Ruộng Tốt Hỉ Sự: Độc Sủng Tiểu Nông Thê - Chương 20: Bị Bỏng

"Đúng đúng đúng, chính là như vậy, chia thành từng ô nhỏ, nước vẫn còn hơi nhiều, phải tháo bớt đi một chút nữa." Lý Thanh Thanh đứng bên bờ ruộng chỉ huy Mục Diên làm luống mạ.

Lý Thanh Thanh không ngờ kỹ năng làm nông của Mục Diên cũng rất ra trò, chỉ là huynh không biết cách chăm sóc hoa màu. Cái luống mạ đó nàng chỉ nói đại khái, Mục Diên loáng cái đã làm xong đúng như ý nàng muốn.

Hạt giống đã ngâm xong, từ sau trận mưa hôm qua đến giờ không có dấu hiệu sẽ mưa nữa. Chỉ cần số thóc giống này sau khi gieo xuống vài ngày đầu không gặp mưa là ổn.

"Dừng dừng dừng, gieo dày quá rồi, gieo đều ra một chút, nếu không mạ sẽ không mọc tốt đâu." Thấy Mục Diên bốc một nắm hạt giống rải xuống gần như chồng lên nhau, Lý Thanh Thanh vội vàng hô dừng, hận không thể tự mình nhảy xuống làm.

"Thế này được chưa, nàng hãy đứng yên trên đó đi." Mục Diên bốc một nắm khác rải ra, rồi lườm Lý Thanh Thanh khi thấy nàng định thò chân xuống ruộng.

"Tạm được rồi ạ." Nàng ngoan ngoãn thu chân về, đứng trên bờ tiếp tục quan sát.

"Xong rồi, dùng cái này kéo nhẹ trên mặt bùn là được." Lý Thanh Thanh đưa cho Mục Diên một tấm ván gỗ tròn có gắn cán và buộc dây. Đây là vật nàng làm lúc rảnh rỗi, dùng để ép hạt giống vào trong bùn, đảm bảo mỗi hạt giống đều được bùn bao phủ.

Mục Diên cầm cán gỗ đặt tấm ván phẳng trên luống mạ, qua lại vài lần là một ô mạ đã xong. Khoảng gần nửa sào đất chỉ mất chưa đầy mười phút đã xong xuôi, huynh bước lên bờ dùng nước rửa sạch tay chân.

"Xong rồi, về nấu cơm trưa thôi." Mục Diên một tay vác tất cả công cụ lên vai, tay kia dắt Lý Thanh Thanh đi về nhà.

"Vẫn còn sớm mà!" Lý Thanh Thanh nhìn trời, bữa sáng mới ăn chưa được bao lâu, phỏng chừng chưa đầy ba tiếng đồng hồ, làm gì có ai nấu cơm trưa sớm thế.

"Từ hôm nay ta dạy nàng nấu cơm, bắt đầu từ những thứ đơn giản nhất. Món chính là cơm ngũ cốc hấp, thức ăn thì dùng số đậu đũa Triệu đại nương đưa, làm món đậu đũa kho rồi hấp thêm một bát trứng."

Mục Diên không thích ăn trứng lắm, nhưng có vẻ Lý Thanh Thanh khá thích. Trứng hấp vừa mềm vừa mướt, trẻ con thích nhất, chắc tiểu nương t.ử nhà mình cũng sẽ thích thôi.

"Học nấu cơm sao?" Lý Thanh Thanh kinh ngạc.

"Ừ, hôm qua nàng chẳng phải cũng nói muốn học cẩn thận sao, nhân lúc hôm nay bắt đầu luôn, lát nữa ta nói thế nào nàng cứ làm thế đó." Chỉ là nấu cơm thôi, không mệt đâu.

"À, vâng, nhưng cũng không cần sớm thế chứ ạ?" Có một nồi cơm hai món mặn, cách giờ cơm trưa bình thường tận ba tiếng nữa lận.

"Sớm một chút thì có thể thong thả làm, canh gà hôm qua vẫn còn, có thể hâm nóng lại ăn luôn." Vào sân, Mục Diên vứt đồ đạc dưới hành lang, kéo Lý Thanh Thanh vào bếp.

