Tn90: Tôi Trọng Sinh Đổi Chồng Cũ Lấy Tám Căn Nhà - Chương 35: Tây Thi Thịt Luộc

Thịt đầu heo luộc của Bạch Trân Châu rất được ưa chuộng, hai cái đầu heo một buổi sáng cũng bán hết, đến trưa chỉ còn lại nửa con gà.

Bạch Trân Châu trực tiếp mang nửa con gà đó về.

Trương Mẫn Mẫn thấy cô mang gà luộc về liền cười nói:

“Người ta nói mở quán ăn thì bữa ăn cũng ngon, đúng là ngon thật, ngày nào cũng có thịt luộc ăn.”

Cô đã nấu xong cơm khoai tây, lại xào một món lòng gà cay chua, nấu một món đậu đũa cà tím, một bát canh cà chua trứng.

Canh bồ câu đặc biệt bồi bổ cho Hoắc Chinh cũng đã hầm xong.

“Chị ba, tay nghề của chị cũng ngày càng tốt hơn rồi.”

“Chẳng phải đều học từ em sao.” Trương Mẫn Mẫn rất tiếc nuối: “Tiếc là chị không thể phân thân, không thì ngoài cửa hàng quần áo, cũng muốn mở một quán ăn.”

Bạch Trân Châu giúp múc cơm:

“Không thể quá vất vả được, cửa hàng quần áo cũng kiếm được tiền.”

Hơn nữa, cô cũng nghe được một ít từ Hạ Hà, mở cửa hàng quần áo mới thật sự kiếm được tiền, quan trọng là không mệt.

Chỉ riêng cửa hàng của Hạ Hà, lúc đông khách một ngày có thể kiếm được hơn một nghìn, thời này lợi nhuận của cửa hàng quần áo rất lớn.

Trương Mẫn Mẫn cũng chỉ nói vậy thôi: “Dù sao cửa hàng quần áo chị nhất định phải mở.”

Ăn cơm xong, nghe nói cửa hàng lương thực bên cạnh đã lắp điện thoại, Bạch Trân Châu liền đến gọi điện về nhà.

Nhà họ Bạch cách nhà trưởng thôn không xa, trưởng thôn hò một tiếng, ba phút sau Bạch Trân Châu gọi lại thì bố Bạch đã nhận được điện thoại.

Nghe nói cửa hàng thịt luộc đã mở, kinh doanh cũng không tệ, bố Bạch nghe xong liền gật đầu:

“Vậy thì tốt, vậy thì tốt. Đúng rồi Trân Châu, con gọi điện đúng lúc lắm, ngày mai cậu cả của con phải đưa Tiểu Quân đi học, con tiếp đãi một chút.”

“Tiểu Quân khai giảng rồi à, không vấn đề gì ạ.” Bạch Trân Châu liền để lại số điện thoại của cửa hàng lương thực, “Xe từ thị trấn đến huyện Nguyên thường đến lúc hơn chín giờ, lúc đó con sẽ bảo anh cả đi đón cậu và mọi người, bố nói với cậu, bảo họ đợi ở bến xe là được. Cửa hàng của con ở ngay ga tàu hỏa, cậu và Tiểu Quân đi Kinh thị đi tàu hỏa rất tiện.”

Lại hỏi thăm một chút tình hình trong nhà, Bạch Trân Châu liền cúp máy.

Định trả tiền, ông chủ cửa hàng lương thực sống c.h.ế.t không nhận.

Hai ngày nay hai đứa con trai của ông ngày nào cũng có trứng luộc ăn, hơn nữa còn được Bạch Trân Châu cho không bao nhiêu gạch, chút tiền này sao nỡ nhận?

Hơn nữa, nghe nói Bạch Trân Châu cũng sắp mở quán ăn, vậy thì sau này cũng có lợi cho việc kinh doanh của ông.

“Chúng ta là hàng xóm, em gái đừng khách sáo với chúng tôi, sau này quán ăn của em cần lương thực, dầu ăn, t.h.u.ố.c lá, rượu gì, cứ lấy ở chỗ anh, anh tính cho em giá sỉ.”

“Được ạ, vậy quyết định thế nhé anh Miêu, sau này em cần gì sẽ lấy ở chỗ anh, chúng ta đều ghi nợ, cuối mỗi tháng đối chiếu sổ sách thanh toán, anh xem như vậy có được không?”

“Được chứ, cách này hay, lại không phiền phức.”

Ông chủ họ Miêu, tên Miêu Vĩ, nhà ông ngoài lương thực, dầu ăn, t.h.u.ố.c lá, rượu, còn bán các loại gia vị dùng trong nhà, các loại đồ khô, miến, đối với Bạch Trân Châu cũng tiện.

Nghe nói cậu cả sắp đưa Tiểu Quân đi học ở Kinh thị, ba anh em nhà họ Bạch cũng rất vui.

Nền xi măng dưới lầu đã lát xong, Bạch Thành Lỗi và Bạch Thành Tường đến cửa hàng thịt luộc giúp đỡ.

Rửa lòng heo là một việc khá phiền phức, ở quê thường dùng tro bếp chà rửa nhiều lần, ở đây không có tro bếp, Bạch Trân Châu liền múc một bát bột mì, thêm giấm trắng và rượu trắng, bảo Bạch Thành Lỗi rửa đi rửa lại ba lần.

Bạch Thành Lỗi đều kinh ngạc:

“Trân Châu, cách này của em rửa lòng heo thật sạch sẽ.”

