Nhóm Tổ Tiên Cầm Dao Bắt Tôi Phải Nấu Ăn - Chương 89: Cửu Chuyển Đại Tràng. Trong Tiệm Cơm, Có Thể Gặp Đủ Loại Người

Sự ra mắt của tương nấm vô cùng thành công.

Kể từ khi vị khách đầu tiên mở lọ tương nấm, chẳng mấy chốc, số tương nấm Tôn Bảo Bảo mang ra đã được bán hết sạch.

Những thực khách chậm chân không khỏi thở dài, rồi không ngừng thúc giục mấy nhân viên phục vụ, bảo họ vào trong giục Tôn Bảo Bảo.

Nhưng đợt khách đầu tiên dù sao cũng ngửi được mùi, đợt khách thứ hai, thứ ba lại chẳng thấy bóng dáng lọ tương nấm đâu, chỉ có thể qua lời truyền miệng của đợt khách đầu tiên mà tự mình tưởng tượng ra hương vị của tương nấm.

Chương Lâm mua được năm lọ tương nấm xong thì vô cùng đắc ý, ngay sau đó thấy ánh mắt oán hận của những người khác, liền ngồi không yên.

Đợi Tiêu Tiếu Tiếu hai người vừa ăn xong, cô lập tức lấy tay che mặt bắt taxi chuồn đi, không cho ai có cơ hội bám theo.

Trong phim trường, Trần Tinh Mộng ngay lúc em họ đặt hàng, liền bảo trợ lý đến trạm xe buýt Trà Viên đợi.

Phim trường cách đó chỉ hơn mười phút lái xe, trợ lý nhỏ ngồi trên xe đợi khoảng nửa tiếng, liền thấy một chiếc xe dừng bên cạnh.

Cô hạ cửa kính xe, liếc mắt đã nhận ra đây là em họ của chị Mộng, "Chào bạn."

Trợ lý nhỏ cười chào hỏi, nhưng Chương Lâm không có thời gian hàn huyên, nhanh ch.óng đưa đồ ăn đã gói từ cửa sổ xe cho cô, vẫy tay nói tạm biệt, ngay sau đó chiếc xe phóng đi.

Cô còn phải vội đến ga tàu cao tốc.

Ngay khoảnh khắc trợ lý nhỏ nhận được đồ ăn, đã ngửi thấy mùi thơm nồng nàn. Tính toán lượng đồ ăn, cảm thấy lần này chắc chắn có phần của mình, liền nhanh ch.óng lái xe về phim trường.

"Chị, chị Mộng! Đến rồi đến rồi!"

Đồ ăn thật sự rất nhiều, đều được đựng trong một chiếc túi lớn chắc chắn, trợ lý nhỏ ôm đồ ăn, hạ thấp giọng nói vô cùng kích động của mình, chạy nhanh về phía Trần Tinh Mộng.

Trần Tinh Mộng lập tức đứng dậy, không khỏi nhìn trái nhìn phải, thấy đạo diễn lúc này vẫn đang bận rộn ở xa mới yên tâm.

"Nói nhỏ thôi!" Trần Tinh Mộng vội vàng vẫy tay với cô, đợi trợ lý nhỏ chạy đến trước mặt, vẻ mệt mỏi trên mặt dường như tan biến, phấn khích nhận lấy chiếc túi lớn, sau đó ngồi trên chiếc ghế đẩu nhỏ của mình, lấy hết các hộp đồ ăn ra.

"Đóng gói rất cẩn thận, chị xem canh này, không rò rỉ chút nào." Trợ lý nhỏ cũng nhanh ch.óng giúp đỡ, chẳng mấy chốc đã bày đầy một bàn các món ăn này.

Trần Tinh Mộng vừa rồi đã rửa tay xong, bây giờ nhanh ch.óng xoa đũa, sau đó nhanh tay nhanh mắt nhắm vào món Can Tạc Hưởng Linh màu vàng óng ở bên cạnh nhất, gắp một đũa!

"Rắc rắc～"

Tuy món chiên này không phải ăn tại quán, nhưng nghe tiếng, vẫn giòn tan!

