Thập Niên 70: Mang Theo Kho Vật Tư Cùng Con Gái Xuyên Không - Chương 1648

Thẩm Mỹ Vân trực tiếp sử dụng cái nồi gang lớn trên bếp lò. Sau khi thêm nước nóng, trước tiên cô đặt hai con tôm hùm định hấp lên trên. Trong lúc dùng lửa lớn để hấp, cô tranh thủ đi pha chế hai loại nước sốt, một loại cho món hấp và một loại cho món sốt tỏi.

Hai con tôm hùm sốt tỏi thì Thẩm Mỹ Vân bảo Hoàng Đậu làm. Cô hướng dẫn cách làm cho cậu một lần. Hoàng Đậu không hổ danh là đầu bếp chuyên nghiệp, Thẩm Mỹ Vân chỉ nói qua một lần là cậu đã nhớ kỹ. Hai người chia nhau hành động. Món hấp thì do đích thân Thẩm Mỹ Vân làm.

Sau khi nấu xong, cô lấy một con tôm hùm hấp ra trước. Tôm hùm sau khi chín đã chuyển sang màu đỏ tươi rực rỡ, nhìn cực kỳ bắt mắt. Thẩm Mỹ Vân chọn một con, dùng sức bẻ đầu tôm ra, lộ ra một đoạn gạch tôm bên trong. Cô nuốt nước miếng, loại gạch tôm này mới là ngon nhất. Cô nhẹ nhàng nếm một miếng, lộ ra vẻ mặt thỏa mãn.

Tiếp tục kéo xuống dưới, sau khi kéo được toàn bộ phần thịt tôm ra, nó cũng chỉ to bằng nắm tay, phần thịt trắng cực kỳ chắc. Cô dùng d.a.o cắt thành từng miếng nhỏ, gọi mọi người lại nếm thử. Nhóm Trương Anh cũng rất tò mò, nhưng lại ngại không dám ăn. Trong mắt mọi người, loại tôm hùm lớn này chắc chắn là rất đắt. Chị dâu cũng thật là, quá rộng rãi, bất kể món gì cũng đều cho họ nếm thử.

Thẩm Mỹ Vân tự mình lấy một miếng thịt tôm, chấm vào nước sốt rồi ăn. Thịt tôm dai giòn sần sật, ăn cũng khá ngon. Đâu có tệ như lời ngư dân nói. Tuy nhiên, nếu so sánh kỹ thì thịt tôm hùm lớn quả thực không được thơm ngọt bằng các loại tôm nhỏ như tôm xanh.

"Mọi người mau ăn đi chứ?" Thẩm Mỹ Vân đưa đĩa cho mọi người: "Con tôm hùm này không đắt đâu." Nhóm Trương Anh không tin.

Ngược lại Lâm Vệ Sinh bạo dạn hơn, tự mình gắp một miếng thịt tôm, chấm nước sốt ăn thử: "Hóa ra tôm hùm lớn có vị thế này." Lời này vừa dứt, nhóm Trương Anh lập tức nhìn sang đầy mong đợi. Lâm Vệ Sinh nói: "Các anh ăn thử là biết ngay." Lần này, nhóm Trương Anh không còn do dự nữa, nhưng mỗi người chỉ gắp một miếng thịt tôm nhỏ.

Thẩm Mỹ Vân nói: "Trong nồi còn hai con sốt tỏi nữa đấy, mọi người cứ yên tâm mà ăn." Cô cũng chỉ ăn một chút gạch tôm và hai miếng thịt tôm, không dám ăn quá nhiều. Thời gian qua hải sản ăn nhiều quá, sợ bị gút. Có lời này của cô, mọi người mới yên tâm mạnh dạn ăn.

Đang ăn thì hai con tôm hùm sốt tỏi cũng đã xong. Hoàng Đậu bưng đĩa tráng men ra. Trong đĩa đặt một con tôm đỏ rực cực lớn, phần đuôi được xẻ đôi, rưới đẫm sốt tỏi và ớt chỉ thiên, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm rồi. Thẩm Mỹ Vân vốn định không ăn nữa, nhưng thấy cảnh này, cô không nhịn được nói: "Tôi nếm thử vị sốt tỏi xem sao."

Là một người vùng nội địa, cô vẫn thích ăn bất cứ món gì cũng cho thêm chút ớt, không có ớt cứ thấy thiếu thiếu vị gì đó. Cô tiên phong nếm thử trước. Phần thịt tôm đượm vị tỏi ớt, mùi tanh nhạt bớt, hương tỏi và vị cay hòa quyện vào nhau. Ngay cả thịt tôm hùm cũng đậm đà thêm vài phần.

