Tn70: Cuộc Sống Quân Hôn Từ Mạt Thế Về Những Năm 70 Của Cô Nàng Dị Năng - Chương 126: Tiệc Nướng

“Anh Vương, anh mua nhiều đồ thế này làm gì?”

Vương Nguyên Thanh lắc đầu: “Những thứ này so với Quân Bảo thì chẳng thấm tháp gì cả, đều là vật ngoài thân thôi, đổi lại là cậu tôi nghĩ cậu cũng sẽ giống tôi, vả lại bây giờ hai nhà chúng ta nhận người thân rồi, không cần khách sáo thế đâu…”

Lời đã nói đến mức này, Trương Kiến Chu cũng không từ chối nữa, lát sau tìm cơ hội nói lại với Hàn Sương một tiếng.

Hàn Sương: “Không sao, sau này chúng ta còn qua lại lâu dài, đợi khi nào anh Vương đi, em sẽ chuẩn bị một ít t.h.u.ố.c mỡ, t.h.u.ố.c viên và rượu em tự làm để anh ấy mang theo.”

“Hôm nay em nghe bà Vương nói ông cụ Vương hồi trẻ từng bị thương, giờ cơ thể thường xuyên đau nhức…”

“Được.”

Hải sản dọn dẹp xong cả cũng là lúc đến giờ ăn tối, Trương Kiến Chu thấy có nhiều hải sản như vậy liền đề nghị hay là buổi tối trực tiếp làm đồ nướng, nhận được sự đồng tình của mọi người.

Mấy người phân công hợp tác, Trương Kiến Chu đi căng tin mua một ít than cùng một ít rau củ, đồng thời mượn cái lưới sắt chuyên dùng để nướng lần trước.

Vương Nguyên Thanh c.h.ặ.t mấy cây tre làm xiên, anh chưa từng làm việc này nên xiên làm ra to nhỏ không đều, còn làm hỏng mất nhiều cái, sau khi Trương Kiến Chu về đã tiếp nhận công việc này, tốc độ rõ ràng tăng lên hẳn.

Trong bếp cũng không rảnh rỗi, Hàn Sương thái bạch tuộc thành miếng lát, phần râu nhỏ không thái mà để nguyên để xiên vào.

Tôm lớn bỏ chỉ tôm và râu, cá nhỏ các loại thì do bà Vương dọn dẹp.

Lỗ Tú Huệ bận rộn rửa rau và đun nước.

Rau củ Trương Kiến Chu mua đều là loại hợp để nướng như: hẹ, đậu cove, cà tím, khoai tây, rau xanh, dưa chuột… Họ trước đây đã từng ăn đồ nướng nên đều có kinh nghiệm rồi.

Rau rửa sạch xong, Lỗ Tú Huệ theo yêu cầu của Hàn Sương mà thái rau.

Hàn Sương đem thịt, tôm lớn và thịt trai ướp qua một chút nếu không sẽ khó thấm vị.

Đợi Trương Kiến Chu làm xong xiên tre, Hàn Sương đem xiên tre cho vào nước sôi khử trùng một lượt, xong xuôi bà Vương và mẹ chồng nàng dâu bắt đầu xiên rau củ, Đại Bảo cũng chạy lại giúp sức, còn Tiểu Bảo và Quân Bảo thì không được phép nhúng tay vào, hai đứa này nhúng tay vào chỉ có phá đám.

Hai đứa nhỏ còn không vui, cuối cùng vẫn là Trương Kiến Chu gọi hai đứa đi nhóm lửa, mới lừa được hai đứa qua đó, dù sao so với việc xiên rau thì nhóm lửa vẫn có ý nghĩa hơn.

Thịt lợn Vương Nguyên Thanh mua Hàn Sương cũng thái quá một nửa, hai kiểu: một kiểu là miếng mỏng, một kiểu là khối vuông, lát nữa có thể xiên cùng với thịt trai biển.