Cô ăn liền mấy miếng Can Tạc Hưởng Linh mới thỏa mãn cơn thèm, tiếp đó lại dùng thìa múc một thìa cua xào trứng, "wow" một tiếng ăn hết, cảm giác mềm mượt mang theo vị tươi mặn chua, khiến người ta không khỏi thèm ăn.

Trần Tinh Mộng nhanh ch.óng múc mấy thìa vào cơm trắng, sau đó trộn đều, hòa quyện cơm và cua xào trứng với nhau.

Tốc độ của cô vô cùng nhanh, vì lúc này cô đã nghe thấy tiếng lẩm bẩm và tiếng nuốt nước miếng của nhiều người bên cạnh.

Trần Tinh Mộng trộn xong, sau đó một miếng thịt một miếng cơm, ăn hoàn toàn không màng hình tượng, cũng vứt bỏ chuyện có thể có paparazzi đang chụp ảnh ở phim trường ra sau đầu.

Bây giờ cô chỉ có một suy nghĩ, đó là ăn!

Ăn hết những gì mình thấy ngon, vì——

"Mùi gì vậy?"

"Tinh Mộng?!"

"Em đang ăn gì thế!"

Đạo diễn Trương đột nhiên nhìn qua, ánh mắt đó, khiến tốc độ của Trần Tinh Mộng càng nhanh hơn.

May mà tinh thần chuyên nghiệp của ông vẫn còn, kìm nén sự thôi thúc, tiếp tục thảo luận cảnh quay với phó đạo diễn bên cạnh, chỉ nuốt nước miếng hét với Trần Tinh Mộng: "Để lại cho tôi một ít!"

Phim trường lúc này tràn ngập mùi vị này, khiến không ít người xúm lại hỏi: "Chị Mộng, cơm của chị mua ở đâu vậy, thật sự có chút thơm."

Trần Tinh Mộng cầm túi đồ ăn lên, để lộ bốn chữ lớn trên đó, "Mua ở Tôn Gia Phạn Điếm."

"Ồ! Thảo nào!" Mọi người ở đó cũng đã nghe danh Tôn Gia Phạn Điếm, lại có người hỏi, "À chị Mộng, quán này là quán lần trước chị đi ăn phải không? Vị thật sự ngon như vậy sao?"

Trần Tinh Mộng vừa nghe cô ấy định nói điều này, vội vàng gật đầu, "Đặc biệt ngon, đúng rồi, em đi nhất định phải gọi một con ngỗng quay, còn có lòng già chiên giòn, hai món này nhất định phải gọi!" Cô rất nghiêm túc giới thiệu.

"Nhưng ngỗng quay không phải ngày nào cũng có, em theo dõi tài khoản của Tôn Gia Phạn Điếm, trên đó mỗi ngày đều có đăng thực đơn."

Cô tha thiết hy vọng cũng có người yêu thích quán ăn này, đến lúc đó mọi người thay phiên nhau đến Vọng Thiên Thôn gọi món mang về, như vậy chẳng phải ngày nào cũng được ăn sao?

Trần Tinh Mộng cũng gắp mấy miếng thức ăn cho họ, hoàn toàn không để ý đến ánh mắt c.h.ế.t người của đạo diễn, "Các bạn thử xem sao, quán này thật sự quá tuyệt!"

Đợi đến khi thấy mọi người đều gật đầu khen ngon, trong lòng cô lập tức dâng lên cảm giác thỏa mãn vì đã giới thiệu thành công!

Thế là sau khi đạo diễn làm xong việc quay lại, phát hiện một bàn thức ăn đã hết sạch. Trần Tinh Mộng nghĩ lại mình hình như còn bốn lọ tương nấm, thế là đành nén đau lấy một lọ tương nấm từ trong túi ra đưa cho đạo diễn, đạo diễn Trương lúc này mới mang theo lọ tương nấm lảo đảo rời đi trong sự thỏa mãn.

Tôn Gia Phạn Điếm.

Tôn Bảo Bảo làm xong món cuối cùng, ngồi ở cửa bếp chống cằm suy nghĩ...

Suy nghĩ gì nhỉ?

Nghĩ một lúc lâu, Tôn Bảo Bảo lấy điện thoại ra, gọi cho Viên Minh.

