Thập Niên 70: Mang Theo Kho Vật Tư Cùng Con Gái Xuyên Không - Chương 1633

Thôi xong!

Tiếng gào đó vừa dứt, cơm phần bên kia bán chạy như điên. Ai đến cũng hét lớn đòi thịt kho tàu, chỉ trong vòng nửa tiếng đồng hồ, mấy chục cân thịt lợn Thẩm Mỹ Vân mua đã bị vét sạch sành sanh.

Lúc này, tiếng cô bảo mọi người xếp hàng đã bị nhấn chìm hoàn toàn. Người quá đông, mùi thơm của cơm phần, mùi xào mì hủ tiếu đã thu hút phần lớn các ông chủ trong chợ và khách hàng kéo tới. Người đông nườm nượp, vây kín trong ba lớp ngoài ba lớp.

Thẩm Mỹ Vân khản cả giọng: "Cơm phần ở bên tôi, xếp hàng, xếp hàng đi!"

"Mì xào, hủ tiếu xào, cơm chiên ở gian bên cạnh, xếp hàng nào!"

"Trong nồi có canh trứng rong biển, ai thích ăn thì tự ra múc."

Nghe thấy hôm nay còn có canh trứng miễn phí, mọi người lục đục mang hộp cơm, ca tráng men của mình ra. Bên Thẩm Mỹ Vân dùng khay ăn nên không đựng canh được.

"Ba đồng một phần ăn trọn gói!" "Ba đồng một phần ăn trọn gói!"

Thẩm Mỹ Vân tranh thủ uống một ngụm trà la hán quả cho dịu cổ họng, rồi nhường vị trí cho Ngụy Quân và Tiểu Vương. "Hai đứa ra xới cơm đi, để chị thu tiền báo số." Cô phải báo số cho cả hai bên, một bên cơm phần, một bên mì xào.

Cả hai cùng vâng dạ.

Mì xào phải làm tại chỗ nên chậm hơn cơm phần nhiều. Thẩm Mỹ Vân gợi ý cho Hoàng Đậu: "Thế này đi, em xào một mẻ thật lớn luôn."

"Dùng tấm sắt cũng được, Tiểu Lục cũng vậy, đừng để mọi người phải đợi lâu."

Hoàng Đậu định bảo xào nhiều như vậy e là không ngon bằng. Thẩm Mỹ Vân lắc đầu: "Em cứ cho thêm gia vị vào." Lúc này không quản được nhiều thế nữa, dù sao gian hàng vỉa hè không giống như nhà hàng họ Lỗ. Nhà hàng họ Lỗ chú trọng sự tỉ mỉ, chất lượng và uy tín, nhưng gian hàng vỉa hè thì khác, bản chất là văn hóa thức ăn nhanh, phải đề cao chữ "nhanh". Bởi vì nhiều ông chủ nhỏ ở đây đều đang vội vàng, lùa vội vài miếng còn phải quay về trông hàng. Thời gian của mọi người đều eo hẹp, không thể nào giống như nhà hàng họ Lỗ có thể vì một món ăn mà ninh cả ngày trời. Như vậy là lãng phí thời gian của mọi người.

Hoàng Đậu lập tức hiểu ra: "Em biết rồi chị dâu."

Dứt lời, khí thế của anh cũng thay đổi hẳn. Chỉ thấy anh rưới một lớp dầu thật dày lên chảo sắt, sau đó đập liền lúc mười quả trứng vào. Dầu nóng gặp lửa bốc lên lập tức bao trọn lấy trứng, đông lại thành từng miếng hoa trứng vàng ươm. Mùi thơm lan tỏa khắp không gian, mùi trứng chiên dầu nóng này thực sự quá bá đạo. Ngay cả những ông chủ xung quanh đã ăn cơm rồi hoặc đang bận buôn bán không qua ăn được cũng không kìm được mà hít hà, ngó đầu sang xem.

"Gian hàng đó đang làm gì mà thơm thế nhỉ?" Một vị khách hỏi, rõ ràng người này mới đến lần đầu.

"Bác không biết rồi, nghe nói có một gian hàng nhỏ tên là món ăn nhà họ Lỗ mới mở, cơm phần và mì xào nhà họ ngon bá cháy luôn."

