Thập Niên 70: Nữ Phụ Thích Gây Chuyện Không Chịu Giác Ngộ - Chương 229: Thiên Đường Ẩm Thực, Xưởng Dệt Hóa Xưởng Thực Phẩm

Mùa hè năm 1975, Nhà máy dệt Phi Yến đã thực hiện được nguyện vọng năm xưa của Tần Tưởng Tưởng – mỗi ngày mổ một con heo, vài trăm cân thịt heo tươi rói cung cấp cho nhà ăn công nhân và cửa hàng thực phẩm phụ. Hơn nữa, nhà ăn còn có định mức thịt heo từ trước, thành ra nguồn cung thịt heo trong xưởng dồi dào hơn bất kỳ đơn vị nào khác trên đảo.

Lượng thịt heo tươi dư ra mỗi ngày được bán cho công nhân viên chức nội bộ, chỉ cần dùng một nửa số phiếu thịt là có thể mua được.

“Trước đây cũng không ngờ nông trường của chúng ta có thể làm tốt đến thế! Cứ đà này, sang năm sẽ xuất chuồng được nhiều heo hơn, có nhiều thịt hơn...” Trang Tiểu Mãn nhìn tình hình trước mắt, vô cùng phấn khích: “Chúng ta nuôi heo nuôi ra danh tiếng lớn rồi!”

“Tiểu Tần à, sau này mỗi ngày mổ hai con, không, mổ ba con cũng dư dả. Chúng ta sẽ đến nơi rộng rãi hơn mở trại heo, vẫn quản lý như hiện tại. Chuồng heo do xưởng thiết kế đặc biệt tốt, sạch sẽ gọn gàng, heo ít bị bệnh, còn có khu cách ly dịch bệnh, con nào có vấn đề là cách ly ngay... Lại thêm bác sĩ Diệp có bản lĩnh, chúng ta chưa từng xảy ra dịch bệnh lớn nào, con heo nào con nấy đều lớn nhanh như thổi.”

Tần Tưởng Tưởng nghe nói heo nuôi tốt thì cảm thấy rất an ủi, cảm thấy giấc mơ trở thành “Xưởng trưởng xưởng thực phẩm” của mình lại gần thêm một bước.

Hiện tại cô đang mang thai, sắp có thêm hai đứa con, cộng thêm mấy năm nay công nhân trong xưởng kết hôn sinh con ngày càng nhiều, trẻ con trong xưởng dệt cũng lớn lên từng lứa.

Trẻ con nhiều, nhu cầu ăn vặt cũng nhiều.

Để mưu cầu phúc lợi cho bản thân, cũng là mưu cầu phúc lợi cho con em công nhân, Tần Tưởng Tưởng cảm thấy xưởng bọn họ có thể mở thêm một phân xưởng sản xuất đồ ăn vặt, nghĩ cách sản xuất một lô đồ ăn vặt, cung cấp cho mình, cũng cung cấp cho toàn thể công nhân viên chức.

Tần Tưởng Tưởng: “Nuôi thêm nhiều heo nữa, có phải thịt heo chúng ta ăn không hết không?”

“Thịt tươi ăn không hết... Nhưng chúng ta liên hệ với bên kho lạnh, có thể dùng thịt heo của xưởng đổi lấy đá lạnh, bảo quản thịt heo, ăn được mấy ngày.”

“Nếu phát triển thêm một thời gian nữa, heo đúng là hơi nhiều, heo chúng ta nuôi béo, lớn nhanh, đợt trước một con năm sáu trăm cân lận!”

“Chà! Trước đây nào dám nghĩ có ngày tháng như thế này.”

Tần Tưởng Tưởng: “Dùng đá lạnh đông thịt heo cũng không phải cách hay lắm, làm lạp xưởng thì tốt đấy nhưng ăn cũng ngán, trên đảo đồ khô đồ mặn quá nhiều rồi, tốt nhất vẫn là thịt ba chỉ tươi, thêm cá khô, hấp cùng trứng gà...”

“Ôi chao, Tiểu Tần, cô đừng nói nữa, nói làm tôi chảy cả nước miếng rồi.”

Tần Tưởng Tưởng: “Tiểu Mãn, chúng ta nghiên cứu làm một ít ‘thịt heo khô’, hoặc là ‘ruốc thịt heo’, đặc biệt là ruốc thịt heo, có thể làm thành bánh mì ruốc, cho trẻ con trong xưởng chúng ta ăn vặt!”

