[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 330

Trong chảo để lại hai thìa dầu đáy, sau khi dầu nóng bỏ gừng băm và lát tỏi vào xào thơm, tưới nước tương, r-ượu nấu ăn, đường trắng và một chút nước sạch, khuấy đều đun sôi, sau đó đem đậu phụ đã chiên bỏ vào trong chảo, dùng lưng xẻng xúc nhẹ nhàng đẩy, để mỗi miếng đậu phụ đều được bao phủ đều nước sốt, đậy nắp nồi ninh vài phút, để đậu phụ hấp thụ đầy đủ hương vị của nước sốt.

Cuối cùng, chuyển lửa lớn nhanh tay thu nước, đợi tới khi nước sốt sệt lại dính c.h.ặ.t lấy đậu phụ thì rắc hành lá điểm xuyết, nhìn thôi đã làm người ta mở rộng khẩu vị.

“Các đồng chí!

Khai tiệc thôi!”

Theo một tiếng quát lớn khí trầm đan điền của lão Vương, các chiến sĩ sớm đã bị mùi thơm làm cho mê mẩn không nhịn được đồng thanh reo hò, từng người bước chân nhẹ nhàng ùa vào nhà ăn phía Đông.

Sau khi mọi người nhanh ch.óng ổn định chỗ ngồi, từng đôi mắt đều sáng rực nhìn về phía cửa sổ ra đồ của nhà bếp.

Khi đĩa món nguội tổng hợp tỏa hương thơm ngào ngạt được bưng lên một chiếc bàn dài, hương thơm đậm đà醇厚 (thuần hậu) tức khắc bắt lấy vị giác của tất cả mọi người.

“Món kho này cũng thơm quá đi mất!

Chỉ ngửi mùi thôi đã thấy đón Tết rồi!”

Một chiến sĩ lính mới mắt sáng rực, không nhịn được hít sâu một hơi, “Ưm…

đậu phụ khô này đúng là càng nhai càng thơm, lòng đỏ trứng này cũng thấm vị rồi!

Hải đới kết cũng giòn tươi, ngon!

Thật sự ngon!”

Đội phó đại đội hai trong miệng đang nhai đậu phụ khô, lại tiện tay gắp một cái hải đới kết, “Món kho này đúng là thèm tôi hai năm rồi, mặn nhạt vừa phải, hương thơm thuần hậu, một chút cũng không kém cạnh món thịt kho lớn những năm trước!

Đúng là cái vị này không sai được!”

Lôi Dũng lại càng không khách khí một miếng trứng kho một miếng hải đới, ăn đến mức đầy miệng thơm tho, “Tôi tuyên bố!

Trứng kho, đậu phụ khô, hải đới, từ nay về sau chính là ‘ba anh em nhà món kho’!

Thật sự quá thơm quá đỉnh!

Nếu không phải để dành bụng cho những món cứng phía sau, tôi một người có thể bao thầu toàn bộ đĩa này!”

Thạch bì lợn trong trẻo như pha lê vừa lên bàn đã lập tức thu hút sự tò mò của các chiến sĩ, cái thứ này nhìn còn quái lạ đẹp mắt đấy, cái này là làm bằng gì thế?

“Nào nào nào, mọi người nếm thử cái này, đây là thạch bì lợn!”

Lớp trưởng lão Vương vui vẻ giới thiệu với mọi người, trên mặt mang theo chút đắc ý nhỏ, ông đã sớm nếm thử vị tươi rồi, cái cảm giác đó, mỹ vị vô cùng.

“Thạch bì lợn?”

Lôi Dũng gãi gãi đầu, đột nhiên phúc chí tâm linh, cậu nhìn về phía Nghiêm Chiến ngồi đối diện, “Ơ!

Tôi nhớ ra rồi!

Đội trưởng!

Anh trước kia không phải từng đề cập với chúng tôi cái thứ đồ ngoại lai gọi là ‘jelly’ sao?

Có phải cũng giống như cái này không?”

