Thập Niên 70: Mang Theo Kho Vật Tư Cùng Con Gái Xuyên Không - Chương 1802

Thẩm Mỹ Vân dồn sự chú ý vào Hoàng Đậu, cô đặc biệt đi tìm cậu ta: "Đám học trò bên này đào tạo thế nào rồi?"

Hoàng Đậu vẫn đang bận rộn trong bếp, cậu ta đã đứng vững ở Thâm Quyến từ sớm, hiện tại một mình cũng có thể gánh vác một phương.

"Gần xong rồi ạ, lần này có tám người đến, có một người không giỏi việc bếp núc nên cháu đã trả về, bảy người còn lại đều học rất khá."

"Ước chừng nhiều nhất một tuần nữa là có thể ra nghề."

Thẩm Mỹ Vân ừ một tiếng: "Vất vả cho cháu rồi."

"Đợi sau khi mọi người thạo việc, cháu cứ báo với dì một tiếng, dì sẽ đưa người đến Đại Hoa."

Hoàng Đậu nghe xong, cậu ta đột nhiên do dự: "Chị dâu, chị nói xem cháu có nên đến Đại Hoa không?"

Thực ra cậu ta vẫn luôn trăn trở.

Bên chợ đêm La Hồ cậu ta về cơ bản đã quen thuộc, nếu từ bỏ thì có chút đáng tiếc, nhưng nếu không đến Đại Hoa thì lại không cam tâm.

Thẩm Mỹ Vân suy nghĩ một lát: "Cháu nghĩ thế nào?"

Hoàng Đậu đáp: "Cháu muốn đi, nhưng lại không nỡ bỏ chợ La Hồ."

Thẩm Mỹ Vân nói: "Vậy cháu cứ làm ở La Hồ trước đi. Nếu vẫn còn lưỡng lự thì thế này, đợi khi các sạp hàng ở Đại Hoa khai trương, cháu qua đó hướng dẫn đệ t.ử khoảng một tuần. Dù sao chợ La Hồ bên này cũng đã ổn định rồi, giao việc của cháu cho Tiểu Lục là được."

Hoàng Đậu nghe vậy mắt sáng lên: "Được, được, được, chị dâu, cứ làm theo lời chị nói đi ạ."

Như vậy thì có thể vẹn cả đôi đường.

Giữa tháng tám.

Các sạp hàng của Đại Hoa khai trương đầu tiên. Vì năm đầu tiên không thu tiền thuê nên rất nhiều chủ sạp đã đổ xô vào.

Cũng may các vị trí sạp hàng ở đây đã được phân chia từ trước, mọi người trật tự tìm đúng vị trí của mình.

Và các sạp hàng bên phía Thẩm Mỹ Vân cũng bắt đầu nhập cuộc.

Hoàng Đậu dẫn theo bảy người đệ t.ử, tổng cộng mở bốn sạp, từ cơm chiên, mì xào, phở xào, đến cơm suất, rồi đến đồ nướng đêm, cùng với các loại hủ tiếu, phở nước, lương bì, mì lạnh.

Bốn sạp này hầu như bao quát tất cả các món ăn.

Đi cùng cậu ta còn có Triệu Xuân Lan, bà mở sạp bánh bao, bánh hấp, sủi cảo. Trước đây vì chợ La Hồ quá xa nên ngày nào bà cũng phải dậy rất sớm.

Hơn nữa công việc kinh doanh cũng chỉ ở mức trung bình.

Khi biết tin khu Nhị Giai Đạo Đại Hoa của Thẩm Mỹ Vân khai trương.

Bà lập tức chuyển sạp hàng qua đây.

Ngày khai trương, Thẩm Mỹ Vân còn ghé qua thăm bà: "Chị dâu, thế nào rồi ạ?"

Triệu Xuân Lan vui mừng khôn xiết: "Bên này làm ăn tốt lắm, chị thấy ở đây nhiều người thích ăn đồ bột, chị chọn đúng chỗ rồi."

Bên cạnh, Nhị Nhạc đã tan học, cũng đang phụ giúp một tay.

Thẩm Mỹ Vân nói: "Làm ăn tốt là được rồi ạ."

Cô quan sát một lát, rồi đi sang phía Hoàng Đậu: "Bên này thế nào?"

Hoàng Đậu bận đến mồ hôi đầm đìa, mặt đỏ gay vì nóng: "Lượng người bên này tạm thời chưa bằng chợ La Hồ, nhưng theo đà này thì không bao lâu nữa sẽ đuổi kịp thôi ạ."

Thẩm Mỹ Vân nói: "Vất vả cho cháu rồi."