"Alo Viên Minh, cậu có làm kinh doanh nấm không?"

Viên Minh nghi ngờ, "Kinh doanh gì? Nấm?"

"Đúng, loại trồng nhân tạo."

Tôn Bảo Bảo vừa nói vậy, Viên Minh liền hiểu, hôm qua anh cũng đã xem video tương nấm của Tôn Gia Phạn Điếm, nhìn video đã biết mùi vị cực kỳ hấp dẫn.

"Cậu định sản xuất hàng loạt à?" Viên Minh tò mò hỏi, nhưng điều này cũng đúng, nấm dại là thứ hoàn toàn phụ thuộc vào ông trời, hơn nữa nấm dại mấy năm nay càng ngày càng ít.

"Đúng vậy, nhưng tôi cũng có làm tương nấm dại." Chỉ là giá cả khác nhau.

Nếu muốn tương nấm bán rộng rãi, thì giá cả rất quan trọng.

Dù sao bạn cũng không thể để học sinh, nhân viên văn phòng bỏ ra hai ba nghìn tệ để mua một lọ tương nấm được?

Tôn Bảo Bảo trong lòng vẫn nhớ kỹ, mục đích ban đầu của cô khi làm những sản phẩm này là để mở rộng danh tiếng của Tôn Gia Phạn Điếm.

Viên Minh "ồ" một tiếng, sau đó không nhịn được gãi đầu, nói thật lòng anh rất xem trọng sản phẩm này của Tôn Bảo Bảo, cũng rất muốn hợp tác với cô để chia một phần lợi nhuận, nhưng anh kinh doanh đủ loại rau củ, chỉ là không kinh doanh nấm!

Ôi đau đầu!

Viên Minh ôm đầu, nhưng nghĩ một lúc, vẫn chân thành giới thiệu với Tôn Bảo Bảo, "Tôi không kinh doanh nấm, nhưng ở Thanh Thành Sơn kinh doanh nấm lớn nhất là công ty Ninh Nguyên, cậu có thể đi hỏi Quách Nguyên."

Tôn Bảo Bảo nghi ngờ, "Quách Nguyên? Tổng giám đốc công ty Ninh Nguyên à?"

Ủa không đúng, trong ấn tượng của cô, công ty Ninh Nguyên không phải bán trà sao?

Viên Minh nghe trong lời nói của Tôn Bảo Bảo đầy vẻ nghi ngờ, vô cùng kinh ngạc, "Quách Nguyên à, cậu không quen sao?"

"Ai vậy? Đã đến nhà tôi ăn cơm à?"

Tôn Bảo Bảo mấy tháng nay trí nhớ đặc biệt tốt, tổng giám đốc nào đến phòng riêng ăn cơm cô đều nhớ. Nhưng Quách Nguyên, thật sự không có ấn tượng.

"Tất nhiên rồi!" Viên Minh chậc một tiếng, "Thằng nhóc Quách Minh đó, chính là con trai của Quách Nguyên!"

Tôn Bảo Bảo "ồ" một tiếng, bừng tỉnh ngộ!

Đúng rồi, Quách Minh ngay từ đầu đã nói nhà anh ta mở xưởng trà, không ngờ cũng kinh doanh nấm.

Cúp điện thoại, Tôn Bảo Bảo mở WeChat gửi một tin nhắn cho Quách Minh.

Nhìn thời gian trò chuyện cuối cùng trên giao diện WeChat, Tôn Bảo Bảo đột nhiên nhớ ra, người này hình như đã lâu không đến quán cô ăn cơm.

Trước đây anh ta về cơ bản hai ba ngày sẽ đến một lần, có khi ngày nào cũng đến.

Tôn Bảo Bảo trong lòng suy nghĩ một lúc, không nghĩ ra, liền vứt chuyện này ra sau đầu.

Nhưng ai ngờ, mãi đến tối, Quách Minh vẫn chưa trả lời tin nhắn.

Lúc này Tôn Bảo Bảo đang ở trong bếp nhỏ làm Cửu Chuyển Đại Tràng!

