Ta Mở Quán Ăn, Cả Kinh Thành Tranh Nhau - Chương 134: ---

Làm chút lẩu để ăn

Vấn đề mà Phan thị nghĩ tới, Bạch Trung cũng đã nghĩ tới.

Y cảm thấy y đến tiệm cũng không giúp được gì nhiều, vì vậy chủ động đề xuất y sẽ ở nhà chăm sóc cữ cho Phan thị vợ y.

Vợ mình tự mình chăm sóc cữ, y cảm thấy không có vấn đề gì cả.

Mọi người cũng thấy khả thi, liền bảo Bạch Trung thử học nấu một bữa ăn, dù sao sau này ngày nào cũng phải làm cơm cữ.

Nhưng sau khi một đám người vất vả cực nhọc dạy Bạch Trung nửa ngày, cuối cùng làm ra mấy món ăn khó nuốt, lãng phí một đống củi lửa và nguyên liệu, mọi người đều từ bỏ.

Bạch Khang thị vô cùng chê bai: "Thôi đi, dạy con còn chưa đủ phiền sao, chi bằng ta tự mình làm."

Tối hôm đó, Bạch Thanh Uyển để ăn mừng song hỷ lâm môn của gia đình, đặc biệt làm món lẩu.

Thực ra nàng đã muốn làm lẩu từ lâu rồi, mấy hôm thời tiết vừa mới se lạnh nàng đã muốn làm lẩu rồi, chỉ là quá bận, vẫn chưa có thời gian.

Mấy ngày nay hiếm hoi rảnh rỗi, cuối cùng nàng cũng đã chuẩn bị xong những thứ cần thiết cho món lẩu.

Cái nồi ăn lẩu được mua từ cửa hàng hệ thống, tạo hình là chiếc nồi đồng lẩu kiểu Bắc Kinh xưa.

Phần giữa nhô cao có thể đặt than, phía trên có một miếng sắt để điều chỉnh hỏa lực.

Phần vành xung quanh có thể dùng để đựng nước lẩu nhúng thịt nhúng rau.

Có hai loại kiểu dáng, một là nồi nguyên vẹn, và một là nồi uyên ương, có thể đựng cùng lúc món cay và món không cay.

Đây là kiểu dáng truyền thống nhất, cũng là kiểu khoa học và dễ dùng nhất trong các loại truyền thống.

Quan trọng nhất là mua một chiếc nồi, kèm theo bản thiết kế, với năng lực sản xuất hiện tại hoàn toàn có thể chế tạo ra, đạt được hiệu quả quảng bá rộng rãi.

Có dụng cụ ăn lẩu rồi, việc còn lại là làm lẩu.

Việc quan trọng nhất khi làm lẩu chính là nước dùng.

Trong cửa hàng hệ thống cũng có bán sẵn gia vị lẩu, nhưng Bạch Thanh Uyển nhất định sẽ không mua.

Bởi vì đối với một đầu bếp xuất sắc, việc mua gia vị lẩu có sẵn chẳng khác nào một sự sỉ nhục.

Trừ khi thực sự không còn cách nào, điều kiện thực sự khắc nghiệt đến mức không thể tự làm, nàng mới dùng đồ có sẵn.

Nàng tập hợp đủ nguyên liệu làm nước dùng lẩu, rất nhanh đã xào ra một phần nước lẩu cay tê vị bơ bò.

Mùi thơm của nước lẩu, quả thực là một nhà xào mà cả thôn đều có thể ngửi thấy.

Không chỉ những người trong sân lại bị mùi thơm quyến rũ mà không tự chủ được mà tụ tập đến cửa gian bếp, ngay cả những nhà hàng xóm xung quanh cũng ngửi thấy.

Đúng lúc là bữa tối, nhà thím Trương hàng xóm đang ăn cơm.

Con trai của thím Trương giờ đã tê liệt cảm xúc rồi, trước đây ngửi thấy những mùi thơm này còn hay quậy phá, còn nghĩ đến việc sang nhà hàng xóm mặt dày xin chút đồ ăn, nhưng sau vài lần bị đ.á.n.h thì nó đã quen.

