Sau Mạt Thế, Tôi Dùng Ẩm Thực Nuôi Cả Hoang Thôn - Chương 24: Trứng Ốp La Chua Cay

Vì đã cho bánh, điều đó có nghĩa là nếu Thái Bình Trấn còn người khác, một khi họ thấy chiếc bánh trong tay người điên, họ sẽ biết được tung tích của cả nhóm. Vì lý do an toàn, bốn người quyết định rời khỏi Thái Bình Trấn ngay trong đêm. Rủi ro khi thức đêm đi đường vẫn ít hơn rủi ro bị người lạ phát hiện ở trong trấn vào ban đêm.

Thu dọn vật tư xong, bốn người chở bốn thùng hàng đầy ắp ra khỏi Kho Cát Quang. Sau khi đi qua phố Cát Quang, họ rẽ vào con đường đón khách quen thuộc lúc đến. Triệu Huyền gắng sức đạp chiếc xe ba bánh, thùng hàng quá nặng khiến cô phải đứng lên để đạp khi lên dốc.

Khi đến gần tấm biển lớn có dòng chữ "Chào mừng đến với Thái Bình Trấn!", đột nhiên, cô quay đầu lại không vì lý do gì. Cô nhìn thấy một bóng người đang đứng lặng lẽ trên mái của một tòa nhà phía xa, tựa vào ánh hoàng hôn, tiễn biệt họ rời đi.

Là người điên đó, trên tay cô ta không còn chiếc bánh, có lẽ cô ta đã ăn nó, hoặc đã cất nó ở đâu đó.

Rất có thể cô ta đã không ăn bánh, mà để dành cho Đại Bảo và Nhị Bảo, những đứa trẻ không rõ sống c.h.ế.t mà cô ta nhắc đến. Bởi vì Triệu Huyền nhìn thấy cô ta thò tay vào túi, lấy ra một nắm cỏ dại lớn rồi nhét vào miệng, trông cực kỳ đói.

Thời tiết vẫn nóng bức như vậy, người điên kia đứng sững trên mái nhà nóng bỏng dưới nắng, mái tóc rối bời bay loạn xạ trong gió nhẹ. Triệu Huyền biết cô ta đang nhìn theo nhóm mình, nhưng cô không nói gì, chỉ dùng sức đạp xe, cùng những người thân yêu một lần nữa rời khỏi nơi này.

Đến mùa đông, người phụ nữ đó có lẽ sẽ không thể sống sót. Sự văn minh ngày càng biến mất, những thứ giúp cô ta sinh tồn cũng sẽ ngày càng ít đi.

Bốn người im lặng suốt đường đi, không phải vì tâm trạng tồi tệ, mà vì tải trọng quá lớn khiến tất cả đều mệt đến mức không thốt nên lời.

Những đoạn xuống dốc vốn dễ dàng giờ đây trở nên vô cùng nguy hiểm. Dù đã bóp phanh nhưng vẫn không chống đỡ được sức nặng của thùng xe phía sau, chiếc xe vẫn lao về phía trước không kiểm soát. Lên dốc lại càng khó khăn hơn, không thể đạp lên được, đành phải một người đạp phía trước, một người đẩy phía sau mới cố gắng vượt qua được.

Làm việc nặng nhọc suốt đêm khiến tim Triệu Huyền đập thình thịch. Cô cảm thấy chỉ cần lơ là một chút là mình sẽ nhắm mắt lại mà ngã vật xuống đất. Nhưng họ không dám dừng lại, vì nếu dừng, những con muỗi vằn to bằng ngón tay sẽ lập tức kéo đến, hút khô m.á.u họ trong tích tắc.

Triệu Huyền đốt bốn nén hương ngải cứu, mỗi người một nén. Cô cắm nén của mình vào tay lái để đuổi muỗi. Mặc dù vậy, vẫn có những con muỗi lì lợm chích lên cánh tay và mắt cá chân trần của cô, tạo thành những cục sưng to. Thậm chí cô còn bị chích vào mí mắt, ban đầu không thấy ngứa, nhưng vừa đưa tay gãi thì nó sưng lên ngay, khiến cô không thể mở mắt ra được.

Cô lúc này rất muốn khóc, nhưng nhìn sang Lộ An đang cắm đầu gắng sức, cô lại tự nhủ. Đúng rồi, toàn bộ số vật tư này đều do một tay cô không tiếc mạng mà chất lên cho nặng như thế. Đến nạn nhân là Lộ An còn chưa than vãn, cô có gì mà phải ấm ức.

