[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 429

Mẹ Nghiêm ngẩn người, nhìn dáng vẻ làm việc nhanh nhẹn của Lâm Tiểu Đường, bà cười xua tay:

“Ôi chao, sao lại để khách khứa động tay động chân chứ, con cứ ngồi nghỉ đi, nói chuyện với Nghiêm Chiến và mấy cậu ấy là được rồi, để bác làm là xong ấy mà.”

“Không sao đâu bác!”

Lâm Tiểu Đường đã đi về phía nhà bếp được hai bước, cô quay đầu cười nói, “Con quen ở trong bếp rồi, ngồi không lại thấy không được tự nhiên.

Không phải con khoác lác đâu, món thịt kho tàu con làm là nhất đấy, đội trưởng và mọi người đều bảo con làm còn ngon hơn cả đầu bếp ở quán cơm quốc doanh nữa!”

Trần Đại Ngưu và Lôi Dũng cùng mấy người ở bên cạnh liên tục gật đầu, đồng thanh làm chứng:

“Đúng thật đấy ạ!

Bác ơi, tay nghề của Tiểu Đường không chê vào đâu được, nhất là món thịt kho tàu, phải gọi là thơm nức mũi!

Hồi trước lúc còn trong quân ngũ, bọn con chỉ mong đến ngày lễ, vì cứ đến lễ là Tiểu Đường mới làm món thịt kho tàu để cải thiện bữa ăn cho anh em.”

Mẹ Nghiêm do dự nhìn con trai, Nghiêm Chiến quay đầu nhìn Lâm Tiểu Đường một cái, lúc này mới gật đầu:

“Mẹ, vậy mẹ cứ để Tiểu Đường phụ một tay đi, cô ấy không ngồi yên được đâu, hồi ở đội cấp dưỡng cũng toàn tranh làm việc đấy ạ.”

Có câu nói này của con trai, mẹ Nghiêm mới không từ chối nữa, bà cười dẫn Lâm Tiểu Đường vào bếp:

“Được rồi, vậy bác không khách sáo nữa.

Tiểu Đường này, hôm nay vất vả cho con rồi, con phụ bác một tay nhé.”

“Không vất vả đâu ạ, chuyện nên làm mà.”

Lâm Tiểu Đường cười tươi rạng rỡ.

Trong bếp hơi nóng bốc lên nghi ngút, lúc đầu mẹ Nghiêm còn giữ ý, nghĩ là để Lâm Tiểu Đường chỉ dẫn vài câu thôi, việc gì cũng muốn tự mình làm, nhưng Lâm Tiểu Đường đâu phải kiểu người chỉ biết nói suông?

Chỉ vài câu là mẹ Nghiêm đã bị cô cuốn theo lúc nào không hay.

Lâm Tiểu Đường nhìn miếng thịt ba chỉ mẹ Nghiêm đã chuẩn bị, không nhịn được khen ngợi:

“Bác ơi, bác mua thịt ngon thật đấy, mỡ nạc đan xen, làm thịt kho tàu là hợp nhất rồi, hầm lên chắc chắn sẽ mềm tan, thơm lắm đây.”

“Thế à?

Bác phải xếp hàng từ sáng sớm đấy, cố ý chọn miếng ngon nhất đấy.”

Mẹ Nghiêm được khen, trong lòng thấy ngọt ngào vô cùng.

“Bác ơi, nhà mình có hoa hồi, quế những loại gia vị này không ạ?

Hầm thịt ba chỉ cho thêm chút vào, không những vị đậm đà hơn mà còn khử tanh tăng hương thơm nữa...”

Lâm Tiểu Đường vừa thái thịt vừa hỏi.

“Có có, ở trong cái hũ thiếc trên cùng của cái tủ bên trái ấy,” Mẹ Nghiêm vừa nói vừa vội vàng kiễng chân lên lấy, “Bác lấy cho con ngay đây!”

“Bác ơi, gừng bác để đâu rồi ạ?

Con thái chút lát gừng, lát nữa dùng để chần thịt.”

Lâm Tiểu Đường tay không ngừng nghỉ, ngẩng đầu hỏi.

“Bác nhớ là vừa nãy còn thấy mà, à, đây rồi!

Để bác thái cho!”