Nghiêm Chiến đã gắp một miếng thạch bì lợn trơn tuột, anh chấm chấm vào nước chấm tỏi chua cay do Lâm Tiểu Đường đặc biệt điều chế, nhai kỹ vài cái, cái cảm giác Q đàn sảng khoái độc đáo đó làm mắt anh khẽ sáng lên.

Đón lấy ánh mắt chờ đợi giải đáp của mọi người, Nghiêm Chiến hiếm khi nói nhiều hơn mấy câu, “Ừm, về cảm giác thì đúng là có chút tương tự, đều là sảng khoái đàn hồi, nhưng thạch bì lợn này còn mang theo một chút mùi thịt nhàn nhạt, ngon hơn loại chỉ có vị ngọt của jelly.

Mọi người mau nếm thử đi, vị rất không tệ.”

“Tôi phải tới thêm vài miếng nữa!

Thạch bì lợn này thanh đạm mở vị, một chút cũng không chiếm bụng!”

Lời của Lý Tiểu Phi nói ra tiếng lòng của đông đảo các chiến sĩ, mọi người lần lượt hạ đũa, chỉ cảm thấy món thạch bì lợn nhìn có vẻ không nổi bật này đúng là món nguội mở vị thỏa đáng, cảm giác ăn xong càng thèm hơn rồi nhỉ!

Ngay lúc các chiến sĩ đang khen ngợi hết lời đối với thạch bì lợn, cửa sổ ra đồ đột nhiên truyền tới một mùi thịt đậm đà, cái hương thơm醇厚 (thuần hậu) này ngửi thôi đã thấy không đơn giản rồi nha!

“Tới rồi tới rồi!

Các đồng chí đều dừng miệng trước đi, món cứng của chúng ta hôm nay tới rồi!”

Lão Vương vững vàng đặt nồi đất vào chính giữa bàn, tất cả mọi người đều bị cái nồi đất không thường gặp này khóa c.h.ặ.t lấy, nắp nồi đất vừa mở ra, không ít chiến sĩ đều theo bản năng nuốt nước miếng.

Chỉ thấy miếng thịt ba chỉ vuông vức kia bị ninh tới màu sắc đỏ rực hấp dẫn, những miếng thịt màu đỏ tương đầy đặn bao quanh, dưới ánh đèn như được bao phủ một lớp xi rô đường màu hổ phách, óng ánh sáng bóng quyến rũ mọi người.

“Ôi mẹ ơi của tôi…”

Lôi Dũng nhìn tới mức mắt cũng thẳng đơ, miếng thạch bì lợn vừa gắp lên chuẩn bị chấm vào nước sốt tỏi cũng quên mất động tác, “Cái này… cái này là ninh ra thế nào?

Cái này cũng quá đẹp rồi, tôi đều không nỡ hạ đũa rồi!”

“Chỉ nhìn cái màu sắc này thôi, tôi đã biết những cái ăn trước đều là món khai vị, cái này mới là chính chủ!”

Lý Tiểu Phi liều mạng hít hít mũi, vẻ mặt say sưa, “Hương thơm này quá醇厚 (thuần hậu) rồi!

Không giống với hương vị thịt khác!”

Ánh mắt Nghiêm Chiến cũng rơi vào nồi thịt kho Đông Pha đó, giữa đôi mày lạnh lùng lóe lên một tia kinh diễm, yết hầu dường như khẽ cử động một chút.

Vẫn là Trần Đại Ngưu thành thật, cậu chép chép miệng, cười ngây ngô nói, “Không nỡ hạ đũa?

Thế sao được!

Thịt ngon như vậy, chính là dùng để ăn, Lớp trưởng, mau chia cho chúng tôi đi, lũ sâu thèm ăn trong bụng tôi sắp bò ra ngoài rồi!”

Lớp trưởng lão Vương cười ha hả, cầm thìa lớn cẩn thận múc một miếng thịt kho Đông Pha đang run rẩy từ mép nồi đất, kèm theo một thìa nhỏ nước sốt đặc, bỏ vào bát của chiến sĩ bên cạnh.

