Quân Hôn Thập Niên 80: Nữ Phụ Tác Tinh Vừa Ngọt Vừa Quyến Rũ - Chương 143: Món Mì Thủ Công Của Mẹ Thẩm

Thẩm Lan không phục rồi.

"Mẹ, sao đùi gà lại cho Thẩm Tiểu Xuyên ăn?"

"Chẳng phải đã bảo là để con ăn đùi gà to sao?"

Thẩm Lan đảo đảo bát mì của mình. Mì này đều do tự tay mẹ Thẩm cán, cực kỳ dai và có độ đàn hồi. Vừa đảo một cái là sợi mì nảy tưng t.ửng, mấy sợi văng cả ra ngoài nhưng vẫn vắt vẻo trên vành bát.

Kỹ năng làm mì thủ công này của mẹ Thẩm là được truyền lại từ bà ngoại, nhưng đáng tiếc là hai cô con gái đều không di truyền được thiên phú này. Thẩm Cúc tính tình ôn hòa nhưng lực cán mì lúc nào cũng không đúng chỗ. Còn Thẩm Lan thì tính tình nóng nảy, đến cả cục bột ra hồn còn chẳng nhào nổi. Mỗi lần dạy con bé nhào bột là mẹ Thẩm lại tức đến muốn tăng xông.

Tuy nhiên nhiều năm trôi qua, bà cũng đã sớm nghĩ thông suốt rồi. Lúc nãy khi cán mì, bà nhận thấy cô con dâu thứ ba nhìn có vẻ rất hứng thú, khiến bà nảy ra ý định ngay lập tức.

Người ta bảo "dâu là con, rể là khách". Nếu con gái không được thì chẳng phải vẫn còn con dâu sao? Tương lai bà có tận bốn cô con dâu cơ mà! Nghĩ vậy, mắt mẹ Thẩm sáng rực lên, cũng chẳng buồn để tâm đến lời cằn nhằn của con gái út nữa.

Chuyện ăn đùi gà vốn dĩ là cả nhà thay phiên nhau. Lần này là do cô con gái út xúi giục em trai đi bắt gà, kết quả là thằng bé không đủ năng lực còn suýt thì "gặm" phải phân gà, phận làm mẹ tất nhiên phải an ủi tâm hồn bị tổn thương của con trai một chút. Dù sao thì gia đình nào cũng cưng chiều con út, đó là truyền thống rồi, chẳng có gì để trách cứ cả. Cái con bé này đúng là càng ngày càng không hiểu chuyện!

Thế nên mẹ Thẩm chẳng nể nang gì mà mắng con gái vài câu: "Anh ba con chẳng bảo rồi sao, muốn ăn thì tự đi mà g.i.ế.c. Con gà này là con g.i.ế.c đấy à?"

Thẩm Lan: ...

Cô theo bản năng nhìn Thẩm Tiểu Xuyên, thằng nhóc này lập tức bưng bát quay đi, để lại cho cô một bóng lưng cô độc.

Thẩm Lan: ...

Thôi bỏ đi, thằng bé này vẫn là không dựa dẫm được. Còn ba ông anh trai... họ đều có vợ cả rồi, cũng chẳng nhờ vả được gì. Anh cả anh hai đều có con cái, dù họ có giúp thì cô có nỡ lòng nào đi tranh với các cháu không? Lại càng không nỡ tranh với chị dâu ba vừa mới bước chân vào cửa.

Nghĩa là lần này chị dâu ba chắc chắn phải ăn một cái, cái còn lại mới đến lượt mình tranh giành. Còn tại sao không c.h.ặ.t đùi gà ra thành miếng nhỏ? Đó là vì cả nhà đều nhất trí rằng: Đùi gà mà không nguyên vẹn thì sao gọi là đùi gà nữa?

Thẩm Lan buồn bực gẩy gẩy sợi mì trong bát, lại bị mẹ Thẩm mắng tiếp: "Không ăn thì thôi!"

