Thập Niên 80: Ba Năm Hôn Nhân Không Viên Phòng, Tái Giá Sinh Con Cùng Anh Chồng Thô Kệch - Chương 234: Đàm Phán Thuận Lợi, Chốt Phương Án Chế Thử Đồ Hộp

“Nghe Giám đốc Trương nói bếp trưởng nhà ăn là một đồng chí nữ mới ngoài hai mươi tuổi, tôi còn có chút khó tin, hôm nay gặp mặt, quả nhiên là tuổi trẻ tài cao!” Ánh mắt Xưởng trưởng Lý dừng trên người Khương Phức Sanh, đ.á.n.h giá một lượt.

“Xưởng trưởng Lý quá khen rồi ạ.” Khương Phức Sanh lịch sự mỉm cười: “Rất vui được gặp Xưởng trưởng Lý.”

Xưởng trưởng Lý rót hai ly trà đẩy tới trước mặt hai người: “Tôi nghe nói đồng chí Khương có rất nhiều ý tưởng, loại Thập Lục Hương lần này chính là do cô nghĩ ra.”

“Vâng ạ.” Khương Phức Sanh gật đầu.

“Có thể nghĩ ra những thứ đó, loại đồ hộp món ăn chế biến sẵn mà cô nói, tôi chưa từng nghe qua bao giờ, đặc biệt hứng thú, không biết đồng chí Khương có thể nói cụ thể một chút, loại đồ hộp món ăn chế biến sẵn này rốt cuộc là như thế nào không?”

Giám đốc Trương nghe vậy, lập tức lấy bản kế hoạch từ trong cặp công văn ra đưa cho Khương Phức Sanh.

Khương Phức Sanh đưa bản kế hoạch cho Xưởng trưởng Lý, hắng giọng một cái:

“Xưởng trưởng Lý, cái gọi là đồ hộp món ăn chế biến sẵn này, chính là cho một số món ăn gia đình phổ biến, dù có thêm nguyên liệu làm đồ hộp vào cũng không ảnh hưởng đến khẩu vị, vào trong hộp, ví dụ như thịt kho tàu, thịt heo xào hương cá, cá mặn các loại. Đến lúc đó dựa theo công thức thực đơn cháu đưa, sau khi nấu xong thì đóng hộp niêm phong, khử trùng ở nhiệt độ cao. Như vậy, khách hàng sau khi mua về không cần phải tiến hành nấu nướng phức tạp, chỉ cần mở hộp ra, hâm nóng lại là có thể ăn được, vừa tiện lợi vừa nhanh ch.óng!”

Nhưng đồ hộp trái cây và món ăn chế biến sẵn lại không giống nhau, món ăn chế biến sẵn lúc mới ra, người lựa chọn có lẽ sẽ nhiều, nhưng sau đó đều vì đây không phải đồ tươi nên sẽ có sự e dè.

Muốn kiếm tiền thì chỉ có thể tranh thủ lúc ban đầu.

Nếu loại này bán tốt, cô còn dự định làm cơm tự nóng, như vậy có thể thuận tiện cho một số người làm công không có thời gian tự nấu cơm.

Xưởng trưởng Lý hơi nghiêng người về phía trước, nhìn bản kế hoạch trong tay, nghe rất chăm chú: “Loại đồ hộp món ăn chế biến sẵn này có thể bảo quản được bao lâu? Khẩu vị so với món ăn mới nấu xong thì thế nào?”

Đồ hộp trái cây là vì trái cây luôn được bảo quản tốt, ăn ngon, tự nhiên sẽ có người mua.

Nhưng món ăn... ước chừng đa số mọi người đều thích ăn đồ tươi nhỉ!

“Về thời gian bảo quản thì phải xem kỹ thuật của Xưởng trưởng Lý rồi ạ, chỉ cần niêm phong đúng cách, trải qua khử trùng nghiêm ngặt ở nhiệt độ cao, bảo quản từ nửa năm đến một năm chắc chắn không thành vấn đề!”

Xưởng trưởng Lý trầm tư: “Vậy còn khẩu vị thì sao?”

