Quân Hôn Thập Niên 70: Cả Nhà Cực Phẩm, Chỉ Mình Ta Thiếu Đạo Đức Nhất - Chương 54: Cô Nhóc Háu Ăn

Lúc Lâm Hướng Nam đến, Ngô Thúy Thúy đã đợi ở cửa quán ăn, thấy Lâm Hướng Nam liền chỉ huy: "Để xe đạp ở sân sau đi. Em đi theo chị gặp cửa hàng trưởng Triệu và đầu bếp Trương trước."

"Vâng." Lâm Hướng Nam thái độ đúng mực.

Chưa vào đơn vị này, đương nhiên phải biểu hiện tốt.

Đợi vào làm rồi, lộ ra bộ mặt thật cũng không muộn.

Vì là họ hàng, nên Ngô Thúy Thúy dặn dò rất tận tình, trước khi đi gặp người, đã nhắc nhở trước: "Quán ăn khu Tây của chúng ta, tổng cộng có năm người, cửa hàng trưởng Triệu Hữu Lương, đầu bếp Trương Đại Bàn, học việc Trương Dũng, còn có một người phụ bếp giống chị là Diệp Phi Yến. Quán nhỏ người đông, bình thường cũng không mệt."

Phụ bếp chính là giúp làm mấy việc lặt vặt, thái rau rửa bát, lúc đến giờ ăn, thì làm phục vụ, giúp gọi món.

Ngô Thúy Thúy là phụ nữ m.a.n.g t.h.a.i còn làm được, Lâm Hướng Nam tự nhiên cũng không có vấn đề gì.

"Thằng bé Trương Dũng này thật thà, có việc gì nó cũng giành làm. Chị Diệp tay chân cũng nhanh nhẹn, chỉ là có chút qua loa, đều khá dễ sống chung."

"Cửa hàng trưởng tuy là Triệu Hữu Lương, nhưng người thực sự làm chủ là đầu bếp Trương Đại Bàn, trong quán đặt món gì, ra món gì, đều là ông ấy quyết định. Có lúc cửa hàng trưởng còn phải dỗ dành đầu bếp Trương của chúng ta làm việc, trong quán này người không thể đắc tội nhất, chính là Trương Đại Bàn."

"Vậy tài nấu nướng của Trương Đại Bàn chắc là rất tốt nhỉ." Lâm Hướng Nam l.i.ế.m môi, thèm thuồng, "Em còn chưa đến quán ăn quốc doanh khu Tây này ăn cơm bao giờ. Hôm nay em phải nếm thử cho đã."

"Đương nhiên, đầu bếp Trương là bảng hiệu của quán chúng ta."

Lâm Hướng Nam trong lòng thầm may mắn, may mà cô không tiếp ban của đầu bếp, nếu không cô đến cũng không dám đến.

Món khoai tây cô tỉ mỉ hầm tối qua, dù là người không kén ăn nhất nhà cô là Lâm Hướng Tây, nịnh nọt cũng chỉ có thể nói: "Vị khoai tây đậm đà. Thật là nguyên chất nguyên vị!"

Những lời khác, Lâm Hướng Tây cũng không khen nổi.

Nhưng đầu bếp Trương của quán ăn này, tổ tiên từng là ngự trù.

Trước giải phóng, quán ăn này là do Trương Đại Bàn tự mở, mùa hè bán chút đồ nguội, mùa đông thì bán canh thịt dê, kinh doanh đều không tệ, sau này công tư hợp doanh, tổ chức liền phân cho một cửa hàng trưởng và hai người phụ giúp, Trương Đại Bàn chỉ làm đầu bếp ở bếp sau.

Thành phố lớn như vậy, đương nhiên không thể chỉ có một quán ăn, nhưng tài nấu nướng của Trương Đại Bàn, ở trong thành phố cũng thuộc hàng có số má, đặc biệt là món canh ông hầm, năm nào mùa đông cũng không đủ bán.