Việc cuối cùng cần làm chính là nước sốt nướng, đây chính là linh hồn của món nướng, nước sốt không ngon thì mọi thứ coi như vứt đi.

Hàn Sương dự định làm hai loại sốt, một loại ngũ vị hương không cay, một loại thơm cay.

Đổ lượng dầu vừa đủ vào nồi, cho hành tây, rau mùi, hành lá vào nồi chiên vàng, như vậy có thể tăng mùi thơm và khử mùi tanh.

Đợi đến khi các nguyên liệu chiên vàng ruộm thì vớt ra, sau đó thêm muối, đường trắng, mì chính, bột thì là và hạt tiêu trộn đều, Hàn Sương còn cho thêm nước sốt nướng thịt tự làm vào trong.

Lúc này coi như đã cơ bản hoàn thành, Hàn Sương múc một phần ra bát, phần còn lại thêm bột ớt vào.

Bột ớt này là Hàn Sương tự trồng ở nhà, không phải loại quá tê hay quá cay, mà là thơm nức mũi, vị cay hấp dẫn.

Trong nháy mắt căn bếp tràn ngập mùi thơm, xen lẫn hương ớt, người ở ngoài còn đỡ chứ bà Vương và Lỗ Tú Huệ chịu sự công kích mạnh nhất, thật sự là quá hấp dẫn, đối với món nướng sắp tới cũng càng thêm mong đợi.

“Đại Bảo đi xem bố con nhóm lửa xong chưa?”

“Dạ.” Đại Bảo đặt nguyên liệu xuống chạy ra ngoài.

“Đại Bảo thật đúng là hiểu chuyện, khó cho thằng bé nhỏ thế này mà vẫn ngồi yên được để giúp chúng ta một tay.” Bà Vương thật lòng yêu thích Đại Bảo, một đứa bé tí tẹo mà làm việc rất nghiêm túc, hơn nữa còn rất tinh ý, thấy xiên tre trước mặt họ hết là lại chạy đến chỗ để xiên lấy mang qua.

Lời này Hàn Sương cũng vô cùng tán đồng, con trai lớn nhà cô so với con trai út thì ngoan hơn nhiều, rất ra dáng một người anh trai.

“Mẹ ơi bố nhóm lửa xong rồi, bảo là có thể nướng được rồi ạ.”

“Được, bác gái, chị Tú Huệ chúng ta mang một phần đồ ra trước để họ nướng.”

“Được thôi.” Mỗi người trên tay bưng một phần đồ mang ra ngoài.

Lưới sắt đã được làm nóng trên lò than, Trương Kiến Chu đang cầm chổi quét một lớp dầu lên lưới sắt, ngay lập tức lưới sắt bốc lửa, khiến Tiểu Bảo và Quân Bảo hét toáng lên, thật là quá kích thích.

Vương Nguyên Thanh chưa từng ăn đồ nướng kiểu này, thấy Trương Kiến Chu làm vậy liền tò mò hỏi: “Kiến Chu, cậu quét dầu lên lưới sắt để làm gì?”

“Quét dầu có thể ngăn thực phẩm dính vào vỉ nướng, hơn nữa như vậy nhiệt lượng sẽ đều hơn, khóa lại độ ẩm và độ tươi ngon, tránh bị khô hoặc cháy khét, hương vị làm ra cũng ngon hơn.”

Vương Nguyên Thanh gật đầu học hỏi, cũng bắt đầu giúp Trương Kiến Chu nướng xiên.

Thịt tương đối khó chín nên đặt thịt lên trước, Trương Kiến Chu vừa lật mặt vừa quét dầu lên trên.

Rất nhanh đã truyền ra mùi thịt nướng thơm lừng, Tiểu Bảo và Quân Bảo không nhịn được nữa: “Bố ơi bao giờ mới xong thế ạ, con đói lắm rồi.”

