Thập Niên 70: Mang Theo Kho Vật Tư Cùng Con Gái Xuyên Không - Chương 1502

"Đúng rồi, còn cả bếp lò nữa, ông chuyên nghiệp hơn con, lúc đó ông hãy đích thân giám sát việc xây bếp, xem cần mấy cái."

Đây đều là việc của hậu cần nhà bếp, sư phụ Lỗ dĩ nhiên không từ chối.

"Tôi sẽ trông coi chuẩn bị."

Sau khi Thẩm Mỹ Vân rời đi, đám đồ đệ của ông ùa tới: "Sư phụ sư phụ, có phải ông có chuyện lớn gì giấu chúng con không?"

"Đúng thế, đúng thế, rốt cuộc là chuyện gì, sư phụ nói cho chúng con biết đi."

Chuyện đã đến nước này, mọi thứ đã gần như định đoạt, sư phụ Lỗ dĩ nhiên cũng không cần giấu giếm nữa, ông đơn giản kể lại sự việc một lượt.

Các đồ đệ của ông lập tức kinh ngạc: "Sư phụ, chúng ta cũng sắp mở nhà hàng sao?"

"Đáng lẽ phải mở sớm rồi, như vậy chúng ta cũng không cần ngày nào cũng ở nhà luyện kỹ năng dùng d.a.o nữa."

"Nhà hàng mới mở ở đâu ạ?"

Sư phụ Lỗ phẩy tay: "Đến lúc đó các anh sẽ biết."

"Mấy ngày tới tranh thủ lúc có thời gian, hãy thu dọn đồ đạc, bếp núc, xoong nồi của mọi người đi."

Ông chắp tay sau lưng, ông định đi tìm người bạn cũ, người đó là cao thủ xây bếp. Mời người bạn cũ đó qua, khu bếp mà ông đã xem, ít nhất cũng phải cần tám đến mười cái bếp mới đủ.

Chuyến này người bạn cũ của ông sẽ bận rộn lắm đây.

Hai bên cùng hành động.

Trong khi sư phụ Lỗ bận rộn với việc hậu cần nhà bếp, Thẩm Mỹ Vân cũng không hề rảnh rỗi. Cô đi tìm xưởng in, trước tiên in năm nghìn tờ rơi quảng cáo.

Lúc in tờ rơi, cô mới chợt nhận ra mình bận đến lú lẫn, lại quên mất cả tên nhà hàng.

Cô vỗ trán, tạm gác việc in tờ rơi sang một bên, lại đi tìm sư phụ Lỗ. Hai người bàn bạc, không làm gì phức tạp.

Trực tiếp lấy tên là "Lỗ Gia Thái" (Món ăn nhà họ Lỗ), kế thừa cái tên của đội thợ nhà họ Lỗ trước đó, vừa hay có thể thu hút lại nhóm khách hàng cũ.

Sư phụ Lỗ rất hài lòng với cái tên này, Thẩm Mỹ Vân cũng vậy, đơn giản, khí chất, dễ đọc dễ nhớ.

Điều này đáp ứng đúng yêu cầu của cô về tên nhà hàng.

Chốt xong cái tên, bên kia có thể in tờ rơi được rồi. Sau khi in xong, Thẩm Mỹ Vân trực tiếp nhờ Kiều Lệ Hoa và Trần Ngân Diệp giới thiệu các bạn cùng phòng của họ đến làm thêm phát tờ rơi.

Tổng cộng có bốn người đến.

Vương Phủ Tỉnh hai người, chợ Đông Phong một người, người còn lại Thẩm Mỹ Vân xếp ở gần Ban Công thương, Ban Chiêu thương, Cục Thuế và tòa nhà Chính phủ, chạy đôn chạy đáo khắp nơi.

Đây là phát tờ rơi nhắm vào nhóm khách hàng đặc định, đều là những khách hàng tiềm năng.

Tờ rơi được phát trong ba ngày.

Mấy ngày này Thẩm Mỹ Vân cũng không nghỉ ngơi, cô đặt làm một lô khay đựng đồ ăn nhanh lớn. Sau khi nấu xong thức ăn, sẽ đặt trực tiếp lên tấm sắt để giữ ấm.

Tổng cộng đặt mua tám mươi khay lớn.

Số bát đĩa còn lại giao cho sư phụ Lỗ lo liệu, cô chỉ có một yêu cầu duy nhất là trên tất cả bát đĩa đều phải in ba chữ "Lỗ Gia Thái".

Đây là quảng bá thương hiệu.

Còn bản thân cô tranh thủ lúc này định tìm mấy nhân viên phục vụ để đào tạo. Cô chỉ cần nữ giới, chuyện này thực sự làm khó cô.

