Tô Ký Mỹ Thực Lục - Chương 129

Từ yến hội, tranh luận rồi đến sau bếp thi tài, hai người bọn họ tốn thời gian nhất, mấy người phía trước sớm đã bưng lên, vốn dĩ định chờ cùng so tài, kết quả chờ tới chờ lui, món ăn của mình đều đã nguội hơn nửa, đám người đi ra thì đã lạnh thấu.

Đều không cùng một nơi, thắng thua cũng chẳng ảnh hưởng đến việc làm ăn của mình, xong chuyện thì cứ gác lại sang một bên mà xem kịch vui thôi.

“Đúng là trì hoãn không ít thời gian, đi thôi.” La huyện lệnh dẫn người rời đi.

Bóng người biến mất trước cửa, Triệu Nho vẫn giữ nụ cười gượng, đã là mùa thu, thức ăn trên bàn sớm đã đông váng mỡ.

Tô Miên Tuyết nhớ tới mấy khối gỗ của mình, dẫn theo Bùi Du lén xuống tầng một, bỏ qua trái cây và lòng heo trên món Hải Đường Túy Nguyệt, nhét gỗ vào túi, mỗi bên một cái, đi ra cửa đưa cho Tô Doanh, Cao Thắng, Lâm Nương và Cao Học Lâm.

Từng người một đứng xếp hàng bên ngoài, đợi Tô Miên Tuyết và Bùi Du mang đồ ra, rồi mới trở về t.ửu lầu của mình.

Tổng cộng tám khối gỗ, chạm khắc tinh xảo, so với khối gỗ thô ráp lúc trước của nàng thì thật đáng giá!

Một vầng trăng bạc tan vào trong nước, ánh đèn muôn nhà soi bóng xuống dòng sông Hoài.

Tô Miên Tuyết rời đi sớm, nghe người đêm qua kể lại, Tân Vị Lâu mãi đến sau nửa đêm mới nghỉ ngơi, người đến hôm qua thì sáng nay xem ra ai cũng có một vòng quầng thâm dưới mắt.

Số bạc Bùi Du đưa cho nàng còn dư hơn 300 lượng, nhất thời nàng chưa trả nổi 150 lượng bạc, sau khi thương lượng với Bùi Du, cả hai nhất trí dùng số tiền đó vào Dục Mãn Lâu.

Dục Mãn Lâu tạm thời không cần khuếch trương, trong lòng nàng tính toán trước tiên kiếm đủ lộ phí, rồi có thêm bao nhiêu thì đến Trường An có thể mua một gian cửa hàng.

Giá cả hai bên không giống nhau, dân thường mặc áo vải một năm có thể kiếm được hai mươi lượng bạc đã là rất tốt rồi.

Tiền thuê t.ửu lầu này là một năm, đến tháng tư năm sau, sợ là còn chưa đủ lộ phí, cho dù bạc đã đủ, nàng cũng nên cân nhắc những người dưới trướng mình, không thể cả đám người đều vội vàng đi Trường An, tất cả đều gắn bó với trấn Cảnh Hương, không phải ngày một ngày hai là có thể dứt ra được.

Nàng đem một nửa số bạc gửi vào tiền trang, mỗi tháng sinh chút tiền lời, vừa tích góp vừa đợi Tống Chước.

Thực đơn Tô Thời Chương để lại có thể chứng minh trước kia ông từng ở Trường An, có lẽ Tô Lai Trai là manh mối để nàng tìm thấy Tô Thời Chương sau khi đến Trường An.

Cuối tháng 10, từ Từ Châu có hai vị tiểu thương bán đường tới.

Giá các loại đường rất cao, loại họ cầm trong tay màu sắc hơi ngả vàng, còn đường dùng ở La phủ sẽ trắng hơn, được tinh luyện chiết xuất, giá cả cũng đắt hơn.

Lâm Nương đi tới, chỉ vào hai tiểu thương bán đường bên ngoài: “Chủ nhân, từ Từ Châu có hai người bán đường tới, giá bán rẻ hơn trên trấn chúng ta, một trăm đồng một cân, đường trắng trong tiệm chúng ta cũng dùng gần hết rồi, có nên mua thêm một ít không.”

Thương nhân bán đường trắng đến từ Từ Châu, giá đường trắng còn đắt hơn muối, muối là vật dụng thiết yếu, giá một cân khoảng hai ba mươi đồng, còn giá đường trắng vẫn luôn cao ngất ngưởng, sản lượng thấp mà nhu cầu lớn, lại chịu sự kiểm soát của quan phủ.

Tửu lầu một tháng tiêu thụ không ít muối, đường cùng các gia vị khác, đều là những vật dụng thiết yếu phải chuẩn bị sẵn, một số thực khách thích đồ ngọt nên đường trắng, đường phèn và mật ong đều không thể thiếu.

Nếu sắp hết thì phải kịp thời bổ sung, nếu xảy ra tình trạng cung ứng không kịp, lúc bận rộn lên sẽ rối loạn hết cả.

“Mua, ta đi hỏi một chút, nếu chúng ta mua nhiều, liệu có thể bớt cho chúng ta chút tiền không.” Sau khi nàng làm món ngó sen đường hoa quế ở Tân Vị Lâu, không ít người chỉ đích danh muốn ăn món này do nàng làm.

Tô Miên Tuyết ở trong tiệm vừa là chủ nhân vừa là đầu bếp, ở sau bếp nửa ngày trời, ám đầy mùi khói dầu, nàng lấy khăn lau tay, dẫn người lập tức chạy xuống.

Tỷ lệ muối của thương nhân đường trắng này tốt hơn tỷ lệ nàng đang dùng hiện tại, đường trắng phau đều phải đổi bằng vàng thật bạc trắng mới có được, t.ửu lầu không cần loại đường trắng quá tốt.

Tô Miên Tuyết lấy xẻng múc một muỗng nhỏ, cầm lấy cái túi tiểu thương đưa tới, “Đường từ Từ Châu tới đúng là tốt hơn ở chỗ chúng ta, nhìn qua đều thấy trắng hơn hẳn.”