Quán Ăn Nhỏ Nhà Họ Nguyễn Thập Niên 80 - Chương 41

Trong lòng mọi người thầm cảm thán, bà chủ nhỏ tốt bụng quá đi mất. Nhìn món dưa chuột muối chua kia ngon lành đến thế mà không lấy tiền, chỉ đem tặng kèm.

Nhận hộp cơm trên tay, vị khách nọ chẳng nỡ lòng đóng nắp lại. Màu sắc của món mì om đậu đũa quá đỗi hấp dẫn, hương thịt hòa quyện cùng hương mì cứ thi nhau xộc vào mũi ông ta.

Ông ta dứt khoát đứng ngay bên cạnh, cầm đũa lên nhâm nhi.

Đầu tiên là nếm thử một miếng mì nguyên vị. Hương thơm nồng nàn của nước tương lan tỏa, mỗi sợi mì đều bám đều lớp thịt băm. Một gắp mì đưa vào miệng mang đến trải nghiệm đa tầng vị giác vô cùng phong phú. Không chỉ cảm nhận được vị thịt băm mà còn có cả những miếng đậu đũa mọng nước. Độ mềm dai của sợi mì cũng đạt mức hoàn hảo, không hề nhũn nát, cực kỳ thơm ngon, càng nhai càng thấy bùi.

Ăn liền tù tì hai gắp, ông ta gắp một miếng dưa chuột chua ăn kèm. Răng vừa c.ắ.n nhẹ, âm thanh giòn rụm vang lên. Cảm giác đầu tiên ập đến là vị chua, tiếp theo là hơi cay nhè nhẹ. Cuối cùng, ông ta dường như lại quên mất hương vị ban đầu của mì om, đành phải gắp thêm một đũa mì nhét vào miệng. Mì om ăn kèm dưa chuột chua, vừa giải ngấy lại vừa kích thích vị giác.

Chẳng trách bà chủ nhỏ lại đem tặng kèm dưa chuột chua, cách kết hợp này quả là tuyệt hảo.

Ông ta chưa từng ăn một đĩa mì om đậu đũa nào ngon đến thế.

Có người đang xếp hàng thấy ông ta ăn ngon lành quá, không nhịn được lên tiếng hỏi: "Ngon không ông? So với mì lạnh thì món nào ngon hơn?"

Ông ta ngơ ngác ngẩng lên, thấy mọi người đều đang nhìn mình. Nhưng ông ta lại chẳng nỡ nuốt vội miếng mì trong miệng, cũng không tiện lờ người ta đi. Đâm ra cuống quýt, ông ta đành chỉ vào miệng mình, ra hiệu không tiện nói chuyện. Nhưng những người đang xếp hàng lại hiểu nhầm rằng ông ta đang ngầm khẳng định món mì om đậu đũa ngon hơn.

Lúc này, một vài người khác cũng nếm thử món mì om đậu đũa lên tiếng: "Tôi thấy món nào cũng ngon tuyệt cú mèo. Mọi người thích ăn gì cứ gọi nấy, món nào cũng đáng đồng tiền bát gạo cả!"

Nhưng lời khuyên này lại càng khiến những người đang xếp hàng thêm phần đau đầu. Rốt cuộc nên mua món nào đây? Thậm chí có người còn bắt đầu chụm đầu vào bàn tán.

Chủ nhiệm Lý lật đật chạy tới xếp hàng. Hôm nay ông đã đặc biệt dậy sớm hơn một tiếng đồng hồ, định bụng muốn tìm bà chủ nhỏ nói chuyện riêng về vụ hợp tác bán dầu ớt. Chẳng ngờ chỗ này đã rồng rắn xếp hàng rồi, chẳng lẽ ngày mai ông lại phải đến sớm hơn nữa.

Trong đầu đang mải miết phân vân, người xếp hàng phía trước bỗng quay lại hỏi ông: "Lát nữa chú mua mì om đậu đũa hay mì lạnh?"

Câu này còn phải hỏi sao? Chủ nhiệm Lý buột miệng đáp ngay: "Đương nhiên là mì lạnh rồi!"

"Chú quyết định xong xuôi hết rồi à? Trời ạ, cháu thực sự không biết chọn món nào. Mì lạnh cháu mới ăn được một lần, ăn xong là cứ vương vấn mãi. Nhưng nghe mọi người bảo mì om đậu đũa cũng ngon xuất sắc. Sao cháu lại không mang theo hai cái hộp cơm cơ chứ!"

Mì om đậu đũa gì cơ? Chủ nhiệm Lý liếc mắt sang mấy người đang đứng ăn bên cạnh. Cha mẹ ơi, ông lại thấy đói cồn cào rồi. Bọn họ vẫn y như hôm qua, ăn ngấu ăn nghiến ngon lành quá thể đáng. Có điều phần lớn món ăn trên tay họ đã chuyển thành mì om.

Xem ra bà chủ nhỏ đã ra mắt món mới rồi.

Người vốn dĩ không có chút đắn đo nào như ông, giờ cũng bắt đầu lấn cấn không biết lát nữa nên mua món gì.

Đợi đến lúc gần đến lượt mình, ông vô thức kiễng gót chân lên. Vừa nhìn thấy khay mì om đậu đũa bóng nhẫy, sực nức mùi thơm được phủ thêm dưa chuột chua và dầu ớt, bao nhiêu lăn tăn trong lòng ông tan biến sạch sành sanh.

Ăn món gì cũng được, miễn là có thêm dầu ớt (sa tế)!

Ông không hề kén cá chọn canh, rất dễ chiều lòng.

"Mì om hay mì lạnh ạ?" Nguyễn Nhuyễn tươi cười đón lấy hộp cơm của ông.

Chủ nhiệm Lý vội vàng chỉ tay vào khay mì om: "Mì om, cho tôi nhiều ớt thêm chút nhé. À phải rồi, bà chủ nhỏ, tôi là Chủ nhiệm của Hợp tác xã mua bán, có vụ làm ăn về món dầu ớt này muốn bàn bạc với cháu. Cháu xem lúc nào rảnh rỗi, chú cháu mình ngồi lại hàn huyên chút."

Hôm qua vừa ăn thử món mì lạnh đó, ông đã lập tức bị hương vị của dầu ớt khuất phục. Không hổ danh là bát mì lạnh ông phải rồng rắn xếp hàng bao lâu mới mua được, quả nhiên không phải dạng vừa.

Điều này càng thôi thúc ông muốn hợp tác với cô. Hiện tại tình hình của Hợp tác xã mua bán đã không còn hưng thịnh như xưa, ông buộc phải tìm cách vực dậy để thoát khỏi cảnh khó khăn.

Nguyễn Nhuyễn nghe vậy, dù trong lòng hơi ngạc nhiên nhưng ngoài mặt vẫn không kiêu ngạo không tự ti, đáp lời: "Cháu hiện giờ khá bận, không có thời gian đâu ạ."