Thập Niên 60 Đưa Hệ Thống Nông Trường Xuyên Tới Niên Đại Văn - Chương 519: Mở Cửa Hàng, Bắt Đầu Kinh Doanh

Bây giờ đã là tháng 5 năm 73, chị dâu ba của Trần Hạ Nguyệt đã m.a.n.g t.h.a.i được sáu tháng, sau đó Trần Hạ Nguyệt nhận được tin, thị trường đã được mở cửa.

Trong lịch sử chính thống, cải cách mở cửa diễn ra vào tháng 12 năm 1978, còn bây giờ là tháng 5 năm 73, văn kiện cải cách mở cửa đã được ban hành.

Thực ra vào đầu năm 73 đã có văn kiện được ban hành, khoảng tháng 2 đã mở cửa thị trường.

Chỉ là những thị trường mở cửa đầu tiên là ở Quảng Đông, Thượng Hải và thủ đô, cũng may chỗ của Trần Hạ Nguyệt gần Quảng Đông, nên sau ba tháng cuối cùng cũng có thể kinh doanh tư nhân mà không lo bị bắt vì tội đầu cơ trục lợi.

Trần Hạ Nguyệt khá hứng thú, ban đầu cô định mở quán ăn, dù sao tài nấu nướng của cô cũng rất tốt. Sau này nghĩ lại, trong huyện có mấy người nấu ăn siêu hạng cô không thể bì được, ví dụ như bố cô Trần Minh Anh, sư thúc của cô là chú Triệu, anh ba của cô là Trần Hạ Hoa, mấy người này cô đều không bì được.

Mặc dù Trần Minh Anh có đãi ngộ rất tốt ở nhà máy thực phẩm sẽ không nghỉ việc để kinh doanh cá thể, Trần Hạ Hoa cũng theo sát bước chân của Trần Minh Anh. Nhưng chú Triệu là đầu bếp chính của nhà hàng quốc doanh, Trần Hạ Nguyệt có chút lo lắng tài nấu nướng của mình có thể giành được khách hàng từ tay chú Triệu không.

Nhưng Trần Hạ Nguyệt nghĩ lại, nhà hàng quốc doanh của chú Triệu chắc là làm các bữa chính, nếu quán nhỏ của cô làm bữa sáng thì sao?

Vừa hay ngôi nhà của cô ở huyện đã xây xong, bây giờ cả vợ chồng Trần Minh Anh và các anh trai của Trần Hạ Nguyệt đều không ở đó.

Vợ chồng Trần Hạ Tùng đã đi Dương Thành làm giảng viên đại học, anh hai đi làm ở nhà máy cơ khí trên tỉnh, anh ba ở nhà của chị dâu ba. Còn vợ chồng Trần Minh Anh và Lý Quế Phân đều là công nhân của nhà máy thực phẩm, đều ở trong nhà do đơn vị phân, ngôi nhà mới xây trên mảnh đất mới mua của họ thực sự không có ai ở.

[Fixed] Trần Hạ Nguyệt nhìn sang Hồ Hiểu Phương và những người khác, nhẹ nhàng khuyên: “Chị Hiểu Phương, chị có muốn lên huyện làm cùng anh họ Mười Một của em không?”

“Hửm?” Hồ Hiểu Phương nghi hoặc nhìn Trần Hạ Nguyệt: “Chị cũng muốn lên huyện, ở huyện cũng tốt. Nhưng… anh mười một của em vẫn ở ký túc xá tập thể, chị đến đó ở đâu?”

“Ở nhà em.” Trần Hạ Nguyệt nói: “Trước đây em không phải đã nhờ bố mẹ em mua nhà sao? Bây giờ không có ai ở, nếu chị dâu muốn lên huyện thì có thể đến đó.”

“Em định dùng ngôi nhà đó để mở một quán nhỏ, bán đồ ăn. Sáng làm bánh bao, bánh mì, cháo các loại bữa sáng, rồi trưa xào nấu, tối cũng làm một số món chính.”

“Nếu chị dâu muốn đi, có thể đến đó.” Trần Hạ Nguyệt chắc chắn không thể vất vả mở quán 12 tiếng một ngày, nên cô phải tìm vài người giúp mình.

Giống như Hồ Hiểu Phương, Hoàng Thu Vũ các chị, bảy năm nay thường xuyên học nấu ăn với Trần Hạ Nguyệt. Trần Hạ Nguyệt tin rằng tài nấu nướng của các chị dâu họ rất tốt, tuy không bằng cô nhưng cũng không kém bao nhiêu.

Phải biết rằng huyện của họ bây giờ không phải là huyện nhỏ bé ngày xưa nữa, bây giờ không chỉ nhà máy thực phẩm mở rộng, mà nhà máy cơ khí cũng mở rộng.

Sau này, huyện lại xây thêm một nhà máy ô tô, là nhà máy được tách ra sau khi nhà máy cơ khí mở rộng. Bây giờ nhà máy ô tô này cũng đã mở rộng, quy mô rất tốt.

Đừng nhìn huyện chỉ có ba nhà máy là nhà máy thực phẩm, nhà máy cơ khí và nhà máy ô tô, thực ra quy mô không nhỏ, công nhân cũng không ít. Nếu mở quán ở huyện cũng không lo không có khách, người ở huyện khá đông.

Phải biết rằng huyện bây giờ khá sầm uất, công nhân làm việc ở đó không ít, trường học cũng có mấy trường tiểu học, trung học cơ sở, trung học phổ thông, học sinh cũng không ít.