Thẩm Mỹ Vân ăn một miếng, rồi lại ăn thêm miếng nữa, cô phải cố gắng dời mắt đi: "Mọi người ăn đi, tôi ra ngoài hóng mát một lát." Cô sợ mình cứ ở đây thì sẽ không kìm lòng được mà ăn tiếp mất. Thời gian qua cô ăn quá nhiều hải sản rồi, sợ axit uric cao, sợ bị gút. Thôi bỏ đi, phải nhịn thôi.

Cô vừa đi, mọi người lập tức thả lỏng hơn. Đông người, tôm hùm dù có to đến mấy cũng không đủ cho mọi người chia nhau, mỗi người chỉ ăn được một miếng lót dạ.

"Tôi thấy thịt tôm sốt tỏi ớt ngon hơn." "Tôi cũng thấy vậy." Trương Anh cảm thán một câu: "Ai mà ngờ được chứ, đời này tôi còn được ăn con tôm to thế này." Đây là điều trước đây có nằm mơ cũng không dám nghĩ tới. Miền Nam này đúng là anh ta đã đến đúng chỗ rồi. Không nói gì khác, chỉ riêng miếng ăn này thôi đã thấy sướng rồi.

Mặt khác, Thẩm Mỹ Vân tìm đến Tăng Hiểu Lệ. Tăng Hiểu Lệ đang ở nhà sắp xếp tất kính sợi bóng. Cô ấy là người biết làm ăn, đem mấy chục đôi tất kính tết lại thành một bông hoa. Thấy Thẩm Mỹ Vân đến, cô ấy lập tức vui mừng gọi: "Chị Thẩm." Hiện tại Tăng Hiểu Lệ đối với Thẩm Mỹ Vân là vô cùng kính nể, bởi vì ai giúp cô ấy kiếm được tiền thì cô ấy kính nể người đó.

Thẩm Mỹ Vân liếc nhìn bông hoa dệt bằng tất kia: "Tay cô khéo thật đấy." Tăng Hiểu Lệ bẽn lẽn cười: "Làm thế này cho dễ bán ạ. Chị Thẩm, chị tìm em có việc gì không?"

Thẩm Mỹ Vân giải thích ngắn gọn mục đích đến: "Cô có quen lão ngư dân nào không? Tôi có một lô hải sâm, muốn nhờ người ta sơ chế thành hải sâm khô." Loại hải sản tươi này cô đương nhiên không tiện gửi về nhà.

Tăng Hiểu Lệ ngần ngừ một chút: "Chị gái ở đối diện nhà em đấy, trước đây chị ấy từng bám biển kiếm sống, sau khi chồng chị ấy gửi xác ngoài biển khơi thì chị ấy mới tái giá về đây. Em có thể dẫn chị sang hỏi chị ấy xem chị ấy có nhận việc này không."

Thẩm Mỹ Vân ừ một tiếng. Dưới sự dẫn dắt của Tăng Hiểu Lệ, cô nhanh ch.óng tìm được đối phương. Chị ấy tuổi không lớn, mới ngoài ba mươi, dáng vẻ thanh tú. Vừa đến nơi, Tăng Hiểu Lệ đã gọi: "Chị Hải, em tìm việc cho chị này, chị có làm không?"

Chị Hải dừng việc đang làm lại: "Việc gì thế?"

"Chị Thẩm của em mua một lô hải sâm, muốn tìm người sơ chế thành hải sâm khô, chị có nhận không?" Chị Hải nhìn Thẩm Mỹ Vân, hơi do dự một chút: "Cô là người thuê căn nhà đối diện nhà tôi đúng không?"

Thẩm Mỹ Vân ừ một tiếng: "Gần sáu mươi cân hải sâm, phí sơ chế khô là năm tệ, chị nhận không?" Cô thì không biết làm món này. Chị Hải nghe thấy được năm tệ, mắt sáng rực lên: "Nhận chứ." "Cô cứ mang hải sâm qua đây là được."

Thẩm Mỹ Vân vâng một tiếng, trực tiếp bảo Trương Anh xách hai thùng hải sâm lớn qua. Tốc độ của chị Hải cũng rất nhanh, sáu mươi cân hải sâm chỉ trong vài ngày đã được sơ chế khô hoàn toàn.