“Ngoài cung cấp bánh mì kem bơ, chúng ta thêm món bánh mì ruốc nữa.”

Trang Tiểu Mãn bị cô nói cho thèm thuồng nuốt nước miếng: “Bánh mì ruốc... Trong ruốc này thêm thịt, chẳng phải thành bánh bao sao?”

“Bánh mì ruốc, thêm một chút kem bơ và mạch nha, vừa ngọt vừa mặn lại có mùi thịt, đỡ ngán!” Trong đầu Tần Tưởng Tưởng lập tức hiện ra hình dáng của bánh mì ruốc cuộn, làm một cái cốt bánh mì, phết mạch nha, rắc ruốc, bơm một chút kem bơ, cuộn lại thành bánh mì cuộn ruốc, mặn ngọt thơm ngon, còn có mùi sữa trứng gà, đó quả là bữa sáng tuyệt mỹ, hoặc làm đồ ăn vặt bổ sung năng lượng buổi chiều.

“Bây giờ tôi đang mang thai, không muốn ăn quá ngọt, bánh kem ăn ngán, muốn ăn chút gì mặn mặn thơm mùi sữa, làm cái ‘bánh cuộn kem hành ruốc thịt’, cho ít kem thôi, phần lượng nhỏ một chút, giá rẻ một chút, để mọi người đều ăn được.”

Trang Tiểu Mãn nghe mà mắt chữ A mồm chữ O. Ruốc, kem bơ, bánh mì trứng gà... Mấy thứ này dù mang thứ nào ra ngoài cũng đều là đồ hiếm có, mà bánh cuộn kem ruốc thơm lừng, đây chắc là điểm tâm Hoàng đế ăn quá!

Trang Tiểu Mãn vốn định nói ăn thế này xa xỉ quá! Nhưng miệng cô điên cuồng tiết nước bọt, bị hương vị Tần Tưởng Tưởng miêu tả làm cho bụng dạ cồn cào.

Trang Tiểu Mãn lẩm bẩm: “Tôi không quay lại ngày xưa được nữa rồi...”

“Năm năm trước, hồi cô mới đến, tôi còn trộn cám gạo gạo lứt vào lương thực ở nhà, không nỡ ăn mà! Bây giờ ngày nào cũng ăn ở xưởng thế này, tôi thấy tôi có lỗi với chồng mình quá.” Hồi mới đến Nhà máy dệt Phi Yến làm Trưởng nông trường, chuyện ăn uống ở nhà Trang Tiểu Mãn vẫn vô cùng khắt khe.

Chồng cô thích nghi tốt, vì chồng cô bình thường huấn luyện ăn cơm bếp hải quân điều kiện rất tốt, dù về nhà ăn “cơm heo” trộn cám gạo t.h.ả.m thương cũng cam chịu, dù sao cũng chỉ ăn vài bữa.

Mà bây giờ hoàn toàn đảo ngược rồi!

Thịt heo ở Nhà máy dệt Phi Yến ngày càng nhiều, Trang Tiểu Mãn còn lên chức phó khoa, có cấp bậc, có lương, mỗi tháng ăn ở nhà ăn công nhân, mua món mặn không cần phiếu thịt.

Cô ăn ở xưởng ngon thật đấy! Thỉnh thoảng còn mua cho mình miếng bánh kem... Thậm chí khi chồng không về nhà, cô cũng ở lại xưởng dệt, đêm mười hai giờ giao ca, cô còn xuống nhà ăn làm bát hoành thánh, thậm chí còn gọi thêm cái chân giò kho hoặc đĩa tai heo nhỏ.

Thật là quá tội lỗi! Có lỗi với chồng mình quá!

Lương của Trang Tiểu Mãn phần lớn tiêu vào chuyện ăn uống.

Trang Tiểu Mãn: “Chồng tôi bây giờ vẫn chưa biết tôi sống sung sướng thế này! Tôi cũng hơi không biết nên mở lời với anh ấy thế nào.”

Chẳng lẽ nói toạc ra: Bây giờ cơm nước ở xưởng em còn ngon hơn chỗ anh, đêm anh không về, em còn dắt con đi ăn khuya, thật xin lỗi anh nhé...

