[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 365

Ông Trịnh nghe vậy, chán ghét liếc nhìn con trai cả, lắc đầu, thở dài, “Chậc!

Hôm nay bố coi như phát hiện ra rồi, con người này ngoài việc nhìn thấy m-áu thì ngất, nhát gan, hóa ra còn là một thùng cơm không hơn không kém.

Bố trước đây sao không phát hiện ra con ăn ngon miệng thế này nhỉ?

Con…

đây là đã xới bát cơm thứ hai rồi đấy?

Nói con con này cả buổi sáng chẳng làm việc gì, sao còn ăn khỏe thế này?

Lượng cơm này có phải sắp đuổi kịp thằng nhóc ngốc ở nhà ăn phía đông của các con… chính là thằng gọi là gì ấy nhỉ?

Chính là thằng đại gia (người ăn nhiều) đó."

Lâm Tiểu Đường vừa nghe liền biết ông Trịnh nói là Lôi Dũng, nhớ lại dáng vẻ ham ăn đến mức thấy thịt là không cần mạng kia của Lôi Dũng, còn cả lượng cơm kinh người của cậu ta, cô cũng không nhịn được mím môi cười trộm, “Trịnh đại ca người cao, thân thể vạm vỡ, lượng cơm tự nhiên tốt thôi ạ!

Giống như đồng chí Nghiêm đội trưởng bọn em ấy, ai nấy đều là người cao lớn, một bữa cơm có thể ăn hết một chậu!

Trịnh đại ca lượng cơm này so với họ còn kém xa lắc xa lơ ạ.

Không nói so với họ, ông nhìn con, người không tính là cao ạ?

Nhưng một bữa cơm con cũng có thể ăn hai bát cơm đấy ạ!

Quan trọng là cơm trắng này nấu thơm, dù không ăn kèm thức ăn, con cũng có thể ăn không một bát."

Ông Trịnh cứ thích tính cách cởi mở này của Lâm Tiểu Đường, sự thật thà không chút câu nệ, nghe lời này, trên mặt tức thì nở hoa, liên tục gật đầu, “Ừm!

Lời này nói rất thật!

Cháu bây giờ đang là lúc cần mẫn đọc sách, tốn đầu óc nhất, đúng là nên ăn nhiều một chút, ăn no rồi mới có sức lực đọc sách, đây là nên làm."

Ông dừng một chút, lại bổ sung một câu, “Nhưng mà, có người, chỉ dài người không dài gan, cái đó thì nói chuyện khác."

Được rồi, vòng vo một vòng, ông cụ cuối cùng vẫn không quên cuối cùng埋汰 (chê bai) con trai một câu, Trịnh Hải Minh chỉ có thể lắc đầu cười khổ, không lấy được cách nào với ông bố nhà mình.

Một bữa cơm ăn xuống ồn ào náo nhiệt, món chính như thịt kho tàu và cá hấp chị dâu Trịnh cất công chuẩn bị còn thừa không ít, ngược lại món đậu phụ om hành, hẹ xào trứng, còn có món bí ngô xào trứng muối kia, đều đã bị mọi người ăn đến mức đĩa sạch trơn, ngay cả hành hoa cũng không còn dư lại mấy nhánh.

Chị dâu Trịnh nhìn món ăn thừa, đặc biệt là bát thịt kho tàu vẫn còn thừa quá nửa, có chút ngại ngùng cười nói, “Haiz, sớm biết thế chị giữ lại món thịt và cá này, đợi Tiểu Đường đến rồi cho vào nồi sau.

Thế này thì hay rồi, thịt và cá ngon lành đều bị chị làm hỏng cả rồi."

Thật ra, một bữa cơm ăn xuống, Lâm Tiểu Đường đã nếm ra rồi, vấn đề lớn nhất của món thịt kho tàu chị dâu Trịnh làm chính là độ lửa.

Lửa lớn đốt nhanh tuy có thể khiến miếng thịt nhanh ch.óng lên màu, nhưng mỡ bên trong chưa kịp tiết ra đầy đủ, ăn vào sẽ cảm thấy hơi dầu mỡ, đặc biệt là đối với người như ông Trịnh cần kiểm soát lượng hấp thụ chất b-éo thì càng không thân thiện.

