Ta Mở Quán Ăn, Cả Kinh Thành Tranh Nhau - Chương 136: ---

Có thể làm cơm hộp

Hơn nữa, món lẩu này cũng dễ chế biến, thậm chí còn tiện lợi hơn cả xào nấu.

Mỗi ngày chỉ cần chuẩn bị nước lẩu, nước dùng và các loại nguyên liệu đã thái sẵn.

Đợi có người gọi món thì trực tiếp bưng ra, để họ tự từ từ thưởng thức là xong.

Quan trọng nhất là lẩu rất nóng hổi, ăn vào ấm áp, dù trời đông lạnh giá thế nào ăn cũng đều rất dễ chịu.

Mọi người đều cảm thấy việc bán lẩu trong cửa hàng là khả thi.

Cửa hàng đã mở được một thời gian dài, thấy những kẻ bắt chước ngày càng nhiều, cũng là lúc nên tung ra một vài chiêu mới.

Việc chuẩn bị một quán lẩu cần một khoảng thời gian, những cái nồi lẩu phải tìm thợ rèn để đặt làm hàng loạt.

Trong cửa hàng hệ thống có thể mua được, nhưng cần quá nhiều điểm tích lũy, mua số lượng lớn không kinh tế, dù sao cũng đã có bản vẽ, chi bằng tìm thợ rèn để đúc.

Trong khoảng thời gian chuẩn bị lẩu này, vừa hay có thể thông báo cho những người đến quán ăn, coi như một giai đoạn chuyển tiếp.

Vương Tú Nương suy nghĩ toàn diện hơn, sau khi ngẫm nghĩ một lát, nàng nói: “Ta vẫn nghĩ lẩu có thể làm, nhưng món ăn nhanh cũ vẫn nên giữ lại một phần hợp lý.

Bởi vì những người đến đây ăn chủ yếu vẫn là học trò, không phải ai cũng có đủ thời gian vào buổi trưa để ngồi xuống thưởng thức một bữa lẩu tươm tất.

Rất nhiều bạn học đều mua cơm đã được nấu sẵn ăn nhanh rồi đi ngay, nếu tất cả đều đổi thành lẩu, vậy những học trò cần nhanh ch.óng thì phải làm sao?”

Lời nói này của Vương Tú Nương đã đi thẳng vào trọng tâm vấn đề.

Đúng vậy, đồ ăn nhanh không thể bỏ, cả đồ kho và gà rán cũng không thể bỏ, những thứ này tuy trông nhỏ bé nhưng đều là những món ăn khá lợi nhuận.

Bạch Thanh Uyển suy nghĩ một lúc, đột nhiên nảy ra một ý tưởng.

Nàng nhớ đến món cơm hộp ở vùng Đông Bắc mà nàng từng thấy trên Douyin.

Chỉ là cho cơm và thức ăn đã nấu sẵn vào một cái hộp sắt, hộp sắt giữ nhiệt thì đơn giản hơn nhiều.

Một suất cơm hộp có đủ thịt và rau là mười lăm tệ, không có thịt thì tám hoặc mười tệ.

Rất nhiều người vội vàng ăn cơm đều mua, bán rất chạy.

Tuy nhiên, cùng với sự phát triển của xã hội công nghệ sau này, các loại thực phẩm tiện lợi như đồ ăn đặt giao tận nơi ngày càng nhiều, số người ăn cơm hộp dần ít đi, nhưng vẫn còn tồn tại.

Bạch Thanh Uyển nghĩ, chẳng phải cái này rất phù hợp với tình hình hiện tại của quán ăn nhà nàng sao?

Nàng nói rõ hình thức cơm hộp là như thế nào cho mọi người nghe, rồi mới nói: “Chúng ta có thể đổi món ăn nhanh tự chọn thành loại cơm hộp này, làm thành vài món cố định. Sáng làm xong giữ nóng, trưa đợi khách đến thì để họ tự chọn.

Nếu buổi trưa ai cần nhanh thì có thể ăn cơm hộp, nếu không cần nhanh thì có thể chọn lẩu.

Cơm hộp có cả thịt và rau là hai mươi lăm văn, cơm hộp toàn rau là hai mươi văn, các ngươi thấy sao?”

Giá cả này cũng đã được Bạch Thanh Uyển cân nhắc kỹ lưỡng, thông thường, khi mọi người tự chọn món, giá cuối cùng cũng tầm khoảng số tiền này.

Cơm hộp mà họ cho lượng không ít hơn so với khi tự chọn món, nên giá này là hợp lý.

Vương Tú Nương và Bạch Khang Thị đều gật đầu, cho rằng cách này hay, vừa ra mắt món mới, vừa giữ lại món cũ, cửa hàng có thêm nhiều lựa chọn hơn.

Cuối cùng, phương án này được chốt, mọi người ai nấy về phòng đi ngủ.

Ngày hôm sau, Bạch Khang Thị ở nhà chăm sóc Phan Thị, có Bạch Khang Thị ở nhà, hai tiểu thư Mai Nha và Lan Nha đều có thể đến quán giúp việc.

Nói chính xác hơn, tất cả những người trong nhà có thể giúp đỡ đều đến quán phụ việc.

Nhưng dù vậy, một ngày thiếu vắng Bạch Khang Thị vẫn bận rộn đến mức loạn xị ngầu.

Bạch Thanh Uyển thay thế vị trí của Bạch Khang Thị, hôm nay nàng tự mình bán gà rán.

