Quán Ăn Nhỏ Nhà Họ Nguyễn Thập Niên 80 - Chương 15

Trời nóng thế này, món nộm nguội chắc chắn không thể thiếu. Ông cụ lấy được thứ dầu ớt thượng hạng này, liền thái ngay mẻ thịt vừa om luộc chín tới trong nồi để trộn nộm.

Ông vẫn chưa đã thèm, bà cụ Tôn đã giục ông mau ra ngoài. Trời nóng, quạt máy thổi ra toàn hơi nóng rát, buổi trưa cứ ăn qua loa là được, tối mát mẻ rồi hẵng tha hồ bày vẽ.

Trước khi ra ngoài, ông cụ còn sai Thiệu Nguyên xào thêm đĩa khoai tây thái sợi chua cay.

Nguyễn Nhuyễn cũng chẳng rảnh rỗi. Cô lấy mì sợi dầu ra, tự tay trộn mì lạnh theo công thức của mình. Mã Tư Cầm đứng bên cạnh phụ giúp. Thấy Nhuyễn Nhuyễn thao tác thoăn thoắt, hệt như đã làm quen tay cả trăm ngàn lần, bà không nhịn được trêu đùa: "Không biết lại tưởng Nhuyễn Nhuyễn nhà mình đi bán mì lạnh đầu đường xó chợ ấy chứ, động tác lưu loát quá chừng! Hồng Mai à, em đúng là có phúc đấy!"

Tôn Hồng Mai cười nhạt. Nhìn vẻ nghiêm túc trên hàng chân mày con gái, bà lại nhớ đến lời dặn của bố mẹ lúc nãy, rằng nhà họ Tôn sẽ mãi là chỗ dựa vững chắc cho hai mẹ con, nhất định sẽ đi tìm Nguyễn Chí Cường đòi lại công bằng, tuyệt đối không để hai người chịu thiệt thòi ức h.i.ế.p.

Trên có cha mẹ che chở, dưới có con cái hiếu thảo hiểu chuyện, Tôn Hồng Mai cảm thấy chuyện của Nguyễn Chí Cường dường như cũng không khó vượt qua đến thế.

Khác với nỗi cay đắng trong lòng Tôn Hồng Mai, Nguyễn Nhuyễn vừa nghe lời nói của Mã Tư Cầm đã nảy ra một ý: "Mợ ơi, lát nữa mợ nhất định phải nếm thử xem mì lạnh con làm có thể đem bán được không nhé!"

Mã Tư Cầm vội vàng xua tay đáp lời: "Mợ chỉ cần ngửi cái mùi này thôi cũng biết là tuyệt hảo rồi. Nếu thật sự đem bán, e là người ta phải xếp hàng dài dằng dặc ấy chứ."

Nguyễn Nhuyễn nghe vậy vô cùng sung sướng, ai mà chẳng thích nghe lời may mắn: "Cảm ơn lời chúc tốt lành của mợ!"

Cô bé này, cứ làm như thật ấy. Mã Tư Cầm chợt nhận ra điều gì, ngơ ngác liếc nhìn Hồng Mai, rồi lại quay sang hỏi Nguyễn Nhuyễn: "Cháu gái à, cháu không phải đang định..."

Nửa câu sau bà không nói hết, chỉ liếc nhìn bát mì lạnh. Nguyễn Nhuyễn hiểu ngay bà định nói gì.

"Hiện tại cháu có suy nghĩ đó ạ."

Nhân lúc nói thẳng ra cũng tốt, Nguyễn Nhuyễn quay sang nhìn mẹ một cách nghiêm túc: "Mẹ ơi, con định dọn ra đầu ngõ nhà mình bán mì lạnh."

Phản ứng đầu tiên của Tôn Hồng Mai là cho rằng con bé đang hồ đồ.

"Thảo nào lần trước con cứ gặng hỏi mẹ, nếu con bán mì lạnh thì có ai mua không, giờ lại hỏi mợ con. Hóa ra đây toàn là con đang thăm dò. Nhuyễn Nhuyễn à, buôn bán ăn uống không hề nhàn hạ như con nghĩ đâu. Bình thường con đến ánh nắng cũng chẳng buồn phơi, lỡ may không bán được hàng, con cứ phải canh me ngoài đó dầm sương dãi nắng, con không chịu nổi cái khổ ấy đâu."

Tôn Thiệu Nguyên cũng thấy Nguyễn Nhuyễn đang làm càn, thích gì làm nấy. Anh lẳng lặng trút khoai tây thái sợi xào chua cay ra đĩa, xong xuôi chỉ chỉ vào cánh tay mình: "Nhuyễn Nhuyễn, nhìn bắp tay của anh xem, ông ngoại bảo rồi, cánh tay không có sức thì không làm được đâu! Em cứ ngoan ngoãn ở nhà đi, có phải ở nhà chán quá rồi không? Chán quá thì đi học đi, anh dù gì cũng tốt nghiệp cấp ba rồi, em đừng có đến anh cũng không bằng chứ!"

Tiếng tranh luận thu hút sự chú ý của mọi người. Ông cụ Tôn phe phẩy quạt bước tới: "Có chuyện gì thế? Thiệu Nguyên xào cháy rau rồi à?"

Tôn Thiệu Nguyên: ??

Anh còn chưa kịp lên tiếng, Mã Tư Cầm đã cười giải thích: "Không phải đâu bố. Là chuyện của Nhuyễn Nhuyễn, con bé muốn ra trước nhà bán mì lạnh, Hồng Mai không đồng ý, đang khuyên can con bé ạ."

Ông cụ Tôn nghe vậy, động tác trên tay bỗng khựng lại.

"Bố, bố khuyên nó giúp con với..."

Tôn Hồng Mai chưa nói dứt lời đã bị ông cụ giơ tay cản lại: "Nhuyễn Nhuyễn, múc mì ra đây cho ông nếm thử."

Nói xong, ông cụ quay lưng đi thẳng ra phòng ăn.

Nguyễn Nhuyễn nghe lời múc một bát mì lạnh bưng qua cho ông.

Mọi người cũng xúm lại. Bà cụ Tôn nghe con dâu thì thầm to nhỏ xong, đè nén sự kinh ngạc trong lòng, ngồi xuống đối diện ông bạn già, nhìn ông. Chuyện lớn trong nhà, vẫn phải do ông cụ Tôn quyết định.

Ông cụ nhìn bát mì trước mặt, không vội ăn ngay mà quan sát bề ngoài trước.

Sợi mì óng ả quyện đẫm nước sốt. Vì có thêm dầu ớt nên màu sắc hơi ngả đỏ, kết hợp với màu của sợi mì, dưa chuột thái sợi, tóp mỡ, lạc rang... tạo nên một bản hòa sắc tuyệt đẹp. Hành lá thái nhỏ rắc trên cùng dưới sự làm nền của các nguyên liệu khác càng trở nên tươi mơn mởn.

"Bề ngoài cho 10 điểm!"

Nói xong, ông cụ đặt chiếc quạt nan xuống, cầm đũa lên trộn đều bát mì lạnh, rồi gắp một đũa đưa vào miệng.

Nuốt trôi một miếng, ông không nói năng gì. Mọi người quanh bàn hai mặt nhìn nhau, không đoán ra được rốt cuộc ông cụ có ý gì.