Thập Niên Quân Hôn: Cả Nhà Toàn Cực Phẩm, Ta Là Kẻ Xấu Xa Nhất - Chương 54: Cô Nàng Tham Ăn.

Lúc Lâm Hướng Nam đến thì Ngô Thúy Thúy đã đợi ở cửa tiệm, vừa thấy cô liền chỉ đạo: "Dựng xe đạp ở sân sau đi. Theo chị vào gặp cửa hàng trưởng Triệu và đầu bếp Trương."

"Vâng." Lâm Hướng Nam tỏ thái độ rất nghiêm túc.

Còn chưa chính thức vào đơn vị thì tất nhiên phải biểu hiện cho tốt rồi.

Đợi sau khi vào làm rồi, lộ bản chất thật cũng chưa muộn.

Vì là người nhà nên Ngô Thúy Thúy dặn dò rất kỹ, trước khi vào gặp người, cô ta nhắc nhở: "Tiệm cơm phía Tây này có năm người, cửa hàng trưởng Triệu Hữu Lương, đầu bếp Trương Mập, người học việc Trương Dũng, và một người phụ bếp giống chị là Diệp Phi Yến. Tiệm nhỏ người đông, bình thường cũng không mệt lắm."

Phụ bếp là làm mấy việc lặt vặt như cắt rau rửa bát, lúc đông khách thì làm nhân viên phục vụ, giúp gọi món.

Ngô Thúy Thúy mang bầu còn làm được thì Lâm Hướng Nam đương nhiên chẳng có vấn đề gì.

"Thằng bé Trương Dũng rất thật thà, việc gì nó cũng tranh làm. Chị Diệp thì tay chân lanh lẹ, có điều hơi cẩu thả chút, nhưng nhìn chung đều dễ ở."

"Cửa hàng trưởng tuy là Triệu Hữu Lương, nhưng người thực sự quyết định là đầu bếp Trương Mập. Tiệm đặt món gì, xuất món gì đều do chú ấy quyết hết. Có lúc cửa hàng trưởng còn phải nịnh chú ấy. Ở cái tiệm này, người không được đắc tội nhất chính là Trương Mập."

"Vậy tay nghề chú Trương Mập chắc hẳn phải rất ngon nhỉ?" Lâm Hướng Nam l.i.ế.m môi, bắt đầu thèm ăn: "Con chưa từng ăn cơm ở tiệm quốc doanh khu Tây này bao giờ. Hôm nay phải nếm thử cho bằng được."

"Tất nhiên, đầu bếp Trương chính là biển hiệu của tiệm chúng ta mà."

Lâm Hướng Nam thầm thấy may mắn, may mà cô không tiếp quản vị trí đầu bếp, nếu không thì đến cửa cũng chẳng dám bước vào.

Món khoai tây cô kỳ công nấu đêm qua, ngay cả người không kén ăn nhất nhà là Lâm Hướng Tây cũng chỉ biết khen lấy lệ: "Vị khoai tây đậm đà thật! Đúng là nguyên bản nguyên vị!"

Còn muốn khen thêm câu nào nữa thì Lâm Hướng Tây cũng chịu.

Nhưng đầu bếp Trương ở tiệm này, tổ tiên từng là ngự trù đấy.

Trước giải phóng, tiệm này do Trương Mập tự mở, mùa hè bán món lạnh, mùa đông bán canh thịt cừu, buôn bán rất phát đạt. Sau khi công tư hợp doanh, tổ chức cử thêm một cửa hàng trưởng và hai nhân viên giúp việc, còn Trương Mập thì chỉ chuyên tâm đứng bếp.

Thành phố lớn thế này tất nhiên không chỉ có một tiệm cơm, nhưng tay nghề của Trương Mập luôn đứng trong hàng top, đặc biệt là món canh chú ấy hầm, năm nào đến mùa đông cũng không đủ bán.

