Những Năm Tháng Tươi Đẹp Thập Niên 60 - Chương 271

Lâm Mạn cười nhẹ hỏi: “Biết nước dùng này có thể dùng để làm gì không?”

Vương Thiến Thiến đoán: “Nấu mì? Nấu canh?”

Lâm Mạn lắc đầu một cái, cười bảo: “Có thể dùng nó để làm cá đao.”

Vương Thiến Thiến ngạc nhiên: “Dùng nước dùng để nấu cá?”

Lâm Mạn lắc đầu, giải thích: “Đây là cách làm món ‘thượng thang’ (nấu với nước dùng thượng hạng). Nó có thể khiến cá đao tươi lại càng thêm tươi. Đảm bảo Lư Ái Hoa ăn xong, chuyện nguy hiểm đến mấy cũng dám làm.”

Nói đi nói lại, rốt cuộc vẫn phải để Lư Ái Hoa mở miệng, và chủ động mắc bẫy.

Vương Thiến Thiến một mặt tràn đầy lòng tin vào tài nấu nướng của Lâm Mạn, mặt khác lại trăn trở lo lắng Lư Ái Hoa sẽ không đến.

Thế là, Vương Thiến Thiến cứ như vậy sốt ruột chờ đợi thêm vài ngày. Lâm Mạn đoán quả không sai, chưa đầy hai ba ngày sau, Lư Ái Hoa quả nhiên đã đến tìm cô.

Trưa hôm đó, Vương Thiến Thiến đến nhà ăn cơm. Cô gọi một phần đậu que hầm khoai tây ở cửa sổ, tìm một chỗ trống sát tường rồi vừa mới ngồi xuống.

Lư Ái Hoa bước vào nhà ăn, vừa nhìn thấy Vương Thiến Thiến đang ngồi trong góc, lập tức đi đến bên bàn cô.

“Tiểu Vương à, tối nay cậu qua nhà tôi một chuyến, giúp tôi nấu một món ăn nhé.” Lư Ái Hoa nói với Vương Thiến Thiến.

Vương Thiến Thiến cố nén sự vui mừng vì kế hoạch đã thành công, làm ra vẻ mặt ngơ ngác không biết gì, hỏi Lư Ái Hoa: “Được ạ, nấu món gì thế cô?”

Lư Ái Hoa bảo: “À, có người tặng tôi hai con cá đao. Thứ này tôi nấu không ngon, thôi thì cậu đến nấu đi! Đừng để đồ tốt như vậy bị lãng phí.”

Lư Ái Hoa vốn định nhịn cho qua chuyện. Rút kinh nghiệm từ những bài học trong quá khứ, cô ta đã vấp ngã vài lần rồi. Cộng thêm hiện giờ không còn chỗ dựa là Từ Vĩ nữa, một khi chuyện bại lộ thì sẽ chẳng còn đường lui. Suy đi tính lại, cô ta quyết định không được đi vào vết xe đổ đó, bèn ép bản thân phải quên đi chuyện cá đao mà Vương Thiến Thiến đã nhắc tới. Để kiềm chế d.ụ.c vọng của mình, cô ta thậm chí còn xa lánh cả Vương Thiến Thiến.

Bởi vì mỗi lần nhìn thấy Vương Thiến Thiến, Lư Ái Hoa lại nhớ tới món cá sông kho tàu xì trong hộp cơm đó, món cua biển xào cay đó, và cả những lời Vương Thiến Thiến luôn miệng nói món cá đao còn ngon hơn thế nhiều. Mỗi khi nghĩ đến những món ngon đó, cô ta lại cảm thấy chê bai những món ăn hằng ngày vô cùng. Vô hình trung, cô ta ăn bất cứ thứ gì cũng thấy mất hết mùi vị, bởi vì chúng đều không ngon bằng những món Vương Thiến Thiến nấu.

Cuối cùng, Lư Ái Hoa không thể nhịn thêm được nữa, đ.á.n.h liều đến kho lạnh lấy trộm hai con cá đao. Trong lòng cô ta vẫn nuôi hy vọng mong manh, dặn lòng phải hết sức cẩn thận, chỉ cần không bị người ta phát hiện là được.

“Vâng ạ, vậy tối nay tan làm cháu sẽ qua nhà cô ngay.” Vương Thiến Thiến nhận lời ngay lập tức.

Sau khi ăn xong cơm, trước khi quay lại tòa nhà trắng nhỏ, Vương Thiến Thiến lại vòng qua tòa nhà văn phòng nơi đặt phòng hóa nghiệm một chuyến. Dùng cách thức giống hệt lần trước, cô đã thông báo cho Lâm Mạn chuyện buổi tối sẽ đến nhà Lư Ái Hoa nấu cá đao.

“Mình nghe nói nhà Lư Ái Hoa ở tầng một phải không?” Lâm Mạn xác nhận lại với Vương Thiến Thiến.

Vương Thiến Thiến đáp: “Đúng thế, sau bếp nhà cô ta còn có một cánh cửa nữa. Mình ở trong bếp nấu ăn, cậu từ cánh cửa đó đi vào rồi đi ra, cô ta chắc chắn sẽ không phát hiện đâu.”

Xác nhận xong cấu trúc nhà Lư Ái Hoa, Lâm Mạn lại hỏi Vương Thiến Thiến: “Lô đồ đông lạnh cuối cùng đã tới chưa?”

