Tôi Có Một Hòn Đảo Mang Theo Bên Mình [thiên Tai Mạt Thế] - Chương 112: Cái Bẫy

Trân Mẫn bật cười, nhét miếng da sói vào tay cô: "Bao giờ kiếm đủ ba tấm thì quay lại tìm mẹ. Nhưng con nhớ cẩn thận đấy!"

Lương Hàm Nguyệt nâng niu cất miếng da sói vào rương, trong lòng thầm mong sớm săn được thêm hai tấm nữa.

—–

Tuyết lớn vẫn chưa ngừng rơi, mà còn mỗi lúc một dày hơn, khiến Lương Hàm Nguyệt nhớ đến trận bão tuyết kéo dài suốt một tuần hồi đầu mùa. Lúc đó cô còn ở trong căn hộ trên cao, nhìn xuống không thấy rõ tuyết dày lên thế nào, chỉ cảm thấy cảnh vật phủ trắng tinh. Còn bây giờ, khi tận mắt chứng kiến tuyết trong sân dâng lên từng chút một, cô mới thực sự cảm nhận được cái lạnh cắt da và áp lực đầy ngột ngạt.

Lương Khang Thời xách theo một cái thùng lớn, bên ngoài bọc vải bông dày, từ góc tường sân len qua khe hở của hàng rào sắt chui vào. Dạo gần đây, ông lại đi đặt thêm đậu phụ nhà bà Lưu, mà bây giờ bà Lưu đã nhận cả lương thực để trao đổi, không cần mang hạt đậu đến mới đổi được nữa.

Món đậu phụ giờ đã trở thành món ăn quá đỗi quen thuộc trên bàn cơm nhà họ, mà không chỉ nhà họ, cả thôn Lương đều vậy. Xưởng làm đậu phụ nhỏ của bà Lưu bận rộn suốt ngày đêm, còn làm thêm cả tàu hũ ky, đậu hũ xông khói, khách mua ra vào tấp nập. Nhờ vậy mà cái túi tiền của Lương A Đại căng phồng lên trông thấy, có điều người thì gầy đi không ít.

Đậu phụ mua về, ngoài phần để ăn ngay, số còn lại sẽ đem đi chiên thành đậu hũ bóng. Đậu hũ bóng có kết cấu giống với đậu hũ đông lạnh, bên trong đầy lỗ khí, khi nấu cực kỳ dễ thấm gia vị.

Trân Mẫn đã chuẩn bị sẵn nồi dầu trong không gian, Lương Khang Thời vừa mang đậu phụ về tới nhà, Lương Hàm Nguyệt lập tức nhận lấy, thoăn thoắt cắt thành từng miếng nhỏ.

Mà đã đổ dầu ra chiên rồi thì chỉ chiên một món thôi là quá phí phạm! Nhìn lên bàn bếp, bày sẵn khoai tây thái sợi, khoai lang thái sợi, nửa gói bánh phồng tôm còn sót lại từ lần trước, hai cân cánh gà đã ướp đậm đà, một chậu cá hoàng hoa nhỏ, cùng với một mâm bánh khoai môn khoai lang viên đã nặn sẵn.

Cánh gà và cá hoàng hoa là đồ đông lạnh từ trước, còn khoai môn vốn để được ba tháng, nhưng không biết ai để nó nằm nguyên tầng một kho dự trữ, không đem xuống hầm lạnh, mà nhiệt độ trên đảo lại cao quá, thế là sáng nay Trân Mẫn mở thùng ra, thấy không ít củ đã mọc mầm. Chỉ còn cách lọc lại những củ còn lành lặn để làm bánh khoai môn khoai lang chiên, số còn lại xem có trồng được không thì trồng, sống c.h.ế.t tùy số phận.

Mấy món này sẽ được chiên theo thứ tự: chiên đồ chay trước, đồ mặn sau. Ngay khi khoai tây được đổ vào, tiếng xèo xèo vang lên giòn tan, dầu nóng sôi ùng ục, sủi bọt khí lốp bốp. Chỉ sau chốc lát, từng sợi khoai tây nổi lên, vàng ruộm và tỏa hương thơm nức.

Lương Khang Thời thay đồ xong bước vào bếp, trên tay cầm thêm một miếng thịt lợn nhỏ, rồi quay sang múc một ít bột mì trong thùng.

"Mất công chiên thế này, để anh làm thêm ít chả viên chiên luôn!"

