Tống Đàn Ký Sự - Chương 16: Mưa Xuân Và Rổ Rau Dại Đầu Mùa

Sau tiết Kinh Trập là những cơn mưa xuân.

Mưa phùn lất phất rơi xuống, lặng lẽ phủ lên cánh đồng và núi đồi một lớp sương mỏng màu xanh nhạt, vừa mờ ảo vừa ẩm ướt.

Tống Tam Thành vừa thanh toán xong tiền công cho mọi người. Lúc này, ngửi thấy mùi mưa hòa lẫn với mùi đất từ bên ngoài bay vào, trên mặt ông mới lộ ra nụ cười nhẹ nhõm.

“Cơn mưa này đến thật đúng lúc.”

Hơn nửa tháng nay, ngày nào cũng bận rộn không ngơi tay. Ô Lan vừa phải nấu cơm cho cả đám người, vừa phải dọn dẹp trong nhà ngoài sân.

Tống Tam Thành thì dẫn người ra ruộng làm cỏ, lên sườn núi phát quang, đốn cây, sửa cành nhánh. Ông còn tranh thủ dựng chuồng heo, chuồng gà, làm cả lán nuôi vịt.

Chiều nay người giao giống nấm mới tới. Ngày mai dự định không ra ngoài mà ở nhà cấy giống, vì vậy ông mới thanh toán mấy vạn tiền công trước.

Nhìn lại thì ngay cả ông trời cũng chiếu cố, đúng lúc đổ mưa.

Ô Lan cầm sổ sách, thở dài một tiếng: “Đàn Đàn, sáu vạn tệ của con tiêu sạch rồi.”

“Nếu tiếp theo còn phải chi tiền, thì bố mẹ sẽ hỗ trợ. Nhưng mọi việc phải nghe theo sắp xếp của bố mẹ.” Nếu không bà thật sự sợ con bé lại vung tay tiêu tiếp.

Tống Đàn thầm tính toán trong đầu.

Heo con còn chưa mua, nhưng chuồng đã dựng xong rồi, khoản này mẹ cô có không muốn chi cũng vẫn phải chi. Vịt giống cũng phải mua, chi tiền chắc chắn không tránh khỏi.

Gà con năm nay tạm thời chưa cần mua. Nhà bà nội đang ấp rồi.

Sườn núi và đất rừng đều đã dọn dẹp xong, hạt giống cũng mua đủ. Tiếp theo chỉ còn cấy giống nấm cần thêm chút tiền công, ngoài ra không còn khoản chi lớn nào nữa.

Cô gật đầu, rồi hỏi một câu mấu chốt: “Mẹ, trưa nay ăn gì?”

Ô Lan nén cơn bực trong lòng: “Hết tiền rồi, còn hỏi ăn gì nữa. Đi, dẫn Kiều Kiều lên sườn núi đào rau dại!”

“Vâng!”

Ở nông thôn, rau dại trên sườn núi nhiều vô kể. Không cần đi xa, ngay khu đất trũng trên sườn núi sau nhà, rau đã mọc thành từng mảng.

Chỉ có điều mùa thích hợp nhất để đào rau dại vẫn chưa tới. Thời điểm này số lượng không nhiều, nhiều lắm cũng chỉ đủ ăn một hai bữa.

Tống Đàn về phòng thu dọn một chút, suy nghĩ rồi mang theo cả giá đỡ điện thoại.

“Kiều Kiều, đi đào rau dại thôi!”

Tống Kiều đã không chờ nổi, lao thẳng ra sân: “Ồ ồ! Mưa rồi! Em muốn đi dẫm nước với mẹ Peppa!”

Nhưng mưa chỉ lất phất như sương, mặt đất mới hơi ẩm, làm gì có vũng nước cho cậu dẫm.

Kiều Kiều im lặng.

Hai chị em nhanh nhẹn như khỉ, thoăn thoắt chui vào rừng. Phía sau, Ô Lan còn gọi với theo: “Nhổ ít hành dại mang về, mẹ xào trứng cho các con!”

…

Cả hai đều lớn lên trong núi từ nhỏ, động tác vô cùng nhanh nhẹn. Trên đường đi, Tống Đàn còn ghé qua nhìn cái chuồng heo sơ sài trên sườn núi sau.

Đó là một cái lán lớn dựng bằng gỗ, mái che bằng cành cây và bạt chống mưa, bên trong được kê cao bằng đá. Rơm rạ còn chưa lót vào, nhưng nhìn tổng thể đã khá thoáng và sạch.

Nuôi heo như vậy vận động nhiều, thịt chắc chắn sẽ ngon. Nhưng cũng có một vấn đề, heo mỗi ngày đi vệ sinh bừa bãi, phạm vi hoạt động trên núi lại quá lớn, không dễ gì quây riêng một hố phân. Vì chuyện này mà Tống Tam Thành đã suy nghĩ rất lâu.

Cuối cùng ông cũng nghĩ ra cách.

Khi heo con còn nhỏ, không cho chạy lung tung. Trên sườn núi có cỏ, có rễ cây, lại có đá, rất dễ ngã bị thương.

Lúc này chỉ cần thu hẹp phạm vi hoạt động, đào một cái hố cạn, ngày ngày hốt phân heo đổ vào đó. Lâu dần, heo sẽ hình thành thói quen đi vệ sinh đúng chỗ.

Đợi chúng quen rồi, lớn thêm một chút thì từ từ mở rộng phạm vi.