Vương Thiến Thiến nói: “Tới rồi, mình đã kiểm kê xong, bên trong vậy mà có cả bào ngư hai đầu (loại bào ngư cực phẩm).”

Trong lòng Lâm Mạn vui mừng khôn xiết: “Sau khi Lư Ái Hoa ăn xong cá đao, cậu hãy gợi ý cô ta nếm thử bào ngư hai đầu. Cậu cứ nói là...”

Vương Thiến Thiến cười nhẹ: “Mình hiểu rồi, cá đao nấu nước dùng có ngon đến mấy cũng chẳng bằng một phần mười hay hai mươi của bào ngư hai đầu đâu.”

Lâm Mạn cười bảo: “Không chỉ thế đâu, nếu là bào ngư hai đầu hoang dã, e rằng ngay cả một phần bốn mươi hay năm mươi cũng chẳng sánh bằng ấy chứ.”

Nói đến đây, Lâm Mạn và Vương Thiến Thiến nhìn nhau một cái. Món ngon đến nhường này, ngay cả họ cũng không kìm được muốn mạo hiểm một phen để nếm thử một miếng.

Chương 137 Tân quan nhậm chức (Quan mới nhậm chức) - Cập nhật lần 2

Ngôi nhà Lư Ái Hoa ở cũng là một tòa nhà kiến trúc kiểu Liên Xô. Những người sống ở đây đa phần là cán bộ, ít nhất cũng phải là cấp phó trưởng phòng.

Lư Ái Hoa sống ở tầng một. Để thuận tiện đi lại, phía sau bếp nhà cô ta có một cánh cửa phụ. Bên ngoài cửa phụ còn quây một khoảng sân nhỏ riêng tư. Cứ như vậy, vô hình trung ngôi nhà vốn đã không nhỏ lại được thêm một chút diện tích riêng tư. Những cách làm tương tự như thế này không hiếm gặp ở các tòa nhà tập thể dành cho gia đình của Nhà máy Thép số 5.

Sau 5 giờ, trời đã tối hẳn.

Mùa đông ở Giang Thành không có khái niệm buổi chiều tối, hằng ngày cứ qua 4 giờ là trời đã âm u hẳn xuống. Bầu trời xám xịt chỉ duy trì được tối đa một tiếng đồng hồ. Ở giữa chẳng có ranh giới rõ rệt nào, trong phút chốc, cứ như thể có ai đó kéo một sợi dây điều khiển màn che, chỉ cần giật xuống một cái là màn trời đã thay bằng tấm áo đêm, đen đặc quánh.

Lâm Mạn xách một chiếc phích giữ nhiệt đi đến tòa nhà cán bộ. Cô không dừng lại trước tòa nhà mà vòng thẳng ra phía sau. Dưới sự che chở của màn đêm, không có ai phát hiện ra sự hiện diện của cô. Cô đứng ở trong khoảng sân bên ngoài bếp nhà Lư Ái Hoa, thấy phòng phía trước mập mờ ánh đèn, tiếp đó có tiếng hai người phụ nữ trò chuyện vang lên. Chẳng mấy chốc, Vương Thiến Thiến nhẹ bước đến bếp, mở cửa cho Lâm Mạn vào nhà.

“Nhanh lên một chút! Cô ta hiện giờ đang ở bên trong đọc báo.” Vương Thiến Thiến nói khẽ.

Lâm Mạn lập tức bắt đầu nấu nướng. Cũng may mọi rắc rối đều nằm ở chỗ nước dùng trong chiếc phích giữ nhiệt của cô. Hiện giờ nước dùng đã chuẩn bị xong, việc nấu cá đao chỉ là chuyện giơ tay là làm xong.

Cho cá vào nồi hấp, trên mình cá rưới rượu vàng, tưới nước sốt nấu từ nước dùng thượng hạng vào. Thời gian hấp cá không nên quá lâu, Lâm Mạn đếm từng giây đồng hồ, không dám trì hoãn một khoảnh khắc nào là đã bưng cá ra khỏi nồi. Trên đĩa cá bốc hơi nghi ngút, hương thơm của nước dùng đã hòa quyện hoàn hảo vào thịt cá. Lúc này thịt cá chính là lúc mềm nhất. Đũa khẽ chạm vào là thịt cá đã có thể lướt ra khỏi xương cá.

“Xong rồi à?” Vương Thiến Thiến nuốt nước bọt, sốt sắng muốn bưng vào phòng.

Lư Ái Hoa ở trong phòng ngửi thấy mùi thơm, bèn hỏi Vương Thiến Thiến xem đã xong chưa.

Lâm Mạn vừa đun nóng một chiếc nồi nhỏ, vừa đáp lại: “Vẫn còn thiếu một bước cuối cùng.”

Vương Thiến Thiến sợ Lư Ái Hoa đi vào, vội vàng hướng vào trong phòng gọi một tiếng: “Vẫn chưa ạ, còn thiếu một chút nữa!”

Chiếc nồi sắt được đun nóng rực. Lâm Mạn rải những sợi hành kinh, sợi gừng và sợi ớt đã cắt sẵn từ trước lên trên mình cá. Sợi hành gừng giúp dậy mùi tươi, một chút sợi ớt có thể kích thích vị giác, khiến người ăn cá cảm nhận được hương vị tươi ngon rõ rệt hơn.