Trương Mập đã hơn năm mươi tuổi, người cao lớn, mặt mũi tròn ủng, đầu trọc lốc, trông giống hệt như một quả trứng luộc béo ngậy đang phát sáng.

Thời đói kém không ai c.h.ế.t đói được đầu bếp, nên mức sống nhà Trương Mập luôn thuộc hàng top, muốn gầy cũng khó.

Thấy Ngô Thúy Thúy dẫn người mới đến, Trương Mập cười hỉ hả: "Bụng to thế này thì nên ở nhà dưỡng t.h.a.i cho tốt. Chỉ là điều kiện bây giờ không cho phép, chứ trước kia vợ tôi mang thai, mấy hôm tôi lại hầm gà cho cô ấy ăn, con gái tôi sinh ra trắng trẻo bụ bẫm, ai nhìn cũng yêu."

Ngô Thúy Thúy vội giới thiệu: "Chú Trương, đây là cháu gái Lâm Hướng Nam của cháu. Cháu về dưỡng t.h.a.i nên nó đến làm thay, sau này chú chiếu cố con bé với ạ."

Lâm Hướng Nam cũng không muốn thắc mắc về vai vế của mình nữa, chỉ cười chào hỏi: "Cháu chào chú Trương ạ, chú cứ gọi cháu là Tiểu Nam là được. Sau này có việc gì, chú cứ sai bảo cháu nhé."

Thái độ trước đã, còn làm được hay không thì hồi sau mới biết.

"Gọi chú là được rồi, không cần câu nệ." Trương Mập đ.á.n.h giá Lâm Hướng Nam một vòng rồi nói: "Cô bé này trông phúc hậu đấy. Ta nhìn là thấy ưng rồi. Thôi, đừng ở chỗ ta tốn thời gian nữa, hai đứa đi tìm Triệu Hữu Lương đi."

Việc phụ bếp cũng chẳng khó khăn gì, Triệu Hữu Lương cũng chẳng hỏi nhiều, đồng ý ngay việc Lâm Hướng Nam tiếp quản vị trí này, bảo cô cùng Ngô Thúy Thúy điền đơn là xong.

Ngô Thúy Thúy cầm năm trăm tệ còn lại về nhà nghỉ ngơi, còn Lâm Hướng Nam cầm d.a.o lên, chuẩn bị thái rau.

"Để mình bóc tỏi cho, rau để mình thái cho." Trương Dũng chủ động lấy lấy miếng thịt trong tay Lâm Hướng Nam, không cho cô từ chối.

Lâm Hướng Nam nghe vậy thì vui lắm, nhưng dù sao cũng là ngày đầu đi làm, cô vẫn khách sáo một chút: "Thôi, mình tự làm được mà."

Chị Diệp đang nạo vỏ khoai tây cười hì hì: "Tiểu Nam cứ đưa cho cậu ấy đi, cậu ấy đang luyện tay nghề mà."

Thảo nào Ngô Thúy Thúy khen Trương Dũng thật thà, Lâm Hướng Nam nhìn cậu ta cũng thấy thuận mắt, vui vẻ đưa thịt cho cậu ta, rồi cầm chậu tỏi đi bóc.

Hôm nay tiệm chỉ có ba món: khoai tây xào sợi, trứng xào cà chua và thịt gà nộm.

Khi xử lý rau củ, những việc cần đến kỹ thuật cắt tỉa đều do Trương Dũng lo cả, Lâm Hướng Nam và những người khác chỉ cần cắt cà chua thành miếng, cắt hành thành đoạn, chẳng có chút kỹ thuật nào cả.

Diệp Phi Yến vừa làm việc vừa bắt chuyện với Lâm Hướng Nam: "Cô năm nay bao nhiêu tuổi rồi... nhà ở đâu... đã kết hôn chưa... có quan hệ gì với Ngô Thúy Thúy thế..."

"Chị Diệp, tôi đang làm việc, không thể phân tâm được, không lát nữa lại cắt trúng tay bây giờ."

