Ta Dùng Mỹ Thực Chinh Phục Giới Giải Trí - Chương 159: Lê Hầm Đường Đỏ

Dùng thìa múc một miếng nhỏ đầu sư t.ử, kèm theo chút nước dùng đưa vào miệng.

Tề Mạn nhai viên thịt, cảm nhận rõ ràng kết cấu mềm xốp. Hương thịt lan tỏa trong khoang miệng, hoàn toàn không có mùi tanh hay mùi béo ngấy, chỉ còn lại vị thịt thanh nhẹ.

Rõ ràng là làm từ thịt heo nhưng ăn vào lại vô cùng thanh đạm.

“Viên đầu sư t.ử này ngon thật.” Tề Mạn không nhịn được khen.

Là người phương Bắc, những món như đầu sư t.ử thường chỉ xuất hiện trong tiệc lớn. Ở miền Bắc phổ biến hơn là tứ hỷ viên. Trong gia đình bình thường ít khi làm món cầu kỳ như vậy.

Trong ký ức của Tề Mạn, những viên thịt lớn như vậy thường xuất hiện trong các bữa tiệc cưới khi cô còn nhỏ.

Trên bàn tiệc cưới, bốn viên thịt to màu sắc đậm đà luôn là tâm điểm chú ý.

Người chủ bàn thường dùng đũa gắp tách ra, mỗi người một miếng.

Tề Mạn năm nay hai mươi lăm tuổi. Những ký ức đó dường như mới chỉ vài ngày trước.

Nhưng khi đó cô không thích ăn những viên thịt ấy. Chúng quá nhiều dầu, thịt băm cũng không đủ mịn. Ăn vừa ngấy vừa dễ gặp phải miếng mỡ khiến người ta muốn nhổ ra.

Còn viên đầu sư t.ử trước mặt không có sốt đậm màu, ăn vào chỉ thấy thơm ngon, nước dùng cũng cực kỳ ngọt.

Một miếng thịt kèm nước dùng vào miệng, mềm mại thơm lừng.

“Ngon quá. Ăn một miếng đã thấy hạnh phúc. May mà quản lý tôi không ở đây, nếu thấy chắc chắn không cho ăn đâu.” Văn Ngạn Thanh cũng thở dài sung sướng.

“Tôi cũng thế. May hôm nay chỉ có hai chúng ta, không có quản lý hay trợ lý. Haiz, ăn uống cứ như làm chuyện xấu vậy. Lần trước tôi lén mua một ly nước chanh thôi, vậy mà quản lý nhìn tôi như phạm tội, còn giận tôi hai ngày.”

Tề Mạn thở dài.

Cô cũng muốn ăn đủ thứ ngon, uống trà sữa hay cola. Nhưng nghề của cô sống nhờ giọng hát.

“Trong mắt quản lý tôi, không có gì quan trọng hơn cổ họng của tôi.”

Văn Ngạn Thanh gật đầu:

“Quản lý tôi cũng vậy. Nhưng chúng ta còn đỡ, không phải diễn viên. Tôi thì sống nhờ vóc dáng, nếu đóng phim còn có lúc cần tăng cân, chứ người mẫu như tôi thì lúc nào cũng phải giảm cân.”

Hai người đang nói chuyện thì cửa quán lại mở ra.

“Ồ, hai cô cũng tới ăn à?”

Tiền Văn Khuê nhìn thấy Văn Ngạn Thanh và Tề Mạn đang ăn trong quán thì khá bất ngờ.

Nhìn thấy Văn Ngạn Thanh, ông nhớ ra cô là bạn thân của vợ mình, nên cũng không thấy lạ khi cô tới đây.

Ngày trước Văn Ngạn Thanh nhìn Tiền Văn Khuê không vừa mắt lắm, cảm thấy ông đã cản trở sự nghiệp người mẫu của Trần An Ni.

Nhưng bây giờ nhìn lại, cô chỉ hừ nhẹ trong lòng. Lúc cưới Trần An Ni, Tiền Văn Khuê còn trẻ, ngoại hình cũng khá ổn. Giờ đã trung niên, sau khi phát tướng thì nhìn thật khiến người ta chán ngán.

Dù nghĩ vậy nhưng vẫn là chồng của bạn thân, Văn Ngạn Thanh vẫn giới thiệu Tề Mạn rồi chào hỏi.

Tề Mạn tuy không quen Tiền Văn Khuê, nhưng vài bộ phim truyền hình do ông viết kịch bản đều rất nổi tiếng. Thấy ông cũng đến ăn ở đây với vẻ quen thuộc, cô rất ngạc nhiên.

Khách đến ăn tối ở quán Lạc Anh thường chỉ có vài người quen giới thiệu lẫn nhau. Vì nhiều người trong giới giải trí, quán lại không có phòng riêng nên để đảm bảo riêng tư, Lạc Anh cũng không định quảng bá ra ngoài.

Những buổi tiệc đóng máy như của đạo diễn Tống hay đạo diễn Hạ cũng chỉ vài lần.

Sau này buổi tối cô dự định cho khách ăn cùng một thực đơn, như vậy chuẩn bị nguyên liệu cũng tiện hơn.

