Nữ Phụ "làm Tinh" Văn Niên Đại Cứ Không Chịu Thức Tỉnh - Chương 456

Và những thay đổi này, nhiều người vẫn chưa nhận ra.

Thợ Liêu dẫn người cải tạo ra một lò sấy thực phẩm, trong đó có thể kiểm soát chính xác nhiệt độ và thời gian, thực hiện nướng chậm ở nhiệt độ thấp, giữ lại hương vị tươi ngon và dinh dưỡng.

Thợ Liêu: “Nguyên lý của máy móc đều tương đồng… Ở nhà máy ăn nhiều đồ ngon, khẩu vị của tôi ngày càng kén chọn, chúng ta nên nghiên cứu thêm nhiều món ngon!”

“Không ngờ Thợ Liêu chị cũng thích ăn uống thế, mẹ tôi ăn cơm cứ như ăn giấy ấy, chẳng nhai ra vị gì cả…”

Thợ Liêu Ngọc Mai trong mắt Tần Tưởng Tưởng là nữ công nhân lớn tuổi đã nghỉ hưu giống mẹ ruột mình nhất, hơn nữa còn rất mạnh mẽ, dũng cảm thử nghiệm, tự học được không ít kiến thức về sửa chữa máy móc, hiểu biết rất sâu sắc về máy dệt.

Dù không có kiến thức hệ thống, bà tự mình tích lũy một bộ bí quyết nhờ nhiều năm kinh nghiệm… Và sau khi được hun đúc bởi lớp học nuôi heo, Thợ Liêu Ngọc Mai ngày càng yêu thích nghiên cứu những thứ mới, mấy lần dẫn công nhân cải tạo máy móc.

Giống như việc cải tạo lò sấy thực phẩm này, Thợ Liêu Ngọc Mai cũng tiên phong.

Điều khiến Tần Tưởng Tưởng kinh ngạc nhất là Giáo sư Thẩm, một giáo sư hóa học như ông, lại dẫn người… dẫn đầu các đầu bếp nhà ăn, tự mình pha chế ra một loại dung dịch gia vị rong biển làm từ một lượng nhỏ dầu mè và nước mắm, phết lên rong biển, hương vị mặn thơm vừa phải, còn thoang thoảng mùi mè.

Tần Tưởng Tưởng: “Dung dịch gia vị của nhà máy chúng ta, lại là do giáo sư hóa học nghiên cứu ra…”

Thẩm Văn Bác khiêm tốn nói: “Thật ra tất cả đều là một đạo lý.”

“Xưởng trưởng, lá kim làm ra thật sự mặn thơm ngon, sau này sản xuất số lượng lớn, tôi muốn gửi một ít về cho gia đình.”

“Đương nhiên rồi, dù sao cũng chỉ là rong biển thôi mà.”

Tần Tưởng Tưởng: “Phết dung dịch gia vị lên lá kim bằng tay quá phiền phức, những miếng lá kim này thực ra cũng giống như sản phẩm dệt may, chúng ta có thể coi nó là ‘vải’, làm một ‘thiết bị lăn phủ’, để khi miếng rong biển đi qua có thể dính đều một lớp dung dịch gia vị.”

“Như vậy có thể giảm đáng kể chi phí nhân công.”

…

Sau một hồi nỗ lực như vậy, lô “lá kim sấy” đầu tiên của Nhà máy dệt Phi Yến chính thức ra lò, hương vị giòn tan ngon miệng, mặn mà tươi ngon, còn thoang thoảng mùi mè.

Vừa ra mắt, lập tức chinh phục toàn bộ công nhân viên và gia đình trong nhà máy, “Lá kim này có thể ăn trực tiếp, cũng có thể xé nhỏ trộn cơm, hoặc cuộn cơm!”

“Món ăn vặt này ngon quá!”

Lê Kiếm Tri khi ăn lá kim do nhà máy của vợ mình nghiên cứu ra cũng kinh ngạc, “Ngon thật!”

Tần Tưởng Tưởng: “Đây là dung dịch gia vị do giáo sư hóa học nghiên cứu ra đấy, sao mà không ngon được? Hơn nữa còn có thiết bị lăn phủ chuyên nghiệp của nhà máy dệt chúng ta, để những dung dịch gia vị này giống như in hoa, phết lên lá kim, rồi đưa vào lò sấy thổi một cái… Ngon tuyệt đỉnh!”

