Nhóm Tổ Tiên Cầm Dao Bắt Tôi Phải Nấu Ăn - Chương 75: Giò Heo Nướng Nồi Chào Cô, Chúng Tôi Là Phóng Viên Của Video Cầu Chân.

Tưởng Tường nặn ra một nụ cười, "Không có gì không có gì, con chỉ đến thăm bố, tiện thể tìm anh cả nói chuyện."

Ông cụ Tưởng, cũng chính là Tưởng Thế Đống liếc mắt nhìn con trai thứ hai một cái, đôi mắt đục ngầu nhưng sắc bén, không hề giống một ông lão hơn chín mươi tuổi.

"Hừ, mày làm cha, đừng để con Lâm Lâm nó có chuyện hay không lại cãi nhau với thằng Đình, càng đừng để nó động một tí là chạy về nhà mẹ đẻ, ra cái thể thống gì!" Tưởng Thế Đống quở trách, ông ta còn không biết con trai thứ hai của mình sao?

Chắc chắn là Tâm Lâm lại cãi nhau với chồng, về nhà mẹ đẻ khóc lóc om sòm nhờ người giúp, nếu không con trai cũng sẽ không đến thăm ông ta.

Tưởng Tường nghe ông ta nói vậy vai liền sụp xuống, nụ cười trên mặt hoàn toàn biến mất, không nói gì thêm, quay người đóng cửa đi ra ngoài.

Trong lòng anh ta rất bức bối!

Ông cụ phong kiến, anh ta và anh cả đều chỉ có một cô con gái, cho dù Tâm Di nhỏ hơn Tâm Lâm nhà anh ta, sau này người kế thừa tay nghề bao gồm cả kế thừa gia sản cũng là Tâm Di.

Trong trường hợp không có cháu trai, Tâm Di mới là bảo bối trong lòng ông cụ, con gái của anh ta chỉ là cỏ rác!

Đột nhiên, Tưởng Tường vô cùng mệt mỏi. Anh ta mỗi ngày làm việc quần quật vì nhà họ Tưởng, hôm nay còn vội vã chạy về nhà cũ, chẳng phải là vì nhà họ Tưởng sao?

Nhưng nhà họ Tưởng có phần của con gái anh ta không? Tại sao anh ta phải liều mạng như vậy?

Tưởng Tường mặt đen như đ.í.t nồi lại vội vã xuống lầu ra cửa, nhưng đến cổng lớn, vẫn không nhịn được quay người trở lại.

"Cậu đi gọi anh cả tôi dậy." Anh ta châm một điếu t.h.u.ố.c ngồi trên sofa, nói với người giúp việc.

Người giúp việc do dự một lát, gật đầu, lên lầu gõ cửa.

Tưởng Du tối qua vì chuyện nhà họ Tôn mà ngủ muộn, lúc này đầu vẫn còn hơi nặng.

"Tôi biết cậu đến làm gì rồi, cậu yên tâm, nhà họ Tưởng chúng ta bây giờ khác với mấy chục năm trước rồi, Tôn Gia Phạn Điếm có mở tốt đến đâu, cũng không ảnh hưởng đến chúng ta."

Tưởng Du đưa em trai đến thư phòng, giọng điệu nói chuyện dường như rất thoải mái.

Trong phòng vô cùng yên tĩnh, vì vị trí địa lý của nhà họ Tưởng tốt, nên không có tiếng xe cộ truyền đến.

Tưởng Tường ngồi trên ghế xoay xoay qua xoay lại, mắt vẫn nhắm, một lúc lâu mới nói: "Anh cả, anh không sợ sao?"

Tay uống trà của Tưởng Du khựng lại, ha ha cười hai tiếng, "Có gì mà phải sợ, cùng lắm thì tôi về Thanh Thành Sơn xem thử.

Hơn nữa, như trên mạng nói, cô ta tuổi còn nhỏ hơn cả Tâm Di, Tôn Bỉnh Trung cũng không học được chút bản lĩnh nào, chẳng lẽ cậu thật sự tin trên mạng nói quán đó ngon đến vậy sao?"

Tưởng Tường thầm nghĩ tôi tin chứ!

Tục ngữ nói đối thủ mới là người hiểu bạn nhất, nhà họ Tưởng của họ đã chú ý đến nhà họ Tôn hơn một trăm năm, mấy đời người đều coi nhà họ Tôn là mục tiêu.

