[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 550

Quả thực, Nghiêm Chiến cũng không ít lần vào bếp phụ một tay, lúc thì giúp c.h.ặ.t sườn, lúc lại giúp tìm miến, đồ đạc trong nhà này anh thạo hơn Lâm Tiểu Đường vì đều do anh sắm sửa, ra ra vào vào mấy chuyến, người tinh mắt đều nhận ra cả.

Trong bếp nói chuyện rôm rả, Tiểu Quân ngoài sân cũng không nhịn được hít hà mùi thơm, mùi thịt nồng đậm đó như một bàn tay vô hình kéo cậu bé ra khỏi đống đ-á cuội, cậu ngẩng đầu nhìn về phía bếp, không tự giác l-iếm môi, đã đến giờ cơm tối rồi nhỉ.

Tiểu Quân lưu luyến đặt đống đ-á nhỏ đã nhặt được xuống, đây đều là những “chiến lợi phẩm" cậu bé tỉ mỉ chọn lựa, nhưng cậu phải về nhà ăn cơm rồi, nếu không lát nữa dì Quách sẽ đi tìm cậu khắp nơi mất.

Nghiêm Chiến luôn để ý đến hai nhóc tì này, thấy Tiểu Quân đang do dự bước về phía cổng sân hai bước, anh đứng thẳng người gọi cậu bé lại:

“Tiểu Quân."

Cậu bé dừng bước quay đầu lại, có chút rụt rè.

Nghiêm Chiến đi tới, cố gắng hạ giọng dịu dàng:

“Chú vừa nói chuyện với chú Quách của cháu rồi, hôm nay cháu và Thất Cân cùng ăn cơm tối ở nhà chú, thấy thế nào?

Ăn xong chú sẽ đưa cháu về."

Tiểu Quân ngẩn ra, chớp chớp mắt, dường như chưa hiểu rõ lắm.

Lôi Dũng đứng bên cạnh thấy thế, liền bước tới bế bổng Tiểu Quân lên, để cậu bé ngồi trên cổ mình:

“Nhóc con này, thịt đến tận miệng rồi sao còn để nó chạy mất được?

Hôm nay cháu cũng nếm thử tay nghề của dì Tiểu Đường...

à, dì Tiểu Đường đi, dì ấy nấu ăn ngon lắm, bảo đảm cháu ăn một lần là muốn ăn nữa, ngày mai lại muốn đến cho xem."

Tiểu Quân bị nhấc lên cao, lúc đầu hơi giật mình, nhưng rất nhanh lại thấy rất vui, khóe miệng không nhịn được cong lên.

Thất Cân thấy Tiểu Quân được nhấc lên, lập tức cũng ôm lấy chân Lâm liên trưởng đòi trèo lên:

“Bố ơi!

Nhấc cao cao!

Con cũng muốn!

Nhấc cao cao!"

Chẳng mấy chốc trong sân vang lên tiếng cười lớn của trẻ con, cười khanh khách không dứt, còn có tiếng nói chuyện ồn ào của nhóm Lôi Dũng.

Sau khi món thịt kho tàu ra chảo, Lâm Tiểu Đường múc cả nước lẫn thịt vào một chiếc bát sứ lớn, sau đó đặt vào nồi cơm điện để giữ ấm.

Tiếp theo là món cá hố vào chảo, các đoạn cá hố đã được ướp muối và r-ượu nấu ăn từ trước, để ráo nước, sau khi dầu nóng thì cho cá hố vào chiên vàng hai mặt, vớt ra để riêng chờ dùng.

Lâm Tiểu Đường định làm món cá hố hương cay (hương lạt đái ngư), nên để lại một ít dầu trong chảo, thêm hành gừng tỏi và vài hạt tiêu phi thơm, rưới một chút nước tương, nhỏ vài giọt giấm, thêm nửa bát nước sạch, lại cho thêm một ít ớt xanh đỏ băm nhỏ, vừa tăng hương vị vừa đẹp mắt.