“Khẩu vị... cháu sẽ cố gắng đảm bảo không khác biệt mấy so với món ăn mới nấu xong, nhưng cụ thể thế nào thì phải dùng đồ hộp thử nghiệm mới biết được, dù sao cháu ở đây cũng không có đồ dùng phù hợp để thử sai, nên phải xem bên Xưởng trưởng Lý nghĩ thế nào.”

Cô có thể trực tiếp dùng hộp rỗng trong không gian để thử nghiệm, nhưng chỉ có hộp mà không có kỹ thuật niêm phong thì cũng không dễ làm, nên chỉ có thể dựa vào nhà máy đồ hộp.

Chưa có thành phẩm, Xưởng trưởng Lý vẫn còn do dự: “Vậy thế này đi, trước tiên cứ thử làm một phần ra, đợi một tuần sau mở nắp, nếu được thì lúc đó chúng ta sẽ bàn bạc chi tiết?”

Dù sao một món ăn và một loại trái cây làm thành đồ hộp, giá cả có thể không giống nhau.

Khương Phức Sanh nghe vậy, trong lòng đã hiểu rõ, cô gật đầu, sảng khoái đáp lại: “Xưởng trưởng Lý suy nghĩ chu đáo, cháu không có ý kiến gì ạ.”

Xưởng trưởng Lý này là người đứng đầu nhà máy đồ hộp, có thể đích thân đàm phán với cô đã là nể mặt lắm rồi, hành sự đương nhiên phải thận trọng một chút.

Nếu cô đi đàm phán làm ăn mà không nhìn thấy thành phẩm và hiệu quả thực tế, cũng chưa chắc đã quyết định nhanh ch.óng như vậy.

Xưởng trưởng Lý thấy Khương Phức Sanh hiểu chuyện như vậy, không hề vì yêu cầu làm thử của mình mà không vui, ngược lại còn tích cực phối hợp, ánh mắt tán thưởng càng đậm thêm vài phần:

“Thực tiễn mới ra chân lý, đợi thành phẩm ra lò, khẩu vị và hình thức thế nào, cô và tôi đều sẽ thấy rõ ngay, đây cũng là trách nhiệm đối với cả hai bên chúng ta.”

Giám đốc Trương nói: “Xưởng trưởng Lý cứ yên tâm đi, thực đơn của Tiểu Sanh rất tốt, lại kết hợp với công nghệ đóng hộp của nhà máy các ông, chắc chắn là thành công!”

Xưởng trưởng Lý đặt bản kế hoạch xuống: “Hai người đều là người hiểu chuyện, vậy được, cụ thể cần làm thử những món nào, cô nói với tôi, bên nhà máy chúng tôi cần chuẩn bị nguyên liệu, liệt kê một danh sách cho tôi, tôi sẽ bảo các đồng chí ở phòng thu mua khẩn trương đi chuẩn bị.”

“Cháu đã nghĩ kỹ cả rồi, ở đây ạ.”

Nói xong, Khương Phức Sanh lấy từ trong túi vải mang theo bên mình ra một cuốn sổ nhỏ, bên trên đã viết kín mít những nguyên liệu chính và gia vị cần thiết.

Những thứ này cô đã chuẩn bị từ sớm, trước khi đi hôm nay cô còn đặc biệt sửa đổi và bổ sung thêm.

Cô đưa cuốn sổ cho Xưởng trưởng Lý: “Mời Xưởng trưởng Lý xem qua, cháu dự định làm thử mấy món này trước.”

Xưởng trưởng Lý nhận lấy cuốn sổ nhỏ, chăm chú xem xét, đôi lông mày khẽ nhíu lại một chút.

Khương Phức Sanh ở bên cạnh giải thích: “Thịt kho tàu, gà xào nấm hương và thịt khâu nhục, còn có cá mặn nữa ạ.”

“Ừm...” Xưởng trưởng Lý trầm ngâm đáp lại: “Cô nói tiếp đi.”

Khương Phức Sanh: “Mấy món này đều là món ăn gia đình, khẩu vị phổ biến, độ chấp nhận cao, cũng khá thể hiện được đặc sắc của món ăn chế biến sẵn, quan trọng nhất là rất đưa cơm! Còn về phần gia vị, ngoài dầu muối tương giấm thông thường, cháu sẽ dùng hương liệu tự chế, đảm bảo hương vị đặc trưng cho món đồ hộp này.”