Sau Khi Phân Gia Với Mẹ Chồng, Xây Nhà Trữ Lương Thịt Đầy Kho - Chương 85

Thủy Thanh bị hỏi cũng không hề hoảng hốt, tự nhiên nói: “Nương, con có biết chưng cất rượu hay không nương còn chưa rõ sao? Trước đây con làm sao biết chưng cất rượu?

Còn không phải là nhờ phu quân nhà người, mấy hôm trước hắn thấy một quyển cổ tịch, trong đó ghi lại phương pháp chưng cất rượu, chúng ta liền nghĩ tự mình thử xem sao.”

Thân phận Đồng Sinh của Phạm Tiến rất hữu dụng, bất cứ chuyện gì cũng có thể đổ lên người hắn.

Hơn nữa người đời này đối với sách vở, đối với chữ nghĩa có sự sùng bái tự nhiên, luôn cảm thấy sách vở cái gì cũng có, người đọc sách là biết làm được.

Hồ Mẫu cũng như thế.

Bà nhìn về phía Phạm Tiến đang nhào bột, ánh mắt của một vị nhạc mẫu nhìn con rể càng nhìn càng hài lòng, không ngừng khen ngợi: “Vẫn là phu quân nhà ta lợi hại!”

Phạm Tiến đang nhào bột thân hình cao gầy khựng lại, vành tai ửng hồng.

Khen xong Phạm Tiến, Thủy Thanh bắt đầu nói chuyện chính: “Nương, trong sách nói, làm rượu gạo cần hai lần lên men, một cân gạo cuối cùng đại khái có thể ra hai cân rượu gạo;

Bên ngoài bán rượu gạo ở Phủ Quảng Ninh, tự mang bình đi đựng là hai mươi văn một cân, nếu tiệm rượu cung cấp ống tre đựng rượu là hai mươi hai văn một cân, xung quanh Trấn Ngưu Đầu đa số là nông hộ, không thể hào phóng như người ở phủ thành, định giá mười sáu văn một cân thì sao?”

Đồ vật ở thị trấn rẻ hơn trong thành là chuyện bình thường, nhưng cũng không thể rẻ quá nhiều, bởi vì những người keo kiệt mua sắm cuối cùng vẫn keo kiệt.

Nhóm khách hàng mục tiêu của bọn họ là những người có đủ khả năng mua và sẵn lòng mua, nếu giá quá thấp, bọn họ sẽ chỉ cho rằng nó kém hơn đồ trong thành, rồi chuyển sang mua ở thành, cho nên cần định một mức giá thấp hơn trong thành nhưng cũng không được quá thấp.

Hồ Mẫu tuy không biết chữ, nhưng nhà làm nghề bán thịt heo, thỉnh thoảng có thu nhập, bà biết tính toán.

Lúc này bà ta bắt đầu tính toán: “Một cân gạo chín văn tiền, ra hai cân rượu gạo, một cân rượu gạo mười sáu văn, nói cách khác chín văn tiền có thể biến thành ba mươi hai văn; ròng rã kiếm được hai mươi ba văn!

Trời ơi, cái này còn kiếm tiền hơn cả phụ thân ngươi bán thịt heo.”

Hồ Mẫu nhìn về phía Thủy Thanh, trong sự kinh ngạc pha lẫn vui mừng.

Thủy Thanh cảm thấy hai ngành nghề này không thể so sánh với nhau: “Phụ t.ử làm nghề đó khác, cỏ heo không phải do ông ấy đi cắt, heo không phải do ông ấy nuôi, chuồng heo không phải do ông ấy dọn, ông ấy chỉ đi mua cả con heo về, sau đó g.i.ế.c mổ bán, mỗi cân thịt heo kiếm thêm vài văn tiền là chuyện bình thường.”

Nếu một cân thịt heo mà người g.i.ế.c heo kiếm được mấy chục văn, thì ngày mai những kẻ học g.i.ế.c heo có thể chen nát cửa nhà phụ mẫu nàng!

