Tiệm Cơm Nhỏ Trong Ngõ Hẻm Thập Niên - Chương 60

Haizzz, đi học thật sự quá khó khăn!

...

Ngay lúc Tống Ngôn Xuyên đang chịu đựng "sự mài giũa" ở trường, tiệm cơm nhỏ của Tống Minh Du đón chào một vị khách đặc biệt. Hạ Quyên đứng dưới gốc cây đa hít sâu vài hơi, cuối cùng cũng chuẩn bị tâm lý xong, nhẹ nhàng đi tới cửa tiệm.

"Chào cô, tôi tới đưa đậu hủ..."

"Dì Hạ?" Tống Minh Du không ngờ bà đến sớm như vậy, vội vàng đón người vào trong tiệm, "Dì ngồi đi, cháu đi rót chén nước cho dì."

"Không cần, không cần đâu!" Hạ Quyên có chút co quắp ngồi xuống, như sợ làm bẩn chỗ ngồi, một nửa người bà vẫn còn treo ở bên ngoài. Bà nhìn quanh, trong mắt tràn ngập sự kinh ngạc.

Cửa hàng nhỏ xinh đẹp và sạch sẽ biết bao. Ánh nắng bên ngoài chiếu vào, hắt xuống mặt đất những mảnh nắng vụn vỡ. Bà chỉ ngồi ở bên trong thôi cũng cảm thấy tâm tình khoan khoái hơn rất nhiều.

Tống Minh Du không nghe Hạ Quyên, vẫn cầm cái cốc tráng men rót chén nước đặt trước mặt đối phương, rồi nhìn bọc vải trong lòng bà: "Đây là đậu hủ dì dùng cối đá xay ạ?"

Hạ Quyên gật đầu, mở túi vải ra. Bên trong là một khối đậu hủ màu trắng sữa hơi ngả vàng. Theo động tác cởi tay nải của bà, khối đậu hủ rung rinh một chút, một mùi thơm nhàn nhạt của đậu xộc vào mũi.

"Dì định tìm cái gì đựng, nhưng không tìm được cái nào thích hợp lắm nên cứ thế mang đến." Hạ Quyên có chút ngượng ngùng, "Nó chắc chắn là sạch sẽ, cái cối đá kia dì dùng bàn chải cọ mười mấy lần, một hạt bụi cũng không có... Lấy nước rửa qua là ăn được ngay!"

Chỉ ngửi mùi đậu này, trong lòng Tống Minh Du đã đoán chắc được bảy tám phần. Cô nghe lời mang đậu hủ đi rửa qua trong nước, xúc cảm truyền đến đầu ngón tay càng làm cô chắc chắn suy nghĩ của mình.

Đậu hủ rửa sạch được cắt thành miếng nhỏ bỏ vào bát. Từng miếng đậu hủ đều trơn mềm lại tinh tế. Nhấp nhẹ một miếng, hương thơm thanh mát của đậu lan tỏa giữa môi răng, đầu lưỡi hơi cuộn lại, lớp vỏ ngoài của đậu hủ liền vỡ ra, lộ ra phần bên trong càng thêm mềm mại.

Bên ngoài kết cấu c.h.ặ.t chẽ, bên trong vào miệng là tan. Chỉ một miếng như vậy, Tống Minh Du hoàn toàn xác định, Hạ Quyên không chỉ biết làm đậu hủ, mà đậu hủ bà làm thật sự là quá ngon!

Làm đậu hủ đặc biệt chú trọng kỹ thuật và sự kiên nhẫn. Chỉ riêng công đoạn ép đậu hủ đã đặc biệt thử thách tay nghề người thợ. Phải dùng lực bao nhiêu để ép, ép đến trình độ nào, ép trong bao lâu, chỉ cần một chút không thích hợp thì đậu hủ sau khi thành hình sẽ không hoàn hảo.

Hoặc là hương vị rời rạc, vừa gắp lên đã vỡ vụn, hoặc là hình thức xấu xí, nhìn nghiêng ngả siêu vẹo, chẳng ra dáng chút nào.

Đậu hủ bán ở cửa hàng thực phẩm phụ là làm bằng máy, hương vị cứng nhắc, lại chẳng có mùi đậu mấy. Đậu hủ của Hạ Quyên ăn một lần là biết được xay từng chút một bằng cối đá, so với bà ấy thì cái loại ở cửa hàng thực phẩm phụ chẳng là cái thá gì!

Thế mà cửa hàng thực phẩm phụ còn không chịu bán cho cô chứ. Tống Minh Du thầm nghĩ trong lòng, còn phải cảm ơn cửa hàng thực phẩm phụ chảnh chọe như vậy, chẳng phải giờ cô đã có phiên bản tốt hơn, hoàn hảo hơn sao?

Cô uống ngụm nước, chốt hạ quyết định: "Dì Hạ, đậu hủ này bao nhiêu tiền, cháu mua của dì!"

Hạ Quyên do dự một chút: "Bảy xu một cân, cháu xem có được không?"

"Bảy xu?!"

Tống Minh Du trợn mắt há hốc mồm. Không phải giá này quá đắt, mà là giá này quá rẻ. Phải biết đậu hủ làm bằng máy ở cửa hàng thực phẩm phụ, nửa cân đã bảy xu rồi, lại còn phải thu phiếu phụ, không có phiếu gạo thì căn bản không ai chịu bán.

Nhưng đậu hủ làm thủ công của Hạ Quyên, chi phí thời gian cao, làm lại đặc biệt vất vả, thế mà chỉ cần bảy xu?

Lại còn là một cân?!

Tống Minh Du lắc đầu: "Dì Hạ, nếu dì vì chuyện trước kia mà cố ý báo giá thấp, cháu coi như chưa nghe thấy cái giá này, việc nào ra việc đó."

Hạ Quyên thấy cô định từ chối thì lập tức cuống lên: "Dì chỉ là ——"

Tính tình bà ôn hòa, nếu không phải như vậy thì cũng chẳng đến mức bị anh trai ruột hố đến nỗi phải về nông thôn. Hôm qua lúc cảm xúc bùng nổ, bà cảm giác mình không giống mình chút nào, chờ cơn gió lốc kia qua đi, bà dường như lại trở về là một Hạ Quyên ôn tồn thường ngày. Bà tự giận bản thân mình.