Món này là do Trần Tinh Mộng gọi, Trần Tinh Mộng vừa đến, Tôn Bảo Bảo liền gửi tin nhắn cho chị Văn Tâm, lúc này cô ấy vẫn đang trên núi chụp ảnh.

Trần Tinh Mộng không đến một mình, đi cùng còn có nam chính Trịnh Diên và mấy người bạn ở đoàn phim bên cạnh.

"Nơi này cảnh còn đẹp hơn cảnh trong phim trường của chúng ta nữa!" Trịnh Diên từ lúc vào nhà đã không ngừng nhìn xung quanh, thậm chí còn đứng ngoài cửa Thanh Hoan Viên nhìn một lúc lâu.

Đợi vào phòng riêng, càng đẩy hết cửa sổ ra, nhìn cánh đồng trong hoàng hôn xa xa, trong lòng trở nên vô cùng khoan khoái.

Mấy người nghe anh nói vậy cũng gật đầu, "Còn không phải sao, ngôi nhà này vừa nhìn đã biết có tuổi rồi, càng nhìn càng có hương vị."

Trần Tinh Mộng đã đến vài lần, nắm rõ quy trình, trước tiên bảo Đào T.ử mang lên một vò rượu.

Tối nay cô và Trịnh Diên không có cảnh quay, thế là rủ mấy người bạn cùng đến đây. Thanh Thành Sơn không như thành phố lớn, tối muộn, không có chỗ nào để chơi, chẳng bằng đến Tôn Gia Phạn Điếm.

Haiz, Trần Tinh Mộng xoa bụng, trưa ăn không ít cơm, lúc này mơ hồ có mùi thức ăn truyền đến, thế là không kiềm chế được lại đói.

Trong bếp nhỏ, Tôn Bảo Bảo cắt đoạn lòng già đã luộc chín từ trước thành những đoạn nhỏ khoảng hai centimet.

Các món khác trong nồi "ùng ục" kêu, Tôn Bảo Bảo ngửi ngửi, lại ngửi mùi, đại khái đã biết món ăn đã đến độ lửa hay chưa.

Cắt xong lòng già, cô cho hành gừng rượu nấu ăn vào lòng già, sau đó cho vào nồi nước sôi chần qua một lần.

Trong lúc đó, cô nhanh ch.óng mở nắp nồi bên cạnh, vớt món cá hầm cừu rau củ trong nồi ra.

Món này vừa có cá mè hoa vừa có thịt cừu, mùi vị đó, không thể không nói là tươi ngon.

Hơn nữa nước canh có màu trắng sữa, cộng thêm có cải dầu điểm xuyết, nhìn cũng không thấy ngấy.

Tôn Bảo Bảo múc món này ra khỏi nồi, lại rửa sạch nồi, lại đổ dầu vào nồi, sau đó cho thịt thăn lợn thái lát vào xào nhanh một lúc rồi múc ra. Tiếp đó lại đổ nước sốt hủ nhũ đã chuẩn bị sẵn vào nồi, thêm nước bột năng xào cho sệt lại, rồi cho thịt thăn lợn vào.

Một loạt động tác khiến Đào T.ử đang đứng ngoài cửa chờ lấy món ăn nhìn đến ngây người, không nhịn được giơ đồng hồ lên xem...

Cả một món ăn làm xong, chưa đến ba phút phải không?

Chị Bảo Bảo bây giờ làm món ăn càng ngày càng nhanh.

Món này là Hủ Nhũ Nhục, người gọi nhiều, Tôn Bảo Bảo một lần làm hết luôn.

Chỉ thấy thịt thăn lợn trong nồi dần dần chuyển sang màu đỏ, sau đó cô lại rưới dầu mè lên thịt, xào nhanh, cuối cùng múc ra đĩa có cải dầu. Cải dầu cũng được trộn với dầu mè và muối, ăn vào giòn ngon sảng khoái.

Thế là lúc này, đỏ phối xanh, đua ch.ó... không phải!

Là đỏ phối xanh, thật vui mắt!

Hơn nữa mùi thơm của hủ nhũ, "xì xì", cô hít một hơi thật sâu, thơm quá đi!

Tôn Bảo Bảo đặc biệt thích ăn hủ nhũ.

Làm xong món này, lòng già cũng đã chần xong.