Hồ Mẫu vẫn rất hài lòng, lạc quan nói: “Gạo chúng ta cũng không cần tự trồng, chỉ cần mua là được, con nói bốn năm ngày là ra được một mẻ rượu gạo, một lần nếu có thể kiếm được hơn trăm văn, một tháng cũng có nửa lượng bạc rồi.”

Thủy Thanh thầm nghĩ trong lòng, không chỉ thế đâu.

Nhưng nàng không nói ra, lúc đầu không nên đặt kỳ vọng quá cao, mục tiêu đặt quá cao, nếu không đạt được, dễ dàng làm mất sĩ khí.

Đặt một số tiền nhỏ, thu nhập vượt qua số tiền nhỏ đó, chẳng phải sẽ vui hơn sao?

“Nương, con đã mời các vị phu nhân trong thôn đến giúp con chuẩn bị bữa trưa, nhà các bà còn chút việc phải sắp xếp, ngày mai đến, ngày mai nương sẽ không cần vất vả như hôm nay giúp con rửa rau nữa.

Phạm Tiến đã nói kỹ càng cho con nghe quá trình chưng cất rượu, con nhớ rất kỹ, ngày mai con bắt đầu dạy các vị, nhà vẫn còn không ít gạo, chúng ta phải cố gắng ít mắc lỗi nhất!”

Hồ Mẫu nghe xong lòng vô cùng kích động, không ngừng gật đầu.

Con gái nói đúng, không thể mắc lỗi! Gạo tẻ phải chín văn một cân lận.

Nếu mắc lỗi không phải là làm hỏng hết sao?

“Nương, con nói cho nương nghe, bã rượu sau khi lọc xong dinh dưỡng rất tốt, công dụng cũng rất nhiều, có thể dùng để ủ bột làm bánh bao, màn thầu, bánh dẹt, còn xốp mềm hơn loại phát ra từ men.

Còn có thể trộn chung với tương gạo và hoa quế để làm bánh phát hoa quế, ăn không hết còn có thể dùng để nuôi heo...”

Hồ Mẫu đột nhiên như được khai sáng, hỏi: “Các ngươi bắt heo con có phải là chuẩn bị dùng bã rượu ăn không hết để nuôi không?”

Thủy Thanh cũng không giấu giếm, trực tiếp nói: “Đúng vậy, heo được nuôi bằng bã rượu rất béo tốt!”

Còn có thể lớn nhanh, cố gắng sang mùa hè năm sau là có thể xuất chuồng.

Đến lúc đó thật sự có bão lớn cũng không sợ, bị lũ lụt vây khốn cũng không sợ, đảm bảo đủ thịt heo!

Chỉ cần không lãng phí, Hồ Mẫu đã cảm thấy rất tốt rồi!

Dù sao đó cũng là gạo tẻ, vứt đi thật sự rất đáng tiếc.

Bà ta bảo đảm: “Nương sẽ học kỹ càng theo con.”

Ngày đầu tiên bắt tay vào làm, bữa trưa ăn canh trứng hoa rau xanh nhỏ cùng bánh ngô.

Bánh ngô được ủ xốp mềm, sau đó một mặt áp sát cạnh nồi nướng đến vàng giòn thơm lừng, nguyên liệu dùng rất đủ, một cái lớn hơn cả lòng bàn tay người trưởng thành.

Canh trứng hoa thì khỏi phải nói, đó là canh trứng thật sự!

Canh trứng hoa nhà người khác làm, trứng gà chỉ là nguyên liệu phụ, thấy được vài mảnh trứng hoa lưa thưa đã là không tệ, nhưng canh trứng hoa Thủy Thanh làm còn có cả những miếng trứng gà lớn!

Ngay cả thợ mộc và thợ hồ từ phủ thành đến ăn cũng lộ vẻ mặt thỏa mãn.

