Thập Niên 80: Ba Năm Hôn Nhân Không Viên Phòng, Tái Giá Sinh Con Cùng Anh Chồng Thô Kệch - Chương 235: Tham Quan Nhà Máy, Bước Đầu Tiên Của Sự Hợp Tác

Xưởng trưởng Lý ngẩng đầu nhìn cô, vẻ mặt nghiêm túc: “Thịt kho tàu và thịt khâu nhục các loại, việc xử lý thịt và kiểm soát lượng mỡ là mấu chốt, làm thành đồ hộp có bị quá ngấy không? Còn món gà xào nấm hương này, độ tươi ngon của thịt gà làm sao để đảm bảo?”

Đồ hộp làm trái cây còn có mức độ biến vị nhất định, huống chi là những món ăn này.

Hơn nữa đây đều là những vấn đề thực tế có thể gặp phải trong sản xuất, bắt buộc phải xử lý tốt trước.

Khương Phức Sanh suy nghĩ vài phút rồi giải thích: “Xưởng trưởng Lý yên tâm, về việc xử lý thịt, cháu sẽ viết rõ hỏa hầu, lúc đó cố gắng loại bỏ mỡ thừa, giữ lại mùi thơm của thịt. Còn về độ tươi ngon của gà, trong khâu chọn nguyên liệu cháu sẽ chọn thịt đùi gà, và tẩm ướp gia vị trước cho thấm, sau đó trải qua quy trình hầm nấu đặc biệt là có thể giữ được khẩu vị khá tốt. Tất nhiên, các thông số cụ thể có lẽ còn cần phải cùng các thợ cả trong nhà máy mài giũa và điều chỉnh thêm!”

Câu trả lời của cô mạch lạc rõ ràng, vừa cân nhắc đến bản thân món ăn, vừa tính đến tính đặc thù của sản xuất đồ hộp, thái độ này khiến Xưởng trưởng Lý rất hài lòng, liên tục gật đầu.

“Tốt, tư duy rõ ràng, chuẩn bị sớm, đủ để thấy được thành ý của cô đối với lần hợp tác này.”

“Cảm ơn Xưởng trưởng Lý đã khen ngợi.”

“Nhưng vẫn phải làm thử thành phẩm ra trước đã, cứ theo lời cô nói, còn cả danh sách này nữa, sáng mai tôi sẽ bảo nhà máy đi thu mua, cô xem... ừm...”

Xưởng trưởng Lý dừng lại một chút, quay đầu nhìn tấm lịch treo trên tường:

“Thế này đi, sáng kia trước chín giờ hai người lại tới một chuyến, ngay tại xưởng chế thử của chúng tôi, do đích thân cô xuống bếp, tôi sẽ bảo các thợ cả ở nhà ăn của nhà máy đi theo cô làm ra mấy món này, sau đó để người trong nhà máy tiến hành đóng hộp, niêm phong và khử trùng.”

“Không vấn đề gì ạ!” Khương Phức Sanh một mực đồng ý.

Xưởng trưởng Lý: “Cô không ngại giao công thức nấu ăn này cho các thợ của chúng tôi chứ?”

“Tất nhiên là không ngại ạ, đều là món ăn gia đình, ai biết nấu thì đều nấu được, chế biến thành đồ hộp chỉ là để tiện lợi hơn thôi.” Khương Phức Sanh cười nói.

Xưởng trưởng Lý gật đầu: “Vậy thì được.”

Có thể có được l.ồ.ng n.g.ự.c rộng mở như vậy, không bao giờ tính toán chút lợi nhỏ này, đúng là một đối tác hợp tác đạt tiêu chuẩn.

“Vậy số lượng làm thử thì sao?” Giám đốc Trương ở bên cạnh hỏi: “Mỗi loại làm bao nhiêu hộp thì hợp lý?”

Xưởng trưởng Lý suy nghĩ một chút rồi nói: “Mỗi loại làm trước mười hộp đi! Số lượng không nhiều lắm, vừa có thể thấy được hiệu quả, cũng không đến mức quá lãng phí nguyên liệu và công sức.”

Giám đốc Trương nhìn Khương Phức Sanh.

Cô gật đầu, cảm thấy khả thi, mỗi loại mười hộp, tổng cộng cũng mấy chục hộp rồi, đây vẫn là có một khoản chi phí nhất định.

