Ta Dùng Mỹ Thực Chinh Phục Giới Giải Trí - Chương 67: Cơm Trộn Tóp Mỡ Tuổi Thơ

Nhìn bát cơm rang xì dầu tóp mỡ trước mắt, Văn Ngạn Thanh càng lúc càng nhớ món cơm trộn mỡ lợn thời thơ ấu.

Thường ngày, ngay cả ăn một cọng rau xanh cũng phải tính toán calo và carbohydrate. Giờ đây, những suy nghĩ đó đã bị Văn Ngạn Thanh ném ra sau đầu.

Mặc kệ đi, cứ ăn cho no cái đã.

Không ăn no thì lấy đâu ra sức mà giảm cân?

Bà ngoại cũng đã từng làm cơm rang tóp mỡ. Cậu chê bà ngoại làm không ngon, vì xì dầu bà ngoại mua là loại rẻ nhất, quá mặn!

Người lớn tuổi ăn mặn, nấu ăn thường cho nhiều dầu, muối. Văn Ngạn Thanh lớn lên cùng bà ngoại, cũng thích ăn đồ đậm vị: nhiều dầu, nhiều muối, nhiều mặn.

Nhưng từ khi cô quyết định làm người mẫu, bước chân vào nghề này, nhịn ăn là chuyện thường tình. Vì để có thân hình thon gọn, cô đã từng bị đau dạ dày.

Cả ngày chỉ nhìn vào cân nặng, lượng mỡ. Để lên hình đẹp, cô ăn ức gà luộc khô khan và rau luộc. Để giữ da tốt, cô kiêng sữa, kiêng đồ cay. Cái gì cũng không được ăn.

Ban đầu thực sự rất khó chịu. Đặc biệt là Văn Ngạn Thanh từ nhỏ đã quen ăn đồ đậm vị. Trứng luộc buổi sáng, cô cũng phải dùng đũa dằm nhỏ ra, trộn với xì dầu mới ăn.

Ngày thường cố nhịn thì không sao, nhưng đến tối, đặc biệt là khi mạng internet ngày càng phát triển. Bật tivi thì gặp phim tài liệu ẩm thực. Mở điện thoại thì thấy trên mạng xã hội bạn bè đăng ảnh đồ ăn đêm, trà sữa. Đặc biệt là vào lúc nửa đêm, không biết bao nhiêu lần cô bị kích thích, click vào ứng dụng đặt đồ ăn rồi lại thoát ra.

Vì công việc bận rộn, Văn Ngạn Thanh từng trong giai đoạn thăng tiến sự nghiệp. Giờ lại đang trong giai đoạn chuyển đổi sự nghiệp, thời gian về nhà không nhiều.

Mỗi lần về nhà, bà ngoại thấy cô chỉ ăn bông cải xanh luộc, nhiều lắm là ăn hai con tôm rồi không ăn nữa, lúc nào cũng lẩm bẩm: "Này con, làm người mẫu cũng không thể không ăn cơm. Cả ngày ăn chay, đâu phải con thỏ."

Hiện tại, Văn Ngạn Thanh đang dần chuyển hướng. Cô không còn dựa vào thân hình gầy gò để làm việc nữa, cô mới bắt đầu ăn một miếng cơm, thực sự là chỉ một miếng.

Có lẽ vì đã quen ăn ít nhiều năm, dạ dày cũng đã quen dần.

Văn Ngạn Thanh đã không nhớ được mình đã bao lâu rồi không ăn một bữa ăn ngon như hôm nay.

Cô lại múc một thìa cơm rang tóp mỡ lớn. Giờ có rượu thì say. Cô đã bỏ tiền ra, thì phải ăn cho xứng.

Tiếp theo là hai món nữa: một món nguội và một món canh.

Món ăn này có màu xanh tươi. Màu xanh non trong mùa đông luôn rất bắt mắt, nhìn vào là thấy vui.

Là món ngó sen trộn!

Ngó sen không được ăn nhiều ở miền Bắc, nhưng lại phổ biến ở miền Nam.

Đây là những miếng ngó sen xanh mướt như ngọc. Ngó sen được thái thành hình xoắn ốc cong cong.

Văn Ngạn Thanh nghĩ mãi không biết cách thái này như thế nào. Món ngó sen xoắn ốc này không có thêm bất kỳ thứ gì trang trí. Văn Ngạn Thanh không biết đây là món nguội, cho đến khi Lạc Anh nói với cô.

Gắp một miếng ngó sen cho vào miệng. Ngó sen giòn, ăn không có cảm giác sống. Mặc dù không có ớt, nhưng lại có vị tê tê, dường như được nêm với dầu mè. Ngó sen có vị mặn dịu, thanh mát và sảng khoái, rất hợp để giải ngán.

Ăn một miếng bò xào cay, rồi ăn một miếng ngó sen, tiếp theo múc một muỗng cơm lớn, tranh thủ nhét một con tôm vào miệng. Văn Ngạn Thanh ăn không ngừng!

Văn Ngạn Thanh múc một muỗng canh vào bát nhỏ. Thấy món canh này, cô cười.

Là canh chua cay!

Món canh này có màu đỏ tươi. Nhìn vào có thể thấy các nguyên liệu phong phú bên trong: trứng vàng, mộc nhĩ đen, đậu phụ mềm, thịt thăn băm nhỏ, nấm hương thái nhỏ, tất cả hòa quyện. Một nắm rau mùi được rắc lên trên, mùi thơm chua nồng nàn!

Canh chua cay được làm rất vừa phải, không quá loãng cũng không quá đặc. Múc một thìa, vị chua chua cay cay, rất sảng khoái.

Món canh chua cay này vốn được uống sau bữa ăn. Vị chua, cay, tươi, thơm giúp tiêu hóa. Văn Ngạn Thanh uống vài ngụm, ngược lại lại thấy vị chua cay này càng kích thích vị giác hơn.

Lúc này, Văn Ngạn Thanh không nghĩ đến bất cứ điều gì ngoài bữa ăn trước mặt. Chỉ nghĩ đến việc ăn, ăn, ăn tiếp!

Lạc Anh cũng đang ăn một bát cơm rang tóp mỡ trong bếp. Sáng nay Trần An Ni đã nói với cô rằng người đến tên là Văn Ngạn Thanh, cô đã tìm kiếm trên điện thoại.

Thật trùng hợp, cô lại thấy một cuộc phỏng vấn cũ của Văn Ngạn Thanh. Trong đó, người dẫn chương trình hỏi cô có món ăn ngon nào muốn ăn không, Văn Ngạn Thanh nói muốn ăn cơm rang tóp mỡ do bà ngoại làm.

Vì Trần An Ni là người mẫu, Lạc Anh nghe cô ấy nói chuyện, cũng hiểu thêm về nghề này. Cô biết họ ăn rất ít, thậm chí là nhịn ăn.