Tần Tưởng Tưởng: “Cơm nước thường ngày nhà chị có thay đổi gì không?”

“Ăn thì vẫn ăn như cũ.” Trang Tiểu Mãn che miệng, “Ăn quen rồi cũng chẳng nghĩ đến chuyện đổi, còn tiết kiệm được chút tiền cơm.”

Tần Tưởng Tưởng không nhịn được cười: “Phụt —”

“Thế là hai vợ chồng chị đều ăn ngon ở nhà ăn đơn vị, về nhà ăn cơm lại ăn gạo lứt, trộn cám gạo vào.”

Trang Tiểu Mãn: “Thỉnh thoảng ăn một chút, cũng là điều tiết dạ dày mà! Đây là bác sĩ Diệp nói đấy!”

Tần Tưởng Tưởng vui vẻ: “Vợ chồng chị sống thú vị thật đấy.”

Trang Tiểu Mãn nhướng mày: “Trước đây anh ấy thấy có lỗi với tôi, bây giờ tôi thấy có lỗi với anh ấy... Thế cũng công bằng!”

“Tìm mấy đầu bếp lớn ở nhà ăn, nghiên cứu xem, bánh mì ruốc, hoặc các loại điểm tâm ruốc khác, còn có thịt heo khô – chúng ta là xưởng dệt, làm thịt heo khô cũng phải có chút đặc sắc, tranh thêu Khắc ty mỏng manh như thế, thịt heo khô xưởng ta làm cũng phải yêu cầu nghiêm ngặt như hàng dệt may, người ta có thịt bò Đăng Ảnh, chúng ta có ‘thịt heo giấy’, làm miếng thịt khô mỏng như tờ giấy!”

“Thịt heo giấy mỏng như cánh ve.”

Trang Tiểu Mãn kinh ngạc: “Hả?! Làm ruốc, còn phải làm thịt giấy?! Xưởng trưởng, chúng ta là xưởng dệt mà.”

Tần Tưởng Tưởng đương nhiên nói: “Chính vì là xưởng dệt, nên yêu cầu về công nghệ càng phải nghiêm ngặt! Phải tinh ích cầu tinh!”

“Được, tinh ích cầu tinh.”

Trang Tiểu Mãn họp với mọi người ở nông trường và nhân viên nhà ăn, truyền đạt yêu cầu của xưởng trưởng, rất nhiều người đều gật đầu tán thưởng:

“Đúng! Phải yêu cầu nghiêm ngặt! Chúng ta là xưởng dệt từng lên phim điện ảnh mà!”

“Đồ xưởng ta làm ra, phải chế tác tinh lương! Không chấp nhận qua loa đại khái.”

“Dù là bánh mì, cũng phải làm tinh tế nhỏ nhắn như hàng dệt may... Vải phủ trù của xưởng ta... khăn lụa Khắc ty kia, cái nào chẳng tinh tế? Công nhân nông trường chúng ta cũng không thể thua kém công nhân phân xưởng!”

“Đúng, nhà ăn chúng ta cũng không thể thua!”

Trang Tiểu Mãn: “?!”

Chuyện này... chuyện này còn so bì nữa, bọn họ là xưởng dệt mà!

Trong xưởng rất nhanh đã mày mò ra “ruốc” và “thịt heo giấy”, mùi vị đều rất khá, đầu bếp nhà ăn liền nói: “Đầu bếp xưởng dệt chúng ta đều từng học hóa học cả!”

“Nấu ăn cũng giống như làm hóa học, phải làm thí nghiệm nhiều.”

Trong đó món thịt heo giấy mới phát triển rất được công nhân viên chức yêu thích, vì giá cả thực sự rẻ, có thể mua số lượng ít, mua một hai hào thịt heo giấy, ăn nhâm nhi có thể tiêu tốn rất nhiều thời gian.

Còn bánh mì kem ruốc vừa tung ra đã bán đắt như tôm tươi, mặn ngọt vừa miệng, mềm mại thơm mùi sữa, cực kỳ ngon, hơn nữa không bị ngán.

Tần Tưởng Tưởng cũng thích ăn bánh mì ruốc, nhưng kem bơ trong xưởng không nhiều, cũng chỉ cung cấp một hai ngày mỗi tuần.

Và chính trong hai ngày cung cấp bánh kem và bánh mì ruốc này, là thời khắc hạnh phúc nhất của lũ trẻ trong xưởng.