Người không dễ tìm ngay được.

May mà Kiều Lệ Hoa đã giúp đỡ, cô ấy tìm được mấy thanh niên tri thức từng xuống nông thôn vừa từ tỉnh ngoài trở về và chưa có việc làm.

Hai bên, một bên thiếu người, một bên thiếu việc.

Coi như là vừa khít với nhau.

Những nữ thanh niên tri thức ngoài hai mươi tuổi sau khi nếm trải gian khổ ở nông thôn, càng trân trọng công việc phục vụ này hơn, hơn nữa họ không ngại khổ.

Càng không kiêu kỳ.

Đây mới là người Thẩm Mỹ Vân cần, tổng cộng bốn người, sau khi Thẩm Mỹ Vân phỏng vấn đơn giản đều được nhận vào làm.

"Chị Trương, Minh Phương, Vương Lan, Chu Lệ Mai."

"Mấy ngày tới tôi sẽ đào tạo đơn giản cho các chị. Về cơ bản là công việc phục vụ, bưng bê món ăn, đáp ứng các nhu cầu cơ bản của khách khi dùng bữa, ngoài ra sau khi khách rời đi thì dọn dẹp bàn ăn. Công việc không khó nhưng cần bạo dạn và tỉ mỉ."

"Mấy ngày đầu khai trương có thể sẽ hơi bận, sau này khi lượng khách ổn định thì sẽ dần thích nghi thôi." Và điều cô không nói là bốn nhân viên phục vụ này chắc chắn không đủ, sau này cô nhất định phải tăng thêm nhân lực.

Chỉ là bây giờ chưa cần nói ra.

Nhóm Minh Phương vừa mới về Bắc Kinh, đang rầu rĩ vì không nuôi nổi bản thân, Thẩm Mỹ Vân cho họ một công việc, họ cảm kích còn không kịp, mấy người học tập vô cùng tích cực.

Sau một tuần đào tạo, cơ bản đã có thể tự mình làm việc, Thẩm Mỹ Vân bèn để họ làm quen với môi trường trong nhà hàng trước.

Và tấm biển hiệu cô đặt làm cũng đã tới, ba chữ "Lỗ Gia Thái" rồng bay phượng múa, treo ngay phía trên cửa chính.

Vừa treo lên đã dùng lụa đỏ che lại ngay.

Chưa đến ngày khai trương thì sẽ không kéo lụa đỏ xuống.

Thẩm Mỹ Vân nhờ người chọn một ngày lành tháng tốt, ngày mồng ba tháng ba tiến hành khai trương, vì đã dặn dò sư phụ Lỗ từ trước.

Nên sáng sớm mồng ba tháng ba, cô và sư phụ Lỗ đã có mặt ở cửa nhà hàng, cùng đi còn có người của đội thợ nhà họ Lỗ.

Cùng với người thân bạn bè bên phía Thẩm Mỹ Vân, cả gia đình họ Quý từ già đến trẻ cơ bản đều đến ủng hộ, còn có nhà họ Tống hàng xóm, ông nội Tống và bà nội Tống cũng tới.

Những người trong ngõ phố hễ có quan hệ tốt, qua lời tuyên truyền của bà nội Quý rằng con dâu mở nhà hàng ở Vương Phủ Tỉnh, nể mặt nhà họ Quý, cơ bản cũng đến một tốp.

Còn có đồng nghiệp ở cơ quan của Thẩm Hoài Sơn và Trần Thu Hà, đều là những người có địa vị, bác sĩ ở bệnh viện, giáo sư đại học, hễ là người quen thân đều được Trần Thu Hà và Thẩm Hoài Sơn phát tờ rơi tận tay.

Họ sợ con gái đổi nghề mở nhà hàng bị thua lỗ, nên bỏ cả thể diện ra để mời mọi người tới, không nói gì khác, ít nhất cũng là để cổ vũ tinh thần.

Cộng thêm việc Thẩm Mỹ Vân đã phát tờ rơi trước đó nhiều ngày, bầu không khí lập tức trở nên sôi động.

Chín giờ sáng, lụa đỏ che tấm biển, dưới hiên cửa hàng treo đèn l.ồ.ng đỏ rực.

Thẩm Mỹ Vân còn mời cả đội múa lân đ.á.n.h trống tới túc trực bên cạnh. Chín giờ đúng, Thẩm Mỹ Vân và sư phụ Lỗ mỗi người cầm một bên dải lụa đỏ của tấm biển.

"Chào mừng mọi người đã đến ủng hộ Lỗ Gia Thái, lời thừa thãi tôi không nói nhiều nữa, có ngon hay không, mọi người cứ vào trong ăn thử là biết ngay."