Ta Dùng Mỹ Thực Chinh Phục Giới Giải Trí - Chương 238: Thử Món 8 Tám Đại Tửu Lâu (phần 1)

Sáng sớm hôm sau, An Tắc chậm rãi bước vào Lạc Gia Lâu trên phố Tiền Môn.

Sau khi được Lạc Anh tu sửa lại, nơi đây không còn vẻ cổ kính cũ kỹ như nhiều năm trước, mà chuyển sang phong cách Tân Trung Hoa—vừa cổ phác lại dễ chịu.

Địa điểm vẫn là chỗ cũ… nhưng người xưa đã đổi.

Những tòa nhà cổ trên phố Tiền Môn đa phần đều cao ba tầng, thời của An Tắc là nơi tụ hội của các thương hiệu lâu đời.

Hiệu t.h.u.ố.c trăm năm, tiệm rượu trăm năm, tiệm bánh trăm năm.

Ông đi dạo một vòng từ sớm.

Tiệm bánh trăm năm giờ đã mở rộng khắp miền Bắc, không chỉ là thương hiệu lâu đời của kinh thành mà còn nổi tiếng toàn quốc.

Tiếc là tiệm rượu năm xưa đã không còn.

Rượu vàng, rượu ngâm của họ từng rất nổi tiếng, nhưng vì không có người kế nghiệp, người thợ cuối cùng cũng đã về quê dưỡng lão.

Hiệu t.h.u.ố.c thì phát triển mạnh hơn cả tiệm bánh—nay đã thành doanh nghiệp quốc doanh, không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn vươn ra quốc tế.

Những năm ở nước ngoài, An Tắc còn từng đến chi nhánh của họ để bốc t.h.u.ố.c.

Dạo một vòng mà không gặp được ai quen, ông không khỏi thở dài.

Tám đại t.ửu lâu kinh thành:

Lạc Gia Lâu, Đông Phong Lâu, Ngọc Hoa Đài, Tùng Hạc Lâu, Chính Dương Lâu, Xuân Hoa Quán, Phù Dung Đài, Yên Vũ Lâu.

Không phải chia theo tám hệ ẩm thực, mà mỗi nhà đều có thế mạnh riêng:

Lạc Gia Lâu: ngự thiện, tổng hợp

Đông Phong Lâu: Lỗ thái

Ngọc Hoa Đài: Hoài Dương

Tùng Hạc Lâu: Giang Nam

Chính Dương Lâu: Bắc phái

Xuân Hoa Quán: Mân

Phù Dung Đài: Xuyên

Yên Vũ Lâu: Tô Hàng + Hải phái

Mỗi nhà đều có tuyệt kỹ riêng, không truyền ra ngoài.

Lúc này, Lạc Anh đang nhận nguyên liệu trước cửa.

Hải sản quý như bào ngư được giao từ cửa hàng chuyên cung cấp lâu năm—Nghĩa Hưng Nguyên.

Đây là đối tác lâu đời của tám đại t.ửu lâu, truyền qua nhiều thế hệ, dựa vào uy tín và chất lượng.

Ngoài ra, mỗi nhà còn có kênh nhập riêng—đây cũng là bí mật.

Vì nguyên liệu đỉnh cấp… không phải ai cũng có thể mua được.

Nguyên liệu được chuyển vào bếp.

Không nhiều—mỗi món hai phần, tổng cộng bảy món.

Hôm nay, bảy hậu bối của bảy nhà sẽ mỗi người nấu một món sở trường.

Phần nguyên liệu còn lại… do Lạc Anh hoặc An lão ra tay, để cho đám trẻ hiểu rõ khoảng cách.

Ngoài ra còn có “ban giám khảo đặc biệt”—

Gia đình ba người nhà họ Đào.

Đào Nhiên, bố cô, và ông nội.

Vừa vào đã bắt đầu… ăn chực kiêm khuân đồ.

“Anh Anh, nếu nhận cả bảy người, sau này chị và An gia gia vẫn phải đào tạo, vẫn chưa mở cửa được đúng không?”

Đào Nhiên vừa bê đồ vừa hỏi.

“Cũng phải xem trình độ của họ, ít nhất phải đào tạo được thành người dùng được.”

Lạc Anh đáp.

“Đợi mở lại, ông nội em chắc vui c.h.ế.t mất.”

Cô lắc đầu.

Nguyên liệu vừa đưa vào bếp thì trước cửa đã có ba người đến.

Trước đó, bảy nhà đã gửi hồ sơ trước.

Người đầu tiên lên tiếng:

“Cô Lạc, tôi là Chu Vĩ của Yên Vũ Lâu.”

Thanh niên đeo kính, khí chất nho nhã, nhìn như giảng viên hơn là đầu bếp.

“Chị Lạc Anh, em là Chương Xuân Bằng, ông nội em bảo đến.”

Một cậu bé mập khỏe mạnh.

Người cuối là một cô gái tóc ngắn, ánh mắt sắc bén:

“Phù Dung Đài, Vu Từ.”

“Lạc Gia Lâu, Lạc Anh.”

Cô bắt tay từng người, dẫn vào trong.