Mẹ Nghiêm thuận tay cầm lấy con d.a.o nhỏ.

“Bác ơi, thắng nước đường để con làm nhé, lửa thế nào con quen lắm ạ.”

Lâm Tiểu Đường nhận lấy chiếc xẻng trong tay mẹ Nghiêm.

Trong bếp tiếng xoong nồi lách cách, hai người phối hợp ngày càng ăn ý.

Lâm Tiểu Đường không chỉ làm việc nhanh nhẹn mà miệng cũng ngọt, thỉnh thoảng lại khen một câu “Bác thái đẹp quá”, “Bác còn biết hất chảo nữa cơ à”, khiến mẹ Nghiêm cười tít mắt, làm việc càng hăng say hơn.

Trong phòng khách, Lôi Dũng và mấy người ngồi ngay ngắn, bố Nghiêm đang tùy ý trò chuyện với họ về một số chuyện trong quân đội.

Ban đầu mấy người đúng là có chút căng thẳng, nhưng trò chuyện hồi lâu mới phát hiện ra dù Tư lệnh Nghiêm rất nghiêm khắc nhưng không hề ra vẻ, hơn nữa những câu hỏi đều rất trúng trọng tâm, đặc biệt hiểu chuyện, thế là họ cũng dần thả lỏng hơn.

Nghiêm Chiến ngồi ở chiếc ghế sofa cạnh bố, nhìn thì có vẻ đang chăm chú lắng nghe, nhưng ánh mắt thỉnh thoảng lại bay về phía nhà bếp.

Cách cánh cửa bếp khép hờ, thỉnh thoảng có thể thấy bóng dáng bận rộn của Lâm Tiểu Đường, không biết cô cúi đầu nói câu gì mà mẹ lại cười phá lên hạnh phúc.

“Nghiêm Chiến.”

Bố Nghiêm đột nhiên gọi tên.

“Có.”

Nghiêm Chiến thu hồi ánh mắt, c-ơ th-ể vô thức căng thẳng hơn một chút.

“Thành tích huấn luyện năm nay của đại đội các cậu không tệ, trên báo cáo tóm tắt của quân khu đã tuyên dương hai lần rồi,” Bố Nghiêm nâng chén trà nhấp một ngụm, “Đặc biệt là cuộc diễn tập liên quân khu lần trước, nhiệm vụ xuyên thủng và hành động c.h.é.m đầu hoàn thành rất đẹp.”

“Đó là nỗ lực chung của các đồng chí ạ, mọi người bình thường huấn luyện rất chắc chắn.”

Nghiêm Chiến đáp ngắn gọn.

Bố Nghiêm gật đầu, đặt chén trà xuống, nghe tiếng cười nói truyền ra từ trong bếp, không nhịn được nói một câu ngoài lề:

“Đồng chí nhỏ này không hề sợ người, nói chuyện với mẹ con rất hợp ý đấy.”

Nghiêm Chiến chỉ “ừ” một tiếng coi như trả lời.

Lôi Dũng ngồi cạnh thấy không khí tốt, bèn lấy hết can đảm cười bổ sung:

“Báo cáo thủ trưởng,班 trưởng Vương bên đội cấp dưỡng thường bảo, đồng chí Tiểu Đường ở trong đội, từ trung đoàn trưởng, chính ủy cho đến bác Vương trông trại lợn, ai cô ấy cũng trò chuyện được vài câu, nhân duyên cực tốt ạ.”

Tư lệnh Nghiêm nghe vậy, nét cười trên mặt càng rõ rệt hơn, ông gật đầu:

“Ừ, tính cách tốt là ưu điểm, trong quân đội càng phải đoàn kết đồng chí, như vậy mới có thể trên dưới một lòng.”

Mùi thơm trong bếp càng lúc càng đậm đà, khiến bụng người ta kêu lên ùng ục.

Không chỉ Lôi Dũng và mấy người thường xuyên ngó vào bếp, mà ngay cả ánh mắt của Tư lệnh Nghiêm cũng không biết từ lúc nào đã hướng về phía nhà bếp.

Cuối cùng cơm canh cũng đã xong, bàn ăn được mấy chiến sĩ cao to khênh ra đặt ở chính giữa phòng khách, từng món ăn nóng hổi nghi ngút khói lần lượt được bày lên bàn.

