[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 130

Nói đến thì có một năm nấu vội quá, đầu heo chưa thấm vị, hơn nữa không biết làm sao, còn có mùi cháy khét lẹt, thật là tiếc cho miếng thịt heo lớn đó, cuối cùng mọi người phải c.ắ.n răng mới ăn hết.

“Giờ nghĩ lại cái mùi đó, cũng chẳng khác nào món canh thịt cừu lão Ngụy nấu hôm trước..."

Lão Vương cười lắc đầu.

Lâm Tiểu Đường ngồi trên chiếc ghế đẩu nhỏ ở cửa sau, vừa nghe lão Vương lẩm bẩm về những chuyện cũ này, vừa nhìn thím Lý kim chỉ thêu thùa.

“Ơ, đây là định làm gì thế ạ?"

Lưỡi heo mới vào cửa nói nhiều nhất, không nhịn được tò mò hỏi thăm, khiến các nguyên liệu khác thi nhau ghé mắt nhìn.

“Trông giống một cái túi nhỏ?

Đây là định chuyển nhà cho bọn mình sao?"

Rong biển uốn éo cái thân trơn trượt hỏi.

“Chẳng lẽ là chuẩn bị quần áo mới cho bọn mình sao?"

Tàu hũ ky trong nước trong bơi qua bơi lại tinh nghịch.

“Đây là một loại v.ũ k.h.í bí mật!"

Lâm Tiểu Đường kéo kéo cái túi vải thưa thím Lý đã may xong, “Chị đang chuẩn bị tìm vài trợ thủ tốt cho đại ca đầu heo, cũng để các em trở nên ngon hơn."

“Trợ thủ tốt?"

“Trở nên ngon hơn?"

Lời này vừa ra, các loại gia vị vốn đang yên lặng nằm trên kệ gia vị lập tức không bình tĩnh được nữa, đây là đại sự liên quan đến đồ nguội ngày Tết, sao bọn chúng có thể không tham gia cơ chứ?

Người đầu tiên không nhịn được là hoa hồi, nó dựng đứng vươn đầu ra, toàn thân cánh hoa kích động đến mức mở hết cả ra.

“Đồ nguội?

Vậy sao có thể thiếu tôi, tôi là linh hồn của đồ nguội, hương thơm vừa nồng vừa chuẩn, thiếu tôi, thì còn gọi là đồ nguội gì nữa?"

Hoa hồi là lão đại trong giới gia vị, nói chuyện giọng điệu đầy tự tin.

Quế chi thong thả tiếp lời, giọng điệu ôn hòa nhưng cũng rất tự tin.

“Còn có quế chi tôi nữa!

Mọi người đều biết tôi mang sẵn hương ngọt, không chỉ dư vị vô cùng, còn có thể trung hòa hương thơm quá bá đạo của lão đại các người, chúng ta đúng là cặp đôi vàng đi khử tanh tăng hương đấy!"

Hoa tiêu cũng vui vẻ nhảy nhót vài cái trong lọ, tiếng giòn tan mang theo chút kiêu ngạo nhỏ.

“Hừ!

Chỉ thơm thôi thì có ích gì?

Còn phải cho thêm chút kích thích!

Hương tê của tôi mới là độc nhất vô nhị!

Khử tanh tăng vị, ăn xong đảm bảo khiến môi lưỡi nhảy múa, mở mang khẩu vị."

Ớt khô bên cạnh tuy bị phơi khô quắt lại, nhưng cũng không chịu thua kém.

“Hề!

Đừng quên ớt bọn tôi, bọn tôi đâu chỉ có vị cay, bọn tôi thơm lắm đấy, đảm bảo khiến đồ nguội càng thêm đậm đà, khiến người ta càng ăn càng muốn ăn!"

Chỉ có lá nguyệt quế nhẹ nhàng đung đưa thân mình một cách tao nhã, “Mọi người đừng tranh nữa, có lẽ tôi không đủ đậm hương, nhưng tôi lại vừa hay có thể điều hòa sự bá đạo và mãnh liệt của các vị, cố gắng để hương vị càng hòa hợp, như vậy mới có thể làm nổi bật hương thơm nguyên bản của đồ nguội chứ!"

Trong góc, thảo quả lẻ loi một mình do dự một chút, ngại ngùng lên tiếng lí nhí, “Cái đó... tuy tôi không thơm lắm, còn hơi đắng, nhưng tôi rất giỏi khử b-éo và khử tanh, đặc biệt là đối phó với cái thứ đại gia như đầu heo... cái đó, có thể cho tôi đi cùng không?"

Nhìn nhóm gia vị thường ngày trầm tĩnh này đột nhiên nhiệt tình như vậy, các “lão tướng" hành, gừng, tỏi vốn ngồi vững ngôi vị bá chủ trong bếp lúc này mới phản ứng lại.

Bọn chúng không ngờ địa vị khử tanh tăng hương của mình, lại bị thách thức vào lúc sắp đến Tết.