Tối nay Văn Ngạn Thanh và Tề Mạn ăn ba món một canh, có mặn có chay, có nóng có lạnh — cách kết hợp quen thuộc của Lạc Anh.

Phần của biên kịch Tiền cũng giống vậy, chỉ giảm nửa khẩu phần để đủ cho một người ăn.

Sau khi ăn xong, Lạc Anh mang ra một món tráng miệng.

Trong chiếc đĩa nhỏ là nước màu nâu đỏ nhạt. Một quả lê đã gọt vỏ ngâm trong đó, trông ngoan ngoãn nằm giữa đĩa.

Bên cạnh là một chiếc thìa nhỏ.

“Đây là lê nấu rượu vang à?” Văn Ngạn Thanh hỏi.

“Không phải, là lê hầm đường đỏ.” Lạc Anh lắc đầu.

Biết khách cần bảo vệ cổ họng, cô định làm món tráng miệng hoặc đồ uống. Nghĩ rằng đối phương chắc đã uống quá nhiều siro lê hay tỳ bà rồi, vừa lúc có đường đỏ cổ pháp mới mua nên cô nấu món lê hầm đường đỏ.

Dùng thìa múc nhẹ, thịt lê mềm rơi xuống. Đưa vào miệng, vừa chạm lưỡi đã tan ra.

Vị chua ngọt mềm mại hòa với vị ngọt đặc trưng của đường đỏ.

Không biết từ lúc nào, quả lê hầm đường đỏ đã được ăn hết sạch.

Kết thúc bữa ăn bằng một món tráng miệng như vậy khiến cả người thấy dễ chịu.

Ăn xong, Tiền Văn Khuê ngả người ra ghế, chợt nhớ ra điều gì đó.

“Lạc Anh, ngày mai đạo diễn Tống họ đến bao nhiêu người? Có bao trọn quán không?”

Ông nhớ đoàn Thực Thần Ký định tổ chức tiệc đóng máy. Nếu ngày mai không còn chỗ thì ông sẽ không tới.

“Đạo diễn Tống họ không nhiều người, khoảng hai ba bàn thôi, không bao quán. Nếu anh tới cùng giờ thì vừa lúc có thể ăn chung một nồi.” Lạc Anh trả lời.

Quán không lớn lại khá riêng tư nên không thể tổ chức tiệc đóng máy lớn. Đa phần chỉ là tụ tập vài người. Lần trước đoàn Chinh Tây của đạo diễn Hạ hơn mười người còn phải ghép mấy bàn lại.

Mắt Tiền Văn Khuê sáng lên:

“Vậy ngày mai có mấy món? Tôi có thể ăn mỗi món một chút chứ?”

“Đạo diễn Tống Phi? Là đoàn Thực Thần Ký tới ăn à?” Tề Mạn hỏi.

Thời gian trước tin tức về đoàn phim này ầm ĩ trên mạng.

“Đúng vậy. À phải rồi, hai cô không biết. Phòng làm điêu khắc thực phẩm của đoàn phim mời Lạc Anh qua làm.”

Tiền Văn Khuê nói. Lần trước sau khi Thẩm Trạm đăng Weibo, vợ ông còn gọi từ Bắc Kinh về nhờ ông đặt Lạc Anh khắc một bông hoa rồi gửi chuyển phát nhanh.

“Bà chủ là thầy X sao?” Tề Mạn ngạc nhiên.

“Bà chủ còn biết điêu khắc thực phẩm?” Văn Ngạn Thanh cũng bất ngờ.

“Là tôi. Nhưng mong mọi người đừng nói ra ngoài. Ngoài đoàn của đạo diễn Tống, không ai biết người làm điêu khắc là tôi.” Lạc Anh vừa nói vừa thu dọn bát đĩa.

“Không vấn đề. Nhưng bà chủ… à không, thầy X, tôi cũng muốn một bông hoa.” Tề Mạn rụt rè giơ tay.

…

Tối hôm đó, Thẩm Trạm buồn chán lướt Weibo, thấy lại có người @ mình.

Anh tiện tay mở ra.

@Ca sĩ Tề Mạn: Đã có hoa nhỏ giống Thẩm Trạm rồi, cảm ơn thầy X.

@NgheBênBờSôngCóTiếngHát: @ThẩmTrạm tôi cũng có cùng kiểu rồi nhé, cuối cùng cũng có hoa cà rốt!

Ngón tay Thẩm Trạm khẽ khựng lại.

Hôm qua không phải còn nói khắc riêng cho anh sao?

Sao hôm nay lại phát hoa cà rốt hàng loạt rồi?

Chẳng lẽ… Anh Anh nhà anh là hải vương?

Chú thích

Hải vương (海王): Từ lóng mạng Trung Quốc, chỉ người có quan hệ tình cảm mập mờ với rất nhiều người cùng lúc, giống như “tay bắt cá nhiều tay”, “playboy/playgirl”.

Cổ pháp (古法): Phương pháp làm truyền thống, thủ công theo kỹ thuật xưa, không dùng quy trình công nghiệp hiện đại. Ví dụ: đường đỏ cổ pháp là đường mía nấu thủ công theo cách truyền thống.