Hơn nữa thịt nạc cũng vì độ lửa quá nhanh, kết cấu hơi phát dai, thêm vào thời gian hầm có lẽ chưa nắm chắc tốt, hương vị thịt và gia vị không có đủ thời gian hòa quyện, dẫn đến mùi vị nổi trên bề mặt, mùi thơm của thịt hơi nhạt nhẽo, không đạt được tinh túy của thịt kho tàu là b-éo mà không ngấy, nạc mà không dai.

[Đúng!

Không sai!]

Thịt kho tàu trong đĩa dường như tìm được tri kỷ, uất ức cáo trạng với Lâm Tiểu Đường, [Chị ấy chính là dùng lửa lớn đốt mạnh, một chút cũng không dịu dàng!]

[Chẳng phải sao!

Nóng cháy lửa thiêu, anh em mỡ bên trong bọn tôi còn chưa chuẩn bị xong để chuyển nhà đâu, đã bị phong tỏa bên trong cả rồi, thật sự là khó chịu ch-ết đi được!]

M-ỡ th-ừa b-éo ngậy kêu ca.

Thịt nạc cũng khô khốc phụ họa, [Anh em gia vị cũng chưa kịp giao lưu tình cảm với bọn tôi, mùi vị đều còn chưa vào cửa đâu!]

Chị dâu Trịnh nhìn bát thịt kho tàu vẫn còn phân lượng không ít đó, có chút lo lắng, chị hỏi Lâm Tiểu Đường, “Tiểu Đường, em nhìn miếng thịt này còn cách nào cứu vãn không?

Miếng thịt này quay lại đun, ước chừng lại bị hai thằng nhóc kén ăn kia niệm, nói thịt này không có mùi thơm của thịt, giống như ông chúng, miệng lưỡi刁 (khó chiều) lắm."

Chị hôm nay làm vội vã một chút, miếng thịt này quả thực hơi mất chuẩn mực.

Cái này trong mắt Lâm Tiểu Đường lại không phải là chuyện khó khăn gì, cô sảng khoái gật đầu, “Được ạ, chị dâu, miếng thịt này cho vào nồi đun lại, xử lý một chút, mùi vị ước chừng có thể cải thiện không ít ạ.

Hay là, em cho vào nồi đun lại cho chị thử xem nhé?"

Cô lời vừa dứt, trong tâm trí liền vang lên tiếng nghị luận đầy nghi ngờ của thịt kho tàu.

[Đun lại?

Chúng ta còn là thịt kho tàu thuần túy không?

Chúng tôi cũng không muốn biến thành thịt quay (回锅肉 - thịt xào/thịt quay hai lửa)!

Cái đó… cái đó là món ăn khác rồi!]

[Đúng!

Đúng!

Chúng ta sinh ra là để làm thịt kho tàu!

Chúng ta lấy việc làm thịt kho tàu làm vinh dự!

Đổi danh hiệu thì không được!]

Lâm Tiểu Đường bị tiếng lòng uất ức lại kiêu ngạo này của chúng chọc cho suýt bật cười, cô vừa rửa tay, vừa kiên nhẫn an ủi, [Yên tâm yên tâm, chỉ là cho vào nồi đun lại gia công thêm một chút, cải thiện mùi vị không đủ, kết cấu dầu mỡ của các người, chứ không phải muốn làm các người thành thịt quay, hơn nữa ạ, chẳng lẽ các người cam tâm chỉ làm một đĩa thịt kho tàu trống rỗng về bề ngoài sao??]

Thịt kho tàu trầm mặc một lúc, dường như bị thuyết phục, cuối cùng đạt được nhất trí.

[Cái đó…

được rồi!

Vì danh tiếng thịt kho tàu của chúng ta, chúng tôi nguyện ý xuống nồi lần hai, nỗ lực thêm một phen!]

[Đúng!

Chúng ta muốn làm thì làm món thịt kho tàu ngon nhất!

Không thể làm mất mặt danh hiệu 'thịt kho tàu' này!]

[Đồng chí Tiểu Đường, nhờ vào bạn cả đấy!

Chúng ta nhất định phải làm cho nhà họ Trịnh phải nhìn chúng ta bằng con mắt khác!]