Nó quậy phá không chắc đã được ăn món ngon nhà bên, nhưng chắc chắn sẽ được ăn món thịt xào măng do chính tay nương nó làm.

Giờ đây, nó ngửi thấy mùi thơm này, chỉ khụt khịt mũi: "Nương, nhà bà Khang bên cạnh lại làm món ngon nữa rồi."

"Câm miệng, ta biết rồi, ta tự ngửi thấy rồi, không cần ngươi nói!" Thím Trương nói rồi lườm con trai mình một cái.

Con trai thím Trương im bặt, nó sợ mình nói thêm vài câu nữa lại ăn thêm một trận thịt xào măng.

Nhưng thím Trương vẫn rất thương đứa con trai út của mình, tháng trước nhà thím Trương vẫn luôn cung cấp rau và gà cho quán ăn nhỏ nhà Bạch Thanh Uyển, tích góp được không ít tiền.

Thêm vào đó, năm nay là một năm bội thu, lương thực trong ruộng đều được mùa, sau khi nộp thuế đất vẫn còn dư lương, cuộc sống gia đình khá giả hơn nhiều.

Tiệm Món Ngon Nhất của Bạch Thanh Uyển đã mở được một tháng, và bếp mở cũng đã hoạt động được một tháng.

Giờ đây, tại Trấn Songhe cũng đã âm thầm bắt đầu thịnh hành kiểu nấu ăn mới này, tiệm rèn cũng đã có bán nồi sắt.

Nhưng vì có quá nhiều người mua nồi sắt, hoàn toàn cung không đủ cầu, hai cha con trong tiệm rèn đã làm hỏng mấy chiếc b.úa sắt rồi mà vẫn không kịp làm.

Nồi sắt cũng không hề rẻ, một chiếc nồi sắt dày dặn phải hai lạng bạc.

Nếu là thím Trương trước đây chắc chắn sẽ không bỏ tiền ra mua loại "đồ xa xỉ" này, nhưng bây giờ gia đình đã có điều kiện, quan trọng nhất là sống cạnh nhà họ Bạch, ngày nào cũng ngửi mùi thơm này, thực sự không thể chịu nổi nữa.

Thím Trương c.ắ.n răng dậm chân, liền đi đến tiệm rèn xếp hàng mua một chiếc nồi sắt lớn cùng kiểu.

Mua nồi sắt xong, lại đến nhà họ Bạch mua một ít gia vị, Bạch Khang Thị đã bán cho nàng với giá hữu nghị, rẻ hơn nhiều so với mua ở tiệm.

Về nhà, nàng tự mình học theo mà bắt chước, ban đầu hương vị chắc chắn không ra gì, nhưng sau nhiều lần thì cũng có thể làm ra món ăn ngon.

Nếu là dùng trong bữa ăn hàng ngày của gia đình thì hoàn toàn không thành vấn đề, chắc chắn ngon hơn rất nhiều so với tình trạng trước đây là bữa nào cũng ăn rau xanh luộc nước lã.

Đương nhiên, hương vị không thể nào sánh bằng Tiệm Món Ngon Nhất.

Với sự tồn tại của hệ thống, những người được Bạch Thanh Uyển ủy quyền, chỉ cần món ăn đó thành thạo, đạt đến trình độ khá trở lên, sẽ được ủy quyền làm ra hương vị giống hệt như Bạch Thanh Uyển tự tay làm.

Bạch Thanh Uyển lúc mới tiếp xúc chức năng này còn cảm thấy không có gì, chỉ thấy tiện lợi hơn.

Đến bây giờ nàng mới hiểu nguyên nhân và sự phát triển lâu dài của chức năng này trong hệ thống.

Điều này chứng tỏ nó biết nàng sẽ phát triển ngành ẩm thực lớn mạnh, sau đó tạo điều kiện cho nàng phát triển lớn mạnh, đảm bảo tính độc quyền của nàng.

Thím Trương gắp một miếng thịt xào vào bát con trai út, miếng thịt xào mà trước đây nàng thấy rất thơm, giờ lại cảm thấy thiếu thiếu một chút hương vị.

