Tô Ký Mỹ Thực Lục - Chương 29

Nàng cho thêm hai quả trứng vào, xào một chút, thịt trộn cùng nhau rất nhanh đã nhiều lên.

“Thơm quá đi.” Nhị Nha dùng khăn lau nước miếng.

Buổi sáng nàng mới ăn nửa cái màn thầu, đi bộ mấy dặm đường cùng bà môi giới, cái bụng đã sớm đói đến mức dán vào lưng.

Thêm chút nước hầm một lúc, lá rau xanh được chần qua nước dùng, nước sốt thịt sệt lại sau đó vớt mì từ trong nồi nhỏ ra, mì sợi bày trong bát lớn màu xanh, nước sốt thịt tưới đều lên trên, rưới thêm chút dầu nóng rồi đặt vài lá rau xanh, thế là đại công cáo thành.

Bát nhìn thì to, mì nhìn thì nhiều, thực tế lại chỉ dày bằng nửa đốt ngón tay.

Tô Miên Tuyết múc bốn bát mì, đi tới trước mặt tiểu đậu đinh, giọng nói ôn hòa như dỗ trẻ con: “Có phải đói bụng rồi không, đi rửa tay đi, vào trong phòng ăn chút gì đó.”

Nhị Nha ôm lấy cái bụng trống rỗng ngượng ngùng, tốc độ của Tô Miên Tuyết rất nhanh nhẹn, nói xong liền bưng khay đựng mì từ phòng bếp ra đại đường.

Những bát mì đầy đủ sắc hương vị được bưng tới trước mặt.

Lý công t.ử lúc trước hết lời ca ngợi, sau khi nếm vị đã được chứng thực từng cái một.

“Ta đã nói mà, tay nghề của Tô lão bản là đỉnh của đỉnh.” Lý công t.ử tiếp tục nói với mấy người bạn tốt, “Lần trước Tô lão bản sợ ta ăn không đủ no còn tặng thêm một cái bánh rau đấy.”

Tay nghề của Tô Miên Tuyết không tính là quá xuất sắc, quan trọng là chịu bỏ tâm tư, gia vị các thứ đều mạnh tay nêm nếm.

Khẩu vị Hoài Châu thanh đạm, ăn quen vị nhạt, nay ăn vị đậm đà luôn có cảm giác mới mẻ nơi đầu lưỡi.

“Nói mới nhớ, Tô lão bản mua nhà ở phố thứ nhất Nam phố, ta biết chỗ đó trước kia có một t.ửu lầu tên Kim Ngọc Lâu, danh tiếng vang dội nhưng thực tế lại chẳng ra sao, không ngờ chưa đầy nửa năm đã đóng cửa.”

Tô Miên Tuyết ngồi dưới cửa sổ: “Ta nghe bà môi giới nhắc tới, nói là một việc kinh doanh phát đạt, hiện tại chủ nhân muốn đi Trường An nên mới nhượng cửa hàng lại, vả lại đoạn đường đó tốt nên mới vừa bàn bạc xong.

Không ngờ những gì ta nghe từ miệng bà môi giới lại không giống với lời cô nương nói.”

“Xem ra Tô lão bản trước kia không thích đi phố T.ử Kinh, t.ửu lầu ngay cửa ngõ giao giữa Nam phố và phố T.ử Kinh chính là nó, bảng hiệu viết bằng bột vàng, trang hoàng t.ửu lầu cũng xứng với cái tên kim ngọc, chỉ là hương vị...” Hàn Lăng Vân vẻ mặt đau khổ, “Ngươi biết hắn lấy cái gì xào rau không, nào là táo xào rau xanh, chuối xào thịt, đừng nói là ăn, chỉ nhìn một cái thôi đã mất sạch khẩu vị, cũng làm khó lão bản đã tốn bao tâm tư kỳ quặc.”

"Đó chẳng phải là do đầu bếp tay nghề không tinh sao, ta thấy là do mấy lão bản kia dùng người không tốt, cứ mời mấy đầu bếp chẳng có thực lực gì, lúc này mới đuổi khéo khách đi."

Nhị Nha xì xụp nuốt mì.

Món mì này thật dai giòn làm sao, bên trên đẫm nước canh, một miếng ăn vào đầy miệng hương vị thịt băm.

Còn được thêm cả trứng gà nữa cơ!

Tiểu cô nương dáng vẻ ăn cơm ngấu nghiến nhưng lại rất vững vàng, một đường hút mì xuống bụng, trên bàn vẫn sạch sẽ, đến một giọt dầu cũng không b.ắ.n ra ngoài.

Hàn Lăng Vân nguyên bản cũng không đói lắm, thời tiết oi bức, sau khi trộn đều mì sợi là từng trận hơi nóng bốc lên, khiến nàng chẳng có chút khẩu vị nào.

"Tiểu muội muội nghe ta nói hết câu đã nào, chủ nhân đời trước nữa của tòa lầu này tên là Ngọc Lưu Hương, trước kia cửa hàng mở ở ngõ Hạnh Hoa phía bắc thành, hương vị nói không tới mức nhất tuyệt thì cũng gọi là sắc hương vị nồng, thu hút không ít khách hàng.

Sau này tiệm nhỏ làm ăn lớn mạnh, liền thâu tóm gian cửa hàng kia, mở một tòa t.ửu lầu, trước kia lấy hoa tươi nấu ăn, mọi người thấy mới lạ, sau này lấy quả t.ử nấu ăn, tuy không đẹp mắt bằng mùa hoa tươi nhưng nhờ có danh tiếng từ trước, nghĩ bụng cũng không đến nỗi quá kém." Hàn Lăng Vân uống một ngụm trà xanh, nói tiếp, "Ai mà ngờ được chứ, hương vị quả thực khó mà hình dung nổi, nếm một lần là cả đời này không muốn liếc nhìn thêm cái nào nữa!"

Nhị Nha nghe đến mê mẩn, nàng ngày thường đến quả táo còn khó mà ăn được, bọn họ thế mà còn lấy trái cây xào rau, cũng không biết có ngon không.

Trái cây xào rau, đây chẳng phải là chiêu trò mới trên chợ đêm sao.