[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 331

“Món lòng gà này đậm đà quá!”

Trần Đại Ngưu bị cay đến mức hít hà, anh ta vừa mới bình tâm lại sau sự bùng nổ của món gà cay, giờ lại không kìm được cầm đũa lên, “Vị chua cay này chuẩn thật!

Tim gà giòn tan, gan gà trơn mềm, lòng gà giòn sần sật, chẳng hề có chút mùi lạ nào!

Đây đúng là món cực phẩm đưa cơm, chỉ riêng cơm trắng thôi là tôi đã có thể ăn sạch hai bát rồi!

Đúng là đưa cơm thật!”

Liên trưởng Lý nếm thử một miếng gan gà bọc đầy ớt ngâm thái nhỏ, không ngừng gật đầu tán thưởng, “Ừm, miếng gan gà này đúng là mềm trơn, không hề bị bở hay khô xác, vị chua cay của ớt ngâm và gừng ngâm cũng rất đậm đà, còn hơn cả vị ở quê tôi làm nữa!

Món này mà dùng để nhắm r-ượu thì chắc chắn là tuyệt cú mèo!”

Có vài chiến sĩ nhỏ không quen ăn nội tạng còn đang do dự, Lôi Dũng ở bên cạnh liền cổ vũ, “Sợ cái gì?

Nếm thử đi!

Tay nghề của Tiểu Đường là chuyên trị các loại ‘kén ăn’!

Cậu nhìn đội trưởng của chúng ta xem, trước đây chẳng phải cũng không đụng đũa vào món lòng già sao?

Giờ cậu xem anh ấy ăn ngon lành thế nào kìa!

Chỉ cần nếm một miếng, bảo đảm cậu sẽ không dừng lại được, nếu không thì cậu đúng là không có phúc hưởng thụ rồi!”

Nghiêm Chiến bị điểm tên vẫn giữ vẻ mặt không đổi, bình thản tiếp tục ăn món trong bát, coi như mặc định.

Sau một loạt các món chính vị mặn ngọt cay tê, đĩa cải thảo xào nấm tươi thanh mát xuất hiện trên bàn ăn như một cơn mưa rào đúng lúc.

“Món này tới đúng lúc quá!”

Lý Tiểu Phi gắp một đũa, ăn đến là thỏa mãn, “Nấm tươi, cải thảo giòn, thanh thanh đạm đạm, vừa đúng lúc giải ngấy!

Ăn xong mấy món đậm đà rồi làm một miếng thế này, thoải mái quá đi!”

Liên trưởng Lý vốn là người mê thịt cũng nếm một miếng, liên tục khen ngợi, “Ừm, cải thảo giòn ngọt thấm vị, nấm thì thơm ngon đậm đà, món rau xào này làm rất có tay nghề, rất hợp khẩu vị.”

Cuối cùng, màn chào sân ấn tượng nhất là đĩa đậu phụ rán (đậu phụ chảo) vàng óng đầy quyến rũ, những miếng đậu phụ được bao phủ bởi lớp nước sốt sền sệt, hương thơm của đậu nành hòa quyện với vị trứng và vị nước sốt, vừa dân dã lại vừa hấp dẫn.

“Món đậu phụ này thơm quá!”

Trần Đại Ngưu cẩn thận dùng đũa gắp một miếng, sợ làm vỡ miếng đậu phụ mềm mướt kia, “Lớp vỏ trứng bên ngoài chiên vàng giòn, đậu phụ bên trong mềm như… như trứng hấp vậy!

Vừa mềm vừa mướt, vị đậu nành đậm đà, kết hợp với nước sốt mặn ngọt này, ngon hết ý!”

Lôi Chấn vốn thích ăn đậu phụ cũng vội vã gắp một miếng lớn, “Ừm!

Đậu phụ chiên vừa tới, nước sốt pha cũng rất khéo, mặn ngọt vừa phải, thoang thoảng vị ngọt hậu, tôn lên vị thanh đạm của đậu phụ, cách làm này đúng là lạ miệng.”