Tần Tưởng Tưởng m.a.n.g t.h.a.i khẩu vị không tốt, còn thích ăn chua, dạo này mê món tôm sốt cà chua, tôm biển tươi sống, thêm tương cà, nước tương, dầu hào, đường... các loại gia vị nấu lên, ngọt thơm mê người.

Tôm biển trên đảo chủ yếu là luộc, món tôm sốt cà chua này vừa ra mắt cũng thành món tủ của nhà ăn, xưởng dư dả tiền bạc, thu mua lượng lớn tương cà.

Có một xưởng trưởng “ham ăn lười làm” như Tần Tưởng Tưởng trông coi, cơm nước nhà ăn công nhân khỏi phải bàn.

Buổi trưa ăn tôm sốt cà ở nhà ăn, Tần Tưởng Tưởng đóng gói thêm một phần, dùng đá lạnh bảo quản, chập tối mang về nhà, cho chồng ăn cơm thừa.

Cơm nước nhà ăn công nhân ngon, vệ sinh trong nhà có Tiểu Bàn phụ trách, việc Tần Tưởng Tưởng phải làm không nhiều, thỉnh thoảng xuống bếp, hoặc giặt giũ vài thứ, an an tâm tâm nghỉ ngơi dưỡng thai, hoặc tự tay làm chút quần áo nhỏ cho đứa con chưa chào đời.

“Lê Kiếm Tri, cơm nước xưởng chúng em ngon chứ?”

Lê Kiếm Tri: “Cũng được, nhưng về nhà vẫn phải ăn một miếng nóng hổi tươi sốt, em m.a.n.g t.h.a.i đừng xuống bếp, anh và Tiểu Bàn luân phiên làm món tủ chiêu đãi em.”

Tần Tưởng Tưởng: “...”

“Yên tâm, chắc chắn đều là món em thích ăn, em ăn không nổi, trong nhà còn có hai thùng cơm là bố con anh.”

“Tiểu Bàn nó cái gì cũng ăn, cái gì không ngon đều cho nó ăn.”

Lê Tiểu Bàn: “?? Bố, bố bán con cầu vinh à!”

Tuệ Tuệ: “Mẹ, con muốn ăn bánh mì ruốc.”

Tần Tưởng Tưởng: “Mẹ còn định bảo nhà ăn công nhân phát triển món cá vàng nhỏ chiên giòn, liệu có làm ra được cá vàng nhỏ chiên vị sữa không nhỉ?”

“Có điều các vị đồng chí trong nhà cứ yên tâm, tôi đều sẽ đóng gói mang về cho các người ăn!”

Tần Tưởng Tưởng không khỏi có chút đắc ý: “Lê Kiếm Tri, anh có phát hiện ra không? Anh có một bà vợ tốt đưa anh đi mở mang tầm mắt đấy!”

Lê Kiếm Tri: “Ồ.”

“Bà xã, anh thấy cái bánh mì ruốc này của các em vẫn còn dư địa cải tiến.”

Tần Tưởng Tưởng: “???” Anh đúng là được đằng chân lân đằng đầu mà!

Lê Kiếm Tri: “Xưởng các em hay là làm cả rong biển đi, làm bánh cuộn rong biển ruốc.”

“Hay là làm thêm thanh mài răng vị sữa, hoặc thanh năng lượng kem hạt.”

Tần Tưởng Tưởng: “... Anh làm em mở mắt rồi đấy.”

“Ông chồng c.h.ế.t tiệt, anh còn chủ ý hay ho gì, lôi hết ra nói xem nào! Chúng ta làm thêm nhiều món ngon!”

Lê Kiếm Tri: “Đợi mùa thu khoai môn chín, làm bánh kem khoai môn, bánh phô mai khoai môn... hay là anh làm cho em cốc trà sữa khoai môn nhé.”

“Nếu không phải em đang mang thai, anh muốn làm cho em thanh gạo giòn sô-cô-la.”

Tần Tưởng Tưởng ôm mặt: “Tại sao chồng nhà tôi và chồng nhà Trang Tiểu Mãn hoàn toàn không giống nhau nhỉ.”

“Nhà họ còn đang ăn gạo lứt với cám.”

Lê Kiếm Tri: “Phụt —”

Có ông bà Smith, thì cũng có vợ chồng về nhà “ôn nghèo kể khổ”.