Cách này có hiệu quả hay không, Tống Tam Thành cũng là lần đầu nuôi heo trên núi. Cứ thử xem sao. Cùng lắm thì vất vả hơn chút, mỗi ngày lên núi hốt phân, sau này ủ lại làm phân bón cũng được.

Vòng qua khu rừng, đến sườn dốc thoai thoải lưng chừng núi sau, cỏ non xanh mơn mởn đã bắt đầu mọc khắp nơi.

Kiều Kiều chỉ vào một bụi hành dại xanh um: “Chị! Xào trứng!”

Hành dại còn gọi là hành cát, tỏi núi. Nó nhỏ hơn nhiều so với hành tỏi thường, thậm chí không to bằng hẹ. Mỗi lần nhà ăn món này, Kiều Kiều đều được giao nhiệm vụ nhặt và rửa, vì vậy cậu nhớ rất rõ.

Tống Đàn nhìn bụi hành dại, hơi do dự: “Hành dại mọc tốt thế này, trưa nay xào trứng hay hầm cá diếc nhỉ?”

Nhưng nghĩ thế nào thì cũng phải nhổ trước đã.

Không chỉ có hành dại, gần bìa rừng còn có một bụi mã lan đầu vừa mới mọc. Tuy hơi nhỏ nhưng chắc chắn đủ một đĩa.

Tiếp đó là rau tề, loại này khá nhiều, có cây lớn cây nhỏ. Kiều Kiều đã cầm xẻng vui vẻ xúc lên rồi.

Chỉ là tổng thể vẫn còn ít. Mang theo cả thiết bị mà chẳng có gì đáng để quay, thật uổng công.

Tống Đàn thở dài, rồi chợt nghĩ ra một chuyện.

Rau dại bây giờ bán được bao nhiêu tiền nhỉ?

…

Hai chị em ra ngoài một chuyến, loay hoay gần hai tiếng. Ô Lan nhận lấy giỏ rau, ngạc nhiên hỏi: “Hai đứa còn ra tận bờ ao nữa à?”

“Vâng vâng!”

Tay áo Kiều Kiều ướt quá nửa, vừa nhìn đã biết chơi nước rất vui.

Ô Lan lật xem đám rau dại: “Cải xoong này non thật đấy, đừng nói là vừa mới nhú lên đã bị các con ngắt về rồi nhé? Ăn thế nào đây?”

Tống Đàn nghĩ ngợi, giữa món gà xé trộn và canh cá hầm, cô dứt khoát chọn: “Gà xé trộn!”

Nhưng gà xé phải dùng ức gà. Trong làng làm gì có ai bán riêng ức gà.

Ô Lan chẳng buồn để ý đến cô: “Được rồi, mẹ phi ít dầu hoa tiêu. Trưa nay làm gỏi, mấy hôm nay tiếp khách toàn cá to thịt lớn, ăn thanh đạm một chút cũng tốt.”

“Sao còn có cả rau sam nữa? Chỉ có một nắm thế này thôi à? Vậy lát trộn chung luôn.”

Hành dại thì khá nhiều, nhìn gọn gàng sạch sẽ, chắc chắn là Kiều Kiều vừa chơi nước ở bờ ao vừa rửa xong.

Ô Lan tỏ ra khá hài lòng.

“Vừa hay cá diếc lần trước câu được cũng đã rã đông rồi, hầm thêm một nồi canh. Còn lại xào thêm một đĩa thịt rang cháy cạnh, không thì thời tiết này chỉ ăn đồ nguội dễ lạnh bụng lắm.”

Cuối cùng là lớp rau tề dày ở dưới cùng. Ô Lan dứt khoát sắp xếp: “Tối nay gói sủi cảo ăn!”

Tống Đàn không phải người nấu cơm nên không có tư cách kén chọn. Hơn nữa, cô còn rất mong chờ.

Lúc này, cô nhắc tới chuyện khác: “Mẹ, gần đây trời ấm lên rồi. Con thấy sau cơn mưa này, rau dại chắc chắn sẽ mọc rất nhiều. Hay là ngày mai con đào nhiều một chút, rồi ngồi xe khách lên thành phố bán?”

Lần này thật sự khiến Ô Lan nhìn cô bằng con mắt khác: “Con định đi bán hàng rong à? Con đã từng đi chợ chưa?”

Tống Đàn hiểu ý mẹ. Nếu là cô của trước đây, chắc chắn sẽ da mặt mỏng, không buông được sĩ diện.

Nhưng bây giờ thì khác.

Về nhà nửa tháng, tiền đã tiêu sạch. Nếu không làm ra chút thành tích, lần sau xin kinh phí, không biết còn phải tốn bao nhiêu lời giải thích nữa.

Huống hồ, nhân lúc mưa xuân này, cô đã dẫn không ít linh khí vào sườn núi và ao nước. Ngày mai nói gì thì nói cũng phải thu được mấy chục cân rau.

Coi như đi thăm dò thị trường trước vậy.

Thế là cô vỗ n.g.ự.c đảm bảo: “Mẹ yên tâm! Ngày mai con chắc chắn làm được!”

Tống Tam Thành nãy giờ không lên tiếng, nghe vậy liền nói: “Xe khách sáu giờ sáng đã chạy rồi, còn phải vòng qua thị trấn, đến thành phố cũng gần chín giờ. Lúc đó còn mấy người mua rau nữa?”

“Thế này đi. Đàn Đàn, chiều mai con chuẩn bị sẵn rau. Sáng mốt đi sớm một chút, bố chạy xe máy đưa con ra ngã tư. Con bắt xe van ở đó, vừa kịp giờ chợ sáng bán rau.”