Cuối cùng cho cá hố vào om vài phút để cá hấp thụ hết hương vị của gia vị, như vậy thịt cá sẽ đậm đà hơn, vặn lửa lớn thu nước sốt là có thể bày ra đĩa.

Thịt nạc thái sợi đã được bóp đều gia vị được xào chín rồi múc ra, chảo chỉ để lại một ít dầu, hành gừng phi thơm rồi xào nhanh tay, tiếp theo cho ớt xanh thái sợi vào xào chín tái, đổ thịt sợi trở lại, thêm một chút muối và vài giọt nước tương để lấy màu, sợi ớt xanh mướt kết hợp với thịt sợi mềm mịn nhìn rất thanh đạm, mùi thơm lại càng hấp dẫn, đảo đều rồi ra chảo.

Mướp non thái miếng vát xào cùng trứng gà, mướp phải non, trứng phải xốp, cách làm của Lâm Tiểu Đường là xào trứng trước, xào đến khi xốp thì múc ra, mướp xào mềm rồi đổ trứng trở lại, thêm một chút muối, đảo nhanh tay rồi ra chảo.

Tương tự, cà tím thái miếng vát cho vào chảo áp chảo cho mềm rồi múc ra, chảo để lại ít dầu, cho đậu cô ve vào xào chín tái, tiếp theo thêm hành gừng tỏi và một chút nước tương phi thơm, đổ cà tím trở lại, thêm một chút muối, lại cho thêm một tí tẹo nước sạch, om vài phút để hương vị của cà tím và đậu cô ve hòa quyện hoàn toàn, xào đến khi nước sốt đặc sánh thì ra chảo.

Rau dền đỏ tháng bảy đang tươi mơn mởn, nhặt rửa sạch sẽ rồi đun nóng dầu, cho tỏi băm vào phi thơm, đổ rau dền vào xào nhanh tay trên lửa lớn, rau chín tái thì rắc chút muối là ra chảo, nước rau dền xào ra có màu đỏ, dùng để trộn cơm vừa đẹp vừa ngon.

Tiện tay thêm vài gáo nước, một lát gừng, đun sôi trên lửa lớn, cho rong biển đã ngâm vào, khi mặt canh sôi lăn tăn thì rưới trứng đ-ánh tan vào, cuối cùng rắc chút muối, món canh trứng rong biển thanh đạm tươi mát đã hoàn thành.

Món cà chua trộn đường là đơn giản nhất, cà chua bột bỏ cuống thái miếng, rắc một lớp đường trắng lên, trộn đều là xong, đường dần tan vào cà chua, vị chua ngọt dễ ăn, giải nhiệt và khai vị.

Món đậu nành luộc nước muối (diêm thủy mao đậu) chỉ cho thêm hoa hồi và muối luộc kỹ cũng được bưng lên bàn cả bát, đậu nành xanh mướt nhìn rất tươi tắn, ngửi thấy mùi thơm nhẹ của nước muối và mùi tê của hoa hồi.

Bên cạnh là đĩa miến trộn rau chân vịt (lương bạn ba thái phấn ti) cao ngất trong bát, rau chân vịt chần qua nước sôi rồi thái đoạn, miến ngâm mềm cũng luộc chín, thêm tỏi băm, nước tương, giấm, dầu mè trộn đều, thanh mát lại không ngấy.

Còn có một bát dưa chuột trộn lạc rang, dưa chuột đ-ập dập thái đoạn, lạc rang chín thơm giòn, thêm muối, tỏi băm, giấm, dầu mè và một chút đường trộn đều, dưa chuột giòn rụm, lạc rang thơm giòn, ăn vào cứ nghe tiếng rắc rắc.

“Anh Nghiêm, mọi người rửa xong chưa?

Có thể khai cơm rồi ạ!"

Lâm Tiểu Đường mỉm cười gọi một tiếng ra ngoài sân.

Các món nguội được bày lên bàn trước, cà chua trộn đường, đậu nành luộc nước muối, dưa chuột trộn lạc rang, miến trộn rau chân vịt, bốn món nguội có đủ sắc đỏ xanh nhìn rất kích thích vị giác.