Lâm Tiểu Đường đeo tạp dề vào, bắt đầu xử lý bát thịt kho tàu hơi có khiếm khuyết này.

Chảo không đốt nóng, cho vào một chút đường phèn, thêm một chút xíu nước sạch, kiên nhẫn đun nhỏ lửa, nước đường dần dần trở nên đậm đặc, màu sắc từ vàng nhạt chuyển thành màu hổ phách, rồi dần dần đậm lên thành màu đỏ chà là, cho đến khi trong nồi bắt đầu nổi lên những bong bóng nhỏ dày đặc.

Mùi thơm ngọt đặc trưng của caramen tranh nhau bốc lên, xào màu đường thử thách nhất là sự kiên nhẫn và độ lửa, lửa lớn dễ bị cháy đen đắng, lửa nhỏ thì màu không lên được.

Đợi đến khi màu đường xào vừa vặn đúng lúc, Lâm Tiểu Đường nhanh ch.óng đổ số thịt kho tàu còn thừa trong bát vào chảo, nhẹ nhàng xào, để mỗi miếng thịt đều được bao phủ đều một lớp màu đường đỏ lóng lánh hấp dẫn kia.

Tiếp theo, cho vào một chút lát gừng và một hoa hồi, dầu nóng kích thích hương thơm tổng hợp của gia vị, đồng thời tưới vào một chút r-ượu gia vị, tiếng “xèo xèo" vang lên, bên mép chảo tức thì bốc lên một làn hơi mang mùi r-ượu, cái này có thể khử rất tốt mùi lạ còn sót lại trong miếng thịt.

Sau đó lại cho thêm nước tương điều vị tăng màu, nhanh ch.óng xào đều, để mùi tương và màu đường, mùi thơm của thịt hòa quyện đầy đủ.

Sau khi xào đều, dọc theo mép chảo cho thêm nửa bát nước sôi, lượng nước vừa hay ngập nửa miếng thịt là được, đậy nắp nồi, đun nhỏ lửa, để miếng thịt hầm nhỏ lửa trong nước sốt.

[A… thoải mái hơn nhiều rồi…]

Thịt kho tàu trong nồi không nhịn được thở dài thỏa mãn, m-ỡ th-ừa dưới lửa nhỏ đun hầm dần dần trở nên run rẩy trong suốt.

[Chẳng phải sao!

Đây mới là待遇 (đối đãi) mà thịt kho tàu chúng ta nên có chứ!

Nhìn xem, mùi thơm của chúng ta bắt đầu từ từ đun ra rồi…]

Không chỉ chị dâu Trịnh trong bếp bị mùi thơm của thịt càng ngày càng nồng nặc kia làm cho hít mũi liên hồi, ngay cả ông Trịnh đang ngồi trong phòng khách uống trà tiêu thực cũng không nhịn được抽了抽 (hít hít) mũi, ngửi thấy mùi thịt thơm quen thuộc, ông cười nói với cảnh vệ một bên, “Ừm!

Đúng rồi!

Chính là mùi này!

Đây mới là mùi thơm của thịt mà thịt kho tàu nên có chứ!

Cuối cùng cũng ra rồi!"

Chị dâu Trịnh tiến lại gần mép nồi hít sâu một hơi, thơm đến mức chị liên tục gật đầu, “Ừm, em đừng nói, Tiểu Đường, em cho vào nồi đun lại thế này, mùi thơm này ngửi còn醇厚 (đậm đà) hơn lúc chị làm nhiều!

Mùi vị này chỉ cần ngửi thôi đã biết chắc chắn ngon!"

Theo việc đun hầm nhỏ lửa, nước sốt trong nồi dần dần cạn đặc, màu sắc của thịt ba chỉ cũng trở nên càng đỏ lóng lánh hấp dẫn hơn, chất thịt nhìn cũng càng mềm dẻo hơn.

Đợi đến khi nước sốt đậm đặc đến mức có thể treo trên miếng thịt, Lâm Tiểu Đường lúc này mới chuyển sang lửa lớn, nhanh ch.óng cạn nước, theo sự đảo lộn của cô, nước sốt trong miếng thịt treo ra những chữ “芡" (bột năng/nước sốt) lóng lánh.