Lòng già đã chần qua nước phải để ráo nước, nhân lúc còn nóng, cho vào đó một ít nước tương để lên màu, lại cho thêm một ít rau mùi thái nhỏ.

Tôn Bảo Bảo bây giờ cũng đã hiểu một chút về khẩu vị của Trần Tinh Mộng.

Nữ minh tinh này, cực kỳ thích ăn lòng già!

Cô đeo bao tay, bóp bóp lòng già trong bát lớn, để lòng già lên màu hoàn toàn.

Tiếp đó, đổ dầu vào nồi, đợi dầu nóng đến bảy phần, Tôn Bảo Bảo đổ hết lòng già trong bát vào chảo dầu chiên.

"Xèo xèo!"

Khoảnh khắc lòng già xuống chảo, chảo dầu lập tức trở nên náo nhiệt, nhưng vì trước đó nước đã được vắt khô, nên lúc này dầu cũng không b.ắ.n ra.

Tôn Bảo Bảo dùng xẻng nhẹ nhàng đảo, lòng già trước đó đã được xử lý rất sạch sẽ, chút mùi tanh còn lại trong quá trình chiên dầu cũng dần dần biến mất.

Đợi đến khi màu của lòng già hoàn toàn chuyển sang màu vàng nhạt, Tôn Bảo Bảo vớt lòng già ra để ráo dầu.

Bước chiên dầu này vô cùng quan trọng, cần phải kiểm soát thời gian nghiêm ngặt. Sau khi lòng già lên màu khử mùi, đợi bề mặt có một lớp vàng cháy thì phải nhanh ch.óng vớt ra, vì lúc này vỏ ngoài lòng già có chút giòn, nhưng bên trong vẫn mềm non.

Lòng già sau khi chiên qua dầu chính là hầm.

Tôn Bảo Bảo vớt dầu đã chiên lòng già ra, chỉ để lại dầu lót.

Tiếp đó, cho vào dầu mấy viên đường phèn nhỏ, xào cho đường phèn tan ra, xào thành màu đỏ caramen nổi bọt nhỏ, rồi đổ lòng già vào.

Lòng già vốn đã có màu vàng nhạt, sau khi lên màu đường, màu càng đậm càng hấp dẫn!

Tiếp đó, Tôn Bảo Bảo lại mở một vò rượu cũ, dùng thìa lớn sạch múc một thìa rượu nấu ăn, sau đó rưới dọc theo mép vào lòng già. Trong nháy mắt, một tiếng "xèo" vang lên, sau đó mùi thơm của rượu nấu ăn lập tức bùng nổ.

Cho rượu nấu ăn vào rồi tuyệt đối đừng dừng lại, Tôn Bảo Bảo lại nhanh ch.óng thêm một ít nước sôi, sau đó cho muối ăn, giấm gạo, bột tiêu và đường trắng.

Gia vị cho vào đảo đều, đậy nắp nồi lại, sau đó chạy đến trước bếp lò, gắp một thanh tre cho vào, để lửa trong bếp lò cháy rực.

Hầm Cửu Chuyển Đại Tràng, phải dùng lửa lớn trước rồi lửa nhỏ sau, đợi đến khi nước trong nồi hầm đến sền sệt, lại cho vào đó bột sa nhân và bột quế, cuối cùng còn cần rưới dầu tiêu, xào đều rồi mới có thể múc ra đĩa.

"Chị Bảo Bảo món ăn xong hết chưa?" Đào T.ử vội vàng vào hỏi.

Tôn Bảo Bảo xoa xoa cổ tay gật đầu, "Mấy phòng riêng đều làm xong rồi, tôi xuống bếp lớn."

Đào T.ử đáp "được thôi", sau đó gọi Nhị Hùng vào, hai người chia nhau mang món ăn vào Tửu Tiên Viện.

Trong phòng riêng của Trần Tinh Mộng.

Ngoài Trần Tinh Mộng ra, những người khác đợi đều có chút không kiên nhẫn.

"Rượu này thật sự ngon, chỉ là món ăn lên cũng quá chậm." Bạn nói.

