Nông Nữ Xuyên Không Bận Rộn Làm Giàu - Chương 34

Thịt bò khô xé sợi.

Mấy ngày sau khi mổ bò, nhà họ Thẩm đã có vài bữa ăn ngon miệng. Thẩm Hiểu Văn bữa nào cũng nấu canh củ cải xương bò, Mao Huyết Vượng, nhưng vì người nhà họ Thẩm đông nên nội tạng bò, tiết bò và xương bò cũng nhanh chóng được ăn hết.

Hơn 300 cân thịt bò còn lại, Thẩm Hiểu Văn quyết định làm thành thịt bò khô xé sợi để mang đi bán. Thẩm Hiểu Văn gọi Dương thị, Tiểu Ngân và Liễu thị giúp cắt thịt bò thành các dải, sau đó Thẩm Hiểu Văn ướp gia vị rồi phơi gió hai ngày.

Hai ngày sau, Thẩm Hiểu Văn làm xong và nếm thử một thanh thịt bò khô, hương vị rất tuyệt. Cô dùng giấy dầu bọc kỹ các thanh thịt bò khô, sau đó bày ra một đĩa, để cả nhà cùng nếm thử trong bữa tối.

Đến bữa tối, mọi người đều cầm một miếng ăn. Thẩm Trung ăn một miếng rồi nói: “Thịt bò này vừa thơm vừa cay! Ăn cùng rượu thì tuyệt hảo.”

Thẩm An nói: “Thịt bò này rất dai, càng nhai càng thơm.”

Thẩm lão gia t.ử nói: “Hàm răng ta không còn tốt, món này không hợp với lão nhân chúng ta!” Thẩm Hiểu Văn gật đầu, món này quả thực không thích hợp với người lớn tuổi, nhưng chắc chắn lũ trẻ con sẽ rất thích.

Tiểu Tráng vừa hà hơi vừa nói: “Cay quá! Nhưng vẫn muốn ăn!”

Thẩm Hiểu Văn thấy phản ứng của mọi người khá tốt, quyết định mang đến Duyệt Lai Tửu Lâu ký gửi bán vào ngày mai. Hơn 300 cân thịt tươi này chỉ làm ra được khoảng 100 cân thịt bò khô, nếu bày bán ở quầy hàng bên ngoài thì giá đắt sẽ khó bán.

Ngày hôm sau, Thẩm Trung và Thẩm Hiểu Văn mang 50 cân thịt bò khô đến Duyệt Lai Tửu Lâu. Lục lão gia và Lục Đình Hiên đều đã về kinh thành ăn Tết, Thẩm Hiểu Văn đành phải bàn chuyện thịt bò khô với Hồ chưởng quầy.

Hồ chưởng quầy nếm thử thịt bò khô rồi nói: “Thịt bò khô của cô nương quả thực có hương vị độc đáo, không biết Thẩm cô nương định bán với giá bao nhiêu?”

“Hai lạng một cân thịt bò khô,” Thẩm Hiểu Văn nói.

Hồ chưởng quầy nhíu mày: “Mức giá này hơi cao.” Duyệt Lai Tửu Lâu sẽ không bán hộ Thẩm Hiểu Văn miễn phí, Thẩm Hiểu Văn ra giá hai lạng một cân, tửu lầu chắc chắn sẽ bán gấp đôi, nhưng như vậy giá sẽ quá đắt, nhỡ không bán được sẽ bị ế đọng.

Thẩm Hiểu Văn cười nói: “Không còn cách nào khác, ba cân thịt bò tươi của ta mới làm được một cân thịt bò khô, còn tiền gia vị nữa, không bán đắt một chút thì sẽ bị lỗ.”

Thẩm Hiểu Văn thấy Hồ chưởng quầy do dự, liền nói thêm: “Hồ chưởng quầy thử bán trước xem sao. Thịt bò khô này có thể để được lâu, ngươi có thể tặng một đĩa nhỏ thịt bò khô cho những khách tiêu thụ nhiều. Nếu bán không được thì cứ trả lại cho ta, ta sẽ không lấy tiền của ngươi.”

Hồ chưởng quầy nghe thấy dù sao bán không được thì tửu lầu cũng không mất mát gì, bèn gật đầu đồng ý: “Vậy được, cứ để ở đây đi!”

Thẩm Hiểu Văn để lại thịt bò khô rồi cáo từ. Lần này Dương thị và Tiểu Ngân cũng đi theo, mấy tấm chăn bông ở trấn trên cần phải may gấp, mấy người họ liền đi thẳng đến căn nhà mới.

Ở Duyệt Lai Tửu Lâu, trưa hôm đó Hồ chưởng quầy đã mang thịt bò khô ra mời thử mấy bàn khách. Những người đã ăn qua đều hỏi mua một ít mang về, nhưng sau khi nghe giá, nhiều người đã từ bỏ ý định mua, chỉ có vài người thấy con cái thực sự thích ăn nên đã mua một cân rưỡi mang về. Trong một ngày, tửu lầu chỉ bán được năm cân và tặng đi một cân.

Sau một tuần, Thẩm Hiểu Văn nghĩ rằng thịt bò khô có lẽ đã bán hết, liền mang 50 cân còn lại đến Duyệt Lai Tửu Lâu. Vừa bước vào tửu lầu, cô thấy Hồ chưởng quầy đang tính sổ ở quầy, Thẩm Hiểu Văn tiến lên cười nói: “Hồ chưởng quầy làm ăn phát đạt quá! Không biết thịt bò khô của ta đã bán hết chưa?”

Hồ chưởng quầy ngẩng đầu lên nói: “Thẩm cô nương đã đến rồi! Thịt bò khô của ngươi không dễ bán lắm, đến giờ vẫn còn 13 cân cơ! Mấy ngày nay ta tặng hết sáu cân mới bán được 31 cân, cô nương xem có muốn tiếp tục bán nữa không?”

Thẩm Hiểu Văn nghe vậy, tuy chưa bán hết nhưng tiền vốn đã lấy lại được cũng coi như không tệ, bèn nói: “Đương nhiên là vẫn phải làm phiền Hồ chưởng quầy bán tiếp rồi. Ta lại mang thêm 50 cân đến đây, Hồ chưởng quầy cứ thong thả bán, ta không vội.”

Hồ chưởng quầy thấy Thẩm Hiểu Văn không hề trách cứ việc mình đã tặng đi nhiều như vậy mà vẫn đồng ý bán tiếp, liền lấy 62 lạng bạc đưa cho Thẩm Hiểu Văn và nói: “Đây là số tiền bán được, ta đưa trước cho Thẩm cô nương, 50 cân này cứ để lại đi!”

Thẩm Hiểu Văn cầm tiền vui vẻ rời đi. Số thịt bò khô này có lẽ có thể bán hết trước Tết, lúc đó ta sẽ ghé qua xem xét khi đi mua sắm Tết vậy!