Thẩm Lan bĩu môi: "Con có bảo không ăn đâu."

Cô gẩy một cái, bỗng nhiên phát hiện ra dưới đáy bát có giấu cánh gà và đầu cánh, Thẩm Lan nhìn nhìn mẹ ruột, lòng cũng thấy tạm dễ chịu hơn. Không ăn được đùi gà to thì có cánh gà cũng được rồi.

Nhà họ Thẩm từng trải qua những ngày gian khó nên mối quan hệ giữa vợ chồng hay cha mẹ con cái đều rất gắn bó. Đây chính là điểm vĩ đại của mẹ Thẩm. Tuy nghèo nhưng bà không hề tự oán tự trách, ngược lại còn làm gương, "khổ tận cam lai", duy trì mối quan hệ trong gia đình cực kỳ tốt. Giống như chuyện không được ăn đùi gà, Thẩm Lan cứ thế hét toáng lên. Nếu là một đứa trẻ có tâm lý không lành mạnh, nó tuyệt đối sẽ không dám bộc lộ sự bất mãn với cha mẹ một cách trực tiếp như vậy.

Hạ Khả Tình nghe em chồng nói thế, có chút ngại ngùng khi gặm cái đùi gà lớn trong bát. Phải nói rằng, đùi gà ở thời đại này hương vị thực sự rất khác biệt. Thịt gà tươi ngon, mọng nước, dai giòn và có một mùi thơm nồng nàn đặc trưng của thịt gà. Cái hương vị này là thứ mà các loại hương liệu ở hậu thế không bao giờ điều chế ra được. Thơm thực sự!

Mì cũng rất có độ sần sật. Mẹ Hạ vốn không giỏi làm mì thủ công, bà cán mì vừa mềm vừa nát, chỉ cần ngâm trong nước dùng nóng một lúc là biến thành cháo mì luôn. Cái cảm giác đó, khỏi phải nói là kỳ quặc đến mức nào. Chính vì vậy mà nguyên chủ rất ghét ăn mì thủ công, cô thích loại mì cứng hơn một chút. Nhưng ở thời đại này, con người ta không có tư cách để kén chọn thức ăn, có cái để ăn, ăn cho no đã là tốt lắm rồi. Thế nên ngay cả mẹ Hạ cũng không biết nguyên chủ vốn chẳng thích ăn mì.

Hạ Khả Tình cũng không thích mì mềm nát, khẩu vị của cô thiên về loại mì dai có độ đàn hồi. Biết mẹ Thẩm làm mì thủ công, cô đã chuẩn bị sẵn tâm lý để ăn giữ thể diện. Ai mà ngờ cùng là mì thủ công mà sự khác biệt lại lớn đến vậy!

Hạ Khả Tình lập tức hiểu ra, không phải người thời này ai cũng thích ăn mì mềm, thực ra là do mẹ Hạ làm không khéo mà thôi. Nhưng ba bữa cơm là trọng tâm của mỗi gia đình, không thể bữa nào cũng húp cháo ăn cơm mãi được, phải đổi món chứ. Hạ Khả Tình nhớ lại, trước kia khi nguyên chủ còn ở nhà, cứ ba ngày là mẹ Hạ lại làm mì thủ công một lần...

Hạ Khả Tình chợt nghĩ, hay là cô học lỏm mẹ chồng một tay nhỉ? Cô đang nghĩ dở thì thấy mẹ chồng cười rạng rỡ đi tới. Trên tay bà còn bưng một bát nước dùng gà nóng hổi: "Khả Tình, thêm tí nước dùng nữa nhé, mì có đủ ăn không con? Không đủ thì mẹ lại trụng thêm cho."

Hạ Khả Tình được quan tâm mà lấy làm lạ, nhưng người nhà họ Thẩm thì đã quá quen rồi. Mẹ Thẩm luôn chu đáo, cô vừa mới về nhà, hai chị dâu cũng không tị nạnh gì, trái lại còn cười nói phụ họa: "Đúng đấy thím ba, không đủ thì cứ bảo mẹ, đừng có khách sáo."