“Lê Kiếm Tri, em thấy nhà máy dệt chúng ta nhân tài xuất hiện lớp lớp, dù sau này không bán được sản phẩm dệt may, chúng ta chuyển sang làm nhà máy thực phẩm, tương lai còn có bầu trời rộng lớn hơn… Nhà máy thực phẩm có thể làm nên chuyện lớn đấy!” Mắt Tần Tưởng Tưởng sáng rực, so với nhà máy dệt, rõ ràng nhà máy thực phẩm hấp dẫn cô hơn.

Lê Kiếm Tri: “Vợ ơi, em là thiên tài dệt may mà!”

Tần Tưởng Tưởng: “…”

“Lá kim có thể là món ăn biểu tượng của nhà máy dệt các em, sau này khi người khác hỏi đến, cứ nói là lấy cảm hứng từ lúc nhuộm vải.”

Nếu nói Tần Tưởng Tưởng là thiên tài dệt may, thì bên trong Nhà máy dệt Phi Yến của họ lại tồn tại khá nhiều thiên tài ẩm thực đầy tính chủ động.

Kể từ khi “lò sấy” được cải tạo, những người trong nhà ăn đã phát huy tính chủ động cực kỳ mạnh mẽ, phát triển ra “cơm cháy giòn thơm” và “bánh gạo vị hải sản”.

Cơm tập thể nấu bằng nồi lớn luôn tạo ra cơm cháy, trước đây thì hoặc là ngâm nước bỏ đi, hoặc là cho heo ăn.

Sau này, một đầu bếp trong nhà ăn suy nghĩ, lá kim sau khi sấy thơm như vậy, cơm cháy nhai cũng thơm lắm, chỉ hơi cứng răng, nếu có thể làm mỏng hơn, giòn hơn như lá kim, rồi rắc thêm gia vị…

Thế là đầu bếp này ép mỏng cơm cháy, rồi cho vào lò sấy ở nhiệt độ thấp để sấy khô đến cực kỳ giòn, phết thêm bột cá tôm làm từ cá khô và tôm khô, lập tức biến thành những miếng cơm cháy vị hải sản!

Những miếng cơm cháy này vừa ra lò, lại trở thành “món ăn trong mơ” của lũ trẻ con nhà máy dệt.

“Hay! Cách xử lý cơm cháy này hay, miếng cơm cháy vị hải sản, tái sử dụng phế liệu rồi.”

Miếng cơm cháy được cung cấp và bán trong nhà ăn nhà máy dệt, cung không đủ cầu, ai nấy đều tranh giành, đến nỗi sau này nhà máy phải chuyên dùng gạo nếp và gạo tẻ trộn lẫn để nấu cơm, nhằm tạo ra nhiều cơm cháy chất lượng hơn.

Thế nhưng cơm cháy vẫn cung không đủ cầu!

“Tôi muốn cơm cháy, hôm qua tôi không mua được.”

“Nhà chúng tôi cũng muốn cơm cháy!”

“Nhà máy có thể cung cấp thêm cơm cháy không? Bọn trẻ thích ăn cơm cháy lắm.”

…

Tần Tưởng Tưởng cũng thích ăn cơm cháy, cô nhai một miếng lá kim, bất lực nói: “Không có cơm cháy, vậy thì chỉ có thể làm cơm cháy nhân tạo thôi!”

Đầu tiên làm bột gạo, sau đó ép thành miếng mỏng rồi sấy khô, và tăng thêm gia vị bột cá tôm. Đến lúc này, thay vì gọi là cơm cháy, nó giống một loại bánh gạo giòn hơn.

Loại bánh gạo này chi phí cực thấp, dùng gạo và bột cá tôm, bột cá tôm thì cực kỳ rẻ tiền, mặn thơm giòn tan, lấp đầy bụng và thỏa mãn cơn thèm!

Tần Tưởng Tưởng: “Lần m.a.n.g t.h.a.i này, đúng là gặp thời rồi, nhà máy có thêm bao nhiêu món ngon thế này! Đứa bé trong bụng có phúc… Em sẽ không sinh ra hai cục mập chứ?”

“Hai cục mập đến để thừa kế nhà máy ẩm thực của mẹ, haizz, ngàn vạn lần đừng di truyền tay nghề hải quân lão làng mười mấy năm của bố con.”