Đầu tiên là món thịt kho tàu được kỳ vọng cao, miếng thịt hầm đỏ au mỡ màng, vuông vắn, miếng nào cũng có vân mỡ nạc đan xen, miếng thịt trong suốt được bao phủ bởi lớp nước sốt đậm đà, dưới đáy đĩa còn đọng lại một lớp nước sốt sền sệt sáng bóng, nhìn thôi đã thấy thèm.

Món này lúc còn đang hầm trong bếp, mùi thơm thịt đã lan tỏa khắp cả căn nhà, kẻ cầm đầu khiến người ta ngồi không yên chính là nó.

Món cá diếc kho tàu được bày ở chính giữa bàn, thân cá nằm trọn vẹn trong đĩa, da cá được rán vàng ươm, lúc này đang thấm đẫm trong nước sốt đỏ thẫm sáng bóng, bên trên còn điểm xuyết hành lá băm và sợi ớt, nhìn thôi đã thấy thèm ăn.

Một chậu lớn gà hầm khoai tây theo ngay sau đó, những miếng gà vàng ruộm hầm đến bóng loáng mỡ, lớp da gà nhăn nheo trông đã thấy chảy mỡ thơm lừng, khoai tây cắt khối lớn cũng được hầm đến mức cạnh hơi bở tơi, lúc này đang thấm đẫm trong nước dùng đậm đà, hơi nóng bốc lên nghi ngút, hương thơm nức mũi.

Còn có món cải thảo xào dấm giòn tan bóng loáng, món đậu phụ ma bà hầm đỏ au dầu mỡ, món thịt băm cải chua鲜 hương kích thích vị giác, cùng với mấy đĩa đồ nguội mà mẹ Nghiêm chuẩn bị sẵn, đều là những món ăn bố Nghiêm và Nghiêm Chiến thích.

Chẳng bao lâu sau, bàn ăn đã bày chật kín.

Mẹ Nghiêm cởi tạp dề, liên tục mời mọi người:

“Nào nào, mọi người ngồi xuống cả đi, đừng đứng nữa, Tiểu Đường con ngồi cạnh bác, bữa cơm hôm nay, công lớn nhờ có con phụ giúp đấy, nhất là nồi thịt kho tàu và mấy món xào này đều do con làm chính, bác nhìn thôi đã thấy ngon rồi, mọi người cứ thoải mái ăn đi.”

Mẹ Nghiêm nhiệt tình kéo Lâm Tiểu Đường ngồi xuống cạnh mình, Nghiêm Chiến thấy vậy, tự nhiên ngồi xuống phía bên kia của Lâm Tiểu Đường, Trần Đại Ngưu, Lôi Chấn, Lôi Dũng, Lý Tiểu Phi cũng lần lượt ngồi quanh bàn tròn.

Mấy chàng trai cao to vạm vỡ trong chốc lát đã bao vây kín bàn tròn lớn, có vài phần náo nhiệt như bữa liên hoan trong quân đội.

Bố Nghiêm nhìn bàn đầy ắp những món ăn nóng hổi, ánh mắt dừng lại trên đĩa thịt kho tàu đỏ au một lát, ông gật đầu với Lâm Tiểu Đường:

“Vất vả cho con rồi, đồng chí Tiểu Đường, làm cả bàn cơm lớn thế này.”

Trong phòng ấm áp, cộng thêm việc vừa bận rộn trong bếp, khuôn mặt nhỏ nhắn của Lâm Tiểu Đường ửng hồng, nghe được sự khẳng định của Tư lệnh Nghiêm, cô lanh lảnh nói:

“Không vất vả ạ, không vất vả đâu ạ!

Thật đấy!

Bác gái đã chuẩn bị hết tất cả nguyên liệu từ trước rồi, con chỉ là phụ một tay thôi, cực kỳ nhàn.

Thủ trưởng và bác gái cũng nếm thử tay nghề của con đi ạ, nếu có thể cho con xin ý kiến thì còn gì bằng,班 trưởng cũ đội cấp dưỡng của bọn con thường bảo, ‘tay nghề muốn tinh thông, thì phải biết lắng nghe ý kiến từ tám phương’.”