"Bác thấy không? Bao nhiêu người đang xếp hàng kìa. Tiếc là tôi phải trông hàng, không rảnh mà chen lấn."

Vừa nghe thấy vậy, không ít khách vốn định mua hàng đã chuyển hướng, đi thẳng về phía nhà họ Lỗ. Ông chủ gian hàng nhỏ kia lập tức nghệt mặt ra: "Mọi người không mua hàng à? Sao đi hết cả thế?" Kiểu này thì buôn bán gì nữa.

Bên kia, Thẩm Mỹ Vân đứng giữa chỉ huy, Hoàng Đậu và Tiểu Lục vung xẻng liên tục, ngọn lửa bùng lên tạo thành một cảnh tượng rực rỡ trong màn đêm. Đặc biệt là kỹ thuật xóc chảo điêu luyện của Hoàng Đậu khiến người xem hoa cả mắt.

"Sắp xong chưa bác tài?" Có vị khách cầm c.o.n c.ua cay mút vỏ, vị ngon miễn chê, chỉ có điều cay đến mức môi muốn nhảy dựng lên. Ngoài điểm đó ra thì hoàn hảo.

Hoàng Đậu mồ hôi nhễ nhại đáp lời: "Xong rồi xong rồi, có ngay đây, tổng cộng mười phần hủ tiếu xào, mọi người xếp hàng tới lấy nhé."

Vừa dứt lời, mọi người lập tức ùa về phía trước.

Thẩm Mỹ Vân: "Mọi người đừng chen lấn, hủ tiếu trên tấm sắt cũng xong rồi, bên này cũng có mười phần, cứ lần lượt từng người một." Tấm sắt do Tiểu Lục phụ trách, Hoàng Đậu dùng chảo sắt, hai người chia ra làm như vậy để ra món nhanh hơn.

Nghe thấy có hai mươi phần, mọi người cũng không vội nữa, tản ra xếp hàng. Nhìn thì thấy hai mươi phần hủ tiếu xào có vẻ nhiều, nhưng thực tế chỉ mất hai ba phút là đã bán sạch. Mỗi người một đĩa, vèo cái là hết. Chẳng còn cách nào khác, đành phải làm mẻ tiếp theo.

Cứ thế họ bận rộn từ lúc hoàng hôn cho đến mười giờ đêm. Toàn bộ nguyên liệu trên hai chiếc xe đẩy và một chiếc xe ba gác mang tới đã bán sạch sành sanh. Suốt năm tiếng đồng hồ xào mì xào cơm khiến cánh tay Hoàng Đậu mỏi rã rời, anh ngồi bệt xuống đất, không động đậy nổi nữa.

Thẩm Mỹ Vân đi ra tiệm chè phía trước mua mấy bát chè đá về phát cho mỗi người một phần. Chè mát lạnh từ cổ họng trôi xuống dạ dày, hơi nóng trong người mới từ từ tan biến.

Hoàng Đậu: "Cứ thế này thêm một tuần nữa là em tàn phế mất, chị Mỹ Vân ơi." Tối nay anh đã xào bao nhiêu đĩa hủ tiếu nhỉ? Không đúng, cộng tất cả các loại lại chắc cũng phải hàng nghìn phần rồi.

"Vất vả cho mọi người quá." Thẩm Mỹ Vân trầm ngâm: "Thiếu nhân lực, vẫn phải thêm vài người nữa." Nếu có thêm người thì đã không đến mức này. Cô quay sang nhìn Ngụy Quân: "Đợt người này đã tới chưa?"

Ngụy Quân: "Nghe nói ngày kia mới tới." Lần này vì mọi người đều đã tản về quê nên việc tập hợp họ lại để tới Dương Thành cũng không dễ dàng.

"Vậy khi nào họ tới thì báo chị một tiếng. Giờ dọn hàng về thôi." Thẩm Mỹ Vân ngáp một cái.

Vừa dứt lời, Cao Dung đã huýt sáo một tiếng, giọng điệu trêu chọc: "Gái đẹp ơi, tối nay có hẹn không?"

Phải nói là phong cách này đậm chất Cao Dung. Tiếng chào này khiến Thẩm Mỹ Vân dở khóc dở cười, cô bước nhanh về phía Cao Dung: "Tôi mà còn là gái đẹp á? Trông mặt mũi lem luốc thì có."