Sau đó từng món nóng được bưng từ bếp ra, món thịt kho tàu hầm sườn đỏ au hấp dẫn, cá hố hương cay vàng ruộm thơm phức, thịt sợi xào ớt xanh màu sắc phối hợp hài hòa, mướp xào trứng gà tươi mới xanh mướt, còn có đậu cô ve kho cà tím nhìn rất đậm đà, rau dền xào đỏ tươi, kèm theo một bát canh trứng rong biển lớn và cơm trắng.

Chỉ trong nháy mắt, một bàn đầy ắp thức ăn lần lượt lên bàn, các món ăn trên chiếc bàn ở phòng chính được bày chật kín, đĩa chồng đĩa, bát sát bát, gần như không còn chỗ trống.

Mùi thơm lan tỏa khắp phòng khiến mọi người không nhịn được mà chép miệng, Thất Cân và Tiểu Quân mắt càng dán c.h.ặ.t vào bàn ăn, hai đứa nhỏ há hốc mồm, nước miếng trực trào nơi khóe miệng, trong lúc chờ đợi, hai nhóc tì đã không ngừng nuốt nước miếng.

Lâm Tiểu Đường và Thẩm Bạch Vi rửa tay xong cũng vào phòng chính, cô nhìn mọi người cười nói:

“Mọi người ngồi đi, bận rộn suốt cả buổi, mọi người không đói sao?

Em là đói lắm rồi đấy."

Mọi người lúc này mới khách sáo nhường nhau ngồi xuống, Lâm Tiểu Đường ngồi bên tay phải Nghiêm Chiến, bên cạnh cô là Thẩm Bạch Vi, bên cạnh Thẩm Bạch Vi là Lâm liên trưởng, hai đứa trẻ thì quây quần giữa Lâm Tiểu Đường và Thẩm Bạch Vi, mỗi đứa một chiếc ghế đẩu nhỏ.

Vì Nghiêm Chiến không uống r-ượu, trong nhà cũng không có r-ượu, không biết là Tiểu Lý lanh lợi hay do Nghiêm Chiến dặn dò đặc biệt mà anh còn mua nước ngọt vị cam cho mọi người.

Mấy tiếng “pụp pụp" vang lên, những chai nước ngọt được mở ra, thứ nước màu vàng cam được rót vào từng chiếc bát sắt tráng men.

“Nào, chúng ta lấy nước ngọt thay r-ượu, chúc mừng Nghiêm tham mưu và Tiểu Đường tân hôn hạnh phúc, ngày tháng sau này luôn rực rỡ!"

Lâm Hướng Quân bưng bát lên, mỉm cười nói.

Mọi người lần lượt bưng bát chạm vào nhau, tiếng chạm vang lên cực kỳ giòn giã.

“Tân hôn hạnh phúc!"

“Trăm năm hạnh phúc!"

“Sớm sinh quý t.ử!"

Câu cuối cùng là do Lôi Dũng hét lên, hét xong chính anh ta cười trước, những người khác cũng cười theo.

Những bong bóng nước ngọt mát lạnh ngọt ngào nổ tung trong miệng, vừa giải khát vừa sảng khoái, mọi người uống một ngụm nước ngọt rồi mới không đợi được nữa mà cầm đũa bắt đầu ăn.

Lâm Tiểu Đường gắp cho Tiểu Quân và Thất Cân mỗi đứa một miếng sườn:

“Hôm nay sườn này hầm cực kỳ nhừ, hai đứa chắc chắn đều c.ắ.n được, nếu đũa không gắp được thì cứ dùng tay đi, ăn xong dì rửa cho, thế nào thuận tiện thì làm."

Thất Cân đã sớm không đợi được nữa, cầm miếng sườn tống vào miệng, cậu nhóc chẳng mấy chốc đã gặm đến mức cái miệng nhỏ đầy dầu, mắt híp cả lại, vẻ thỏa mãn đó khiến lòng người ta như tan chảy.

Tiểu Quân nhìn Lâm Tiểu Đường, rồi lại nhìn miếng sườn trong bát, do dự một chút rồi cũng cầm lên c.ắ.n nhẹ một miếng.