Miếng thịt khẽ lắc lư, còn cả cảm giác thịt mềm rục có thể nhìn thấy bằng mắt thường, dẫn tới xung quanh lại một trận tiếng nuốt nước miếng.

Không ngờ miếng thịt nhìn có vẻ nguyên vẹn đó lại bị đũa kẹp một cái, vậy mà nhẹ nhàng dễ dàng tách ra.

Đội phó đại đội hai nóng lòng ghé sát vào bên bát, đem một miếng thịt ba chỉ cả da cả thịt gắp vào trong miệng.

“Thế nào hả Đội phó?”

Chiến sĩ bên cạnh nhìn dáng vẻ say sưa của Đội phó đại đội hai, sốt ruột tới mức gãi tai gãi gáy, “Rốt cuộc vị thế nào?

Anh nói một câu đi chứ!”

“Đây mới là ăn thịt!”

Đội phó đại đội hai thỏa mãn thở dài một hơi dài, lắc đầu lắc não cảm khái, “Da thịt này dẻo dẻo, thịt mỡ vừa vào miệng đã tan rồi, đúng là dầu thơm dầu thơm, thịt nạc lại càng mềm rục tới mức không thể tả, nhưng mấu chốt nhất là cái nước tương này, hương thịt, hương ngọt… tất cả đều ninh vào trong thịt rồi, từ trong ra ngoài đều là cái vị này!

Thơm!

Thật sự mẹ nó thơm quá!”

Sự mô tả kỹ lưỡng này của Đội phó đại đội hai làm những người khác thèm tới mức phát điên, tốc độ chia thịt của lão Vương cũng nhanh hơn, thịt trong nồi đất giảm đi với tốc độ có thể nhìn thấy bằng mắt thường, tiếng cảm thán kinh ngạc và thỏa mãn nổi lên tiếp nối.

“Đỉnh!

Đúng là đỉnh!

Tôi trước kia cảm thấy thịt kho tàu là đỉnh rồi, hôm nay ăn miếng thịt kho Đông Pha này mới biết thế nào là trời ngoại hữu thiên!”

Lôi Dũng ăn một miếng, thỏa mãn run người một cái, “Miếng thịt mỡ này đúng là đỉnh!

Nhìn nó óng ánh, ăn vào miệng sao lại trơn thế, thơm thế chứ?

Một chút vị ngấy cũng không có!”

“Nước sốt này!

Nước sốt này trộn cơm chắc chắn là nhất!”

Lý Tiểu Phi tay mắt lanh lẹ, đã múc thìa nước sốt trộn vào trong cơm trắng, “Ngọt dìu dịu, mặn đậm đà, b-éo ngậy, chính là cái vị này, tôi thèm cái miếng này quá đi mất!”

Trần Đại Ngưu lại càng hào sảng, cậu trực tiếp gắp một miếng lớn thịt kho Đông Pha nhét thẳng vào miệng, phồng má nhai kỹ, mặt mày rạng rỡ, “Đã quá!

Thỏa mãn!

Cơm tất niên này có món cứng này thì viên mãn rồi!”

Ngay lúc mọi người bị thịt kho Đông Pha chinh phục, đĩa cá chiên sốt chua ngọt đỏ rực hấp dẫn cũng theo đó được bưng lên bàn, vừa lộ diện đã bị các chiến sĩ mắt sắc tay nhanh bao vây.

“Trời ơi!

Miếng cá này nhìn đã thấy ngon!”

Vài anh chàng lính mới vui sướng đến mức mắt sắp nheo thành một đường chỉ, “Bên ngoài này chiên giòn tan, bên trong thịt cá lại mềm mềm!

Nước sốt chua ngọt này cũng quý hiếm thật, ừm!

Ngon!

Thật sự ngon!”

Trong miệng Lôi Dũng cũng nhét đầy ắp, “Da cá giòn tan c.ắ.n xuống còn kắc kắc vang nữa này!

Thịt cá bên trong mềm như đậu phụ vậy!

Nước sốt chua ngọt này cũng mở vị, lát nữa tôi phải lấy để trộn cơm.”