Chị dâu hai cũng nói: "Kỹ nghệ cán mì này của mẹ, lúc em không ở nhà là cứ nhớ mãi, mỗi năm chỉ có lúc về ăn Tết mới được thỏa cơn thèm, chỉ tiếc là em vừa vụng vừa chậm, học mãi chẳng được."

Chị dâu cả tiếp lời: "Thím hai nói mình vụng, thế chẳng lẽ chị còn vụng hơn sao? Chị với bố cái Dung ngày nào cũng ở cạnh mẹ mà cũng có học được chiêu tuyệt kỹ này của mẹ đâu!"

Thẩm Lan chêm vào: "Chị dâu nói thế, con với chị cả chẳng lẽ còn ngốc hơn? Tụi con là do mẹ đẻ ra mà còn không học nổi đây này."

Mấy chị em dâu nghe xong đều bật cười. Mẹ Thẩm nghe vậy thì mừng thầm, vốn dĩ bà chưa biết mở lời với con dâu út thế nào, kết quả là câu chuyện đã dẫn đến đây, bà nhìn Hạ Khả Tình bằng ánh mắt sáng rực: "Khả Tình à, nếu con thích, mẹ dạy con!"

Hạ Khả Tình chưa kịp nói gì, Thẩm Lan đã gạt đi: "Mẹ ơi, thôi đi mẹ, chị dâu ba của con còn phải đi học nữa, sau này tốt nghiệp chắc chắn cũng không về nông thôn đâu, chị ấy học làm mì thủ công để làm gì? Để vào thành phố bày sạp mở tiệm à?"

Mẹ Thẩm: ...

Thẩm Lan lại nói: "Chị dâu à, em khuyên chị đừng học theo mẹ em, quy tắc của mẹ nhiều lắm, nhào bột mà nước nhiều một chút không được, ít một chút cũng không xong, nhào mì thì phải dùng lực liên tục, nhào ít quá cũng không được, phụ nữ mình lấy đâu ra nhiều sức thế?"

Cô nàng ranh mãnh ghé tai chị dâu thì thầm: "Cũng chỉ có mẹ mình làm nông từ nhỏ mới có cái sức mạnh đó thôi, tụi mình là chịu c.h.ế.t đấy, đừng có làm khó bản thân làm gì. Không tin chị hỏi chị cả em xem?"

Thẩm Cúc chỉ cười một cách gượng gạo và đầy bất lực, nụ cười thật dịu dàng.

Mẹ Thẩm nói huỵch toẹt luôn: "Đi đi cái con bé này, đẻ anh con còn hơn đẻ cái dùi đục, đừng có ở đó mà bôi nhọ danh tiếng của mẹ. Chị dâu ba con muốn học thì mẹ dạy, học hành là phải t.ử tế, đâu có như con, cái gì cũng làm cho xong chuyện?"

Hạ Khả Tình lập tức hưởng ứng: "Vâng ạ, vâng ạ! Vừa hay mẹ đẻ con cán mì nấu ra cứ bị mềm nát, con ăn không quen, mì mẹ làm là ngon nhất. Con học xong về dạy lại mẹ con, để Khả Hân với Chí Kiệt khỏi bị mẹ 'đầu độc' nữa!"

Lời cô vừa dứt, cả nhà họ Thẩm đều cười rộ lên. Mẹ Thẩm lại càng cười đến không khép được miệng.

Món mì thủ công của mẹ Thẩm vốn là "cực phẩm" trong lòng cả nhà, nên mỗi khi cả gia đình đoàn tụ, bà đều cán sẵn một mớ rồi nấu một nồi thật lớn. Nếu còn dư thì sẽ đóng gói cho các con mang đi. Năm nay nhà thêm người, nồi mì ban nãy nấu một loáng đã hết, mẹ Thẩm quyết định nhân cơ hội này cán thêm thật nhiều.