Lâm Tiểu Đường chọn cho hai đứa phần sườn non, thịt hầm nhừ đến mức c.ắ.n một cái là rời ra, đầy miệng mùi thịt thơm, mắt Tiểu Quân không khỏi sáng lên.

Không chỉ trẻ con thèm đĩa thịt kho tàu hầm sườn đó, mà người lớn cũng thèm lắm, dù sao cái mùi thơm đó từ khi bắt đầu nấu cơm đã bay đầy sân, làm họ thèm suốt cả buổi tối rồi.

Lâm liên trưởng thấy Thất Cân gặm ngon lành, anh cũng gắp một miếng, thịt ba chỉ vào miệng mềm ngậy, b-éo mà không ngấy, sườn gặm lại càng thơm, thịt rời xương, c.ắ.n một cái là ra ngay, miếng thịt thấm đẫm nước sốt chỉ thấy đầy miệng tươi ngon.

Anh mím môi, không khỏi cảm thán:

“Tiểu Đường, món sườn này của cô hầm thơm quá, hèn gì Quý lớp trưởng nhà chúng tôi nói anh ấy còn phải học hỏi nhiều!

Tay nghề của anh ấy tuy khá, nhưng so với cô thì đúng là vẫn kém một chút, đây là lần đầu tôi được ăn món thịt kho tàu thơm thế này đấy!"

Cậu nhóc Thất Cân bên cạnh cũng gật đầu liên tục, cậu gặm một cách ngon lành, khuôn mặt nhỏ đầy sự mãn nguyện:

“Dì ơi, thịt ngon... thơm..."

Lôi Dũng đang ăn đậu nành luộc nước muối, bóp nhẹ một cái là vỏ tách ra, đậu nành tươi mềm, mang theo vị tươi nhẹ của nước muối, mùi tê của hoa hồi càng ăn càng nghiện.

Anh nhìn Thất Cân ăn ngon lành, không nhịn được trêu chọc:

“Lâm liên trưởng, con trai anh nhìn cũng là người biết ăn đấy!

Xem cái sức ăn này đúng là rất tốt, sau này chắc chắn là một cậu nhóc vạm vỡ."

“Hôm nay sức ăn đặc biệt tốt," Thẩm Bạch Vi gắp cho hai đứa nhỏ thêm miếng cà chua trộn đường, mỉm cười kể lại chuyện con trai chiều nay l-iếm bột bánh nếp sống:

“...

Cái thằng nhóc này, hễ thấy đồ ăn là không bước nổi chân đi nữa rồi, hôm nay đúng là được ăn một bữa sướng, sáng có kẹo, chiều có bánh nếp, tối lại có thịt, tôi thấy tối nay nó ngủ chắc cũng phải cười tỉnh mất."

Mọi người nghe xong không nhịn được cười lớn.

Thất Cân bị cười đến mức hơi ngại ngùng, muốn rúc đầu vào lòng mẹ, nhưng tay vẫn nắm c.h.ặ.t miếng sườn lại không nỡ buông, dáng vẻ phân vân này lại khiến mọi người cười thêm trận nữa.

Cà chua chua chua ngọt ngọt tan ra trong miệng, nước cà chua dồi dào mát lạnh, Lâm Tiểu Đường thấy còn tươi ngọt hơn cả nước ngọt, thanh thanh mát mát, vừa hay giải ngấy.

Nghiêm Chiến thấy cô chỉ mải ăn cà chua và dưa chuột, liền giơ tay gắp cho cô một miếng sườn vào bát, nói khẽ:

“Vất vả cho em rồi."

Lâm Tiểu Đường thấy mọi người đều đang nhìn, cô khẽ ho một tiếng, cũng gắp lại cho anh một miếng sườn:

“Anh cũng vất vả rồi, mọi người lát sân mới là mệt, bao nhiêu đ-á nặng bưng từng sọt một, xúc từng xẻng một, mọi người đừng khách sáo, ăn rau đi ạ!"