“Tiểu Đường, con đừng khiêm tốn thế!”

Mẹ Nghiêm gắp một miếng thịt kho tàu to bóng loáng bỏ vào bát của Lâm Tiểu Đường, “Nào, miếng đầu tiên con nếm thử trước đi, màu sắc này nhìn là biết tay nghề của con rồi, bác chưa bao giờ thắng được màu đường đẹp như thế này, còn cả hương thơm này nữa...

Ôi, nói ra không sợ mọi người cười, vừa nãy lúc trong bếp, chỉ ngửi mùi thôi bác đã muốn chảy nước miếng rồi, mọi người đừng ngẩn người ra nữa, cầm đũa đi thôi!

Cứ coi như ở nhà mình, chúng ta không có nhiều quy tắc thế đâu.”

Bố Nghiêm cũng cầm đũa lên, ông nhìn mấy người Lôi Dũng đang hơi gò bó trên bàn, giọng ôn hòa nói:

“Đều đừng gò bó, chúng ta bắt đầu ăn thôi.

Mọi người cứ coi đây như căng tin ấy, không cần câu nệ, ăn no ăn ngon là quan trọng nhất, đồng chí Lôi Dũng, đồng chí Trần Đại Ngưu, nào, cầm đũa lên.”

Mấy người Lôi Dũng từ lâu đã bị hương thơm đầy bàn làm cho thèm thuồng, lúc này nghe thủ trưởng lên tiếng, lập tức bưng bát cơm đầy trước mặt lên.

Đây là bát mà mẹ Nghiêm đặc biệt chuẩn bị cho họ, to hơn bát cơm bình thường một vòng, hạt cơm trắng tinh tơi xốp vẫn còn bốc hơi nóng, hòa cùng hương thơm của thức ăn xộc thẳng vào mũi.

Miếng đầu tiên, đũa của tất cả mọi người đều không hẹn mà cùng hướng về phía đĩa thịt kho tàu nổi bật nhất kia.

Miếng thịt được hầm mềm nhừ, kẹp trên đầu đũa cứ rung rinh, cẩn thận bỏ vào miệng, c.ắ.n nhẹ một cái, da thịt dẻo dai mềm mại, lớp mỡ tan chảy ngay đầu lưỡi, phần thịt nạc thấm đẫm nước sốt, mặn ngọt vừa phải, mùi tương thơm nức, cùng với nước thịt đậm đà bùng nổ trong miệng, đầy ắp hương thịt.

Lôi Dũng nhai hai cái, mắt sáng rực lên, cậu nuốt chửng nửa miếng, lầm bầm:

“Ưm, ngon!

Thật ngon!”

Không biết có phải lâu rồi không được ăn món thịt kho tàu đúng vị như thế này không, cậu cảm thấy vị này còn thơm hơn cả món đội cấp dưỡng làm vài phần.

Má của Trần Đại Ngưu cũng phồng lên, khuôn mặt chân chất đầy vẻ tận hưởng, nghe vậy không nhịn được gật đầu lia lịa, quả nhiên tay nghề của Tiểu Đường vẫn đỉnh như vậy, miếng thịt này hầm lửa quá chuẩn, mềm nhừ dẻo ngọt, gần như không cần nhai kỹ, đầy miệng toàn hương thịt đậm đà, tuyệt!

Bố Nghiêm cũng gắp một miếng thịt kho tàu, ông không nhanh không chậm bỏ vào miệng, nhai kỹ, một hồi lâu sau mới gật đầu:

“Quả thực không tệ, miếng thịt hầm đủ lửa, hương vị đã ngấm hết vào trong, đậm đà, rất đúng vị.”

“Cảm ơn thủ trưởng đã khen ngợi.”

Lâm Tiểu Đường nghe được lời khen của Tư lệnh Nghiêm, vui đến mức mắt cong cong như vầng trăng khuyết, cô ăn một ngụm cơm trắng thật ngon, cơm này nấu ngon thật, nhai lên có vị ngọt thanh dịu nhẹ, cô lại gắp một đũa cải thảo xào dấm, cải thảo giòn tan, vị chua của dấm vừa khéo kích thích vị ngọt thanh của cải thảo, rất đưa cơm và thanh mát.