ác mộng, điều này dẫn đến việc cô luôn ôm nỗi sợ hãi sâu sắc đối với khu vực chưa khai phá của Vọng Thiên Sơn.

"Chị sau này muốn quay thì đi theo người trong thôn đi, như Lưu Tam Thúc, ồ, chính là bố Đào T.ử ấy. Lưu Tam Thúc và Lưu Tam Thẩm thường xuyên lên núi, bọn họ quen thuộc với Vọng Thiên Sơn, nghe nói khỉ trên núi đều không sợ hai người này."

Tôn Bảo Bảo bất lực nói, đừng để bị lạc đường hoặc bị đám khỉ đó bắt nạt.

Lâm Văn Tâm gật đầu.

Thấy Tôn Bảo Bảo muốn đi vườn rau, dứt khoát mở máy ảnh ra, "Bảo Bảo, hay là cô đặt cuốc gì đó xuống cầm lại một lần nữa đi, tôi quay tư liệu cô xuống ruộng."

Tôn Bảo Bảo:...

Cô vô cùng mất tự nhiên làm lại một lần nữa.

Trong vườn rau, Tôn Bảo Bảo rất nhanh khai khẩn ra một mảnh đất ở trong góc. Mấy tháng sau khi trở về vườn rau đều là cô chăm sóc.

Cô bây giờ cũng coi như múa may cái cuốc ra dáng ra hình, sẽ không bao giờ giống như trước kia một cuốc bổ bay móng chân cái của mình nữa...

Quay xong, Lâm Văn Tâm ngồi dưới giàn nho cắt video, Tôn Bảo Bảo mang rau hái trong vườn vào bếp nấu cơm.

Mùa thu mà, là mùa hoa quế sinh trưởng, cũng không cần đi đâu xa, ngay trong sân cũng có mấy cây hoa quế.

Mấy ngày nay gió lớn, hoa quế lả tả rơi xuống, Tôn Bảo Bảo đặt tấm đệm tre dưới gốc cây quế, thu thập được không ít hoa quế làm thành đường hoa quế, hôm nay vừa hay dùng đường hoa quế làm một món Canh Hạt Dẻ Hoa Quế (Quế Hoa Tiên Lật Canh).

Hạt dẻ ấy à, cũng là của mùa này, Nhị Hùng hôm nay chắc là đi lên núi hái từ sớm, sáng sớm tinh mơ đã cõng nửa sọt đến tặng cho cô.

Có điều cô dùng không phải là Nhị Hùng tặng, mà là mấy hôm trước leo núi trong không gian cùng Tứ gia gia tự mình hái.

Hạt dẻ này của Nhị Hùng tặng thật kịp thời, cô vừa hay có thể trộn lẫn hạt dẻ mình hái vào trong đống hạt dẻ này.

Tôn Bảo Bảo dùng tay túm tóc xõa thành một cái đuôi ngựa, sau đó b.úi thành b.úi tóc củ tỏi. Tiếp đó đeo tạp dề, rửa tay liền bắt đầu nấu cơm.

Đầu tiên là bóc vỏ hạt dẻ lấy thịt, lại rửa sạch mơ xanh, tiếp đó thái hạt dẻ và mơ xanh thành lát mỏng.

Tiếp đó múc ít bột củ sen ra, bột củ sen này không phải của cô, bột củ sen nhà Giang thái gia trong thôn làm rất tốt, ngay cả Quốc Đống gia cũng từng khen bột củ sen Giang thái gia làm.

Bột củ sen bỏ vào bát, thêm nước ấm khuấy đều để dùng.

Sau đó bắc nồi thêm nước sôi, trong nước sôi bỏ lát hạt dẻ và đường trắng vào, sau khi sôi lại dùng lửa nhỏ nấu chín lát hạt dẻ.

Canh trong nồi lúc này đang sôi, Tôn Bảo Bảo rưới nước bột củ sen vào trong nước sôi, đợi bột củ sen nấu chín thì múc vào bát, rắc đường hoa quế và lát mơ xanh lên là được.

Tôn Bảo Bảo luôn cảm thấy món ăn theo mùa mới là ngon nhất.

Ngoài hoa quế nở tháng chín, nấm thông cũng sản xuất tháng chín!

Trong Vọng Thiên Sơn giấu rất nhiều nấm thông, mỗi ngày đều có các dì đi lên núi hái. Cũng không cần leo rất cao, nấm thông thường mọc ở vị trí trung hạ của ngọn núi.

Mỗi ngày bất kể là ai hái được, đều sẽ chia chút cho hàng xóm láng giềng nếm thử cho tươi, Tôn Bảo Bảo hôm nay vinh hạnh nhận được sự "vỗ béo" đến từ Lưu Tam Thẩm...

Sân bay Thanh Thành Sơn, một chiếc máy bay tư nhân dừng ở sân bay, một ông lão tóc bạc trắng nhưng lại tinh thần quắc thước nhanh nhẹn đi xuống.

Triệu Minh Đạt tụt lại phía sau một bước muốn đuổi theo đỡ, bị Triệu lão gia t.ử một chưởng gạt ra.

"Cha mày còn cứng cáp lắm, theo kiểu uống rượu hàng ngày này của mày, hai ta còn chưa biết ai c.h.ế.t trước đâu."

Được rồi, ông cụ vẫn chưa hết giận.

Triệu Minh Đạt sờ mũi, chẳng phải chỉ vì tiệc rượu đến muộn mấy ngày thôi sao, có cần thiết không...