Nhưng bọn chúng là “lão tướng" đã trải qua sự thử thách của chảo dầu, chút nào cũng không hoảng sợ, giọng điệu tự tin vô cùng.

Gừng già giọng điệu già dặn, phát biểu trầm ổn:

“Khử tanh tăng hương, vốn là bổn phận của bọn tôi, không ai chuyên nghiệp bằng bọn tôi, tuy nhiên sự tươi mát mà bọn tôi cung cấp, có thể khiến đồ nguội ăn vào thanh mát hơn, tầng vị phong phú hơn."

Hành lá ngẩng đầu ưỡn ng-ực, cũng tự hào vô cùng:

“Đúng thế!

Bọn tôi không chỉ có thể dễ dàng hóa giải b-éo ngậy, còn mang sẵn khí chất tươi mát, đây là điều mọi người đều nhìn thấy rõ."

Tỏi cũng gật đầu phụ họa, giọng điệu đanh thép:

“Đúng, không có bọn tôi, hương thơm đó chắc chắn sẽ thiếu đi chút ý vị, hơn nữa tôi không chỉ là gia vị, còn là đối tượng mà mọi người tranh giành đấy!"

Hôm nay bọn chúng lại nhất trí đối ngoại:

“Tóm lại, trong nồi đồ nguội này, không thể thiếu bọn tôi ba đứa!"

“Đều tới cả đi."

Lâm Tiểu Đường cười thu hết nhóm gia vị nhiệt tình báo danh này vào túi vải thưa, tỉ mỉ túm miệng buộc c.h.ặ.t, “Các cậu là đại công thần bận rộn từ đầu năm đến cuối năm, mấy ngày Tết này, còn phải vất vả các cậu góp sức lớn rồi!"

Hành, gừng, tỏi lập tức được an ủi, kiêu ngạo ưỡn “lưng", đồng thanh đáp:

“Không thành vấn đề!

Cứ giao cho bọn tôi!"

Túi gia vị nhỏ căng phồng, nhìn các loại gia vị từng cái một vào “phòng sang trọng" độc quyền đó, muối, nước tương và r-ượu nấu ăn trên kệ gia vị lúc này mới ngẩn người.

“Thế bọn tôi thì sao?

Bọn tôi thì sao?

Bọn tôi làm sao đây?

Không cần bọn tôi nữa à?

Không có bọn tôi thì không xong đâu!"

Hạt muối nhảy nhót trong lọ vì lo lắng:

“Thế thì dù có thơm đến mấy cũng không có vị đâu!"

Nước tương cũng không bình tĩnh được nữa:

“Đúng thế!

Chỉ có tôi mới có thể lên màu!

Khiến thịt trở nên đỏ tươi lại hấp dẫn."

R-ượu nấu ăn cũng mang theo hơi thở hương r-ượu phụ họa:

“Khử tanh tôi cũng là tay cừ khôi!

Hơn nữa sau khi tôi bay hơi chỉ để lại dư hương!"

Lâm Tiểu Đường vội vàng an ủi bọn chúng:

“Đừng vội đừng vội, sao có thể quên các cậu được chứ!

Các cậu là quân chủ lực, nhưng các cậu không cần vào túi gia vị, lát nữa trực tiếp xuống nồi, như vậy mới thấm vị hơn!

Được không?"

“Được!"

Trên kệ gia vị truyền đến tiếng reo hò, “Vậy bọn tôi có thể tiếp xúc thân mật với đại ca heo rồi!"

Nước tương đặc biệt nhấn mạnh:

“Tôi nhất định sẽ trang điểm cho đại ca heo thật xinh đẹp, nhìn cái là thấy vui vẻ ngay."

R-ượu nấu ăn cũng liên tục đảm bảo:

“Tôi sẽ mang đi chút mùi tanh cuối cùng, chỉ để lại hương thịt."

Năm nay qua năm khác, các loại gia vị vẫn là lần đầu tiên tụ tập đông đủ thế này, ghé tai nhau nói chuyện, tỏ ra vô cùng hưng phấn.

Lâm Tiểu Đường đặt túi gia vị đã chuẩn bị xong vào nồi lớn, bên kia lão Vương cũng rốt cuộc dọn dẹp sạch sẽ đầu heo, cô giúp cùng nhau chần qua nước sôi, lúc này mới chậm rãi trượt đầu heo vào nồi lớn đã bỏ gia vị.

“Cuối cùng cũng gặp được các người rồi..."

Đầu heo thỏa mãn thở dài một hơi, nó đang định cảm thán về “vạn nỗi gian nan" trên đường đi của mình.

Không ngờ còn có hai vị “quý khách" đến muộn.

“Oa, là đại ca r-ượu trắng đến rồi!"

Các gia vị phát ra tiếng kêu nhẹ.

R-ượu trắng khí chất thanh khiết:

“Tôi cũng đến để giúp khử tanh tăng hương, nhưng tôi sẽ không ở lại lâu, mọi người không cần để ý, lát nữa tôi sẽ tự rời đi."

