(song Trọng Sinh) Thập Niên 80: Con Gái Nhà Giàu Mới Nổi - Chương 164: Bánh Cơm Con Gái, Rắc Rối Ở Trường Học

Cơm thừa chỉ có một công dụng duy nhất — dùng để làm cơm chiên.

Ăn nhiều rồi cũng ngán.

Quan Xuân Linh mới vắt óc suy nghĩ biến cơm thừa thành bánh cơm.

Nguyệt Nguyệt nhà bà cực kỳ thích ăn, còn nói phải đặt tên cho bánh cơm là Bánh cơm con gái.

Bây giờ, Quan Xuân Linh quyết định chế biến cơm thừa thành Bánh cơm con gái, để bán làm bữa sáng ngày hôm sau.

Nhưng, làm cho mình ăn và sản xuất hàng loạt là hai quá trình khác nhau.

Tối hôm đó, Quan Xuân Linh trước tiên phết một lớp dầu dưới đáy và xung quanh chiếc khay inox hình chữ nhật lớn dùng để đựng thức ăn.

Sau đó trải một lớp cơm thừa dày dưới đáy khay, ở giữa trải một lớp dưa cải khô xào chưa bán hết, rồi lại trải một lớp cơm, cuối cùng cho vào tủ lạnh.

Sáng sớm hôm sau, sau khi nướng xong bánh nướng bằng chảo sắt phẳng, Quan Xuân Linh bắt đầu làm Bánh cơm con gái.

Bà trước tiên dùng lòng trắng trứng, xì dầu, bột năng, nước, muối, bột ngũ vị hương, bột tiêu để pha một bát bột lỏng.

Sau đó lấy chiếc khay inox hình chữ nhật cất trong tủ lạnh hôm qua ra.

Cơm bên trong đã hơi khô, bề mặt cứng lại.

Dùng d.a.o thái rau vạch những đường trên miếng bánh cơm hơi cứng, sau đó dùng sống d.a.o từ từ tách khoảng cách giữa các miếng.

Cứ như vậy, từng miếng bánh cơm đã thành hình.

Mỗi miếng bánh cơm trước khi chiên dầu đều phải nhúng qua một lớp trứng.

Trứng sẽ làm bề mặt bánh cơm trở nên vàng óng.

Gia vị sẽ làm cho miếng bánh cơm nhạt nhẽo trở nên đậm đà...

Quan trọng nhất là, lửa của chảo sắt đáy bằng phải nhỏ, mới có thể chiên bề mặt giòn rụm mà không bị cháy, đồng thời có thể làm nóng phần giữa của bánh cơm.

Miếng bánh cơm vuông vức được chiên vàng giòn như vậy, dĩ nhiên là rất đáng yêu.

Quan Xuân Linh ra giá ba hào một miếng, tổng cộng làm được khoảng ba mươi miếng, rất nhanh đã được mua hết!

May mà bà đã để lại trước ba miếng, mình ăn một miếng, dì Đường và Hoàng Ái Bình mỗi người một miếng.

Phải nói rằng, bánh cơm được chiên với dầu và muối thật sự rất ngon!

Phần ăn của nó rất chắc — trông không lớn, nhưng vì bị Quan Xuân Linh nén quá c.h.ặ.t, nên thực ra khá nặng.

Hơn nữa còn có lớp trứng, có dầu thấm vào...

Quan Xuân Linh ăn một miếng, cảm thấy rất no lâu.

Bà tính toán nếu tối nay vẫn còn cơm thừa, thì tối cũng xử lý như vậy, sáng mai bà dậy sớm chiên bánh cơm, mang một ít đến trường cho Nguyệt Nguyệt.

Bây giờ áp lực học tập của Nguyệt Nguyệt rất lớn, cô bé thật sự đã tận dụng mọi khoảng thời gian vụn vặt.

—— Tối tắm rửa, cô bé đang học thuộc công thức phân t.ử; sách đặt trên chiếc ghế không xa, cô bé thỉnh thoảng cần liếc nhìn sách...

—— Trước khi đi ngủ, cô bé sẽ để sổ tay, b.út và đèn pin dưới gối, vì cô bé sẽ lướt nhanh lại các điểm kiến thức đã học trong ngày trong chăn, nếu cảm thấy có chỗ nào chưa nắm vững, liền vội vàng ngồi dậy, bật đèn pin, nhanh ch.óng ghi lại, rồi mới ngủ.

—— Sáng ra ngoài đi xe buýt, cô bé cũng cầm theo sách bài tập, tuy chỉ có mười mấy phút đi xe, nhưng cô bé vẫn tranh thủ thời gian, làm được một hai bài cũng được.

Con gái nỗ lực như vậy, Quan Xuân Linh sao có thể không đau lòng!

Quả nhiên ——

Sáng sớm hôm sau, được ăn Bánh cơm con gái, Nguyệt Nguyệt vui mừng khôn xiết: “Mẹ ơi! Vui quá, con lại được ăn Bánh cơm con gái rồi!”

Hoàng Ái Bình tò mò hỏi: “Tại sao lại gọi là Bánh cơm con gái?”

