Tô Ký Mỹ Thực Lục - Chương 65

Trong nhà có đường trắng và mật ong, vì nhân lực hữu hạn nên những thứ ở hiện đại vốn bình thường này lại vô cùng trân quý.

Trên vụn băng trắng muốt rưới mật ong, như làn mưa bụi thấm dần, từ từ xâm chiếm sắc tuyết trắng, đôi bên cân tài cân sức.

Vị hoa quế thanh đạm hòa vào tuyết sơn, mùi hoa ngào ngạt tràn ngập cánh mũi, nhẹ nhàng như nét vẽ rồng điểm mắt, xua tan cái nóng ngày hè.

Mật ong và hoa quế đan xen, làm phong phú thêm vị của vụn băng, không quá nồng đậm, nhai trong miệng nghe kẽo kẹt kẽo kẹt, so với kem ly vẫn còn khoảng cách rất lớn.

Thủ công rốt cuộc không bằng máy móc, một khối băng mà muốn cạo thành lớp mịn xếp thành núi, Tô Miên Tuyết chỉ cảm thấy không thực tế.

Chưa đợi xếp thành núi thì bên dưới đã tan hết rồi.

"Nếu có một cái máy thì tốt rồi, cho khối băng vào, lúc ra đã đ.á.n.h thành đá bào, rưới sữa tươi và mứt trái cây lên là có một bát kem đá bào đậm đà ngay."

Phần băng còn lại được phủ vải bông che kỹ, hiện tại mới đầu tháng, vẫn chưa đến lúc nhất định phải dùng đến băng.

*\*Tô sơn: Một món tráng miệng cổ đại giống như kem hoặc đá bào.*

Lý đại nương hôm nay đưa tới ít ốc đồng, phần còn lại được trữ trong băng, lát nữa dùng để làm món ốc đồng ướp lạnh.

Trong ốc đồng thêm một muỗng dầu, đổ vào một gáo nước trong để ngâm sạch bùn đất bên trong, sau khi vớt ra chà rửa sạch sẽ thì cho vào nồi, rưới một vòng rượu gia vị, đun lửa lớn cho sôi rồi vớt ra.

Gừng tươi, ớt, tỏi và hành lá cắt vụn, cho dầu lạnh vào nồi, phi thơm tỏi gừng và ớt, thêm vào tương hột, vị cay cùng vị tỏi ngay lập tức bùng nổ, mùi hương quyến rũ quanh quẩn trong phòng bếp, át đi mùi của ốc đồng, sau khi thêm nước tương thì dùng sức đảo qua một lần nữa cho thấm hương vị.

Nàng ở Tô Ký thời gian quá dài, vả lại hôm nay khách không đông lắm, nên để chưởng quầy và đầu bếp ở lại đó.

Một bàn tay bạch ngọc hơi gầy chống lên cạnh cửa, vị cay nồng khiến người nọ lùi lại mấy bước, “Khụ…… Khụ khụ……” Tiếng ho khan liên miên không dứt truyền đến, Tô Miên Tuyết, quay đầu lại, sắc mặt Bùi Du có chút tái nhợt.

Hơi nóng quyện với mùi ớt ngập sũng phòng bếp, trong nồi nhỏ đậu tương đang kêu lộc cộc không ngừng.

Ốc đồng cạn nước canh, rắc thêm lá tỏi, đường trắng và muối liền ra nồi.

Bùi Du bị hơi nóng cay nồng hun ra nước mắt, bước chân vừa mới bước vào liền dừng lại, xoay người ra khỏi phòng bếp, đứng dưới bóng râm, cẩn thận xắn tay áo lên, dùng nước giếng múc nửa chậu nước nhỏ, lau đi đôi mắt bị cay đến chảy nước mắt.

Ráng chiều ngả về tây, mặt trời đỏ rực chiếu xuống sông Hoài, dư lại những điểm sáng lấp lánh, hơi thở khô nóng cũng theo đó mà tan đi.

Chiếc bàn nhỏ trong viện đặt dưới bóng râm, xung quanh trồng các loại cây đuổi côn trùng như bạc hà, sả, dạ lai hương và mê điệt hương, món ốc đồng xào cay và đậu tương muối ướp lạnh được dọn lên bàn.

“A Tuyết.” Bùi Du nhíu mày, gương mặt đẹp đẽ mang theo vài phần lệ khí, mím đôi môi mỏng tựa thành một đường chỉ, nhưng trên mặt hắn vẫn cứ đẹp như cũ.

Tức giận sao?

Tô Miên Tuyết, lấy cái tăm chọc vào nhẹ nhàng hút một cái, nước sốt cùng thịt ốc đồng thời vào miệng, thịt ốc nhỏ không nhiều lắm, sau khi ướp lạnh vị sẽ càng thêm dai giòn hơn.

Đậu tương muối vị thanh đạm, cầm trong tay hơi lạnh, đặt ở bên môi bóp nhẹ một cái là vào trong miệng.

Hai thứ kết hợp với nhau, một cay một đạm, Tô Miên Tuyết, ăn đến vừa nhiều vừa ngon lành.

Bùi Du vê góc áo, dựa vào cạnh bàn, đôi mắt nhìn chằm chằm vào đĩa thịt đang vơi dần, mang theo ý cười: “A Tuyết hôm nay đột nhiên trở về, cũng quên gọi ta cùng về nhà.”

Ở nơi này hắn chỉ quen biết và thân thuộc với mỗi Tô Miên Tuyết,.

Có lẽ vì nàng đã cứu hắn một mạng, Bùi Du cũng thiên hướng muốn ở cùng một chỗ với nàng.

Tô Miên Tuyết, hỏi: “Vết thương của ngươi khỏi rồi?”

“Cũng tám chín phần rồi.” Bùi Du uể oải, mái tóc dài buộc lên rủ xuống bên người.

“Ngươi ở Dục Mãn Lâu, đã kiếm đủ tiền rồi, chờ sau khi vết thương khỏi hẳn thì trở về đi.” Tô Miên Tuyết, rũ mắt, tay đang lột đậu.

Hạt đậu nhanh ch.óng lột được một bát, đầy mặt bát sứ viền xanh.

“Ta không nhớ nhà ở đâu.” Bùi Du tháo miếng trang sức bằng bạch ngọc trên cổ xuống.