Mà “quý khách" khác cũng gây ra sự xôn xao nhỏ, nó vừa xuất hiện, liền thu hút ánh nhìn của tất cả gia vị và gia vị.

“Á!

Là tiểu thư đường phèn!"

“Đường phèn em gái!

Cuối cùng cũng đợi được em rồi!"

Đường trắng là đồ hiếm, bình thường chỉ khi làm món thịt kho tàu loại lớn thế này mới có thể gặp được nó.

Các nguyên liệu đều rất thích nó, người này muốn sờ thử cái góc cạnh trong veo của nó, người kia muốn chạm vào cái thân mình mát lạnh của nó.

“Tôi cũng đến để giúp tăng tươi, cố gắng khiến đồ nguội càng thơm ngon, màu sắc cũng càng hấp dẫn hơn nhé!"

Giọng đường phèn ngọt ngào, nói xong liền ngại ngùng trốn xuống đáy nồi, rất nhanh liền hòa tan vào nước dùng đồ nguội này trong sự ôm ấp nhiệt tình của mọi người.

“Sùng sục sùng sục..."

Nước dùng đồ nguội trong nồi sắt lớn chậm rãi sôi, túi vải thưa đầy gia vị trước tiên phát ra mùi gia vị bá đạo.

Đầu heo xuống nồi đầu tiên được hưởng trọn nồi nước dùng đồ nguội này, nước súp màu nâu sẫm không ngừng cuộn trào, đầu heo thỏa mãn thở dài:

“Ưm... thoải mái quá... thơm quá đi!"

Nước dùng đồ nguội sôi lên rồi chuyển lửa nhỏ, chậm rãi hầm hơn một tiếng đồng hồ, để đầu heo thấm đẫm sự hun đúc của gia vị bên trong.

Dần dần, ngoài hương nồng của hoa hồi quế chi, hương tê của hoa tiêu, hương cay của ớt khô, còn có hương cay nồng của hành gừng tỏi, hương thịt nồng đậm sau đó vươn lên dẫn đầu, mùi gia vị dần dần biến thành nền.

Nhìn đầu heo đã dần dần lên màu, Lâm Tiểu Đường lúc này mới trút móng giò cũng đã chần nước sôi xuống nồi.

Sự gia nhập của móng giò khiến nồi đồ nguội càng náo nhiệt hơn, nước dùng đồ nguội cũng dần dần trở nên sánh đặc.

Chậm rãi, tai heo và lưỡi heo cũng không kìm được mà nhảy vào nồi nước dùng đồ nguội ngày càng nồng đậm này.

“Cuối cùng đến lượt bọn tôi rồi!"

“Chờ bọn tôi với!"

Trứng gà luộc bóc vỏ cũng theo sau nhảy xuống nồi, trứng gà trắng nõn vừa vào, trong chớp mắt đã nhuộm lên một thân màu nước tương.

Nước dùng đồ nguội sôi sùng sục mùi vị ngày càng nồng nàn, hương thơm cũng ngày càng quyến rũ.

Hương thơm bá đạo không khách khí theo gió Bắc, ngang nhiên bay ra khỏi ban hậu cần, nghênh ngang lướt qua sân tập trống trải, bay một mạch tới tận sân tập đằng xa.

Các chiến sĩ trên sân tập đang tích cực huấn luyện, hương thơm “không chọn đường mà chạy" không ngừng chui vào mũi người, các chiến sĩ bên cạnh cũng lén lút nuốt nước bọt.

“Chậc, hương thơm này... là nhà ăn phía Đông à?"

“Chắc chắn rồi!

Hương vị đồ nguội này cũng quá chuẩn rồi!

Ngửi cái là thấy đói!"

“Không biết nấu món gì... thơm quá đi..."

Trên sân tập đặc nhiệm, Nghiêm Chiến cũng đang chỉ đạo động tác.

Đặc nhiệm cũng đã sớm ngửi thấy hương thơm không tầm thường này, bọn họ bình tĩnh liếc về hướng ban hậu cần một cái.

Lôi Dũng tranh thủ hít mạnh vài hơi:

“Hương thơm này chắc chắn là tay nghề của đồng chí Tiểu Đường rồi."

Nghiêm Chiến lạnh lùng nhìn qua:

“Huấn luyện phải tập trung!"

Trong ban hậu cần, thứ xuống nồi cuối cùng là rong biển thắt nút và tàu hũ ky ngâm mềm, đồ nguội xuống nồi hết cả, bây giờ phải hầm chậm lửa nhỏ.

“Ban trưởng, những món đồ nguội này phải ngâm trong nước dùng một đêm, ngày mai chắc chắn càng thấm vị hơn."

Lâm Tiểu Đường đậy nắp nồi, nhưng hương thơm vẫn không kìm được mà cứ bốc ra ngoài.

Nhìn nồi đồ nguội hương thơm nồng nàn này, lão Vương hơi gật đầu:

“Chỉ là ngửi cái vị này, là biết không tệ rồi!

Tết năm nay, đồ nguội của chúng ta chắc chắn là hạng nhất!"