Tô Ký Mỹ Thực Lục - Chương 39

Trong ngày hôm nay, bất kỳ ai tiêu phí đủ hai lượng bạc, bổn tiệm sẽ tặng một phần thịt heo xào dứa chua ngọt. Nhóm người Hàn Lăng Vân tiêu phí vừa vặn đủ hai lượng bạc. Tô Miên Tuyết cũng không nói nhảm nhiều, mang theo Nhị Nha hấp tấp xuống phòng bếp, chọn một chiếc nồi nhỏ bắt đầu nhóm lửa nấu ăn.

Nguyên liệu đều đã chuẩn bị sẵn từ sớm, nước sốt được pha trộn từ hai muỗng nước tương, ba muỗng sốt cà chua, một muỗng đường trắng, một muỗng giấm trắng, một muỗng tinh bột và nửa chén nước.

Thịt đã được ướp trước đó giờ đem tẩm qua tinh bột, khiến hai vị đầu bếp đứng cạnh không khỏi xót xa.

Bút tích của tiểu cô nương này thật lớn nha, hai lượng bạc không phải con số nhỏ, thịt cũng chẳng rẻ rề gì, huống chi lại tặng nhiều phần như vậy.

Đầu bếp chỉ liếc nhìn một cái, tiếp tục vung cánh tay đảo xẻng xào trong tay.

Khi dầu nóng sáu phần, nàng cho thịt vào nồi chiên đến khi vàng óng thì vớt ra, để ráo dầu rồi đợi nhiệt độ dầu tăng cao thì chiên lại lần nữa, mục đích là để miếng thịt giòn xốp hơn.

Ớt chuông vừa vào chảo dầu, không đợi Tô Miên Tuyết gọi người.

Đầu bếp Cao Thắng đã sớm chuẩn bị sẵn, nói: "Nước sốt đã nấu rồi."

"Ta nhớ rõ trước đây vài vị chủ nhân cũng thích lấy mấy loại quả này xào rau, nhưng diện mạo món nào món nấy đều t.h.ả.m không nỡ nhìn, càng đừng nói đến mùi vị." Cao Thắng nói, "Chủ nhân, người tốn nhiều tiền thu mua nhiều dứa từ thương nhân Phất Lăng Cơ ⑴ như vậy, chỉ là để nấu thịt ăn sao?"

Cao Thắng suốt nửa ngày nay đều thắc mắc không thôi, ban đầu ông ta cho rằng Tô Miên Tuyết muốn dùng thứ này làm trái cây tráng miệng sau bữa ăn, kết quả lại là để nấu thịt, chẳng lẽ t.ửu lầu mới mở được mấy ngày lại sắp tiêu đời rồi?

"Cao đại bếp cứ yên tâm, ông cũng biết ta tốn số tiền lớn, càng nên biết ta đem toàn bộ vốn liếng đều đặt vào tòa lầu này, sao có thể lấy nửa đời sau của mình ra làm trò đùa chứ." Tô Miên Tuyết không nhanh không chậm đáp.

Bởi vì đã có những vết xe đổ phía trước, cho nên bọn họ mới không tin tưởng.

Không cần Cao Thắng nghi ngờ, khi nàng mang món ăn này ra ngoài, Lý công t.ử và hai anh em nhà họ Hàn cũng tỏ thái độ kháng cự.

Sách nhảm hại người, trên đó viết toàn những biện pháp gì không biết, nếu thật sự có thể danh chấn Đại Chu,, chỉ cần tài lực đủ lớn, có thể kiên trì được một hai năm, nhưng danh tiếng này truyền ra ngoài chẳng phải ai nấy đều tránh không kịp sao.

Nước sốt nấu sôi, đổ dứa vào đảo đều, sau đó cho ớt chuông cùng thịt đã chiên vào, bọc đều lớp nước sốt rồi bày lên đĩa sứ bạch ngọc, rắc thêm hạt mè, ngay cả Nhị Nha cũng nhíu mày.

Càng nghe nhiều lời đồn về những chủ tiệm trước đây, nàng càng khó hiểu với quyết định của Tô Miên Tuyết.

Thật sự có thể thành công sao?

Khi Lý Đại Ngưu bưng món thịt heo xào dứa chua ngọt này đến trước mặt mấy người, bọn họ cũng trưng ra bộ mặt khó mà chấp nhận.

Thứ này thật sự có thể ngon sao?

Tô Miên Tuyết khép mắt, giống như một cái cây nhỏ cứng cỏi đứng trước mặt bọn họ.

Giống như nhóm Hàn Lăng Vân các thực khách khác khi nhìn thấy món này cũng cảm thấy khó lòng tiếp nhận.

"Lấy dứa xào thịt, món này mà ăn được sao?

Nhìn đẹp mắt giống hệt bát Bàn Đào Ngọc Cốt Canh kia, không biết mùi vị có khó nuốt y như vậy không nữa!"

"Đúng thế, Bàn Đào Ngọc Cốt Canh là món chiêu bài của Kim Ngọc Lâu, nhìn thì đẹp, nếm vào vừa ngọt vừa mặn, quả thực là làm hỏng cả hai loại nguyên liệu!"

Lý Đại Ngưu lạnh giọng phản bác: "Các người bằng lòng nếm thử Bàn Đào Ngọc Cốt Canh rồi mới đưa ra bình luận, tại sao lại không chịu thử một lần xem thịt heo xào dứa chua ngọt là vị gì rồi hãy đ.á.n.h giá!"

Miên Tuyết muội muội từ sáng sớm bận rộn đến giữa trưa chính là vì món ăn này, huống hồ muội muội hiếm khi không đưa món đầu tiên làm xong cho hắn ăn, vậy mà bọn họ còn không biết điều!

Thật là đáng giận!

"Xì!

Một đứa chạy bàn như ngươi mà cũng đòi đ.á.n.h giá sao?

Ta thấy lão bản tuổi còn trẻ, có thể làm chủ được cái gì?

Chẳng qua là cầm bạc tiêu xài lung tung, đại tiểu thư tiêu tiền của gia đình, đợi tiền tiêu hết rồi thì cứ chờ mà đóng cửa đi ha ha ha ha!"

"Nói rất có lý, một con nhóc chưa sạch m.á.u đầu mà đòi mở t.ửu lầu, còn muốn kiếm tiền của chúng ta, cũng không nhìn lại xem mình nặng mấy cân mấy lượng!"