Quán Ăn Nhỏ Nhà Họ Nguyễn Thập Niên 80 - Chương 532

Nguyễn Nhuyễn đặt bát xuống trước đĩa khoai tây xào chua cay: "Tôi chọn món này. Về món thịt xào ớt xanh, tôi xin góp ý, thịt thái sợi nên đảo nhanh qua dầu nóng trước, như vậy sợi thịt sẽ mềm hơn rất nhiều, thịt xào ớt xanh của anh có lẽ xào hơi già rồi. Còn đĩa trứng sốt cà chua của anh, trứng và cà chua đều bị nát quá, như vậy vẻ ngoài không đẹp mắt, ăn vào cũng thiếu đi độ ngon miệng. Mọi người có thể nếm thử đồ ăn của nhau!"

Sau khi Nguyễn Nhuyễn đưa ra nhận xét, cơ bản không có ai phản đối. Suy cho cùng, trong lòng họ, cô chính là cô chủ nhỏ, người đã làm ra vô số món ăn ngon. Cô bảo của ai ngon thì chắc chắn đồ ăn của người đó ngon hơn. Hơn nữa sau khi nếm thử, quả thực món của người mà cô chủ nhỏ chọn ăn ngon hơn hẳn.

...

Lần lượt tất cả các hạng mục đều đã hoàn thành xong xuôi. Nguyễn Nhuyễn đều đã chọn ra được những hộ kinh doanh làm đồ ăn ngon nhất trong từng hạng mục.

Sau vài lời khách sáo, những người không được chọn lục tục rời khỏi hiện trường. Còn những người trúng tuyển thì tiến hành ký hợp đồng với Nguyễn Nhuyễn, trước tiên nộp một trăm tệ tiền đặt cọc. Xét đến việc họ cũng là lần đầu thuê loại quầy hàng kiểu này, lại đang trong giai đoạn khởi nghiệp, Nguyễn Nhuyễn đưa ra hai phương thức thanh toán tiền thuê: trả theo tháng và trả gộp một lần.

Gần như tất cả mọi người đều chọn trả theo tháng. Nguyễn Nhuyễn không có ý kiến gì, rốt cuộc thì họ mới bắt đầu làm ăn, có chút e dè lo lắng cũng là chuyện đương nhiên.

Nguyễn Nhuyễn viết biên lai nhận tiền cọc cho họ, sau đó dặn dò: "Đây là tiền cọc, nếu xuất phát từ lý do của phía mọi người mà không đến thuê nữa, thì tiền này sẽ không được hoàn lại đâu nhé!"

"Cô chủ nhỏ cứ đùa, sao chúng tôi lại không đến thuê chứ, chắc chắn sẽ đến! Ngày mai tôi sẽ mang tiền thuê nhà đến nộp cho cô!"

"Đúng vậy, cô chủ nhỏ ngày mai có mặt lúc mấy giờ, mai tôi qua đóng nộp đủ tiền!"

"Ngày mai tôi có mặt, tôi sẽ tuyển thêm một người quản lý nữa, giao chìa khóa cho anh ấy, để anh ấy phụ trách mở cửa khu ẩm thực mỗi ngày. Tạm thời tôi cứ trực ở đây trước, ngày mai sau khi nộp đủ tiền là mọi người có thể dọn đồ vào rồi." Nguyễn Nhuyễn đưa biên lai cho họ.

"Còn nữa, quầy hàng này, hôm nay mọi người đã chọn số mấy thì sẽ không được thay đổi nữa, trừ phi mọi người tự thỏa thuận đổi cho nhau ở bên ngoài, nhưng việc đó tôi sẽ không quản." Nguyễn Nhuyễn nhấn mạnh lại một lần nữa.

Họ đều vội vàng bày tỏ thái độ: "Yên tâm đi cô chủ nhỏ, chúng tôi đều hiểu mà, chắc chắn sẽ không tạo thêm gánh nặng cho công việc của cô đâu!"

"Được, vậy hẹn gặp lại ngày mai!"

Đợi khi tất cả họ rời đi, Nguyễn Nhuyễn và mẹ cô cùng ngồi phịch xuống ghế, cuối cùng cũng giải quyết xong.

"À phải rồi, Nhuyễn Nhuyễn, mẹ thấy chỗ rẽ cầu thang lên tầng hai con còn chừa lại một quầy hàng, chỗ đó để làm gì vậy?"

"Quầy nước ạ, là chỗ của nhà mình, dùng để bán chút đồ uống giải khát thôi." Nguyễn Nhuyễn vừa nói vừa xoa xoa bóp bóp bờ vai mỏi nhừ.

Tôn Hồng Mai thấy vậy vội vàng đi tới xoa bóp cho cô: "Thế này đã đỡ hơn chút nào chưa?"

Nguyễn Nhuyễn gật đầu: "Cảm ơn mẹ!"

"Vậy quầy nước đó chẳng phải con còn phải tuyển người sao? Rồi cả người quản lý gì đó nữa, cộng thêm người dọn dẹp vệ sinh, mấy vị trí này đều phải dán thông báo tuyển dụng thôi!"

Nguyễn Nhuyễn thở hắt ra một hơi dài: "Vâng ạ, còn rất nhiều việc phải làm!"

Khoảng thời gian sắp tới, cô chắc chắn không thể rời khỏi Khu ẩm thực nhà họ Nguyễn rồi.

Ông cụ Tôn nhìn ngắm tất cả những chuyện này, trong lòng thầm cảm thán Nhuyễn Nhuyễn thật sự quá giỏi giang: "Nhuyễn Nhuyễn à, cháu vẫn nên tuyển người sớm đi, ngàn vạn lần đừng để bản thân mệt mỏi sinh bệnh. Hay là ngày mai cháu ở nhà nghỉ ngơi đi, chỗ này cứ để ông ngoại trông coi cho."

Nguyễn Nhuyễn vội vàng lắc đầu: "Không cần đâu ông ngoại, sống là phải vận động mà, một sinh mệnh trẻ trung phơi phới như cháu đương nhiên phải vận động mạnh mẽ mới được. Có điều cháu đoán trước khi đại học khai giảng, cháu sẽ phải túc trực ở đây suốt thôi, rốt cuộc thì tuyển người xong cũng phải đào tạo nữa mà."

Nói cũng phải, sau khi Tôn Thiệu Viên và Viên Siêu dọn dẹp vệ sinh xong, Nguyễn Nhuyễn kéo cửa cuốn xuống, vươn vai một cái rồi nhảy chân sáo khoác tay mẹ Nguyễn, chuẩn bị về nhà.

Ngay trước lúc lên xe buýt, chị bán khoai tây lang nha còn tặng cho Nguyễn Nhuyễn một phần khoai thật lớn.

Nguyễn Nhuyễn nhất quyết đòi trả tiền, nhưng chị chủ sạp sống c.h.ế.t không nhận: "Cô chủ nhỏ, cô giúp tôi một việc lớn như vậy, tôi còn chưa mời cô được bữa cơm nào, một suất khoai tây lang nha thì đáng giá bao nhiêu chứ, tôi chỉ sợ cô chê không ngon thôi. Cô tuyệt đối không được đưa tiền, nếu không trong lòng tôi áy náy lắm!"