Sau vài lượt món chính, các chiến sĩ ai nấy đều ăn đến toát mồ hôi hột, khóe miệng bóng loáng mỡ.

Trần Đại Ngưu thỏa mãn vỗ bụng ợ hơi, Lôi Dũng cũng xoa bụng cảm thán, “Bữa cơm tất niên này, đúng là có cho thần tiên cũng không đổi…”

Đang nói, đội cấp dưỡng lại bưng lên món cuối cùng:

sủi cảo thịt heo cải chua nóng hổi.

“Á!

Sủi cảo!”

Lý Tiểu Phi vốn là người thính mũi nhất, đứng phắt dậy.

“Đến đây đến đây, sủi cảo nhân thịt heo cải chua!”

Lão Vương cao giọng chào hàng, “Nước dùng nguyên chất hóa giải thực phẩm nguyên chất, lát nữa mỗi người làm một bát nước sủi cảo ấm bụng nhé.”

Những chiến sĩ vốn đã ăn no căng bụng bỗng chốc lại phấn chấn hẳn lên.

Liên trưởng Lý cười nói, “Lão Vương à, ông đúng là quyết tâm không cho chúng tôi để dành bụng bước ra khỏi nhà ăn đây mà!”

Lão Vương nghe vậy cười ha hả, “Bữa cơm tất niên nào mà chẳng có sủi cảo?

Cải chua giải ngấy, thịt heo thơm nức, mọi người nếm thử xem, bảo đảm ăn xong còn có thể chiến thêm ba trăm hiệp!”

Sủi cảo vừa lên bàn, những chiến sĩ vừa nãy còn kêu no đã không thể chờ đợi được nữa mà cầm đũa lên.

Những chiếc sủi cảo vỏ trắng phau, mập mạp, c.ắ.n mở lớp vỏ dai ngon, cái vị chua thanh sảng khoái của cải chua lập tức theo hơi nóng xộc thẳng ra ngoài.

“Ưm!

Sủi cảo ngon thật!”

Lôi Dũng c.ắ.n một miếng, nóng đến mức hít hà, “Cải chua giòn tan, nhân thịt mọng nước, ngon.”

“Vẫn là nhân cải chua hợp vị nhất,” Trần Đại Ngưu gật đầu lia lịa, “Ăn xong bao nhiêu món chính, rồi làm một miếng thế này, dễ chịu thật!”

Thẩm chỉ đạo viên chậm rãi gật đầu, “Đúng vậy, nhân hôm nay làm ngon lắm.”

Chẳng mấy chốc, nhà ăn dần yên tĩnh trở lại, chỉ còn tiếng bát đũa va chạm lạch cạch, thỉnh thoảng lại nghe thấy tiếng ai đó thỏa mãn thở dài.

Lâm Tiểu Đường nhìn khuôn mặt thỏa mãn của mọi người, cũng cúi đầu c.ắ.n một miếng sủi cảo, ừm, đúng là vị của ngày Tết.

Mùa thu năm 1973 dường như đến sớm hơn mọi năm, những chiếc lá rụng bị cuốn bay, xoay vần trước cửa nhà ăn.

Trong không khí vẫn thoang thoảng hương vị thức ăn quen thuộc, nhưng hôm nay tâm trí của mọi người rõ ràng không còn đặt trên chuyện ăn uống.

“Con bé này…”

Lão Vương mở miệng, những lời định nói cứ quanh quẩn bên môi rồi lại nuốt ngược vào trong.

Nhìn Lâm Tiểu Đường đang thu dọn đồ đạc gọn gàng trước mặt, ông gật đầu đầy mãn nguyện, lúc này mới nhét gói đồ bằng vải xanh thắt nút c.h.ặ.t chẽ vào tay cô.

“Cầm lấy!