Nàng đi bán gà rán, vị trí thu ngân của nàng đành phải có người thay thế, Bạch Dũng nhận vị trí thu ngân, cuối cùng Ngọc Kiếm lại vừa là người chạy bàn, vừa là người duy trì trật tự.

Một đám tiểu hài nhi cũng bận rộn không ngớt, cứ chạy đi chạy lại giữa bếp sau và quầy hàng phía trước để dọn dẹp bát đĩa.

Đặc biệt hôm nay lại là ngày mở cửa lại, người đến còn đông hơn nữa, hầu như tất cả những ai có thể đến đều đã đến.

Cả quán “Món Ngon Nhất” đều bận rộn không ngớt, công việc làm ăn phát đạt đến mức vô số người phải đỏ mắt ghen tị.

Nhưng cũng chỉ có thể là đỏ mắt mà thôi.

Bởi vì ngay cả nhân vật như Lưu Viên Ngoại, một kẻ có quyền thế địa phương, cũng đã phải chịu thiệt khi đụng phải quán “Món Ngon Nhất”.

Cả trấn Songhe đều biết, ngay cả con gái của Lưu Viên Ngoại cũng bị Triệu Huyện Lệnh đuổi ra.

Bây giờ còn có rất nhiều người đang đến nha môn tố cáo Lưu Viên Ngoại, hắn ta hiện đang bị giam rồi.

Hậu trường của quán “Món Ngon Nhất” phải cứng rắn đến mức nào mới có thể làm được như vậy, ai mà thật sự muốn đỏ mắt ghen tị làm gì đó, cũng phải tự mình cân nhắc xem có đủ bản lĩnh hay không.

Khi một ngày bận rộn kết thúc, mỗi người đều mệt lả, nhưng nói sao đây, thuộc về kiểu vừa mệt vừa vui.

Hôm nay đã thông báo trước về món lẩu rồi, vốn dĩ muốn hôm nay ăn lẩu tại quán, ăn cho mọi người xem lẩu rốt cuộc là món gì, nhưng cuối cùng cũng vì không có thời gian mà gác lại.

Chiều đó, Bạch Thanh Uyển dành chút thời gian chạy đến tiệm rèn.

Lần trước đến tiệm rèn, tiệm còn khá vắng vẻ, chỉ có hai cha con thợ rèn đang đập sắt một cách lững lờ.

Bây giờ Bạch Thanh Uyển đã không ghé qua một thời gian, tiệm rèn đã hoàn toàn thay đổi.

Bên trong không chỉ có hai cha con thợ rèn đang đập sắt, mà còn có thêm mấy người thợ rèn nữa, các lò lửa trong sân đều cháy mạnh hơn hẳn.

Chiếc b.úa trên tay mỗi người thợ rèn đều gần như muốn tóe lửa, ai nấy mồ hôi đầm đìa, nhìn kỹ thì tất cả đều đang đúc chảo xào.

Cha con thợ rèn thấy Bạch Thanh Uyển bước vào, lập tức dừng tay, đứng dậy khách khí nói: “Bạch tiểu thư đã đến rồi. Lần này tiểu thư muốn đúc thứ gì, chúng ta có thể ưu tiên làm cho tiểu thư!”

Vốn dĩ những thứ chưa từng xuất hiện trước đây như chảo xào, thông thường đều mặc định thuộc về bằng sáng chế.

Nếu không có sự đồng ý của chủ nhân, không được tùy tiện mang ra sử dụng.

Ở đây không có khái niệm bảo hộ bằng sáng chế, thật sự có lén lút dùng cũng không phạm pháp, không có hình phạt hay tiền phạt gì cả.

Nhưng người dân ở đây làm việc chủ yếu dựa vào lương tâm, nếu có người lén lút làm chuyện này, thật sự muốn truy cứu đến cùng thì nước bọt của thiên hạ cũng đủ nhấn chìm hắn ta đến nỗi nửa đời sau không thể ngẩng đầu lên được.

Đạo đức của con người trong triều đại này còn mạnh hơn nhiều so với thời đại của Bạch Thanh Uyển.

Thời đại của Bạch Thanh Uyển, khoa học công nghệ rất phát triển, cuộc sống con người rất tiện lợi, nhưng đồng thời cũng là vật d.ụ.c tràn lan, rất nhiều người đều bị lòng tham che mắt, vì tiền mà làm bất cứ chuyện gì, đừng nói đến giới hạn hay nguyên tắc.

Tuy nhiên, lúc đó Bạch Thanh Uyển sau khi đúc chảo sắt ở đây, còn nói với chủ tiệm rèn rằng, nếu có người tìm mua chảo sắt, ông ta cũng có thể đúc, có thể bán, hoàn toàn không sao cả.

Vẫn là câu nói đó, Bạch Thanh Uyển không thể kiếm tất cả mọi tiền, hơn nữa, so với việc độc quyền, điều quan trọng hơn là phổ biến việc nấu nướng ngon lành ra khắp nơi.

Cái chảo sắt này, nếu có người hữu tâm muốn phục chế cũng không phải chuyện khó khăn gì, bị học hỏi là sớm muộn, chi bằng hào phóng cho đi, ít nhất cũng được tiếng tốt.

Ví dụ như chủ tiệm rèn để cảm ơn nàng, đã nói thẳng rằng sau này nhà họ Bạch bất kể đến đây đúc thứ gì cũng sẽ được ưu tiên, nếu có thể miễn phí thì sẽ trực tiếp miễn phí.

Bạch Thanh Uyển một thời gian sau mới đến, vừa mới tới đã được họ chào đón nhiệt tình.