"Được rồi, trước tiên nàng đong lương thực để nấu cơm ngũ cốc ra đi. Hai người chúng ta, nửa ống gạo trắng nửa ống gạo cao lương, bốc thêm hai nắm đậu cơm nữa." Vào bếp, Mục Diên chỉ vào chum gạo rồi buông tay Lý Thanh Thanh ra.

"Vâng." Nàng gật đầu, lấy cái chậu bắt đầu đong gạo.

Ống đong gạo được làm từ ống tre, một ống khoảng một cân rưỡi gạo, hai người ăn chắc chắn là không ít. Gạo thời đại này người bình thường không nỡ vo quá kỹ, Lý Thanh Thanh cũng chỉ vo qua một lần nước rồi nhìn Mục Diên chờ lệnh.

"Được, cứ ngâm đó đã, đi nhóm lửa đi." Vo gạo thì không thành vấn đề.

Lý Thanh Thanh cho ít cỏ khô dễ cháy vào lò, dùng đá lửa châm lửa, loáng cái lửa đã bùng lên.

"Nước này có phải đổ ra không ạ?" Lý Thanh Thanh đứng dậy chỉ vào nước trong chiếc nồi gang lớn.

"Không cần, đun sôi rồi đặt chõ hấp lên, lát nữa vớt gạo đã ngâm ra cho vào chõ là được." Biết nhóm lửa, vậy là có thuộc tính cơ bản để nấu cơm rồi.

"Vâng." Lý Thanh Thanh gật đầu, cách này khác hẳn với cách nấu cơm của bà nội mà nàng từng thấy, nhưng có vẻ đơn giản hơn, ít nhất là không lo bị cháy nồi. Bà nội nàng toàn đợi nước sôi là đổ gạo thẳng vào nồi, khuấy qua loa rồi đậy nắp om, nàng từng thử qua, không chỉ cháy cả nồi mà gạo còn bị sống.

Gạo đã lên nồi đậy nắp lại, Lý Thanh Thanh lần đầu tiên thấy nấu cơm cũng không quá khó khăn.

"Được rồi, cứ để đó cho nó hấp, đi sơ chế đậu đũa đi, giống như lúc nàng nấu cháo hôm qua là được."

Mục Diên đưa một nắm đậu đũa cùng cái rổ cho Lý Thanh Thanh, nàng ngồi trên khúc gỗ bắt đầu tước xơ rồi bẻ thành từng đoạn.

"Cho dầu vào nồi, hơi nhiều rồi, múc bớt ra một chút." Mục Diên vừa nói, Lý Thanh Thanh vừa làm theo. Nàng cầm hũ dầu đổ vào nồi, kết quả là vì động tác quá nhanh làm nắp hũ dầu rơi ra, dầu chảy ào một cái vào nồi, mất tiêu nửa hũ dầu.

Nàng vội vàng cầm muỗng vớt nắp hũ lên, may mà nắp bằng đồng nên không hỏng được, rồi nàng lại múc bớt dầu thừa đổ ngược lại vào hũ.

"Đổ đậu đũa vào." Mục Diên đưa rổ đậu đũa cho Lý Thanh Thanh.

Đống đậu đũa vẫn còn dính nước được Lý Thanh Thanh trút thẳng vào nồi. Dầu đã rất nóng, đậu đũa vừa vào nồi đã kêu xèo xèo rồi dầu b.ắ.n tung tóe.

"Á!" Lý Thanh Thanh hét lên một tiếng rồi nhảy dựng lên, chiếc muỗng trong tay rơi bộp xuống đất.

"Để ta xem, bị bỏng chỗ nào rồi." Mục Diên cũng không ngờ lại xảy ra sự cố như vậy.

"Bị bỏng ở tay rồi, để ta ngâm nước lạnh một lát, Mục đại ca huynh chú ý cái nồi." Rời xa bếp lò, chỗ bị dầu b.ắ.n trúng đau rát vô cùng, Lý Thanh Thanh lập tức lấy lại bình tĩnh, rảo bước tới bên thùng nước nhúng cả hai tay vào, cảm giác mát lạnh lập tức làm dịu cơn đau.