Trong này là mười quả trứng gà, sáng sớm nay ta đặc biệt luộc cho con, vẫn còn nóng đấy, trên đường đi đói thì ăn.

Còn cái này nữa,” ông chỉ vào một hũ nhỏ được gói kỹ bằng giấy dầu trong gói đồ, “Đây là món đậu que ngâm ớt đỏ mà con thích nhất, ta thấy lần trước con ăn với màn thầu ngon miệng nên đã làm theo công thức của con, không biết có hợp khẩu vị con không.

Đường đi xa xôi, nếu chỉ ăn màn thầu mà thấy nhạt nhẽo thì ăn kèm món này, rất đưa cơm đấy.”

Nói đến đây, Lão Vương khựng lại, ông không nỡ vỗ vỗ vai Lâm Tiểu Đường, tâm sự sâu xa nói, “Tiểu Đường à, đến Bắc Kinh rồi, nơi đất khách quê người, mọi việc đều phải giữ lại một chút tâm nhãn!

Học hành t.ử tế, đó là việc chính, nhưng cũng đừng chỉ lo học, đến bữa phải ăn, phải uống, đừng tiết kiệm, đang là lúc dùng não nhiều, phải ăn uống bồi bổ!

Nếu có gì thiếu thốn, hay gặp phải khó khăn gì, đừng có nén trong lòng, phải viết thư về ngay.

Đội cấp dưỡng chúng ta, cả trung đoàn này đều là chỗ dựa cho con.

Còn nữa, cái nơi Bắc Kinh đó rộng lớn lắm, người đông mắt tạp, một mình đừng có chạy lung tung, nhất định phải chú ý an toàn, bình an là quan trọng nhất…”

Lão Vương lải nhải một tràng dài, từ khi nhận được giấy báo nhập học hai tháng trước, những lời tương tự đã lặp đi lặp lại không biết bao nhiêu lần, nhưng thực sự đến khoảnh khắc chia ly này, ông vẫn không nhịn được mà dặn dò lại một lần nữa, chỉ sợ bỏ sót mất câu nào.

Đứa trẻ này cái gì cũng tốt, chỉ là đôi khi tâm hồn hơi phóng khoáng, tâm tính lại quá thực thà, ông chỉ sợ nó ra ngoài bị người ta bắt nạt.

Nhưng ông cũng biết, trẻ con lớn rồi không thể cứ mãi vây khốn trong cái đội cấp dưỡng này được.

Đi học đại học là việc rạng danh tổ tông, nghĩ đến đây, Lão Vương mới nén lại sự luyến tiếc trong lòng, cố gắng nặn ra một nụ cười.

Lâm Tiểu Đường như thường lệ thân thiết đỡ lấy tay Lão Vương, giọng nói trong trẻo, “Ban trưởng, ông cứ yên tâm một trăm phần trăm đi!

Con chắc chắn sẽ học tập thật tốt, không phụ sự kỳ vọng của ông!

Chỉ cần có thời gian, con nhất định sẽ về thăm ông, thăm tất cả mọi người trong đội cấp dưỡng của chúng ta!

Con còn phải về kiểm tra công việc, xem ông có quên mấy món tủ mà con dạy hay không đấy!”

Thím Lý lau khóe mắt bằng tạp dề, vội vã chen vào, nhét một đôi găng tay len đan tỉ mỉ vào tay Lâm Tiểu Đường, “Tiểu Đường à, cầm lấy!

Thím gấp rút đan xong đấy.

Thím nghe nói mùa đông ở Bắc Kinh lạnh hơn chỗ chúng ta nhiều, tay con trước đây từng bị cước rồi, phải đặc biệt chú ý giữ ấm.”

Thím Lý nói xong lại muốn rơi nước mắt, “Còn nữa, người thành phố tinh ranh, nhiều thủ đoạn, con là con gái một thân một mình ở bên ngoài, phải giữ tâm nhãn một chút…”

“Thím Lý!”