Bốn người cày như trâu, cuối cùng cũng đến được ngôi đình nghỉ mát trên đồi chè vào buổi sáng. Sau khi nghỉ ngơi một chút, mọi người tranh thủ chợp mắt bốn tiếng trong đình, rồi cuối cùng cũng về đến nhà vào đêm khuya cùng ngày.

460, con ch.ó đã không rời khỏi sân trong mấy ngày nay, đang nằm ngủ trên chiếc ghế sofa lớn của mình. Khi Triệu Huyền và những người khác còn cách xa, nó đã cảnh giác mở mắt. Đầu tiên nó nhe răng, gừ gừ sẵn sàng đối đầu với người lạ, rồi đột nhiên cụp răng lại, lè lưỡi, chui ra khỏi lỗ ch.ó rồi phóng như bay về phía chủ nhân.

Lộ An đang mệt rã rời, thấy một vật đen thui lao đến. Chưa kịp sợ hãi, anh đã bị nó tông trúng, ôm c.h.ặ.t lấy, suýt nữa thì xương sườn bung ra.

Triệu Huyền nhanh tay lẹ mắt, lập tức túm lấy cái đầu ch.ó của 460 đang định lao tới nữa.

Mở cánh cổng sắt lớn của sân, rồi bật đèn lên, ngôi nhà nhỏ giống như một quả quýt đã mất đi phần ruột bên trong. Ánh sáng xuyên qua khung cửa ngay lập tức lấp đầy cái vỏ quýt trống rỗng ấy, mang lại cảm giác an toàn và ấm áp lạ thường.

460 vây quanh hai chiếc xe ba bánh chất đầy hàng hóa cao như núi, điên cuồng vẫy đuôi.

Lộ An bắt đầu dỡ hàng. Triệu Huyền không yên tâm về đàn gà và heo ở nhà nên lấy đèn pin, định qua nhà bên cạnh xem sao. Trong bếp bên cạnh, nơi dùng để nấu thức ăn cho heo, vẫn còn thấy dấu vết sau khi Gǒu Gǒu làm việc xong. Cậu bé làm rất cẩn thận, sau khi nấu cám heo thì đã rửa sạch nồi, dập tắt lửa hoàn toàn. Cỏ heo vớt dư được đựng trong thúng tre, treo trên móc, móc được treo bằng dây trên xà nhà để cỏ được thông gió, không bị hỏng sớm. Ngay cả củi cũng được xếp gọn gàng. Hàng chục con gà đã vào chuồng ngủ, bốn con heo con cũng ủn ỉn ngủ trong đống rơm. Chuồng gà và chuồng heo đều sạch sẽ, nước sạch, thậm chí phân heo cũng được dọn sạch. Triệu Huyền không thể tưởng tượng nổi một đứa trẻ nhỏ như vậy làm sao có thể nâng được cái xẻng sắt nặng trịch để làm những công việc này.

Xem ra lần sau gặp Gǒu Gǒu, phải mời cậu bé vài cây kem mới được.

Quay về nhà, Lộ An đã dỡ hết đồ đạc vào phòng khách. Anh nhóm lửa trong bếp, nồi nước vừa được anh cho vào đang sôi. Lúc này, anh đang ngồi xổm trong phòng khách, lắp ráp một cái giá để đồ.

Triệu Huyền lần lượt mang chăn bông và quần áo lên phòng ở tầng hai. Cô dành một phòng riêng để chứa đồ dùng sinh hoạt, bên trong là đủ loại đồ vật được phân loại rõ ràng. Chăn mền và quần áo thu thập lần này cần được phơi nắng vài ngày rồi mới cho vào túi chống bụi, nên có thể chưa cần cất ngay. Các vật dụng khác như ô dù, chậu, găng tay nhựa có thể đặt vào khu vực đồ dùng sinh hoạt. Cô còn tìm thấy chìa khóa căn nhà chứa vật tư của họ ở Thái Bình Trấn, Triệu Huyền tìm đến chiếc tủ nhỏ đựng đồ lặt vặt trong khu vực sinh hoạt, đặt chìa khóa cùng với những thứ như kềm cắt móng, ngoáy tai ở đó.

Đến khi Triệu Huyền thu dọn xong xuôi rồi đi xuống lầu, Lộ An đã lắp đặt xong cái giá để đồ, đặt dựa vào bức tường có treo cuốn lịch vạn niên. Chiếc giá là loại giá siêu thị thông thường, làm bằng hợp kim nhôm không gỉ màu trắng. Dù không có người chăm sóc suốt nhiều năm, nó vẫn không bị hỏng, chỉ cần lau bằng giẻ là lại sáng bóng như mới.