Anh ta chính là từ nhỏ nghe ông nội và cha kể chuyện nhà họ Tôn mà lớn lên. Nhà họ Tôn thật sự rất huyền bí, dường như mọi chuyện tốt trên đời này đều rơi vào nhà họ Tôn, chỉ có đời của Tôn Bỉnh Trung này vận khí kém một chút.

"Haiz, thôi bỏ đi, anh cả anh vẫn nên về Thanh Thành Sơn xem thử đi, biết đâu người ta bây giờ còn giỏi hơn cả anh, phó hội trưởng này đấy!"

Tưởng Tường không nhịn được cười thành tiếng, nếu thật sự như vậy, anh cả sẽ mất mặt lắm. Nghĩ đến cảnh đó, bản thân lại có chút mong đợi.

"Hừ, trên mạng nói nhà họ Tôn có sách dạy nấu ăn trong tay, nên tự học thành tài. Lời này cậu tin sao?" Tưởng Du nhàn nhạt nói, nhà họ cũng không phải không có sách dạy nấu ăn của nhà họ Tôn.

"Nếu cô gái đó lớn hơn vài chục tuổi tôi sẽ tin, nhưng cô ta bây giờ mới hai mươi..."

Tưởng Du lắc đầu, nhìn về phương xa lẩm bẩm: "Tôi không tin, trên đời này không có người như vậy."

Tài nấu nướng, tuyệt đối không phải chỉ có thiên phú là được, nó cần thời gian để rèn luyện và lắng đọng.

Tôn Bảo Bảo ở trong không gian theo lão tổ tông học ướp giăm bông mấy ngày, vì tối qua vào quá muộn, nên sáng nay cũng ra muộn một chút.

Sáng sớm, đẩy cửa sổ ra xem, trời đã hơi sáng.

Xa xa truyền đến tiếng gà gáy, còn có tiếng chào hỏi của những người dân làng dậy sớm làm việc, cô thậm chí còn nghe thấy tiếng thái rau trong nhà bếp.

Cô nhanh ch.óng rửa mặt xong, ngậm dây buộc tóc, vừa chạy xuống lầu vừa buộc tóc.

"Tôi dậy muộn rồi, tối qua mọi người nghỉ ngơi tốt chứ?" Tôn Bảo Bảo vội vã rửa tay khử trùng bắt đầu làm việc.

Tần Huệ và hai người phụ bếp mới đến đều đã bắt đầu làm việc.

Dì Triệu cười cười, "Nghỉ ngơi tốt rồi, hôm qua thức ăn thừa đóng gói về, ông nhà tôi không nhịn được lấy rượu ra ăn cùng. Lúc đó tôi cũng uống một ít, uống xong ngủ một mạch đến sáng."

Thím Liễu cũng gật đầu lia lịa, chồng bà cũng muốn ăn, nhưng bà không cho, con gái bà học ở tỉnh ngoài, hôm nay sẽ về, những món này phải để lại cho con gái.

Tôn Bảo Bảo đeo tạp dề, nói với mấy người: "Đợi đến Tết Nguyên Đán, mọi người đưa gia đình đến đây ăn một bữa, giống như hôm qua."

Công việc ở đây rất vất vả, trong giờ làm việc về cơ bản đều bận không ngừng, nên về mặt ăn uống cô cũng sẽ không bạc đãi nhân viên.

Lời này vừa nói ra, hai vị thím càng vui hơn.

Tết Nguyên Đán tốt quá, Tết Nguyên Đán con cái nhà mình được nghỉ!

Thời gian trôi qua, màu sắc bầu trời ngày càng sáng, trên nóc nhà cũ, khói bếp đang lượn lờ bay lên.

Tôn Bảo Bảo sau khi hầm tất cả những thứ cần hầm trước, liền bắt đầu chuẩn bị món ăn phải gọi hôm nay——

Giò heo nướng nồi!

Cách làm món giò heo nướng nồi này có chút kỳ lạ, càng có chút phức tạp. Cách ăn của nó, còn có chút giống vịt quay.

Món ăn này cần trải qua bốn bước, đầu tiên là: luộc.

Trước khi luộc, phải rút xương giò heo trước, sau khi rút xong còn cần xử lý sạch lông và vết bẩn bên ngoài.

Bước này các thím đã làm xong, Tôn Bảo Bảo bây giờ liền cho một chậu lớn thịt giò heo vào nước sôi luộc, luộc đến khi chín tám phần thì vớt thịt giò heo ra để trên một cái mẹt sạch bên cạnh cho ráo.