Trương Đại Bàn tuổi ngoài năm mươi, người cao to mập mạp, mặt tròn đầu tròn, còn không có tóc, trông như một quả trứng kho béo ú phát sáng.

Năm đói không c.h.ế.t được đầu bếp, mức sống của nhà Trương Đại Bàn, luôn đứng hàng đầu, muốn gầy cũng khó.

Thấy Ngô Thúy Thúy dẫn một người mới đến, Trương Đại Bàn liền vui vẻ nói: "Bụng cháu to như vậy, đúng là nên ở nhà dưỡng t.h.a.i cho tốt. Cũng là bây giờ không có điều kiện này, trước đây lúc vợ chú mang thai, chú cách mấy ngày lại hầm gà cho cô ấy ăn, con gái chú sinh ra trắng trẻo mập mạp, đáng yêu lắm."

Ngô Thúy Thúy vội vàng giới thiệu: "Chú Trương, đây là cháu gái lớn của cháu Lâm Hướng Nam, cháu về dưỡng thai, cô ấy đến tiếp ban của cháu, sau này chú phải chăm sóc cô ấy nhiều hơn."

Lâm Hướng Nam cũng không muốn phàn nàn về vai vế của mình nữa, chỉ có thể cười chào hỏi: "Ông Trương, ông cứ gọi cháu là Tiểu Nam là được. Sau này có việc gì, ông cứ sai bảo cháu."

Thái độ cứ bày ra đây trước, có làm tốt được hay không, thì chưa chắc.

"Gọi ông gì chứ, gọi chú là được, chúng ta cứ xưng hô theo vai vế của mình." Trương Đại Bàn đ.á.n.h giá Lâm Hướng Nam một vòng, nói: "Cô bé này trông có phúc khí. Chú nhìn là thích rồi. Được rồi, đừng ở đây làm lỡ việc nữa, các cháu đi tìm Triệu Hữu Lương đi."

Công việc phụ bếp không khó, Triệu Hữu Lương cũng không hỏi nhiều, trực tiếp đồng ý chuyện Lâm Hướng Nam tiếp ban, bảo cô và Ngô Thúy Thúy điền một cái đơn, chuyện này cũng coi như xong.

Ngô Thúy Thúy cầm năm trăm đồng còn lại, về nhà nghỉ ngơi, Lâm Hướng Nam thì cầm d.a.o thái rau, chuẩn bị thái rau.

"Em đi bóc tỏi đi. Rau này để anh thái." Trương Dũng chủ động nhận lấy miếng thịt trong tay Lâm Hướng Nam, không cho từ chối.

Lâm Hướng Nam nghe lời này liền vui vẻ, nhưng đây là ngày đầu tiên cô đi làm, vẫn hơi khách sáo một chút, "Không cần đâu, em thái được mà."

Chị Diệp đang gọt vỏ khoai tây, cười ha ha nói: "Tiểu Nam em cứ đưa cho nó đi, người ta đang luyện đao công đấy."

Chẳng trách Ngô Thúy Thúy khen Trương Dũng thật thà, Lâm Hướng Nam bây giờ nhìn cậu ta cũng mày thanh mắt tú, vui vẻ đưa thịt cho cậu ta, cầm một chậu tỏi đi bóc.

Hôm nay quán ăn chỉ có ba món, khoai tây thái sợi, cà chua xào trứng, gà trộn nguội.

Lúc xử lý rau, những việc cần kỹ thuật dùng d.a.o, Trương Dũng đều bao hết, Lâm Hướng Nam và mọi người chỉ cần thái cà chua thành miếng, thái hành thành đoạn, không có chút kỹ thuật nào.

Diệp Phi Yến vừa làm việc, vừa bắt chuyện với Lâm Hướng Nam, "Em năm nay bao nhiêu tuổi rồi... nhà ở đâu... kết hôn chưa... quan hệ với Ngô Thúy Thúy thế nào..."

"Chị Diệp, em đang làm việc, không thể phân tâm, nếu không em sợ thái vào tay."