Lộ An đặt mấy cái lọ thủy tinh đẹp đẽ lên giá. Giờ đây, ngoài bàn ghế ăn uống và cuốn lịch vạn niên, phòng khách còn có thêm một chiếc giá để đồ, nơi này ngày càng giống một ngôi nhà hơn.

Hũ thủy tinh kín có thể dùng để muối dưa, hoặc đựng những thứ cần lấy ra bất cứ lúc nào, chẳng hạn như trà, các loại măng khô và nấm khô.

Triệu Huyền chỉ huy Lộ An đặt giấy bạt lều và động cơ vào căn phòng ở tầng hai chuyên dùng để chứa đồ lớn. Xong việc, cô múc sẵn nước nóng, hai người nhanh ch.óng tắm qua loa như "tắm chiến đấu".

Triệu Huyền đau nhức khắp người, cô rất mệt, mệt đến mức không thể nhấc mí mắt lên được. Cô có cảm giác mình vừa chợp mắt, mở ra thì trời đã sáng choang.

Cô bị nóng đến mức tỉnh giấc.

Ban đêm trong làng quả thực rất mát mẻ, cần phải đắp chăn mỏng mới ngủ được, nhưng ban ngày vẫn nóng khô. Nhiệt độ tăng lên cùng với mặt trời, tấm chiếu trúc Triệu Huyền đang nằm cũng nóng ran. Cô ngồi dậy, có chút mơ màng một lúc, rồi mới nhận ra bây giờ đã là buổi trưa.

Nhảy xuống giường, Triệu Huyền xỏ dép lê chạy đến cửa sổ nhìn ra sân. "Lộ An-" Cô hét lớn, nhưng không có ai đáp lại. Cái thúng và chiếc cào trong sân đã biến mất, chắc anh ấy đã đi vớt cỏ heo rồi.

Vại nước đã được đổ đầy, cơm cũng đã được ủ trên bếp. Trên bếp đặt bốn quả trứng tươi, chắc là trứng gà mẹ đẻ mấy hôm nay được Lộ An nhặt về sáng sớm. Triệu Huyền không đi ra ngoài tìm Lộ An, cơm đã chín rồi, cô đoán anh cũng sắp về.

Sau khi vệ sinh cá nhân, Triệu Huyền lấy bốn quả trứng, nhóm thêm một bếp nữa, chuẩn bị nấu ăn.

Có lẽ vì đã đói quá lâu trong suốt năm năm trước, Triệu Huyền không còn tâm lý "ăn một món gì đó nhiều sẽ bị ngán". Khi ở Thái Bình Trấn, cô ăn bánh nướng cải khô và trứng luộc, hôm nay cô lại định chiên trứng. Trứng là loại thực phẩm vừa bổ dưỡng vừa tiện lợi, dù chiên, hấp hay nướng đều rất ngon.

Cô ra vườn hái một nắm hành lá và ớt nhỏ. Rau củ có vẻ hơi héo vì mấy hôm nay không được tưới nước, Triệu Huyền chọn ra những cây còn ăn được. Hành lá cắt khúc, ớt đỏ xắt hạt lựu. Đầu tiên cô dùng một muỗng lớn mỡ heo để chiên bốn quả trứng ốp la lòng đào, rắc hạt ớt lên, sau đó rưới hai muỗng nước tương, một muỗng giấm và nửa chén nước, để trứng ốp la "sùng sục" một lúc trên lửa than.

Giấm, cũng như rượu đường, có thời hạn sử dụng rất lâu, miễn là không bị biến mùi thì cơ bản vẫn ăn được. Triệu Huyền thích ăn đồ chua cay, đặc biệt kích thích vị giác trong thời tiết nóng bức này. Nếu cầu kỳ hơn, có thể thêm một chút đường để nước sốt có vị đậm đà hơn.

Lúc Lộ An về, Triệu Huyền vừa xới xong hai bát cơm lớn. Cô rắc một nắm hành lá lên mỗi bát cơm, sau đó đặt hai miếng trứng ốp la đã ngấm đẫm nước sốt lên trên, rưới phần sốt còn lại lên trứng. Vậy là hoàn thành.

Hành lá non bị trứng nóng ốp lên nên chín tái, trong thời tiết nóng bức này cũng không cần lo cơm bị nguội nhanh.