Sau khi luộc là hấp, nên sau khi để nguội, giò heo sẽ được đem đi hấp.

Tôn Bảo Bảo cùng chị A Huệ và dì Triệu, cùng nhau cắt thịt giò heo thành những miếng lớn dày.

Thịt luộc đến tám phần chín rất dễ cắt, cả miếng thịt giò heo lúc này rất chắc, mỡ nạc xen kẽ, đặc biệt là phần mỡ, bóng mỡ, có cảm giác hơi trong suốt, d.a.o vừa cắt, còn chảy ra dầu.

Thịt giò heo cắt khiến người ta bụng đói kêu réo, vừa hay lúc này bánh bao hấp xong, mấy người dừng lại ăn bánh bao trước rồi mới có tâm tư tiếp tục cắt thịt.

Sau khi cắt thịt xong, đặt phần có da xuống dưới, cho vào bát hấp. Sau đó cho hành gừng, hoa hồi, tiêu Tứ Xuyên cùng với xì dầu, rượu nấu ăn, muối, giấm và nước sôi vào bát hấp. Cuối cùng đặt từng bát hấp vào xửng, hấp một tiếng mới có thể lấy ra.

Tôn Bảo Bảo đang định đi đến một bếp lò khác để nấu ăn, thì khóe mắt liếc thấy Nhị Hùng vội vã đi vào.

"Bảo Bảo, cậu xem trên mạng chưa?" Anh ta nhíu mày hỏi.

Tôn Bảo Bảo nghi hoặc, "Sao vậy, sáng nay tôi dậy muộn không xem điện thoại."

Nhị Hùng mấp máy môi, gãi đầu không biết nói thế nào: "Hay là cậu tự xem đi."

Tôn Bảo Bảo nhíu mày, thầm nghĩ có phải video hôm qua hot quá không? Lại vô tình bị cô ké lên hot search rồi?

Cô ngồi xuống ghế tre ở cửa, cầm lấy điện thoại đặt bên cạnh, mở Weibo.

Một giây, hai giây, ba giây...

Sắc mặt Tôn Bảo Bảo dần dần trở nên cứng đờ, sau đó càng vô cùng ngơ ngác!

Gì? Đây là gì? Bộ phim tài liệu này sao cô chưa từng xem qua!

Nhị Hùng cũng không biết bộ phim tài liệu này là chuyện tốt hay chuyện xấu, thở dài nói: "Lúc tôi vừa vào quán, bên ngoài đã có rất nhiều người, đều cầm điện thoại chụp ảnh, còn chặn tôi hỏi đủ thứ chuyện."

Tôn Bảo Bảo lướt ngón tay, đọc hết bài đăng có độ hot rất cao này.

Một lúc lâu sau, cô cuối cùng cũng hiểu ra.

Nguyên nhân chính có hai điểm, một là phim tài liệu, một là tài nấu nướng của cô.

Nội dung phim tài liệu có chút không thể tin được, tài nấu nướng của cô cũng tiến bộ đến mức khó tin, nên mới gây ra thảo luận.

Bây giờ trên hot search, phần lớn là thực khách và những người nghi ngờ tài nấu nướng của cô đang cãi nhau. Một bên nói quán ăn của cô kinh ngạc như gặp thiên nhân, bên kia nói đây đều là do marketing mà ra.

Tôn Bảo Bảo đặt điện thoại xuống, mím môi suy nghĩ một lúc rồi nói:

"Nhị Hùng cậu đừng lo, chúng ta cứ làm món ăn của mình là được, mùi vị thứ này không thể làm giả được."

Nhị Hùng gật đầu, lại do dự hỏi: "Vậy bộ phim tài liệu kia thì sao?"

"Phim tài liệu tôi cũng chưa xem qua." Tôn Bảo Bảo nói, "Còn về tranh cãi trên mạng về việc tôi có sách dạy nấu ăn trong tay hay không, trong tay tôi đúng là có."

Trong không gian có rất nhiều sách dạy nấu ăn!

Hơn nữa mấy tháng trước cô còn từ Thanh Hoan Viên lôi ra một đống sách, có cuốn vừa chạm vào đã nát, khiến cô bây giờ không dám động vào nữa!

Nói thật, sách dạy nấu ăn đối với đầu bếp mới vào nghề có tác dụng rất lớn, đối với đầu bếp bình thường cũng có tác dụng chỉ điểm, nhưng nếu bạn muốn trở thành một đại gia nấu nướng, chỉ có sách dạy nấu ăn là không đủ.