Xưởng trưởng Lý tiếp tục nói: “Đợi sản phẩm dùng thử ra lò, sau một thời gian nhất định, nội bộ nhà máy chúng tôi sẽ nếm thử và đ.á.n.h giá trước, thu thập ý kiến phản hồi, nếu không có vấn đề gì thì ký hợp đồng nhỏ, sau đó giai đoạn đầu sản xuất một phần, thử bán ra ngoài xem phản ứng thị trường thế nào, nếu được thì sẽ tăng cường sản xuất, soạn lại hợp đồng lớn, hợp tác lâu dài.”

Giám đốc Trương nhếch môi: “Cách này hay đấy! Tiểu Sanh cô thấy sao?”

“Cháu thấy cũng rất tốt, Xưởng trưởng Lý cân nhắc quá chu đáo rồi ạ!” Khương Phức Sanh gật đầu.

Một lần hợp đồng nhỏ, sau đó mới đến hợp đồng lớn, đủ để thấy Xưởng trưởng Lý coi trọng vụ làm ăn này thế nào.

Hy vọng ý tưởng này sẽ tốt, cũng hy vọng loại đồ hộp này có thể bán được, mở ra một thị trường cho món ăn chế biến sẵn sau này.

Cái này và cơm hộp khác nhau ở chỗ cơm hộp là đồ tươi, làm trong ngày, còn đồ hộp món ăn chế biến sẵn thì không phải.

“Vậy cứ quyết định thế đi.”

Nói xong, Xưởng trưởng Lý lập tức gọi nhân viên văn phòng tới, bảo nhân viên mang danh sách nguyên liệu Khương Phức Sanh liệt kê gửi sang phòng thu mua.

“Vừa hay bây giờ tôi không có việc gì gấp, tôi đích thân dẫn hai người đi tham quan xưởng sản xuất của nhà máy đồ hộp nhé!” Xưởng trưởng Lý trả lại bản kế hoạch cho Khương Phức Sanh, sau đó đứng dậy.

Một lát sau, hai người theo Xưởng trưởng Lý đi tham quan xưởng sản xuất.

Hiện tại đồ hộp đang sản xuất đều là loại trái cây, nên vừa bước vào là luôn ngửi thấy mùi thơm ngọt của hoa quả.

Công nhân trong nhà máy đều mặc đồng phục xanh ngăn nắp, đội mũ và đeo ống tay, xưởng cũng rất gọn gàng sạch sẽ, tất cả đều công khai minh bạch.

Mặc dù nhà xưởng trông có vẻ hơi cũ kỹ, nhưng các thiết bị sản xuất bên trong lại được bảo trì khá tốt.

Khương Phức Sanh quan sát kỹ một số khâu làm đồ hộp, trong lòng đã có cái nhìn trực quan hơn về thực lực của nhà máy đồ hộp Cát Tường.

Đối tác hợp tác như vậy đúng là rất tốt!

Tham quan xong đã là hơn bốn giờ chiều, Khương Phức Sanh và Giám đốc Trương từ sớm đã đói đến mức bước chân có chút phù phiếm.

Xưởng trưởng Lý vốn muốn giữ họ lại ăn cơm, nhưng Khương Phức Sanh và Giám đốc Trương đã khéo léo từ chối, dù sao trời cũng không còn sớm, còn phải đạp xe quay về thành phố nhỏ, đợi sáng kia lại bắt xe khách sang đây sớm.

“Vậy tôi không giữ hai người nữa! Hai người đi đường chú ý an toàn, hẹn sáng kia gặp lại.”

“Xưởng trưởng Lý, chào bác ạ.”

Hai người lại tới lán để xe lấy xe.

Giám đốc Trương dắt xe ra, quay đầu cười với Khương Phức Sanh cũng đang lấy xe: “Tiểu Sanh, đợi sản phẩm dùng thử thành công, vụ làm ăn đồ hộp món ăn chế biến sẵn của chúng ta coi như đã bước được bước đầu tiên rồi!”

“Đúng vậy ạ!” Đón lấy ánh hoàng hôn buổi chiều và làn gió se lạnh, trên mặt Khương Phức Sanh lộ ra nụ cười đầy mong đợi: “Tiếp theo cứ đợi sáng kia tới làm sản phẩm thử nghiệm, sau đó đợi thêm một tuần nữa là biết kết quả thôi.”