Bữa ăn của hai người luôn rất đơn giản, một nồi canh, hai bát mì, hoặc một đĩa rau củ có cả thịt và rau. Chỉ cần một món trong số đó là đủ cho bữa ăn của hai người họ. Nấu nướng không cần tốn nhiều công sức hay suy nghĩ, Triệu Huyền rất thích cuộc sống như vậy.

Cô pha một ấm trà, rồi bưng hai bát cơm trứng ốp la chua cay nặng trịch lên bàn.

Lộ An làm ướt một chiếc khăn, vừa lau mồ hôi trên đầu vừa chăm chú nhìn thức ăn: "Sao em giỏi thế nhỉ? Món trứng này nhìn thôi đã thấy ngon rồi, tại sao em lại có thể làm món đơn giản như vậy thành ra tuyệt vời đến thế cơ chứ?"

Tuy Lộ An đẹp trai nhưng lại toát ra vẻ ngốc nghếch từ bên trong. Từ nhỏ, Triệu Huyền đã dán cái nhãn "mỹ nhân ngốc nghếch" lên người anh, cái nhãn này mãi đến khi anh thi đỗ đại học với số điểm hơn sáu trăm mới buộc phải gỡ bỏ. Nhưng qua ngần ấy năm, Lộ An vẫn mang lại cho Triệu Huyền cảm giác anh là người vô cùng chân thành, vì vậy lời nói của anh khiến cô không khỏi mỉm cười toe toét.

Trứng ốp la phải chiên xém cạnh mới ngon. Dùng muỗng dằm quả trứng còn lòng đào ra, trộn vào cơm. Cơm lẫn với trứng vừa giòn vừa mềm, quyện cùng nước sốt có hành lá và ớt đỏ, múc một muỗng đầy, đưa tất cả vào miệng!

Một bát cơm lớn, chỉ cần bảy tám muỗng là hết sạch.

Kể từ khi vào hè, Triệu Huyền bắt đầu thích những món ăn đậm vị như thế này. Dù là món trộn hay món muối, miễn là mặn, cay, chua cay là cô đều thích. Khẩu phần ăn của cô tăng lên rất nhiều, nhưng khối lượng công việc đồng áng lớn lại không làm cô béo lên, trái lại còn khiến cô thêm rạng rỡ, đầy sức sống.

Trong bữa ăn, Triệu Huyền hỏi Lộ An sáng sớm đã đi đâu. Lộ An kể, đáng lẽ anh định đi vớt cỏ heo vào sáng sớm, nhưng đêm qua họ về nhà lúc nửa đêm nên anh cũng không dậy sớm lắm. Nào ngờ, khi ra đến ao làng, anh đã gặp Gǒu Gǒu đang vớt được hai thúng cỏ lớn.

Đứa trẻ nhỏ nhắn này không thể xách cả hai thúng cùng một lúc, đành phải vận chuyển làm hai chuyến. 460 cũng không biết dậy từ lúc nào, nó đã ra tới bờ ao. Nó đã quen thân với Gǒu Gǒu, đang vẫy đuôi đi theo sau cậu bé.

Lộ An bảo cậu bé không cần giúp anh cho heo ăn nữa, dặn cậu nhanh về nhà. Nào ngờ, cậu bé này có tinh thần trách nhiệm khá cao, còn tỉ mỉ dặn dò Lộ An một số điều cần lưu ý khi cho heo và gà ăn, cứ như thể quên mất rằng Lộ An nuôi mấy con vật này còn lâu hơn cậu bé nhiều.

Lộ An cười và đồng ý hết, còn mời Gǒu Gǒu rảnh rỗi thì qua nhà chơi, anh sẽ mời kem.

Gǒu Gǒu nghe nói được ăn kem thì có chút phấn khích, ngượng ngùng nói "Vâng ạ".

Lộ An mang bèo tây mà Gǒu Gǒu vớt được về nhà, nấu chín rồi trộn với cám để cho heo ăn. Tiện thể, anh cũng rắc thêm nhiều gạo tấm cho gà. Sau đó, anh đi thăm đồng ruộng một vòng, thấy mọi thứ ổn thỏa mới quay về nhà.

Hai người dường như bị kiệt sức hoàn toàn sau chuyến đi về, đến tận bây giờ cơ bắp toàn thân vẫn còn đau nhức. Vì vậy, phải đến lúc mặt trời lặn vào buổi tối, hai người mới cùng nhau tưới nước cho vườn rau đang héo úa.

Thời tiết quá nóng, vườn rau cần được tưới nước mỗi ngày một lần. Triệu Huyền nói đã lâu rồi không có mưa, điều này đối với họ mà nói

lại là tin tốt - lúa của họ sắp sửa chín rồi.