Bà chủ bên cạnh cũng thấy, khen ngợi:

“Thịt luộc nhà em thật sạch sẽ, lòng heo này còn trắng hơn cả lòng heo chị tự rửa ở nhà, gan heo luộc xong để lại cho chị một cân, tai heo cũng một cái, bố chị đến, tối nay để chồng chị mời ông uống vài ly.”

“Được ạ chị, để lại cho chị.”

“Lòng heo này của em xử lý thế nào, chị học hỏi.”

Bạch Trân Châu liền nói cách xử lý, nghe nói không chỉ cần bột mì mà còn cần cả rượu trắng, chị gái liền thấy tiếc, chị vẫn dùng tro bếp thôi, ở quê gửi lên rất nhiều.

Thịt đầu heo và gan heo đã được xử lý và luộc chín.

Trong cửa hàng có mấy cái bếp đang cháy, nhiệt độ rất cao, gió từ quạt trần thổi xuống cũng nóng.

Lần trước mua tivi, cô thấy trung tâm thương mại có bán máy lạnh, chỉ là lúc này máy lạnh không chỉ đắt mà còn không có hàng, không có người quen thì không thể mua được.

Lòng heo và dạ dày heo rửa sạch còn phải loại bỏ một ít mỡ bên trong, như vậy lòng luộc ra mới ngon.

Sau khi xử lý xong lòng heo, Bạch Trân Châu nhét cái đĩa mang theo vào trong dạ dày heo, sau đó chần qua nước sôi rồi bắt đầu luộc.

Tất cả các nguyên liệu đều đã được luộc chín, biển hiệu được giao đến.

Ba anh em nhà họ Bạch treo biển hiệu lên.

Biển hiệu thời này rất đơn giản, chỉ là một tấm bảng màu trắng, trên đó viết mấy chữ lớn màu đỏ “Cửa hàng thịt luộc Hảo Vị Đạo”.

Một tấm bảng khác là “Nhà hàng Hảo Vị Đạo”.

Chị gái bên cạnh kinh ngạc:

“Em gái, em còn mở cả nhà hàng à?”

Bạch Trân Châu cười nói: “Vâng ạ, nhà hàng ở trong chợ.”

“Em gái thật lợi hại.” Chị gái ngưỡng mộ nói.

Bạch Trân Châu: “Chị mới lợi hại, việc kinh doanh của nhà chị thật tốt, b.ún cũng ngon.”

Sáng nay cô mới ăn, quán này chủ yếu bán b.ún, mì, b.ún lòng heo kho tàu vị rất ngon, chị gái cho cô cũng nhiều lòng heo.

Người làm ăn thời này vẫn khá thật thà.

Biển hiệu treo lên, cộng thêm có đồ ăn thử, người đến xem lại đông hơn.

Đợi thịt luộc chín từng món một được vớt ra khỏi nồi, mùi thơm lan tỏa ra rất xa.

Lúc này lại là giờ tan tầm, người đi chợ mua rau cũng đông, thấy thịt luộc của cửa hàng thịt luộc Hảo Vị Đạo đều là vừa vớt ra khỏi nồi, còn bốc hơi nóng, người đi đường đều bị mùi thơm hấp dẫn, sau khi thử ăn gần như không ai không mua.

Giá nhập của dạ dày heo và gan heo như nhau, nhưng gan heo được định giá 5 tệ một cân, coi như là sản phẩm câu khách.

Hôm nay chỉ là bán thử, không ngờ lòng heo cũng có nhiều người mua, đặc biệt là gan heo nhanh ch.óng bán hết.

Ở đây cô có nhiều loại thịt luộc, còn có thể làm đĩa thập cẩm, mọi người đều nói như vậy rất tốt, các loại thịt luộc cùng giá đều có thể nếm thử.

Một số khách hàng thích nước luộc thịt, Bạch Trân Châu cũng không keo kiệt, múc cho một muỗng lớn.

Làm tròn số cũng hào phóng, dưới năm hào đều bỏ.

Cô xinh đẹp, lại luôn tươi cười, chỉ trong hai ngày, đã có biệt danh “Tây Thi thịt luộc”.

Nghe nói ngày mai cửa hàng thịt luộc chính thức khai trương, mọi người đều nói sẽ đến ủng hộ.

Hôm nay Hạ Hà đóng cửa khá sớm, hơn năm giờ đã đến cửa hàng thịt luộc.

Bạch Trân Châu thấy cô mắt sáng lên:

“Hôm nay ăn diện đẹp thế này, đi hẹn hò à?”

Hạ Hà vuốt tóc, vẻ mặt có chút bất đắc dĩ:

“Mẹ tôi bảo tôi mang ít thịt luộc đến nhà bạn trai tôi.”

Cô không coi Bạch Trân Châu là người ngoài, tiện miệng than thở:

“Tôi và bạn trai không phải đã quen nhau mấy năm rồi sao, mẹ tôi thúc chúng tôi kết hôn, sợ bạn trai tôi không cưới tôi.”

Bạch Trân Châu trong lòng thắc mắc, quen nhau mấy năm không kết hôn tình huống này quả thực rất ít, nhưng cô không tiện hỏi nhiều.

“Vậy các người có dự định kết hôn không?”

Hạ Hà khẽ hừ một tiếng từ trong mũi:

“Trước đây tôi có, bây giờ nhạt rồi. Anh ta từ khi lên chức trưởng khoa đối với tôi lạnh nhạt, nhà anh ta không nhắc đến chuyện kết hôn, tôi cũng không muốn vội vàng. Nhưng đã quen nhau lâu như vậy, không kết hôn cũng không được.”

Cuối cùng vẫn mua một con gà luộc xách đi, cô tự mình thích ăn.