Cô quan sát một hồi, phát hiện lưu lượng khách ở đây tuy có tăng một đợt nhưng lại thiếu sức bền, vẫn còn rất nhiều người đang ở trạng thái quan sát.

Tuy nhiên, ai nấy đều mồ hôi nhễ nhại. Thâm Quyến tháng tám như một lò lửa, đặc biệt là vào lúc chiều tà, ánh hoàng hôn thiêu đốt mặt đất.

Thẩm Mỹ Vân đứng xem một lúc, rồi quay lại sạp của Triệu Xuân Lan, nói với Nhị Nhạc: "Muốn kiếm tiền không?"

Mắt Nhị Nhạc sáng rực: "Muốn ạ, nằm mơ cũng muốn."

Thẩm Mỹ Vân bày cách: "Hỏi mẹ cháu lấy mười đồng, ra phía trước lấy sỉ một ít kem mang về đây bán."

"Đừng quên chuẩn bị một cái thùng xốp, ủ kem cho thật kỹ để tránh bị chảy."

Nghe xong, mắt Nhị Nhạc sáng lên như bóng đèn: "Cháu có sẵn mười đồng rồi, không cần mẹ cho đâu ạ."

"Bây giờ cháu đi lấy sỉ kem luôn, nhưng tìm thùng xốp ở đâu ạ?"

"Lúc cháu đi lấy sỉ, bỏ ra năm hào là người ta sẽ đưa cho cháu thôi."

Được Thẩm Mỹ Vân chỉ điểm, Nhị Nhạc lập tức vỡ lẽ, nói: "Dì Thẩm, đợi cháu kiếm được tiền sẽ chia hoa hồng cho dì."

Đây là ý tưởng của dì Thẩm mà.

Thẩm Mỹ Vân trêu chọc: "Cháu định chia cho dì mấy phần?"

Câu này thực sự làm khó Nhị Nhạc, cậu bé do dự một lát: "Một phần ạ."

Sợ Thẩm Mỹ Vân chê ít, cậu bé còn bổ sung: "Vì tiền vốn và công sức đều là của cháu."

Thẩm Mỹ Vân xoa đầu cậu bé: "Dì không lấy hoa hồng của cháu đâu, mau đi đi."

Nhị Nhạc đáp một tiếng rồi chạy biến, không quên nói vọng lại: "Cảm ơn dì Thẩm."

Bên cạnh, Triệu Xuân Lan cũng thấy cay cay sống mũi: "Mỹ Vân à, cảm ơn cô."

Ở đây có hơn một trăm sạp hàng, mỗi một người đều thầm cảm ơn Thẩm Mỹ Vân.

Sau khi các sạp hàng tại quảng trường Đại Hoa dần ổn định, Thẩm Mỹ Vân dành khoảng một tuần để quan sát.

Cuối cùng cô phát hiện Đại Hoa vẫn còn thiếu một "cú hích". Các ông chủ đang quan sát rất nhiều, thậm chí khách hàng cũng chỉ mang tâm lý tò mò đến xem thang máy.

Điều này khiến Thẩm Mỹ Vân hạ quyết tâm, vẫn cần một đợt bùng nổ lớn nữa, nhưng đợt bùng nổ này phải đợi đến dịp Tết Nguyên Đán năm 1983.

Trước đó, cứ âm thầm phát triển đã.

Sổ sách của các sạp hàng nhanh ch.óng được đưa ra. Trong tuần đầu tiên có Hoàng Đậu ở đây, thu nhập trung bình mỗi ngày khoảng một nghìn đồng. Trong đó, thu nhập từ đồ nướng thấp hơn một chút, mỗi ngày khoảng sáu trăm đồng.

Dù sao đồ nướng cũng không thể thay cơm, nhiều người vẫn còn tiếc tiền cho món này.

Tính ra bốn sạp hàng mỗi ngày đạt doanh thu từ bốn nghìn năm trăm đến năm nghìn đồng, vẫn chưa bằng doanh thu một ngày của món Lỗ Gia, cũng không bằng chợ La Hồ.

Tuy nhiên, vạn sự khởi đầu nan, không lỗ vốn đã là khá lắm rồi.

Thẩm Mỹ Vân hỏi thăm xong nhà mình, lại đi hỏi Triệu Xuân Lan: "Chị dâu, doanh thu mỗi ngày của chị khoảng bao nhiêu?"

Loại dữ liệu then chốt này thường thì người ta sẽ không nói ra ngoài, nhưng Triệu Xuân Lan cảm thấy Thẩm Mỹ Vân không phải người ngoài.

Bà thẳng thắn nói luôn: "Lúc thấp thì có tám mươi đồng, nhưng lúc cao có thể bán được đến hai trăm đồng đấy."