Thịt ba chỉ sau khi cho vào nồi đun lại không chỉ màu sắc đỏ lóng lánh trong suốt, ngay cả mùi thơm của thịt醇厚 (đậm đà) nồng nàn kia cũng nhận được sự giải phóng triệt để.

Trước mắt tất cả biến thành những chiếc móc nhỏ vô hình, móc lấy ông cụ Trịnh vừa ăn no không bao lâu mà cũng không nhịn được nhìn về phía bếp liên tục mấy cái.

Mùi thơm của thịt qua cửa sổ, từng sợi từng sợi bay ra ngoài sân, trong đại viện không ít nhà đều mơ hồ ngửi thấy mùi thơm của thịt khác thường này, đua nhau thò đầu nhìn ngó, “Ồ?

Đây là nhà ai hầm thịt nhỉ?

Thơm thế!

Tay nghề này được đấy!"

Mà mùi thơm của thịt khiến người ta dễ chịu này trong tòa nhà nhỏ nhà họ Trịnh càng là lâu không tan, cho đến lúc Lâm Tiểu Đường rời đi, vẫn có thể mơ hồ ngửi thấy mùi thơm khiến người ta thương nhớ này.

Lâm Tiểu Đường vừa đẩy cửa ký túc xá ra, Viên Thái Hà đã đợi đến mức tâm hoảng意 (ý thức) loạn (nóng ruột) từ trên giường nhảy dựng lên, “Tiểu Đường!

Tiểu Đường!

Cậu cuối cùng cũng về rồi!

Tớ kể cho cậu một tin tức đại hỉ!"

Giọng của cô vì kích động mà hơi sắc, mắt càng là sáng rực, trên khuôn mặt nhỏ nhắn toàn là vẻ phấn khích.

Người theo sau cô là Cố Thúy Nhi vội làm một động tác “suỵt", cô căng thẳng nhìn cửa phòng, sau đó nhẹ nhàng đóng cửa ký túc xá lại, lúc này mới hạ thấp giọng nói với Viên Thái Hà, “Thái Hà, cậu cũng nhỏ tiếng chút đi!

Chuyện này… chúng ta tự mình biết là được rồi, cậu biểu hiện ra vẻ幸灾乐祸 (vui mừng trên nỗi đau của người khác) thế này không tốt đâu, lỡ bị người khác nghe thấy ảnh hưởng bao nhiêu là không tốt ạ!"

Ngay cả Khâu Tuệ vốn ít nói cũng hiếm khi dùng lực gật đầu, nhỏ giọng phụ họa, “Đúng đấy, đúng đấy…

Chuyện này… cũng không hoàn toàn tính là tin vui đâu ạ?

Dù sao thì…" biểu cảm cô phức tạp, nhất thời卡壳 (cà lăm/ngập ngừng), không biết nói thế nào mới được.

Lâm Tiểu Đường bị dáng vẻ muốn nói lại thôi này của họ làm cho hoàn toàn糊涂 (mơ hồ), cô đặt túi đeo chéo xuống, nghi hoặc nhìn ba người, “Dừng!

Đủ rồi!

Các cậu mỗi người nói một câu, trực tiếp nói trọng điểm, rốt cuộc là chuyện gì?

Các cậu một kinh một hãi này, sắp làm tớ ch.óng mặt rồi đấy."

Ba cô gái nhìn nhau, cuối cùng vẫn là người không giấu được lời nhất là Viên Thái Hà mở miệng, “Thầy Bàng, chính là thầy Bàng đứng bếp ở nhà ăn ấy, thầy ấy ngã gãy chân rồi, cậu nói xem, cái này tính là chuyện vui hay chuyện buồn?"

Mặc dù cô đã cố hết sức kiềm chế, nhưng vẻ phấn khích từ trên trời rơi xuống trên mặt vẫn không áp chế được, cứ không ngừng trào ra ngoài.

“Cái gì?"

Lâm Tiểu Đường kinh ngạc há miệng, hoàn toàn ngẩn người mất vài giây, cô lúc này mới chớp chớp mắt, hạ thấp giọng hỏi, “Chuyện xảy ra thế nào?

Chuyện từ lúc nào?

Có nghiêm trọng không?"