Lần lượt, khoai tây chiên, khoai lang chiên được vớt ra, rồi đến bánh phồng tôm, chỉ trong nháy mắt chúng nở bung, phồng to gần bằng nửa bàn tay, chen chúc nổi đầy mặt chảo dầu. Lúc này, Lương Khang Thời cũng đã xong mẻ chả viên, ông bê cả chậu bột đã trộn sẵn lại gần.

"Để bố chiên chả trước, mẻ này là chả chay, lát nữa chiên xong bánh khoai môn khoai lang mới chiên đồ mặn."

Lương Hàm Nguyệt và Trân Mẫn vội vàng né sang một bên. Món này không cần viên tròn sẵn từ trước, chỉ cần nắm bột, bóp nhẹ ở hổ khẩu (kẽ tay), viên bột tự động nặn thành hình cầu rồi rớt thẳng xuống chảo dầu.

Hai mẹ con vừa ăn vừa thưởng thức đồ chiên nóng hổi.

Khoai lang sợi thì bùi bùi, dẻo thơm, bánh phồng tôm giòn tan, chỉ có khoai tây chiên là hơi nhạt một chút. Lương Hàm Nguyệt bèn lấy ra một lọ tương cà, rồi tự chế thêm một loại nước chấm khác từ thì là, muối mịn và tiêu đen, vì Trân Mẫn và Lương Khang Thời không quen ăn vị của tương cà, nên dùng nước chấm này là vừa đẹp.

Bận rộn cả buổi chiều, cuối cùng cũng chiên xong tất cả.

Trên bàn xếp đầy các thau inox. Cái lớn nhất đựng bánh phồng tôm, đầy một thau to oành, ai mà ngờ được chỗ này ban đầu chỉ là nửa gói bánh phồng tôm bé tí!

Khoai lang chiên, khoai tây chiên thì đựng trong thau nhỏ hơn một chút, kế đó là đậu hũ rỗng, cánh gà chiên, cá hoàng hoa chiên.

Chả chay làm từ bột mì và đậu phụ đã được nêm gia vị sẵn, sau khi chiên chỉ có lớp vỏ ngoài mỏng giòn, bên trong thì mềm dẻo, dù không có thịt vẫn ngon không cưỡng lại được.

Còn bánh khoai môn khoai lang thì vàng ươm, chỉ cần c.ắ.n một miếng là nhân khoai môn màu tím mịn màng sẽ tràn ra, Lương Hàm Nguyệt thử một cái, cảm thấy hương vị không hề thua kém ngoài tiệm.

Đến khi chiên xong hết đồ ăn, trời đã xế chiều.

Hôm nay cả nhà quyết định không ăn cơm tối nữa, vì mỗi món chiên ra đều đã nếm thử ngay khi còn nóng, kiểu đồ ăn khiến người ta phải vừa cầm vừa đổi tay, vừa thổi phù phù, vừa bị bỏng miệng vẫn ráng nhét vào.

Ba người nhanh ch.óng thu dọn đồ ăn, đồ chiên bảo quản được lâu hơn và cũng tiện trữ đông.

Sau khi dọn dẹp bếp núc, cả ba người kéo ghế nằm ra sân, hưởng thụ không khí thảnh thơi.

Trân Mẫn mở cửa chuồng gà, mấy con gà tơ lập tức ùa ra, con thì mổ sỏi nhỏ, con thì bới đất tìm giun.

Ráng chiều nhuộm đỏ cả bầu trời, Lương Hàm Nguyệt đứng dậy hái hai quả dưa leo non, rửa sạch rồi chia cho mẹ. Dưa nhà trồng vừa giòn vừa ngọt, ăn vào cực kỳ mát miệng.

Lương Khang Thời chỉ vào mảnh đất trống bên cạnh vườn rau: “Bố tính trồng ít củ cải đỏ, chưa đầy một tháng là có thể thu hoạch, bóc vỏ ra ăn như trái cây cũng ngon.”

Cả ba người cứ thế đuổi gà, ủ hạt giống, nhâm nhi trà hoa, vô cùng thư thả.

Hình như… quên gì đó thì phải?

Trân Mẫn chợt nhớ ra, bật dậy: “Tiểu Hắc vẫn chưa được ăn tối! Mẹ phải ra ngoài một chút.”

Tiểu Hắc đáng thương ngồi một mình trong phòng: "Gâu ô ô ô" (tủi thân ing~)