Những tráng đinh trong thôn càng thêm kinh ngạc.

Đêm đó về nhà, nàng liền nói với tức phụ nhà mình rằng ngày mai sẽ đưa thêm rau dưa quả ngọt đến cho Thủy Thanh — nhà nàng ta vừa mới phân gia không lâu, chắc chắn là vì rau dưa không đủ, nên mới phải tăng cường thêm trứng gà.

Nhưng người đông, trứng gà sao chịu nổi việc tiêu thụ như vậy chứ.

Thế là ngày hôm sau, không chỉ có các vị phu nhân đến giúp việc, mà còn có những người phụ nữ khác không ngừng mang rau dưa quả ngọt tới!

Thủy Thanh nhìn đống bí đỏ, bí đao, cải thảo, củ cải chất đầy phòng bếp, nàng bắt đầu đau đầu.

Ăn món nào trước đây?

Hồ Mẫu từ tận đáy lòng cảm thấy vui mừng, con gái và con rể được dân làng yêu quý, không có người làm mẫu thân nào mà không vui.

Bà vừa nhiệt tình mời các phu nhân ngồi xuống trò chuyện, vừa vui vẻ nói: “Hay là dùng bí đao hầm canh thịt băm đi? Có chút dầu mỡ là được rồi.

Rồi dùng rau xanh to và nấm hương mọi người mang tới thái hạt lựu, nấu chung với gạo lứt làm món cơm trộn rau, thế nào?”

Thủy Thanh còn chưa kịp mở lời trả lời, các phu nhân đang ngồi bên cạnh đã cười sảng khoái đáp lời: “Thế này thì còn gì mà không được nữa?”

“Thảo nào phu quân nhà ta hôm qua về nhà cứ nói ăn uống ngon lành! Nói đến mức ta cũng muốn đến giúp việc luôn, có thịt có rau có cơm, không cần tiền công ta cũng muốn tới làm đó,” Lý Đại nương vừa ghen tị vừa ngưỡng mộ.

Gạo lứt cũng là gạo.

Huống chi trong bí đao còn có thịt băm, tuy chỉ là thịt băm, nhưng thời buổi này có thịt băm đã là vô cùng không tệ, nếu mà dùng thịt miếng lớn, chừng mấy chục tráng đinh này, cả con heo cũng có thể ăn sạch!

Vương Quế Phân là một trong những người phụ nữ đến giúp việc, lúc này đang vớt nấm hương từ trong bao tải ra ngâm nở, nàng ta đối diện với Hồ Mẫu mà trêu chọc: “Ta còn sợ dùng bữa nhà con gái bà mười ngày nửa tháng, về nhà lại không quen ăn uống mất thôi.”

“Các vị đừng chê cười ta, đều là rau dưa mọi người mang tới, ta còn phải cảm ơn mọi người đây.

Không chỉ đến giúp con gái ta bận rộn, mà còn mang theo thức ăn, ta làm sinh mẫu cũng được nhờ váng lây.”

Mấy lời Hồ Mẫu nói ra vừa chân thật lại vừa thẳng thắn, bất kể là phu nhân đến giúp việc hay người mang rau tới, nghe xong đều cảm thấy tâm tình vô cùng thoải mái.

Bên kia các tráng đinh ra sức làm việc chân tay, bên này các phu nhân vừa nói vừa cười chuẩn bị thức ăn.

Buổi sáng bận rộn với bữa trưa, cơ bản không có thời gian rảnh rỗi, còn bữa tối chỉ cần làm cho mấy người trong nhà ăn, không tốn nhiều thời gian.

Thế nên sau khi ăn xong cơm trưa và rửa sạch bát đũa, Thủy Thanh và Hồ Mẫu liền rảnh rỗi.

Tận dụng thời gian rảnh rỗi, Thủy Thanh bắt đầu dạy Hồ Mẫu, Yến Thu, Tinh Hồi và những người khác cách làm rượu gạo.