Quan Nguyệt Y ưỡn n.g.ự.c: “Đây là mẹ tớ đặc biệt làm cho tớ ăn đó!”

Hoàng Ái Bình bĩu môi: “Nhưng bây giờ là bán cho công nhân ăn mà, đổi tên thành Bánh cơm công nhân đi!”

Tức đến nỗi Quan Nguyệt Y đuổi đ.á.n.h Hoàng Ái Bình.

Hoàng Ái Bình chạy rất nhanh.

Hai bà mẹ đứng bên cạnh nhìn các con gái đùa giỡn.

Quan Xuân Linh hỏi Đường Tú Phương: “Chị Tú Phương, Ái Bình nhà chị có phải cao lên không?”

“Em nhớ hồi hai đứa thi đại học, đỉnh đầu của Nguyệt Nguyệt ngang với lông mày của Ái Bình, bây giờ... Ái Bình sắp cao hơn Nguyệt Nguyệt cả một cái đầu rồi!”

Đường Tú Phương lập tức nói: “Đúng vậy, Ái Bình nhà tôi gần đây có lẽ ăn được, ngủ được, nên cao lên, tôi thấy mấy bộ quần áo của nó đều không mặc vừa nữa rồi... Tôi còn đang nghĩ, hôm nào rảnh đi Thượng Hạ Cửu một chuyến, mua thêm cho nó mấy bộ quần áo!”

Quan Xuân Linh vô cùng ngưỡng mộ, lại có chút lo lắng nói: “Nguyệt Nguyệt nhà em vừa không cao lên, lại trông ngày càng gầy, là sao vậy nhỉ... Con bé ăn cũng không ít mà! Có nên đưa nó đến bệnh viện khám không? Con bé không cao lên thì khám khoa nào?”

Đường Tú Phương an ủi bà: “Thực ra Nguyệt Nguyệt cũng không thấp lắm, cũng được một mét năm lăm mà? Có lẽ gần đây học hành quá chăm chỉ, làm chút đồ bổ dưỡng cho con bé bồi bổ đi.”

Quan Xuân Linh liên tục gật đầu.

Tiếp đó, Đường Tú Phương lại nói với Quan Xuân Linh: “Xuân Linh, vậy tôi xin chị nghỉ phép nhé, chị xem lúc nào tiện, tôi đưa Ái Bình đến bệnh viện tái khám, nó nói miệng cứ ngứa ngáy. Ngoài ra tôi muốn mua thêm cho nó mấy bộ quần áo vừa vặn...”

Quan Xuân Linh rơi vào thế khó xử.

Nếu Đường Tú Phương và Hoàng Ái Bình cùng lúc xin nghỉ, một mình bà thật sự không xoay xở nổi.

Thấy mẹ lộ vẻ khó xử, cô hỏi một câu sao vậy.

Dì Đường đã nói.

Quan Nguyệt Y suy nghĩ một chút, nói: “Vậy thì chọn ngày không bằng gặp ngày, cứ hôm nay đi! Buổi sáng tiết cuối của con là tự học, buổi chiều tiết đầu là môn văn hóa ở giảng đường lớn... Cho nên mười một rưỡi con về giúp mẹ, hai rưỡi chiều lại quay lại trường.”

Quan Xuân Linh không vui: “Không thể ảnh hưởng đến việc học của con được.”

“Không sao đâu ạ,” Quan Nguyệt Y giải thích, “Tiết tự học không có giáo viên, buổi chiều học môn tư tưởng chính trị ở giảng đường lớn, con không cần học cũng nhắm mắt qua được... Đến lúc đó nhờ Trương Kiến Tân điểm danh giúp là được.”

Thấy hai bà mẹ còn do dự, Quan Nguyệt Y đã không thể chờ đợi được nữa, liền hét lên: “Dù sao thì trưa mười một giờ con về!” rồi xách bánh cơm vội vàng chạy đi.

Quan Xuân Linh quyết tâm, nói với Đường Tú Phương: “Vậy hay là lát nữa bán xong bữa sáng, chị và Ái Bình cùng đi đi!”

Đường Tú Phương đồng ý.

Hơn mười một giờ trưa, Quan Nguyệt Y vội vã trở về.

Cuối tuần cô đã từng giúp việc trong quán, nên làm việc khá nhanh nhẹn.

Trớ trêu thay, hôm nay lại đổ mưa như trút nước.

Trừ mười mấy công nhân đặc biệt thèm ăn đội mưa chạy đến quán, những công nhân khác căn bản không muốn dầm mưa ra ngoài ăn cơm.

Qua mười hai giờ bốn mươi, mưa vẫn như trút.

Trong nhà hàng đã không còn khách.

Hai mẹ con dứt khoát cho hết cơm và thức ăn vào hộp dùng một lần, đóng được khoảng một trăm phần.

Sau đó hai mẹ con ngồi chờ mưa tạnh.

Vì thực sự nhàm chán, Quan Nguyệt Y kể cho mẹ nghe một chuyện xảy ra ở trường gần đây:

Trường học sẽ tổ chức một lớp huấn luyện tăng cường, chuẩn bị tham gia một cuộc thi cấp quốc gia về lĩnh vực sinh học vào nửa đầu năm sau.