Trần Hạ Nguyệt tin rằng sau này khi thị trường hoàn toàn mở cửa, lần lượt có các doanh nghiệp tham gia, huyện sẽ càng sầm uất hơn.

Ngôi nhà mà nhà ngoại Trần Hạ Nguyệt mua đương nhiên không gần nhà máy thực phẩm và nhà máy cơ khí, nhưng cô tin rằng mở quán cũng không lo không có khách, cô nhớ lần trước đến huyện thăm chị dâu, nghe nói ở gần nhà mới của họ định mở rộng ra ngoài.

Trần Hạ Nguyệt tin rằng không lâu nữa, các doanh nghiệp ngày càng nhiều, mọi người kiếm được ngày càng nhiều tiền, thì chắc chắn sẽ có không ít người xây nhà thương mại. Vậy thì dân cư thường trú đông lên, mở quán cũng không lo không có khách.

“Được không? Mở quán bán đồ ăn?” Hồ Hiểu Phương thực sự rất lo lắng, mặc dù cô nghe Trần Hạ Nguyệt nói bây giờ đã mở cửa thị trường, không cần lo làm ăn nhỏ sẽ bị tố cáo đầu cơ trục lợi, nhưng cô vẫn lo không bán được hàng.

Công nhân chẳng phải còn có nhà ăn để ăn sao? Đặc biệt là nhà ăn của nhà máy thực phẩm, đó là do bố và anh ba của Trần Hạ Nguyệt nấu, tài nấu nướng của họ thế nào Hồ Hiểu Phương không phải không biết.

Người của nhà máy thực phẩm ăn món ngon do cha con Trần Hạ Nguyệt nấu lâu như vậy, còn có thể để mắt đến những món ăn bình thường bán bên ngoài sao? Hồ Hiểu Phương không có tự tin vào tài nấu nướng của mình, cô không nghĩ rằng tài nấu nướng của mình có thể cạnh tranh với cha con Trần Hạ Nguyệt.

“Tại sao lại không được?” Trần Hạ Nguyệt mỉm cười nói: “Dù nhà ăn của nhà máy thực phẩm là do bố em và anh ba em nấu, nhưng chị phải biết rằng người nấu ăn giỏi chỉ có mấy người, nhà máy thực phẩm có bao nhiêu công nhân? Không phải ai cũng có thể ăn được những món ăn siêu ngon, cũng không phải ai muốn ăn đủ no là được.”

“Hơn nữa thường xuyên ăn món do cha con em nấu thì sao? Vẫn phải ăn thử món của người khác làm, đổi khẩu vị chứ.”

[Fixed] “Chị dâu, em tin tài nấu nướng của chị vẫn rất tốt, bữa sáng chúng ta làm bánh bao, há cảo hấp và xíu mại, những món tiện mang đi, cháo cũng có thể làm một ít.” Trần Hạ Nguyệt vui vẻ nói với Hồ Hiểu Phương: “Còn có thể làm b.ún, ăn cũng rất ngon.”

Hồ Hiểu Phương bị Trần Hạ Nguyệt thuyết phục, cô thực sự rất muốn lên huyện. Chồng cô làm việc ở huyện, cô ở lại làng, thực ra trong lòng cô cũng không thoải mái.

Dù cô tin rằng chồng mình sẽ không vì có một công việc tốt mà coi thường người vợ tào khang của mình, nhưng cô vẫn muốn có thể thường xuyên gặp chồng. Còn con cái của cô cũng muốn thường xuyên gặp bố, cô muốn ở bên cạnh anh.

Hoàng Thu Vũ và Ngô Hồng Mai các chị đương nhiên cũng rất muốn đi, nhưng trong số các chị em dâu chỉ có Hồ Hiểu Phương, Hoàng Thu Vũ, Hà Thanh Mai là nấu ăn ngon nhất. Vương Minh Lan, chị dâu cả, nấu ăn cũng khá, nhưng cũng giống như Trương Trình Nham không tham gia kỳ thi tuyển vào nhà máy cơ khí, là cháu dâu trưởng, cô phải ở lại nhà.

Dù sao chồng cô ở lại nhà, cô cũng phải ở lại đây phải không?

Vương Minh Lan không quá khao khát thế giới bên ngoài, con trai cô Trương Quốc Thành năm nay chuẩn bị thi Cao khảo, cô chỉ mong con trai có thể đỗ đại học, những chuyện khác không quan tâm.

Dưới sự thuyết phục của Trần Hạ Nguyệt, Hồ Hiểu Phương, Hoàng Thu Vũ, Hà Thanh Mai làm đầu bếp chính, Lưu Xuân Tuyết, Ngô Hồng Mai, Triệu Thu Cúc thỉnh thoảng đến giúp đỡ, đội hình như vậy đã quyết định việc mở quán.

Trần Hạ Nguyệt cho Hoàng Thu Vũ và các chị thuê nhà, chuyện tiền thuê nhà đã thỏa thuận xong, sau này khi họ mở quán kiếm được tiền rồi mới trả, bây giờ có thể nợ trước.

Nguyên liệu như bột mì, bột gạo các loại Trần Hạ Nguyệt có thể cung cấp, dù sao bên Trần Hạ Nguyệt cũng có khá nhiều.

Sau khi bàn bạc xong, vào tháng 5 sau khi thu hoạch lúa xong, Hoàng Thu Vũ và các chị đã lên huyện đến nhà của Trần Hạ Nguyệt dọn dẹp đồ đạc, chuẩn bị mở quán.