Quán Ăn Nhỏ Nhà Họ Nguyễn Thập Niên 80 - Chương 105

"Người ta hay bảo cháu gái giống cậu, hai người này đúng là em gái và cháu gái cậu rồi!"

Tôn Hồng Thành hắng giọng tự đắc: "Chứ sao nữa, hàng thật giá thật đấy!"

"Anh Hồng Thành này, chúng ta đều là chỗ quen biết cả. Đến quán ăn nhà anh, chúng tôi có cần xưng tên anh để khỏi phải xếp hàng không? Đông người thế kia cơ mà!"

"Đúng rồi anh Hồng Thành, cháu gái anh nấu ăn ngon đến thế thật à? Hôm nào rảnh tôi phải đến nếm thử mới được!"

Tôn Hồng Thành sờ sờ mũi: "Xưng tên tôi cũng chẳng ích gì đâu, chen ngang là tuyệt đối không được. Nhưng tôi mách nhỏ cho mọi người biết, muốn đi thì tranh thủ đi sớm vào. Những người đọc được bài báo này rồi kéo đến tò mò như mọi người, số lượng chỉ có tăng chứ không có giảm đâu!"

Nghe vậy, mọi người đều đồng thanh than vãn. Chỉ có Tôn Hồng Thành là ngoáy tai, ngân nga vài câu hát, khoan khoái bước về chỗ làm.

Biết làm sao được, ai bảo đó là cháu gái ruột của anh cơ chứ.

Cháu gái giống cậu, Nhuyễn Nhuyễn chắc chắn được thừa hưởng gen trội từ anh rồi.

Tác giả có lời muốn nói:

Cảm ơn các tiểu thiên sứ đã bỏ phiếu Bá vương hoặc tưới dung dịch dinh dưỡng cho mình trong thời gian từ 01-09-2021 00:52:07 đến 01-09-2021 21:29:30 nhé~

Cảm ơn tiểu thiên sứ tưới dung dịch dinh dưỡng: EYO 10 bình;

Vô cùng cảm ơn sự ủng hộ của mọi người, mình sẽ tiếp tục cố gắng!

Bài báo vừa được phát hành, đến buổi trưa, trước Quán nhỏ nhà họ Nguyễn lại xuất hiện một hàng dài người xếp hàng rồng rắn.

Tôn Thiệu Nguyên được ông cụ Tôn dẫn đến phụ giúp. Vốn dĩ buổi trưa Nguyễn Nhuyễn định làm Đậu hũ Ma Bà, nhưng gần một nửa số khách lại nằng nặc đòi món hoành thánh nhỏ như trên báo.

Nguyễn Nhuyễn đành phải giải thích với họ rằng vỏ hoành thánh và nhân thịt đều phải chuẩn bị từ hôm trước, bây giờ đi mua nguyên liệu làm ngay thì không kịp, nhất là khi hôm nay lại là ngày làm việc, thời gian nghỉ trưa của mọi người có hạn.

Vì vậy, chỉ có tốp khách đến sớm nhất mới được thưởng thức hoành thánh nhỏ, những người đến sau đành ngậm ngùi gọi Đậu hũ Ma Bà.

Cũng may món Đậu hũ Ma Bà cũng được nhà báo ca ngợi hết lời trên báo, coi như là một sự thay thế không tồi.

Trong lúc rảnh rỗi chờ đợi, Nguyễn Nhuyễn nấu cho ông cụ Tôn một bát hoành thánh nhỏ. Ông cụ vốn muốn nhường lại suất này cho khách đang đợi ngoài kia để quán bán được thêm một bát.

"Ông ngoại nếm thử xem, nhân tiện cho cháu xin vài lời nhận xét."

Tuy là mở quán bán hàng, nhưng đâu có cái lý để người nhà ôm bụng đói làm việc bao giờ.

Tôn Thiệu Nguyên thì lại có vẻ chuộng món Đậu hũ Ma Bà đưa cơm hơn.

Nguyễn Nhuyễn cũng làm cho anh một phần. Hai ông cháu kéo ghế đẩu ngồi ăn ngay trong bếp. Ông cụ Tôn thổi nhẹ bát nước dùng đang bốc khói, húp một ngụm rồi gật gù tán thưởng.

"Nha đầu, nước dùng cháu hầm khéo lắm, trong vắt, không bị cặn xương. Cháu đã nắm được cái hồn của món hoành thánh nhỏ này rồi đấy!"

Nguyễn Nhuyễn tay vẫn thoăn thoắt làm việc, nghe vậy liền mỉm cười: "Ông ngoại thấy ngon là cháu vui rồi ạ!"

Thực khách đang ngồi trong quán đều ngửi thấy mùi nước dùng thơm nức mũi. Ngay sau đó, họ tận mắt thấy Tôn Hồng Mai bưng ra vài bát hoành thánh nhỏ.

Những người không gọi được món hoành thánh nhỏ nhìn theo mà ánh mắt muốn xuyên thủng cả cái bát. Nhưng đành chịu thôi, hôm nay hết phần rồi.

Còn những người may mắn gọi được hoành thánh thì mặt mày rạng rỡ. Làm đúng theo như trên báo chỉ dẫn, húp một ngụm nước dùng trước để cảm nhận trọn vẹn cái vị ngọt thanh tinh túy.

Tất cả đều ngẩng lên đầy ngạc nhiên, chỉ vào bát hoành thánh xuýt xoa: "Giống y chang như báo viết, ngon tuyệt đỉnh! Tôi không rành mấy từ ngữ miêu tả hoa mỹ, mọi người hiểu ý tôi là được rồi!"

Một người nói vậy còn đỡ, đằng này cả nhóm người đều tấm tắc khen ngợi, làm những người đến muộn càng thêm tiếc hùi hụi.

May mắn thay, chẳng bao lâu sau, từ trong bếp lại bay ra mùi tiêu xào cay nồng, lấn át cả mùi nước dùng ngọt thanh, tỏa ra như một chiếc lưới khổng lồ bao trùm lấy toàn bộ không gian quán.

Bất cứ ai ngửi thấy đều phải thốt lên: "Thơm quá!"

Những khách hàng gọi Đậu hũ Ma Bà bắt đầu phấn khích. Mới ngửi thôi đã thơm thế này, ăn vào không biết sẽ còn ngon đến mức nào!

Chẳng mấy chốc, cùng với tiếng chuông reo leng keng, phần Đậu hũ Ma Bà đầu tiên được bưng ra từ nhà bếp. Đập vào mắt mọi người là màu đỏ rực rỡ, kích thích mạnh mẽ vị giác của bất kỳ ai nhìn thấy.

Vị khách đầu tiên được thưởng thức háo hức gắp một miếng đậu hũ cho vào miệng.

Người bên cạnh vội vã hỏi dồn: "Thế nào? Có ngon thật không!"

"Phù, nóng quá, nhưng mà ngon, ngon lắm, ngon vô cùng! Đậu hũ vừa mềm vừa ngấm gia vị, trơn tuột xuống họng. Lại còn có cả thịt băm, hình như là thịt bò băm, càng nhai càng thấy thơm!"