Lâm Tiểu Đường vội vàng an ủi, ôm lấy cánh tay thím Lý, cô tinh nghịch chớp chớp đôi mắt to tròn, cố tình ưỡn ng-ực nhỏ lên, tự hào nói, “Con khôn khéo lắm đấy nhé!

Chẳng phải thím vẫn luôn nói trong cả đội cấp dưỡng này, con là người lanh lợi nhất sao!

Hơn nữa, con là chiến sĩ Lâm từng chạy thi với lợn rừng, tên bắt cóc không mắt nào có thể bắt cóc được người như con đâu?

Lời này của con làm mọi người xung quanh bật cười.”

Lúc này, thợ cả Tiền xách một gói giấy dầu bước nhanh tới, “Tiểu Đường, cho con này!

Bánh vừng vừa mới ra lò, thừa lúc còn nóng mang theo trên đường ăn.

Tay nghề của ta chắc chắn không ngon bằng con làm, nhưng trên đường đói thì cũng tạm lót dạ được, đến trường bên đó…”

Ông nghẹn lời, muốn nói quá nhiều, lại không biết bắt đầu dặn dò từ đâu.

“Đến trường,” Lâm Tiểu Đường nhận lấy chiếc bánh vừng vẫn còn ấm nóng, hít sâu một hơi mùi thơm cháy đặc trưng, đôi mắt cong thành hình trăng khuyết, cười hì hì nói, “Con bảo đảm, việc đầu tiên là sẽ đi khảo sát nhà ăn của họ, xem tay nghề của các đại sư phụ ở trường thế nào.

Nếu cơm nước của họ không ngon, con sẽ viết thư mách với mọi người ngay, để mọi người cũng đ-ánh giá cho xem!”

Đang cười nói, Thẩm Bạch Vi bế Thất Cân vội vã từ khu gia đình chạy tới.

Nhóc con nhìn thấy Lâm Tiểu Đường từ đằng xa liền không yên phận, dậm dậm chân nhỏ trong lòng mẹ, bàn tay mũm mĩm cố sức vươn về phía Lâm Tiểu Đường, miệng bi bô không rõ chữ, “Dì…

Đường Đường… bế bế…”

Nhóc con không biết nghĩ đến gì, nước dãi trong suốt chảy xuống theo khóe miệng, trông buồn cười vô cùng.

“Con thật là!”

Thẩm Bạch Vi bất lực cười cười, đã quen với việc lau nước dãi cho con trai, lúc này mới rảnh một tay ra, nhét vào tay Lâm Tiểu Đường một xấp phong bì dày cộm dán đầy tem, “Địa chỉ trên những phong bì này chị đều viết rõ ràng rồi.

Đến Bắc Kinh, ổn định xong thì phải viết thư về ngay, báo bình an, nhớ chưa?

Mỗi tuần đều phải viết, để chị em biết con bên đó sống thế nào.

Bắc Kinh rộng lớn như vậy, một mình con ở đó…”

Cô nói, vành mắt cũng không kìm được mà đỏ lên, những lời phía sau nghẹn lại trong cổ họng.

Lâm Tiểu Đường vươn tay nắm lấy bàn tay mũm mĩm của Thất Cân, trong lòng vừa ấm áp vừa xót xa, “Thất Cân của chúng ta cũng phải ngoan nhé, nghe lời mẹ, ăn uống cho tốt, chờ dì từ Bắc Kinh về sẽ mang kẹo sữa ngon cho con,” nói xong, cô quay sang Thẩm Bạch Vi, cố sức chớp chớp mắt để ép những giọt nước mắt trở lại, giọng nói nhẹ nhàng, “Chị Thẩm, chị yên tâm!

Em bảo đảm mỗi tuần đều viết thư, viết thật chi tiết, kể hết những chuyện mới lạ ở Bắc Kinh cho mọi người nghe, bảo đảm viết đến mức mọi người đọc không xuể, chị đừng chê em lải nhải là được.”