Chủ yếu là mùi thơm nước lẩu cay tê từ nhà hàng xóm bay sang quá mức quyến rũ, mùi thơm này có thể khiến người ta ngây ngất.

Thím Trương nhịn rồi lại không nhịn được: "Biết ngươi thèm món gì, để mai ta đi đưa rau cho bà Khang thì hỏi xem tối nay nhà bà ấy ăn gì, có đưa lên tiệm bán món mới không.

Nếu có bán ở tiệm thì đợi mấy hôm nữa chúng ta đi chợ Tết ở trấn, cả nhà mình sẽ đi ăn một bữa."

"Cạch" một tiếng, đũa của con trai út thím Trương vì phấn khích mà rơi xuống bàn.

Nó hào hứng hỏi: "Thật sao? Nương, người không lừa chúng con chứ? Nương sao người lại hào phóng thế này?!"

Thím Trương vốn còn đang tươi cười, nghe thấy nó hỏi khi nào nàng lại hào phóng thế này, liền vén tay áo lên, vỗ vào m.ô.n.g con trai út hai cái.

"Có đồ ăn mà cũng không bịt nổi miệng ngươi, ngươi đúng là một ngày không bị đ.á.n.h thì khó chịu, đợi mấy hôm nữa chúng ta đi trấn ăn cơm, ngươi ở nhà trông nhà một mình!"

Thím Trương giận dỗi, thật là, nàng ngày nào cũng ở nhà, cái này không dám chi, cái kia không nỡ chi, tích góp tiền là vì cái gì chứ, không phải là vì cái nhà này sao.

Bây giờ con trai nàng dám nói nàng keo kiệt, cái m.ô.n.g này nàng không đ.á.n.h thì thực sự có lỗi với bản thân!

Chẳng phải nàng đã tích góp tiền cả năm, hôm nay nhờ tiệm món ngon của nhà họ Bạch có chút thu nhập, nên mới nghĩ sắp Tết rồi dẫn cả nhà đi ăn một bữa ngon sao, nếu là những năm trước thì dám nghĩ đến sao.

Có những người cùng suy nghĩ với thím Trương, ở thôn Thanh Khê còn không ít, đều là vì cung cấp nguyên liệu cho nhà họ Bạch mà kiếm được không ít bạc, nghĩ rằng năm nay có thể đón một cái Tết sung túc.

Bên này Bạch Thanh Uyển cuối cùng cũng làm xong nước lẩu.

Ngoài nước lẩu ra, nàng còn chuẩn bị một đống nguyên liệu, thịt ba chỉ, lưỡi heo, lòng heo, và các loại rau có sẵn trong nhà, rau cải ngọc bích, cải thảo, vân vân.

Nhưng nếu ăn lẩu mà chỉ có bấy nhiêu thì chắc chắn không đủ, nguyên liệu quá đơn điệu.

Chuẩn bị tạm thời lại khá phiền phức, nàng dứt khoát trực tiếp mua một số nguyên liệu đã được xử lý sẵn từ cửa hàng hệ thống, có thể trực tiếp bỏ vào nồi nhúng là ăn được.

Nào là thịt bò cuộn, thịt dê cuộn, nào là thịt bò, lòng bò, sách bò, chả tôm, lòng vịt, cá lăng, tiết vịt, vân vân.

Bạch Thanh Uyển cứ thế thoải mái mua, mua hết một lượt trong cửa hàng hệ thống.

Đồ từ hệ thống, trọng lượng không giống như ở các quán lẩu bên ngoài, mỗi phần đều đầy đủ, loại hai cân trở lên.

Bạch Thanh Uyển bây giờ không có gì khác, chỉ có điểm tích lũy trong cửa hàng hệ thống là nhiều.

Mua một số nhu yếu phẩm cao cấp có thể còn thấy tiếc tiền, nhưng mua những nguyên liệu hai ba mươi điểm tích lũy một phần thì nàng chẳng tiếc chút nào.

Hơn nữa, trong nhà đông người, nhiều người cùng ăn như vậy, nàng gọi bao nhiêu cũng không sợ ăn không hết.