Quán Ăn Nhỏ Nhà Họ Nguyễn Thập Niên 80 - Chương 124

Quý Viễn đứng trước hội nghị, dõng dạc đọc lại lá đơn xin cấp giấy phép kinh doanh cá thể mà Nguyễn Nhuyễn từng viết: "... Nền kinh tế cá thể với tư cách là một thành phần bổ sung cho chế độ công hữu xã hội chủ nghĩa, không chỉ có tác dụng bù đắp những thiếu sót mà còn góp phần nâng cao đời sống nhân dân, giải quyết bài toán việc làm, tăng nguồn thu thuế cho ngân sách, giảm bớt gánh nặng cho nhà nước. Lớp thanh niên trẻ, chúng ta cần phải tự lực tự cường. Tôi xin thề, dưới sự giám sát của toàn xã hội, nếu được tổ chức chấp thuận đơn xin cấp giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống cá thể này, tôi sẽ nỗ lực cống hiến hết mình cho sự phồn vinh của đất nước."

Đoạn kết của lá đơn này là minh chứng rõ ràng cho việc người viết là một người có tư duy, có chiều sâu, luôn trăn trở về các chủ trương chính sách của nhà nước cũng như đời sống của nhân dân. Những người trẻ tuổi mang trong mình tư tưởng tiến bộ như vậy chính là điều mà xã hội hiện tại đang rất cần.

Nghe đến đoạn này, Thị trưởng Chu Viêm Khang liên tục gật gù tán thưởng, xúc động đến mức không thốt nên lời. Ông chỉ tay về phía Quý Viễn: "Lá đơn xin phép này không chỉ đáng được biểu dương trong nội bộ Cục Công Thương mà còn phải được đăng tải trên Nhật báo Liên Thành. Chúng ta cần lan tỏa lá đơn này đến đông đảo quần chúng, đồng thời kêu gọi thanh niên trong toàn xã hội hãy noi gương đồng chí Nguyễn!"

"Đây mới chỉ là đơn xin phép của Quán nhỏ nhà họ Nguyễn thôi ạ. Tiếp theo đây là bản báo cáo hoạt động kinh doanh của quán. Bản báo cáo này do chính tay cô chủ quán, đồng chí Nguyễn Nhuyễn, trực tiếp hỗ trợ thực hiện. Xin phép mọi người cho tôi được tiếp tục trình bày!" Quý Viễn cầm tờ giấy pơ luya, đứng thẳng tắp. Khi nhìn thấy hai chữ "Nguyễn Nhuyễn" trên đó, tận sâu trong thâm tâm anh trào dâng một niềm tự hào khó tả.

"Nguyên liệu mà Quán nhỏ nhà họ Nguyễn sử dụng luôn được tuyển chọn từ những nguyên liệu tươi ngon nhất trong ngày. Quá trình chế biến luôn chú trọng việc giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản của thực phẩm.

...

Mục tiêu hoạt động của Quán nhỏ nhà họ Nguyễn là mang đến cho mọi thực khách những bữa ăn ngon miệng và an tâm nhất."

Đến những đoạn cao trào, Thị trưởng Chu Viêm Khang không nén nổi sự phấn khích, đập bàn tán thưởng: "Hay! 'Ăn ngon miệng, ăn an tâm', hai câu nói này quả thực đã đúc kết được tinh hoa của ngành ẩm thực! Tôi quyết định sẽ thành lập Hiệp hội Kinh doanh Dịch vụ Ăn uống thành phố Liên Thành. Chúng ta phải nhanh ch.óng đưa Quán nhỏ nhà họ Nguyễn trở thành một trong những tiêu chuẩn mẫu mực để toàn bộ các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên toàn thành phố học tập và noi theo!"

Khi nghe thấy quyết định này, ánh mắt Quý Viễn ánh lên nét nhẹ nhõm và một nụ cười mỉm. Đó chính là mục tiêu mà anh hướng đến khi viết bản báo cáo này.

Mọi người có mặt tại hội nghị đều ngầm hiểu rằng, bức tranh toàn cảnh ngành dịch vụ ăn uống của thành phố Liên Thành sắp sửa bước sang một trang mới.

Trước đây, vị thế độc tôn luôn thuộc về các tiệm cơm quốc doanh. Nhưng giờ đây, với chiến dịch truyền thông rầm rộ trên Nhật báo Liên Thành do chính quyền thành phố chỉ đạo, Quán nhỏ nhà họ Nguyễn chắc chắn sẽ vươn lên mạnh mẽ, khẳng định được vị thế vững chắc của mình trong ngành dịch vụ ăn uống của thành phố.

Sau khi kết thúc cuộc họp, Chu Viêm Khang đã cùng Quý Viễn, Phó Thị trưởng Nghiêm Tùng và thư ký Trương Vĩ lên một chiếc ô tô do tài xế lái thẳng đến Quán nhỏ nhà họ Nguyễn.

Trong lúc tài xế đang loay hoay tìm chỗ đỗ xe, Chu Viêm Khang đã nóng lòng bước xuống xe trước.

Cả nhóm bước đi, khoác trên mình những bộ đồ Tôn Trung Sơn đen tuyền, những bộ đồng phục màu xanh olive, những đôi giày da đen bóng loáng, mái tóc được chải chuốt cẩn thận bằng keo vuốt tóc. Chỉ cần đứng đó, họ đã toát lên một khí chất uy nghiêm, áp đảo.

Chu Viêm Khang chắp hai tay sau lưng, nhìn dòng người đang kiên nhẫn xếp hàng. Ông nhắm mắt lại, hít một hơi thật sâu.

"Ưm~ Mùi thịt kho tàu thơm lừng!"

Lúc này, một anh chàng thanh niên hớn hở bước ra, tay ôm khư khư chiếc hộp cơm. Chu Viêm Khang không kìm được bèn gọi anh ta lại.

"Đồng chí này, cậu mua đồ ăn của Quán nhỏ nhà họ Nguyễn phải không?"

Thấy nhóm người trước mặt toát lên vẻ đạo mạo khác thường, anh chàng có chút bồn chồn, gật đầu lia lịa, thậm chí còn chủ động mở nắp hộp cơm cho họ xem.

Nắp hộp vừa mở, những miếng thịt kho tàu đỏ au, óng ánh, tỏa hương thơm ngào ngạt lập tức thu hút ánh nhìn của mọi người.

Bên trong còn có thêm hai quả trứng gà màu nâu sẫm, nhìn là biết đã ngấm gia vị đậm đà, chắc chắn rất ngon.

"Phần này bao nhiêu tiền vậy cậu?"