"Tốc độ của em cũng chậm quá, nhìn là biết ở nhà ít làm việc. Thái cà chua thôi mà, thái ngay ngắn thế làm gì, hai ba nhát là xong." Diệp Phi Yến còn muốn chia chút việc cho Lâm Hướng Nam làm, nhưng nhìn tốc độ làm việc của cô, không nhịn được bĩu môi.

Lúc này, Trương Dũng xen vào: "Tiểu Nam tốt nhất đừng học theo chị Diệp. Cuống cà chua cũng không cắt, sư phụ thấy lại nói cho mà xem."

"Nói thì nói chứ. Có mất miếng thịt nào đâu. Trương Đại Bàn đúng là lắm chuyện."

Diệp Phi Yến làm việc nhanh, nhưng tay nghề thô. Gọt vỏ khoai tây, chỗ có mầm cô trực tiếp bỏ qua, rửa rau cô cũng chỉ qua một lần nước.

Hôm nay tỏi Lâm Hướng Nam bóc, lúc Trương Đại Bàn đến xem, liếc mắt một cái là nhận ra.

"Không cần hỏi chú cũng biết, đây là nhân viên mới bóc, sạch sẽ."

Diệp Phi Yến không phục: "Sạch thì sạch, chỉ là làm việc hơi chậm."

Bình thường nửa tiếng là xong việc, hôm nay làm mất bốn mươi phút.

"Chậm thì sao. Có vội đâu." Trương Đại Bàn trừng mắt nhìn cô.

Diệp Phi Yến bị nói quen rồi, mặt mày vô tư, hít hít mũi rồi hỏi: "Sư phụ Trương hôm nay có phải lại kho gì không. Nước kho chia cho con một ít đi, con mang về nấu ăn, dính chút mùi thịt."

Trương Đại Bàn trợn mắt trắng, "Chú gom một nồi gia vị kho có dễ không? Con chỉ muốn lấy không."

"Thời tiết nóng thế này, nước kho của chú cũng không để được lâu. Cho con hai bát thì sao." Diệp Phi Yến nuốt nước bọt hỏi: "Hôm nay chú kho có phải là thịt lợn không. Thịt hôm nay có cần phiếu không? Nếu không, con bỏ tiền mua được không."

Một người một tháng chỉ có nửa cân thịt, ba lạng dầu, dù làm việc ở quán ăn, Diệp Phi Yến một tháng cũng không ăn được thịt hai lần.

Bây giờ phong trào này, muốn chiếm lợi của công, là sẽ bị phê bình.

Buổi trưa họ phải ăn cơm ở quán, cũng phải nộp tiền và phiếu, nhưng về phần lượng, họ chắc chắn có thể chiếm chút lợi, một phần cơm, lúc đóng gói mang về, có thể đủ cho hai ba người ăn, tính ra, chi phí cũng gần bằng tự nấu ăn.

Trương Đại Bàn ghét bỏ liếc Diệp Phi Yến một cái, "Coi như cô may mắn. Thịt hôm nay không cần phiếu, chỉ cần tiền, lát nữa chia cho cô nửa cân."

Nguyên liệu của quán ăn, có một phần là trong kế hoạch, lúc mua cần phiếu. Có một phần nhỏ là ngoài kế hoạch, chỉ cần bỏ tiền là được.

Giống như hai con lợn ông ngoại hai ở quê nuôi, một con công ty cung tiêu phải thu mua thống nhất, đây là thịt trong kế hoạch, con còn lại là của ông, lúc bán cho công ty cung tiêu, thì thuộc về thịt ngoài kế hoạch.

Lâm Hướng Nam không thiếu thịt, nhưng thèm thịt kho của Trương Đại Bàn, cũng giơ tay theo, lớn tiếng nói: "Cháu cũng muốn."

Trương Đại Bàn nhìn cô lắc đầu, thở dài: "Quán lại có thêm một cô nhóc háu ăn."