Bây giờ sách dạy nấu ăn trên mạng còn ít sao?

Không ít.

Cho dù Tôn Bảo Bảo bây giờ công bố sách dạy nấu ăn, cô dám nói cùng một món ăn không ai làm ra mùi vị giống hệt cô.

Nhị Hùng thấy Bảo Bảo quả thật có vẻ mặt thoải mái, trái tim đang treo lơ lửng của mình cũng từ từ hạ xuống, lúc đi ra ngoài còn nghĩ tìm mấy cụ già trong thôn ngồi ở cửa.

Đến lúc đó khách tò mò cứ trực tiếp hỏi các cụ là được, đỡ phải cứ tìm Bảo Bảo.

Sau khi Nhị Hùng đi, Tôn Bảo Bảo lại xem lại toàn bộ bài đăng, vẻ thoải mái trên mặt lại biến thành nghiêm trọng.

Hình như có rất nhiều chuyện cô không biết.

Ví dụ như nhà họ Tưởng.

Có một bài đăng nói về ân oán tình thù giữa nhà họ Tôn và nhà họ Tưởng của cô, nói hai nhà như kẻ thù không đội trời chung.

Nhưng Tôn Bảo Bảo chưa từng nghe các ông nội nhắc đến nhà họ Tưởng!

Ông Quốc Đống thường kể cho cô nghe chuyện thời trẻ của mình, nói năm đó mình được bao nhiêu cô gái theo đuổi, nói thực khách của mình nửa đêm mang chiếu chăn ngủ ở cửa nhà cũ... thậm chí cũng có nhắc đến mấy người bạn cũ, chỉ là chưa từng nghe ông nói về nhà họ Tưởng.

Tôn Bảo Bảo xoa đầu, haiz, thôi bỏ đi! Đợi tối nay cô về không gian làm rõ mối quan hệ của hai nhà rồi nói sau!

Sau khi vào bếp, ba đôi mắt đồng loạt nhìn chằm chằm vào cô.

"Không sao không sao, mọi người đừng lo, chuyện này chỉ mang lại một kết quả, đó là khách sẽ nhiều hơn."

Tôn Bảo Bảo an ủi họ, lời này của cô vừa nói ra, sắc mặt mọi người lập tức chuyển từ lo lắng sang vui mừng.

Nghĩ kỹ lại, hình như đúng là như vậy!

Tôn Bảo Bảo cười cười, đổ bột mì vào chậu, bắt đầu nhào bột làm bánh lá sen.

Cách ăn của giò heo nướng nồi là dùng bánh lá sen gói lại để ăn.

Mặt trời dần dần mọc lên, du khách ở cửa ngày càng nhiều, ông Giang mang theo mấy ông lão, dọn một chiếc ghế tre ngồi ở cửa, lúc này đang thao thao bất tuyệt kể chuyện nhà họ Tôn.

Ông Giang uống một ngụm trà, tay vung lên, mặt mang vẻ tự hào nói:

"Bây giờ vẫn còn là cảnh nhỏ, trước kia quán này bị vây kín không kẽ hở biết không?"

"Cái gì? Còn có người hỏi ngự trù thật hay giả? Đương nhiên là thật! Lúc tôi còn nhỏ, ông nội tôi nói với tôi năm đó còn có thánh chỉ đến nhà họ Tôn, ban biển hiệu ban vàng, thật là vẻ vang!"

"Trong gia phả nhà họ Giang của tôi có ghi lại, vì trước kia nhà họ Tôn đời đời đều là ngự trù, nên thôn chúng tôi từ trước đến nay không phải nộp thuế, nên đây đều là thật! Lão già tôi sống hơn một trăm năm rồi, lừa các người làm gì."

Tiền Thiên và Chu Minh vừa xuống xe đã thấy cảnh này, một đám người vây ba lớp trong ba lớp ngoài quanh mấy ông lão.

Giống như nhà lầu bằng đất...

Họ quan sát đám đông, thấy không có đồng nghiệp mang thiết bị đến, khẽ thở phào nhẹ nhõm.

Tiếp đó, hai người khiêng máy quay phim đến cửa, nhìn Nhị Hùng một cái, thầm nghĩ có lẽ là nhân viên của quán.

Thế là đi qua nhiệt tình nói: "Chào anh, chúng tôi là phóng viên của video Cầu Chân, xin hỏi có thể giúp chúng tôi tìm cô chủ Tôn của quán không?"