Ta Dùng Mỹ Thực Chinh Phục Giới Giải Trí - Chương 205: Ngọc Lan Chiên Giòn (thượng)

Món ngọc lan chiên giòn này là do Lạc Anh hôm nay đi dạo ban ngày, nhìn thấy hoa ngọc lan nên nảy ý làm.

Chỉ là cô không hái hoa ven đường trong phim trường, mà sang nhà chú Trương xin vài bông. Còn những cánh hoa nhặt được bên đường thì cô cho vào lọ nhỏ làm ngọc lan muối, muốn ăn phải đợi thêm một thời gian.

Ngọc lan chiên giòn vốn là món chay trong ngự thiện cung đình.

Nhưng cách làm lại khá phổ biến, công thức cũng không phải độc quyền của Lạc Anh. Các quán ăn bình thường hiếm khi có món này, vì chẳng mấy ai nghĩ tới việc dùng hoa ngọc lan để nấu ăn.

Ở kinh thành từng có một nhà hàng phục dựng món này theo cổ phổ, chuyên phục vụ giới văn nhân nhã sĩ.

Trang Triều nhìn đĩa ngọc lan chiên trước mặt.

Chỉ cần nhìn thôi, anh đã biết đại khái hương vị.

Nhưng đĩa trước mắt lại có gì đó khác với ký ức.

Hoa ngọc lan… Anh chợt hoảng hốt, đời này sao lại dây dưa với loài hoa này nhiều đến vậy?

Năm nay anh ba mươi tuổi.

Ở giới giải trí, độ tuổi này đã không còn mới mẻ.

Ba mươi như một ranh giới. Nam nghệ sĩ tuy đỡ hơn nữ, không bị gọi là “quá lứa lỡ thì” quá gay gắt, nhưng trong mắt nhiều người, đã ba mươi thì phải có thành tựu gì đó.

Người bình thường mười tám tuổi trưởng thành, hai mươi ba tốt nghiệp, dù học cao hơn thì đến ba mươi cũng phải đi làm bốn năm.

Chừng ấy thời gian, ít nhất cũng nên có vị trí, hoặc tự khởi nghiệp, hoặc lập gia đình.

Nhưng ba mươi tuổi của Trang Triều… không đến mức thất bại, nhưng gần như giậm chân tại chỗ.

Người đưa anh tới đây hôm nay là Tiêu Dịch—đàn em cùng trường điện ảnh.

Nhỏ hơn anh năm sáu tuổi, nhưng giờ đã là đỉnh lưu.

Còn anh vẫn lăn lộn tuyến bốn, tuyến năm.

Trang Triều không phải chưa từng nổi.

Chỉ là “phim nổi, người không nổi”.

Mười năm trước, anh từng thuận buồm xuôi gió. Nhờ quay quảng cáo mà được phát hiện, rồi giành được vai nam ba trong một bộ phim kiếm hiệp đình đám.

Dù chỉ là nam ba, nhưng đó là tác phẩm quốc dân, lại do chính tác giả tiểu thuyết chọn.

Vai diễn là một thư sinh bạc tình—ngoài mặt nho nhã, trong lòng tàn nhẫn.

Bộ phim nổi đình nổi đám, anh cũng có một lượng fan.

Nhưng đúng lúc ấy, anh phải nhập học, năm nhất không được đóng phim.

Một năm biến mất, khi trở lại thì thời thế đã đổi.

Kiếm hiệp thoái trào, phim ngôn tình lên ngôi.

Gương mặt của anh không hợp kiểu tổng tài bá đạo, nên chỉ có thể tiếp tục đóng vai phụ.

Có lần phim anh đóng bùng nổ, nam nữ chính đều nổi, riêng anh thì không.

Dần dần, anh trở thành “gương mặt quen mà không nổi”.

Dù vậy, anh vẫn được mời đóng phim lớn—chỉ là… như một “linh vật may mắn”.

Có người nói: “Thành cũng ngọc lan, bại cũng ngọc lan.”

Năm đó anh đoạt giải Tân binh xuất sắc (Bạch Ngọc Lan), rồi từng suýt chạm tay vào danh hiệu Thị đế… nhưng vẫn thiếu một bước.

Bảy năm trước là thời điểm khó khăn nhất.

Bạn học, đồng nghiệp đều nổi danh, còn anh vẫn đứng yên.

Trong trường có một khu rừng nhỏ, trồng lê và ngọc lan.

Anh thường đi qua con đường đá trong rừng, ngồi đọc sách, thả lỏng.

Ở đó, anh gặp Tân Di.

Cô mặc hí phục, múa thủy tụ, luyện giọng dưới tán ngọc lan.

Cô không phải người yêu anh.

Chỉ là… một người bạn có thể trò chuyện.

Tân Di học Kinh kịch—thời đó bị xem là lỗi thời.

Trong khi sinh viên mê nhạc ngoại quốc sôi động, cô lại giữ truyền thống.

Cô còn ăn chay, theo Phật, sống khác biệt nên không hợp với bạn cùng phòng.

Sinh nhật năm đó, cô mời anh về nhà, tự tay nấu một bàn chay.

Trong đó có món—ngọc lan chiên giòn.

Hoa do anh hái, cô chế biến.

Chiên xong chấm mật ong hoa hồng, thơm ngọt lạ lùng.

Lúc đó anh chỉ thấy mới lạ, không hiểu ý nghĩa.

Sau này mới biết—đây là món đãi tri kỷ.

Ngày xưa, người tu hành dùng hoa làm món ăn để tiếp khách quý.

Ngọc lan thanh khiết, thơm dịu, được xem là thượng phẩm.

Dùng dầu chiên, chấm mật—đó là đãi ngộ cao nhất.

Thực ra, anh không thích vị quá ngọt.

Nhưng khi Tân Di hỏi, anh vẫn nói ngon.

Giờ nghĩ lại… đã bao năm rồi chưa nếm lại vị ấy.

Ánh mắt Trang Triều trầm xuống.