Trịnh Diên nghe xong gật đầu, "Đã gần một tiếng rồi, lúc chúng ta đến trời còn chưa tối, hoàng hôn còn treo lơ lửng, nhưng lúc này..."

Anh nhìn ra ngoài cửa sổ, vài ngôi sao lác đác treo trên trời lấp lánh, mặt trăng từ trong mây từ từ lộ ra.

Đêm đã đến.

Trần Tinh Mộng vội vàng giải thích, "Nhược điểm duy nhất của quán này là lên món lâu, nhưng cũng không có cách nào, trong quán chỉ có một đầu bếp, để đảm bảo chất lượng món ăn, vẫn là làm từng nồi một.

Thật đấy, các bạn đợi lát nữa ăn được món vừa ra lò, sẽ cảm thấy mọi thứ đều đáng giá."

Trần Tinh Mộng vừa dứt lời, đã nghe thấy tiếng động ở cửa.

"Cốc cốc cốc!"

"Mời vào!"

Mọi người nghe thấy tiếng gõ cửa này, tinh thần phấn chấn, sau đó bụng kêu càng vui vẻ hơn.

"Chào quý khách, món của quý khách đã đến."

Đào T.ử và Nhị Hùng đi vào, đi đi lại lại hai lần, mang đủ tám món ăn lên.

"Trời ơi!"

"Lòng già này, ai gọi vậy?"

Trần Tinh Mộng mắt tinh tay nhanh, đầu tiên gắp chính là lòng già, "Các bạn có ai không ăn lòng già không, lòng già của quán này cực ngon, không có mùi gì cả."

Nói xong, ăn một miếng lòng già, đẹp đến mức híp mắt lại, "Ừm... thật sự, giòn mềm thơm dẻo, có độ dai nhưng lại dễ nhai nát!"

Lòng già vừa vào miệng, cảm giác béo dẻo lập tức bùng nổ trong miệng. Nước trong lòng già nhiều, có lẽ vì đã được chiên qua dầu, nên lòng già không hề ngấy.

Lòng già này không chỉ mặn tươi, mà còn chua ngọt.

Trần Tinh Mộng đặc biệt thích ăn loại sốt đậm đà, món ăn đậm vị này!

"Thật không?" Người bạn vốn không ăn lòng già nhìn biểu cảm của Trần Tinh Mộng, cũng không nhịn được gắp một miếng Cửu Chuyển Đại Tràng, vốn còn có chút sợ hãi, nhưng mũi vừa ngửi thấy mùi đó, tay cô đã nhanh hơn não... nhanh hơn nữa cho lòng già vào miệng.

Trong nháy mắt, mắt cô sáng lên!

Lòng già này, thật sự không có mùi gì cả, ăn vào cũng rất có tầng lớp. Lớp ngoài cùng, và thịt lòng già bên trong hoàn toàn khác nhau!

Giòn mềm, thơm non!

Thấm đẫm nước sốt mặn tươi chua ngọt!

Cô cảm thấy từ miếng này, sau này mình sẽ yêu thích lòng già!

Một đĩa Cửu Chuyển Đại Tràng phần không nhỏ, năm người chẳng mấy chốc đã ăn hết.

Tiếp đó, món thứ hai chinh phục vị giác của mọi người chính là Hủ Nhũ Nhục.

Cách bày trí của Hủ Nhũ Nhục đặc biệt đẹp mắt, là kiểu đẹp mắt khiến người ta thèm ăn!

Thịt hủ nhũ đỏ rực, cộng thêm cải tâm đã chần qua nước, nhìn thôi đã thấy đẹp mắt.

Trịnh Diên gắp một miếng Hủ Nhũ Nhục đầu tiên, ngon đến mức nắm c.h.ặ.t t.a.y.

Thịt này, vào miệng sao mà mềm mượt thế!

"Tiệm cơm còn có một món Hủ Nhũ Nhục khác, hai món này đều có hủ nhũ, nhưng có thể ăn ra rõ ràng hủ nhũ là khác nhau. Hơn nữa hủ nhũ trong món Hủ Nhũ Nhục này hình như sẽ đậm hơn một chút."

Trần Tinh Mộng gắp liền mấy miếng, nếm kỹ rồi nói.

Hủ nhũ có