Mục Diên thấy Lý Thanh Thanh đã ngâm tay vào nước mới nhặt chiếc muỗng lên, rồi lấy gáo múc nửa gáo nước đổ thẳng vào nồi, không thèm quan tâm đến đống đậu đũa trong đó nữa.

"Cứ ngâm đó đi, ta đi lấy nước tuyết thu thập từ năm ngoái." Quăng lại một câu, Mục Diên nhanh chân bước ra khỏi bếp, một lát sau bưng một chiếc vò đi vào.

"Nhấc tay ra đây, ta dùng nước tuyết dội cho nàng một chút." Dù có lớp nước che phủ, những chỗ bị bỏng trên đôi tay nhỏ nhắn vẫn rất rõ ràng, đã đỏ ửng một mảng lớn, chỗ nặng e là sẽ bị phồng rộp lên mất.

Mục Diên dùng nước tuyết cẩn thận rửa đi rửa lại ba lần cho Lý Thanh Thanh mới dừng tay.

"Được rồi, nàng cứ đứng một bên mà xem, chỗ còn lại để ta làm." Huynh vươn tay vén tay áo cho Lý Thanh Thanh để tránh tay áo rũ xuống cọ vào vết bỏng.

Đôi tay tuy vẫn còn đau, nhưng đã đỡ hơn lúc nãy nhiều rồi. Lý Thanh Thanh nhìn đống đậu đũa đang om trong nồi, ngoan ngoãn đứng một bên hong khô tay, nhìn Mục Diên nấu cơm.

Mục Diên thao tác rất nhanh nhẹn, hắn đập trứng gà rồi thêm nước, đ.á.n.h đều rồi đặt lên trên xửng hấp cơm. Nồi nước luộc đậu đũa cũng sắp cạn, chỉ cần thêm chút muối rồi đảo qua là có thể bắc ra khỏi bếp.

Món ăn đã chuẩn bị xong nhưng Mục Diên vẫn chưa dừng tay. Hắn lấy ba quả trứng gà thả vào nồi luộc chín, sau đó bóc vỏ, chỉ lấy lòng đỏ, còn lòng trắng thì để Lý Thanh Thanh ăn hết. Tiếp đó, hắn nghiền nát lòng đỏ trứng rồi cho vào chiếc nồi sắt đã rửa sạch, chưng cất thành dầu lòng đỏ trứng.

"Thoa dầu lòng đỏ trứng này vào vết thương sẽ mau lành hơn, lại không lo để lại sẹo. Mấy ngày tới nàng hãy cẩn thận, đừng để y phục cọ xát vào vết thương." Mục Diên thổi cho dầu nguội bớt rồi cẩn thận thoa lên tay cho Lý Thanh Thanh.

Đây là lần đầu tiên Lý Thanh Thanh thấy lòng đỏ trứng có thể nấu ra dầu. Ban đầu nàng cứ ngỡ Mục Diên định làm món gì đó để ăn, hóa ra là dùng để trị vết bỏng.

"Thật sự thần kỳ đến vậy sao?" Nhìn lớp dầu lòng đỏ trứng trên vết thương, Lý Thanh Thanh vốn đã quen dùng Tây y vẫn cảm thấy có chút chưa thích nghi, nhưng nàng cũng không từ chối tấm lòng của Mục Diên.

"Ừ, vết bỏng như thế này của nàng chắc chắn sẽ không để lại sẹo, chỉ cần ba đến năm ngày là có thể khỏi hẳn." Mục Diên vừa nói vừa cẩn thận cất bát đựng dầu lòng đỏ trứng đi.

"Sau này nấu cơm đừng vén tay áo lên quá cao. Rau vừa rửa xong trước khi cho vào nồi hãy vẩy nước cho thật kỹ, nước ít thì khi vào nồi dầu sẽ không dễ bị b.ắ.n lên."

"Vâng, muội nhớ rồi." Lý Thanh Thanh gật gật đầu. Lúc nãy nàng rửa đậu đũa xong đúng là chưa vẩy nước, nước lạnh gặp nồi dầu nóng không b.ắ.n mới là lạ, cũng do nàng không may, may mà chưa bị b.ắ.n vào mặt.