Chính trị viên Thẩm cũng gắp miếng cá, anh cẩn thận nhìn vỏ ngoài vàng ruộm giòn tan đó, gật đầu khen ngợi, “Miếng cá này đúng là chiên ở mức độ vừa vặn, ngoài giòn trong mềm, nước sốt cũng pha chuẩn, tôi tới bây giờ còn nhớ cá sốt chua ngọt của đồng chí Tiểu Đường, ăn một miếng nhớ một năm đó!

Tay nghề nhà ăn chúng ta cũng càng ngày càng tinh xảo rồi!”

Mọi người còn đang kinh ngạc vì món cá chiên sốt chua ngọt, gà xào cay kèm theo hương thơm nóng bỏng bá đạo xông vào bàn, ớt khô đỏ rực và miếng gà vàng ruộm óng ánh đan xen vào nhau, tức khắc làm bùng nổ không khí nhà ăn.

Các chiến sĩ thích ăn cay tức khắc sôi sục, mọi người cầm đũa liền vây quanh, lát sau, trong nhà ăn vang lên một trận tiếng “hít hà hít hà”, xen lẫn tiếng hít khí liên tục, nhưng không ai buông đũa, các chiến sĩ đúng là càng cay càng hứng thú.

“Đỉnh!

Gà xào cay này đúng là đỉnh!”

Trần Đại Ngưu bị cay tới mức trán đổ mồ hôi, nhưng vẫn miếng này nối miếng kia, “Thịt gà này bên ngoài giòn giòn, c.ắ.n ra bên trong còn mang theo nước!

Vị cay này đúng là xông thẳng lên đỉnh đầu, còn mang theo chút cảm giác tê tê, còn đã hơn cả lúc chúng ta chạy năm cây số, thật sự đã quá!”

Lôi Chấn cũng chuyên chọn miếng gà dính da gà, nhai tới mức kắc kắc vang, “Hỏa hầu tới nơi!

Thịt gà chiên tới giòn thơm lại không khô cứng, ớt xào thơm cay lại một chút cũng không cháy, vị tê của hoa tiêu cũng vừa vặn, vừa áp chế được vị tanh lại không cướp vị cay, cái này so với món gà xào cay chúng ta ăn hồi diễn tập ở Tây Nam còn chuẩn vị hơn!”

“Đúng vậy!

Gà xào cay này tê cay tươi ngon, ăn xong người ấm hổi, cảm giác hơi lạnh đều bị đuổi ra ngoài rồi!”

Lôi Dũng cũng cay tới mức hít hà, nhưng vẫn không nhịn được tìm thịt gà trong đống ớt.

Tôm om dầu với màu sắc đỏ rực hấp dẫn và hương thơm tươi ngon, thành công thu hút ánh nhìn của mọi người, con tôm bọc trong nước sốt đặc, nhìn thôi đã làm người ta mở rộng khẩu vị.

“Hô!

Tôm lớn này đúng là chuẩn rồi!”

Lý Tiểu Phi nhanh nhẹn bóc vỏ con tôm nhét vào miệng, “Vỏ tôm này đều giòn mềm tới mức có thể trực tiếp nhai!

Thịt tôm chắc nịch đàn hồi, tươi ngọt lắm, nước sốt này ngọt dìu dịu, lại hơi mặn tươi, ngon hơn nhiều so với món hấp chúng ta ăn hồi ở đảo Hắc Loa trước kia!”

Lôi Dũng lại càng biết ăn, cậu cũng chọn một con tôm lớn, trước hết c.ắ.n đầu tôm, dùng sức hút một hơi nước dùng bên trong, cậu nheo mắt đầy hưởng thụ, “Nước dùng này mới là linh hồn!

Mặn ngọt vừa phải, vị tươi đầy đủ, hương vị đều om vào trong thịt tôm rồi, vỏ tôm này đều hút đầy nước sốt, hút một cái đừng nói là mỹ vị thế nào.”

Gà xào cay vừa lên bàn đã lập tức mở ra vị giác của các chiến sĩ, hương vị chua cay xông vào mũi hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của gà xào cay, làm người ta không nhịn được nuốt nước miếng ừng ực.