Tiệm Cơm Nhỏ Trong Ngõ Hẻm Thập Niên - Chương 265

Ngậm miệng lại chậm rãi phẩm vị, gà xé trơn mềm, bên trong còn trộn lẫn dưa leo thái sợi cực nhỏ, thanh thúy lại giải ngấy.

Một chút giấm không đoạt vị, lại làm cho cả món nộm hương vị càng phong phú thêm một tầng. Hậu vị tươi ngon (tiên), hình như là thêm một chút đường?

Đây là một món ăn Nam Thành chính cống, nhưng lại khéo léo nhào nặn thủ pháp Cảng Thành vào.

Đây là một món tiệc sang trọng, nhưng cố tình lại bình dân như hương vị độc đáo của gia đình mà chỉ cha mẹ mới làm được... Trần Khải Bang nhịn không được buột miệng một câu tiếng Cảng: "Hảo vị (Ngon)!"

Sắc mặt Xưởng trưởng Thi cứng đờ, ngon?!

Các món sau lần lượt được bưng lên: Gà đinh quái vị (vị lạ), chân ngỗng nước gừng, măng khô trứng tôm... Xưởng trưởng Thi túm lấy mấy món này bắt đầu bình phẩm: "Thư ký Ngô, hôm nay không sắp xếp món chính (món cứng) sao, mấy món này cũng quá bình thường rồi."

"Cái này không bình thường đâu (ngô bình thường cát), cái này mới thấy bản lĩnh thật sự (thấy chân chương)!"

Xưởng trưởng Thi nghẹn lời. Thư ký Ngô nhìn ông ta một cái: "Xưởng trưởng Thi, ông đừng chỉ nói suông, cũng nếm thử hương vị này xem."

Thấy thần sắc Xưởng trưởng Thi mất tự nhiên, Thư ký Ngô âm thầm lắc đầu. Hắn biết Xưởng trưởng Thi nóng lòng muốn thể hiện bản thân, nhưng làm như vậy chỉ phản tác dụng. Hơn nữa Xưởng trưởng Thi đến giờ vẫn chưa nghĩ thông suốt, không phải hắn muốn lấy thân phận lãnh đạo đè ép ông ta, mà là kế hoạch của ông ta không thực tế.

Trong giọng nói của hắn mang theo một tia cảnh cáo: "Mọi người ăn trước đi, đồ nguội để lâu là không ăn được đâu!"

Trần Khải Bang không biết trên bàn đang đấu pháp cách không, ông ta cao hứng vô cùng.

Mấy món này vừa không phải món Nam Thành, cũng không phải món Quảng Đông, mà là món dung hợp (fusion) trộn lẫn đặc sắc của hai trường phái ẩm thực này!

Vừa có kỹ năng hỏa hầu của món Nam Thành, lại có sự chú trọng vị nguyên bản của nguyên liệu trong món Quảng Đông, món nào món nấy gãi đúng chỗ ngứa, câu lấy cái dạ dày đang hướng tới món Nam Thành nhưng cố tình lại là dạ dày món Quảng Đông của ông ta.

Giống như Thư ký Ngô nói, không cay, nhưng không có nghĩa là những món này không có đặc sắc. Hỏa hầu, đao công, gia vị, mỗi dạng đều vừa vặn, Trần Khải Bang càng ăn càng hài lòng.

Ông ta ra vẻ oán trách.

"Rất nhiều người đều nói, mỹ vị thực sự ngon, luôn luôn phải tìm trong những tiệm ăn nhỏ (tiệm ruồi bọ)... Thư ký Ngô, ông thật sự coi tôi là người ngoài rồi, tiệm ăn nhỏ tốt thế này, sao trước đó không đưa tôi tới hả (điểm giải phía trước ngô mang ta tới nha)!"

Thư ký Ngô cười ngâm ngâm: "Vẫn hợp khẩu vị chứ?"

"Hợp, đương nhiên hợp!" Trần Khải Bang thập phần tò mò, "Trù nghệ sắc bén như vậy, là vị đại sư phụ nào đứng bếp (hệ vị nào đại sư phó thẻ bài)?"

Cảng Thành rất coi trọng đầu bếp. Như những đại sư phụ từng đảm nhiệm tổng bếp trưởng ở mấy khách sạn năm sao tại Cảng Thành, nếu ai tổ chức tiệc mời được người đó, thì trong giới đều được người ta ngước nhìn.

Mấy vị sư phụ này cố tình tính tình cũng mỗi người một vẻ cổ quái. Trần Khải Bang nhịn không được nảy sinh vài phần kính sợ, chẳng lẽ tiệm cơm này là do đại sư phụ nào đó ở Nam Thành lui về ở ẩn, tùy tay mở chơi chơi?

Rèm cửa nhẹ vén, Tống Minh Du bưng chiếc đĩa sứ trắng bước vào phòng bao, đặt món chính thu hút ánh mắt người ta nhất vào giữa bàn tròn.

"Vịt chiên giòn lệ nhung (khoai môn) —— để mọi người đợi lâu."

Thư ký Ngô cười ha ha: "Tổng giám đốc Trần, giới thiệu với ông một chút, đây là bà chủ tiệm cơm nhỏ Minh Du, cũng là bếp chính của quán này!"

Tống Minh Du mỉm cười, gật đầu với Trần Khải Bang: "Chào ông, tôi tên là Tống Minh Du."

Trần Khải Bang vừa nghe thấy tên món này mắt đã trợn tròn, chờ nhìn rõ vị "đại sư phụ" tuổi trẻ trước mắt này, cả người đều sững sờ!

Tống Minh Du nhìn thế nào cũng chẳng liên quan gì đến ba chữ "đại sư phụ" (sư phụ già). Chi bằng nói khoảnh khắc cô bước vào, chỉ nhìn khuôn mặt kia thôi, còn tưởng là ai trong giới giải trí Cảng Thành.

Kết quả người ta lại là đầu bếp của cả một bàn tiệc này!

Trên bàn này ai mà không biết nhìn hàng, Trần Khải Bang càng không thể không biết nhìn hàng. Món chính do Tống Minh Du tự mình bưng lên này nhìn qua nhỏ nhắn tinh xảo, nhưng lại cực kỳ khảo cứu công phu.