"Tốc độ của cô chậm quá, nhìn là biết ở nhà ít khi làm việc. Cắt cà chua thôi mà, cần gì phải chỉnh tề thế, hai ba nhát là xong." Diệp Phi Yến vốn định chia bớt việc cho Lâm Hướng Nam, nhưng thấy tốc độ làm việc của cô, không nhịn được mà bĩu môi.

Đúng lúc này, Trương Dũng chen vào: "Tiểu Nam tốt nhất đừng học theo chị Diệp. Cuống cà chua mà cũng không cắt, lát nữa sư phụ thấy lại càm ràm cho xem."

"Càm ràm thì cứ để ông ấy càm ràm. Chẳng mất miếng thịt nào cả. Trương béo đúng là kiểu người chỉ thích vẽ chuyện."

Diệp Phi Yến làm việc nhanh nhưng thô tay. Gọt vỏ khoai tây, chỗ nào có mắt mầm cô ta đều bỏ qua, rửa rau cũng chỉ nhúng qua loa một lần nước.

Hôm nay Lâm Hướng Nam bóc tỏi, Trương béo vừa nhìn là nhận ra ngay.

"Không cần hỏi tôi cũng biết, đây là nhân viên mới bóc, sạch sẽ thật."

Diệp Phi Yến không phục: "Sạch thì sạch thật, nhưng mà làm chậm quá đi."

Công việc bình thường nửa tiếng là xong, hôm nay tốn tới bốn mươi phút.

"Chậm thì sao nào. Có phải đang gấp gáp gì đâu." Trương béo lườm cô ta một cái.

Diệp Phi Yến đã quen bị mắng, vẫn giữ vẻ mặt vô tư. Sau khi hít hít mũi, cô ta hỏi: "Sư phụ Trương, hôm nay ông lại làm món kho đấy à? Cho tôi xin ít nước dùng đi, tôi mang về nấu rau cho thơm mùi thịt."

Trương béo đảo mắt: "Ông đây gom được một nồi nước kho dễ dàng lắm sao? Cô lại muốn lấy không à."

"Trời nóng thế này, nước kho của ông cũng đâu để được lâu. Cho tôi hai bát thì sao nào." Diệp Phi Yến nuốt nước miếng hỏi: "Hôm nay ông kho thịt lợn đúng không? Thịt hôm nay có cần phiếu không? Nếu không cần, tôi bỏ tiền mua được không?"

Một người một tháng chỉ có định mức nửa cân thịt, ba lạng dầu, dù có làm việc ở quán cơm, Diệp Phi Yến một tháng cũng chẳng được ăn thịt quá hai lần.

Thời buổi này, muốn chiếm lợi công là sẽ bị phê bình ngay.

Buổi trưa họ phải ăn ở quán, cũng phải nộp tiền và phiếu, nhưng về phần lượng cơm, họ chắc chắn có thể chiếm chút lợi. Một suất cơm đóng hộp mang về nhà, có thể đủ cho hai ba người ăn, tính ra cũng gần bằng giá tự nấu ở nhà.

Trương béo khinh bỉ liếc Diệp Phi Yến một cái: "Coi như cô gặp may. Thịt hôm nay không cần phiếu, chỉ cần tiền thôi, lát nữa chia cho cô nửa cân."

Nguyên liệu ở quán cơm, một phần nằm trong kế hoạch nên khi mua cần phải có phiếu. Một phần nhỏ là ngoài kế hoạch, chỉ cần có tiền là được.

Giống như hai con lợn nhị ngoại công của cô nuôi ở quê, một con hợp tác xã thu mua theo kế hoạch, còn một con là của riêng ông ấy. Khi bán cho hợp tác xã, đó chính là thịt ngoài kế hoạch.

Lâm Hướng Nam không thiếu thịt, nhưng cô thèm món thịt kho của Trương béo, cũng giơ tay lên hô lớn: "Tôi cũng muốn một phần."

Trương béo nhìn cô rồi lắc đầu, thở dài: "Quán lại có thêm một cô nhóc tham ăn rồi."