Quân Bảo cũng mong chờ nhìn vào.

“Vẫn còn sớm lắm.”

“Kiến Chu, cậu nướng ít rau củ đi, mấy thứ đó dễ chín hơn, lúc đó mọi người có thể ăn lót dạ trước.”

Bà Vương và Lỗ Tú Huệ miệng không nói nhưng trong lòng vô cùng tán thành đề nghị này, Tiểu Bảo thì có chút không vui, nó là động vật ăn thịt, không thích ăn rau xanh đâu.

“Con không ăn rau đâu.” Khoanh tay trước n.g.ự.c, nói xong còn liếc nhìn Quân Bảo một cái ý bảo thằng bé cũng phải bày tỏ thái độ.

Quân Bảo giơ bàn tay nhỏ lên: “Em cũng không ăn.”

“Không sao, hai đứa không ăn thì chúng ta ăn là được.”

Quân Bảo không biết làm sao nữa, nhìn về phía Tiểu Bảo ý bảo nó nói đi.

Tiểu Bảo cũng không biết nói gì, nhưng lại không thể để Quân Bảo nhìn ra, liền tỏ vẻ mạnh mẽ hừ một cái, ngồi trên ghế đẩu như một ông tướng nhìn Trương Kiến Chu nướng đồ.

Hẹ đặc biệt dễ chín, chưa đầy ba phút là đã gần xong, Trương Kiến Chu quét lên nước sốt nướng thịt tự làm của Hàn Sương.

Nhìn thôi đã thấy chảy nước miếng, mỗi người đều lấy một xiên hẹ nếm thử vị trước, Hàn Sương lấy một xiên cay và một xiên không cay, xiên không cay đưa cho Đại Bảo.

Còn Tiểu Bảo và Quân Bảo thì không ai thèm quản, dù sao hai đứa đã lớn tiếng nói là không ăn mà.

“Tuyệt quá, vị thật không tệ.” Hẹ mang theo chút mùi than lửa, mùi thơm đậm đà lan tỏa trong khoang miệng, hòa quyện với vị cay nồng của gia vị và vị ngọt thanh của hẹ, thật sự càng ăn càng nghiện.

Vương Nguyên Thanh cũng giống như Tiểu Bảo không thích ăn rau, giờ lại ăn hăng hái hơn bất cứ ai.

Tiểu Bảo và Quân Bảo nhìn số lượng hẹ ít dần đi, những người khác đều không chú ý đến tụi nó, trong lòng bắt đầu sốt ruột, sao chẳng có ai thuận miệng hỏi tụi nó một câu vậy.

“Khụ khụ!” Tiểu Bảo cố tình ho khan để thu hút sự chú ý, đáng tiếc đều thất bại.

Cuối cùng vẫn là Đại Bảo cầm hai xiên hẹ hỏi: “Tiểu Bảo, Quân Bảo, hai em có muốn ăn không?”

Tiểu Bảo không màng giữ kẽ nữa, vì nó biết Đại Bảo nói một là một, chỉ cần nó nói không muốn ăn là Đại Bảo có thể lập tức thu lại ngay.

Chương 76

“Có có, tụi em muốn ăn!” Tiểu Bảo và Quân Bảo nhanh ch.óng nhận lấy hẹ từ tay Đại Bảo vì sợ anh hối hận.

Ngon thật đấy, sao mà rau hẹ cũng có thể ngon đến thế này nhỉ, chưa kịp phản ứng thì một xiên hẹ đã ăn sạch bách.

Tiểu Bảo cảm thấy mình mới chỉ nếm được vị thôi, nhìn sang sạp đồ nướng thì những cái nướng chín cũng chẳng còn nữa.

Tiểu Bảo không thèm giữ ý nữa, lôi kéo Quân Bảo nhập bọn, chỉ đợi những món khác nướng xong là lập tức chia một xiên, bất kể là rau hay thịt.