Tuy bị bỏng tay nhưng bữa trưa Lý Thanh Thanh ăn rất ngon miệng, đây là lần đầu tiên trong mấy ngày qua nàng được ăn cơm khô! So với cháo trắng, cơm vẫn thơm hơn nhiều, lại thêm chút hạt cao lương và đậu đỏ nên hương vị càng thêm đặc biệt.

Thời gian hấp đủ lâu nên hạt đậu rất mềm, Lý Thanh Thanh thích nhất là món này. Sau khi ăn hết một bát, nàng cầm thìa cố ý tìm chỗ nhiều đậu để múc. Mục Diên nhìn mà có chút bất lực, vốn dĩ hắn đặc biệt chọn chỗ nhiều gạo trắng múc cho thê t.ử, kết quả người ta lại thích ăn đậu. Xem ra sau này nấu cơm phải cho thêm nhiều đậu mới được.

Thời gian thấm thoát trôi qua, vết bỏng nặng trên tay Lý Thanh Thanh ngày hôm đó đã nổi lên vài nốt mụn nước, nhưng nhờ thoa nước tuyết và dầu lòng đỏ trứng nên lành rất nhanh. Đến ngày thứ tư, ngay cả một chút dấu vết cũng không còn. Mấy ngày nay ông trời cũng rất ưu ái, ngoài một trận mưa bụi nhỏ thì thời tiết đều vô cùng đẹp.

Hạt giống rắc xuống đã lờ mờ thấy mầm non nhú lên. Mục Diên ngày nào cũng đi xem, mới có bốn ngày mà mầm đã mọc, trước đây hắn gieo hạt ít nhất cũng phải mười ngày mới thấy nhú mầm. Xem ra hạt giống sau khi ngâm nước rồi mới gieo đúng là khác hẳn.

Mấy ngày qua Mục Diên cũng không được rảnh rỗi, hố phân nhà mình đã đầy. Trước đây nhà có nuôi lợn nên hố phân này không hề nhỏ, hiện tại bên trong chất đầy tro bếp cùng với phân bón lỏng. Ngay cả bùn dưới sông hắn cũng gánh mấy gánh đổ vào hố.

Theo lời Lý Thanh Thanh, đây là đang ủ phân, đợi đến lúc chuyển mạ xuống ruộng cho bén rễ là có thể dùng tới. Nếu hôm nay không phải để bón phân cho năm mẫu ruộng lúa thì giờ này hắn đã lên núi lấy đất mùn rồi.

Dù Mục Diên có chút không tin tưởng vào công dụng của những thứ này, nhưng hắn vẫn chiều theo ý Lý Thanh Thanh. Mỗi ngày thấy nàng dù tay đang bị thương vẫn kiên trì ra đồng ít nhất hai lần để quan sát là hắn biết nàng coi trọng mùa màng đến nhường nào.

Hôm nay Mục Diên vẫn không để Lý Thanh Thanh xuống ruộng, sau lần trước hắn đã biết cách bón phân nước này nên để nàng đứng bên cạnh quan sát, đến giờ thì về nấu cơm trưa. Đã học bên cạnh ba ngày rồi, hắn nghĩ chắc nàng có thể làm được một bữa trưa đơn giản.

Lý Thanh Thanh cho gạo ngũ cốc vào nồi hấp, nghĩ đến hôm nay việc đồng áng nặng nhọc, nhìn miếng thịt Mục Diên mua buổi sáng và miếng đậu phụ Triệu đại nương cho, nàng định làm món đậu phụ hấp thịt băm. Nàng không biết kho thịt, nhưng băm nhỏ thịt rồi cắt đậu phụ cho vào nồi hấp chắc là được.

Nghĩ là làm, nàng cầm d.a.o cắt một miếng thịt to bằng nắm tay rồi bắt đầu băm nhiệt tình. Mấy lần thịt dính vào d.a.o suýt nữa thì văng xuống đất, nhìn miếng thịt trên thớt vẫn còn nguyên một khối, Lý Thanh Thanh thấy rất bực mình.

Nàng hít một hơi thật sâu, cắt nhỏ miếng thịt ra trước rồi mới băm, lần này cuối cùng cũng thành công. Tuy có vài miếng văng xuống đất nhưng nàng đã nhặt lên cho Hắc T.ử ăn, không coi là lãng phí.